麻布十番 鮨 無銘
麻布十番/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
麻布十番鮨無銘へ住所非公開のセレブ感あるお鮨屋さん引き算の美学が活きるのは熟成の技術が素晴らしいからこそのシンプルさだと惚れ惚れしたお店です白木のカウンターのお席には無銘のこだわりと書かれた蝶結びの水引があしらわれたご挨拶状がありましたそこにお酒のこだわりも書いてありマドンナも愛飲のVIP向けのドゥーツがハウスワインという事でご紹介されていたのでそちらからこんなに!と驚くほど華やかな香りが優雅に広がりますコースにも期待しますまずはホタルイカ串味噌が広がる絶品な逸品お皿がイカの絵が描かれてますこちらでは九谷焼を使ってらっしゃるとの事やはりお皿などカトラリーも芸術的で気になりますね石鯛醤油とすだち熟成5日目キメが細かいねっとりとした旨味のつまみ黒ムツ焼き物レモンでふっくらの中から溢れ出す黒ムツの美味しさが広がりそしてレモンで爽やか大間紫雲丹ダイセンの箱雲丹は甘くてうっとりそしてシャンパンをいただく長崎牡蠣の酒蒸し華蓮というブランド牡蠣火金のみ週2回しか豊洲に入ってこない牡蠣絶妙な火入れで酒と柑橘の味付けで小肌旨味が強く酢のバランスが素晴らしい白甘鯛昆布締め最高です特上の昆布で熟成されグルタミン酸が広がりほっぺた落ちそうすみいかサクサクの食感中トロ千葉の勝浦とろけるワンランク上の美味しさヅケ赤身の良さが粋に広がります大トロ頷かずにはいられない美味しさ赤貝宮城の閖上赤貝ですあぁ贅沢な味わいで幸せいわし中に葱が入ってますいわし専門店に行くくらい好きですが専門店以上の美味しさ根室雲丹バフンうにこれも贅沢手巻きでいただきました毛蟹うわっ美味しすぎる!まるで毛蟹の身の塊の様煮蛤ふっくら炊いた煮蛤甘だれでいただきます中トロたく巻きこれでさっぱりと赤出汁麹感溢れる風味高い赤出汁黒糖プリンぎょくよりやはりプリンでしょう大将の笑顔と黒糖の風味高さに癒されます最初から最後までシンプルながらエレガントな贅沢さのお鮨を味わえましたさすが大人の街ですワンランク上のお鮨の時間を過ごせました麻布十番鮨無銘
握りの前に、いろんな鮨前料理です。「鯛のお造り」よりスタート!福岡県の鯛・・・自分の出身地産のもので、料理がスタートする偶然も何だか嬉しくなります。そして、部位は、お腹・背中・尻尾の3カ所です。尻尾は塩、それ以外は醤油です。食べた感じは、しっとり、まろやか・・・部位による違いが口の中に広がり楽しい。「茶碗蒸し」蒸し雲丹・吉野川の青のりを使っています。蓋をあけると・・・通常の茶碗蒸しより、かなり少なめです。でも、蓋をあけたときの海苔の香りがいい・・・量は最低限でも、出汁だけの味を楽しめます。真の茶碗蒸し好きには、たまらない逸品でした。「カツオ」実に、まろやかなカツオでした。カツオじゃないような・・でもカツオの味です。こういう感覚を味合わせてくれるのも嬉しい!「あん肝」優しい、人肌の温もり・・・口の中でとろけます・・・「サワラの西京焼」素材の味をいかした西京焼です。美味しい!ご飯と一緒に食べたくなりますね。「蒸し鮑」蓋をあけると・・・鮑です!こちらも、素材の味を引き立たせていますね。シンプルな味付け・・・お酒だけを使っているとか?握り14種のスタートです。シャリは、通常の赤酢の半分くらいのものを使用しているとのこと。「縞鯵」縞鯵の味が引き立っていますね。青物好きにはたまりません。「サワラの酢〆」魚の美味しさ・・・風味を味わえます。美味い!「すみイカ」イカの美味しさが引き立っています。「中トロ」やはり、マグロを食べたくなりますよね。日本人ですから・・・しっかり脂が載った中トロでした。中トロは最高です。日本人としての幸せ・・・「マグロ漬け」漬け方が柔らかい・・・本当に魚の美味しさが伝わってくる・・・「宮城の赤貝」プリプリ感と赤貝本来の磯の香りが伝わってくる美味しさ。そこの土地柄の様相がイメージできます。赤貝が美味しいお鮨屋さんは、本物だと感じます。美味い!「根室のイワシ」これも青物好きには溜まりません。「大トロ」まさに王道・・・大トロよりも中トロの方がいいとは思っていましたが・・・やっぱりは大トロは美味いよ。これは理屈じゃないよね。美味い、美味い!「コハダ」青物三種名・・・コハダが青物の〆にはふさわ
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お好み焼・鉄板焼 よっちゃん
麻布十番/お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋
【東京都麻布十番】麻布十番で美味しいお好み焼きと鉄板焼きを食べるならここ『お好み焼き・鉄板焼きよっちゃん』!こちらは、東京メトロ麻布十番駅から徒歩約5分のところにあります。仕事終わりにふらっと来店しました!昔懐かしさを感じる店内は、カウンター席やテーブル席はもちろん、個室の座敷席もあります。まずはやっぱり生ビール!仕事終わりのビールは五臓六腑に染み渡りますね〜🤦♂️そして京都九条ネギ焼きの「よっちゃんスペシャル¥2200」をオーダー!イカ、エビ、スジ、豚肉か入ったねぎ焼きです。もうね、ビールとの相性バッチリ!ぷりっぷりのエビと牛すじの旨みがたまんない!無事に完全優勝です🤦♂️23:00ラストオーダーなので、残業帰りの夜ご飯にもピッタリなお店です💁♂️
麻布十番にあるお好み焼き屋さんのよっちゃんに行ってきました!豚キムチと、広島風のお好み焼きが美味しかったです!また行きたい!グルメ投稿を中心に投稿していきますので、是非フォローやコメントを宜しくお願いします!!
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麻布の羊(【旧店名】Carnism 麻布十番)
麻布十番/ステーキ、イタリアン、ダイニングバー、焼肉、ジンギスカン
・・麻布の羊@azabunohitsuji麻布十番駅から徒歩1分にある、北海道の郷土料理「ジンギスカン」とクラフトビールのマリアージュを楽しめる「麻布の羊」へ行ってきました♪注文したのは・おつまみ盛り合わせ・ラムチョップ・野菜盛り合わせ(茄子、ピーマン、カボチャ、エリンギ、もやし、玉葱、サンチュ、味噌)・羊肉5種盛り合わせ(ラムモモ・ラムアーム・ラムランプ・ラムソーセージ・マトンもも)盛り合わせは北海道産の新鮮なラム肉をメインに5種、7種と盛り合わせがあり炭火焼きで豪快に味わえます。羊脂をジンギスカン鍋に溶かし、野菜を焼き始めラム肉を投入!炭火焼きだから余分な水分を出さずに、表面をパリッと焼き上げ、中までふっくらと柔らかくなります。味比べもでき私は特にラムランプとソーセージが気に入りました☆そして野菜が美味しい!最初のセットにも野菜盛りが付いてきますが、流れ落ちる肉の旨味が野菜に絡み、野菜の美味しさが倍増し迷わずお代わりしてしまいました。・〆つけめん最後にジンギスカン鍋を下げ、片手鍋に入った中華麺が登場。ラム肉の旨味がたっぷり入ったタレに白出汁ベースの特製スープを入れて、熱々の麺を浸していただくのですが、これが非常に美味しい。ジンギスカンを食べた後に絶対食べて欲しい〆です。・大人のアフォガード・宇治抹茶アイスクラフトビールを含め豊富なドリンクメニューと料理のメニューも豊富で迷うほど。おつまみの盛り合わせから炭火焼きのジンギスカン、〆にデザートと、満足度の高い食事ができました。人気商品の「元祖ねぎにんにくジンギスカン」がどうしても気になるので、また行ってみようと思います。ジンギスカンの醍醐味とはラム肉の旨みが染み込んだタレで野菜とお肉を焼いて食べること。炭火焼きならではのギュッと詰まった旨味がたまらないジンギスカンと、日本各地のクラフトビールとのマリアージュが楽しめる本場北海道に劣らない、個性豊かなお店でした。店名麻布の羊アカウント@azabunohitsuji住所東京都港区麻布十番1-3-5クレイン麻布101問い合わせ050-5596-7413※無料Wi-Fi有りバリアフリー車椅子入店可能子供入店OK
♡----麻布十番グルメ----♡ラム、だぁいすき❤️*❤︎լ०ᵛᵋ麻布十番に気軽に本格的ジンギスカンが、食べられるお店があることを知り予約して行ってみたよ♪麻布十番の駅からすぐ、一の橋交差点からすぐの路地の1階にあるお店で、分かりやすい場所。外観からおしゃれ❤️ラム肉大好き、ラムチョップ大好物だから、ワクワクしてたの❤️アラカルトでお店の方に伺いながら、オーダー。私、めちゃめちゃお腹空いてた😂ラムチョップが好き❗️と、伝えたら、最初は5種盛り合わせくらいでと、話していたけど、ラムチョップが入った、盛り合わせをすすめられました。▫️羊肉7種盛り合わせ💴3280円/1人▫️ラムしゃぶサラダ💴1300円野菜はやっぱり食べたくて。シャリキンザクロサワー💴650円スパイスモヒート💴700円で、乾杯。私、スパイスモヒートでしたが、スパイス感がかなり独特で、初めての味❗スパイシーで、ジンギスカンにも合いました。羊肉7種盛り合わせは⭐ラムもも⭐ラムアーム⭐ラムランプ⭐ラム肩ロース⭐ラムソーセージ⭐マトンもも⭐ラムチョップの豪華、7種の盛り合わせで、炭火焼きのジンギスカンで楽しめます。食べ放題や、普通にお手頃コースがリーズナブルなあるみたいで、なんと💴2980円~ある(*゚Д゚*)😲‼️‼️✼
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麻布十番居酒屋 あさごや
麻布十番/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、中華料理
あの、鼈やフカヒレが贅沢に楽しめた【銀座まる市】さんが監修しているリーズナブルに創作和食が楽しめるお店が麻布十番にあったよ、と聞いて予約して行ってきた♡そこは【あさごや】さん家族連れも対応できる掘りごたつ式の座敷は海外の方にも人気。私たちはカウンター席へ。お通しが看板に記載されたおばんざいの中から選べるのだけれど、私たちは・ナスとじゃがいもの甘辛煮美味しそうなのがいくつもあって迷うやつ!お通し、同じ払うならこういう自分で好きなのを選べるのって大事だと思う♡・お造り盛合せ雲丹、青森産の鮪の赤身・中トロ、スズキ、カンパチ、真鯛好みで塩や酢橘で。白身は塩でもいいかも!色々楽しめるのが嬉しい。・牡蠣と豆腐の揚げ出し定番な揚げ出しも季節のものが加わると一気に豪華になる。・海老の嶽きみの炒め物海老も好きだしあまーいトウモロコシも好きだし、幸せ!・黄身のせ出汁巻きたまご大分の蘭王を使用、上に乗ってるのも卵焼き自体も!お出汁の味も良いしたまごの味が濃くて良い。・ジャンボ肉焼売蒸籠をあけたら本当にジャンボ!思っていた以上に肉肉しくてジューシー♡・フカヒレおこげ目の前でスープをかけて仕上げていただくお焦げは絶品。フカヒレもたっぷり。途中、黒酢で味変も。3日後にはきっとつやつやなはず!デザートは抹茶のババロア甘すぎず、でペロリといけちゃう♡お料理をしているのが見えるカウンターだったけれど、本格的な中華鍋を振るう姿も見えるしライブ感ばっちりで、美味しそう♡と思ったお品を料理人さんから渡されると、この歳でもテンション上がる♪ちなみに、ドリンクは「内臓美人ハイ」が意識高い系っぽいかな?と安易な気持ちで頼んだけど、お味も書いてある効能も◎だったので、個人的におすすめ(*ノω・*)そして肝心なお料理、どれも良かった♡一緒に行った方からも高評価!ここを選んで良かった(*´艸`)ご馳走様でした。
この記事が気になったら「」で検索🔍今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️スッポンとフカヒレの名店「銀座まる市」監修!、ショーヘイさんと共に伺いました。@sho_hei0112🏵️麻布十番居酒屋あさごや🏵️https://asagoya.jp☎️03-6809-5830☎️⏰[月・火・木~日]17:00~翌04:00(L.O翌03:00)⏰😴水曜日😴🏠東京都港区麻布十番3-7-5マスコビル麻布弐番館B1F🏠🚶麻布十番駅1番出口から徒歩2分🚶麻布十番にある、居酒屋あさごやさん、焼肉BULLSさんの姉妹店で最近、サウナ後のサ飯にピッタリと話題のお店だ。@sobagoya@bulls.bulls.bulls@bulls.tsukishima@bullstei.nakanosakaue麻布十番駅から数分でお店に到着。夜の戸張がおりた夕方に予約して伺いました。普段使いではなく、ちょっと格式の高い雰囲気の居酒屋さん。お通しは日替わりで4種から選べます♪一品ずつ違うのを選択。【なすの揚げびたし】なす本来の美味しさを引き出している一品。【京揚げとほうれん草のゴマ和え】ゴマが甘くて美味しい♪【カレー南蛮うどん】カレーうどんもコクがあって美味いのよ。【黄身のせだし巻卵】卵×卵の掛け算式だし巻卵🥚不味いわけない【あさごやの親子丼】黄金に光る卵を纏い、鶏肉を優しく纏って食べる究極の丼。最高の〆でした!ご馳走様でした。そばごやさん同様。行った事はないがイメージは金沢にある高級な酒場を思い浮かべました。このお店、麻布十番でもコスパ良し👌また優良店が麻布十番に出来ましたね〜!【店舗概要】銀座で5年以上愛され、数々の名物料理でお客様を楽しませて来た料理屋 『すっぽんとフカヒレ銀座まる市』 その銀座まる市の総料理長と大女将が監修。 銀座まる市伝承の名物料理を麻布十番の地でリーズナブルにご提供いたします。
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牛に金棒 麻布十番
麻布十番/鉄板焼き、フレンチ、焼肉
麻布十番のコスパ焼肉コース。フレンチ出身のこだわりのメニューは焼肉の枠を超えてく~✨食べログからコースを予約して休日ディナーにて全室個室の焼肉店、フルアテンド✨今回は人気No.1のこちらのコース〆、メチャ迷いましたが、友達と相談し、+1000円の近江牛の羽釜炊き込みご飯を〆に、予約時からこちらをチョイス■牛に金棒コース~料理長厳選和牛と『ヒレワッサン』『牛骨出汁冷麺』『炙り肉寿司』などが愉しめるお得なコース~8800円スパークリングで乾杯途中、ワインをいただきました白(シャルドネ)900円、赤900円この手のオシャレ焼肉店にしてはかなりお手頃価格で量も凄くあってびっくり美味しかったぁ♥焼きは全てタイミングみての店員さんが全て焼いてくれます楽チン(~▽~@)♪まず、総括から…新しい感覚の焼肉お料理感覚のメニュー内容で焼肉というジャンルより色々な要素の入ったコースをいただいている風店員さんに聞いたらフレンチシェフ料理長らしく、納得~焼肉焼肉していないオシャレなお料理が多いのはそのせいでしたシェフもこだわりがあり、ヒレクロワッサンの丸い可愛らしいお皿は特注で、わざわざこの為に考えたものだそうまた、至るところにシェフの遊び心が垣間見れてクスッと、笑ってしまう、、、私、そーゆー遊び心あるの好きなんですよね(^ー^)色々な味わいがあるので焼肉はメニューにしっかりあるのだけど、お上品なコースです1万円弱ぐらいで、個室でゆっくりお食事がいただけるのでデートや女子会にはぴったりだと思うサービスもしっかりお手洗いのアメニティもしっかり完備されお値段のわりにかなぁ~りレベル高いお店でした帰りには可愛い袋に入ったおにぎりをお土産に【前菜】2種盛り合わせ【タン焼】厳選タン2種食べ比べ【近江牛盛り合わせ三種】【寿司】【スペシャリテ】✨ヒレワッサン✨【お食事】金棒特製牛骨出汁の冷麺(一人様+¥1,000で近江牛羽釜炊き込みご飯に変更【タレ焼】【すき焼き】【甘味】
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【牛に金棒麻布十番】⬇️今回注文したのはこちら・飲み放題付■WEB限定コース■一日三組の特別プラン。名物「ヒレワッサン」や近江牛のタレ焼、厳選熟成タンの厚切りなどを満喫¥16,000→¥13,000・ハンバーグ⬇️コース内容はこちら【前菜】・2種盛り合わせこの日は自家製キムチとセンマイ刺し【ユッケ】・北海道産生雲丹と神戸牛のカクテルユッケ見た目から華やか!思わずみんなで乾杯しちゃった笑ムラサキウニにスポイトの中身は卵黄ウニ醤油!かけることによってコクがでて美味【タン焼】・近江牛タンカルビピンクグレープフルーツのネギタレもうこのお肉食べた瞬間私の住んでいる名古屋でこんな美味しい焼肉はない!と確信したレモンの代わりにピンクグレープフルーツを使用することによって酸味が強すぎず優しい・厳選熟成タンの厚切りフォアグラバター醤油フォアグラのテリーヌを作ってそこからバター醤油にしているんだとか!手間暇かけているのが食べてわかるお口の中幸せ【サラダ】・金棒オーガニック自家製オーガニックドレッシングあ、これオーガニックドレッシングだったんだって気づかないくらい自然な味わいこんな彩り豊かなチョレギサラダは初めて【寿司】・近江牛の炙り寿司肩三角という肩の部位を使用脂身が少なくてあっさりした味わいだけれど柔らかくてびっくり!【串焼】・金棒焼き燻製塩提供からもう凄いこんなエンターテインメント焼肉屋さんで見られないよそして彩り豊かで燻製塩のピートがきいた香りがたまらない!まるでBBQを味わっているかのよう【スペシャリテ】・ヒレワッサン自家製クロワッサンに近江牛のヒレ肉がドーンッ!フランスから取り寄せた発酵バターで作られたクロワッサンは絶品パン屋さんした方が良いくらいそこらで食べるクロワッサンと違う、薄く何十層にもなっているからか口当たり軽くパリサクそこに肉肉しいヒレ肉内側に塗られたソースが良いアクセントこれテイクアウトしたいー【牛休め】富士の鶏ささみの低温調理湯葉と大葉で包んでいて上には梅肉ソース出汁の優しい味わいと、甘酸っぱい梅肉
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しも井 離(【旧店名】しも井 離 ゴハンtoニク)
麻布十番/焼肉
📍しも井離ゴハンtoニク/麻布十番【"あまりにも贅沢"な秘密の完全個室焼肉🥩】ーーーーーーーーーーーーーーーラグジュアリーな完全個室でフルアテンド。今回はHERMESのお部屋、夜景も見えるし素敵🌃お肉もスタッフさんが焼き上げてくれるので、ビールやワインを嗜みながらゆったりと食事を🥂コースのゴハンはあえて炊飯ジャーで、旅館のような"ゴハンのお供"たちに米が進む。。A5ランクの黒毛和牛との相性も抜群🤤お腹を空かせて行かないと絶対に後悔します💥記念日や接待にも使える秘密の場所です🤫プライベート守られすぎて色々話しちゃったな…笑コースで16,500円、もはやコスパすぎるかも!▼あまりにも贅沢なコースメニュー・ノンアルコールスパークリング・シャインマスカットtoブッラータチーズ・ロースの『焼きしゃぶ』・黒毛和牛の1本タン&厚切りタン元・デニッシュのオープンサンド本日の赤身肉とクリームチーズ、キャビアのせ・11種類のゴハンのお供・炊き立てのゴハン・メインのニク盛り合わせ・〆のレーメンkaビーフン~キャビアのせ・白パフェtoクリームクロワッサン【最寄り駅】麻布十番駅4番出口徒歩3分【営業時間】17:00〜23:30【予算】コース¥16,500+ドリンク【住所】東京都港区麻布十番2-8-10麻布十番パティオ8F【電話】050-5590-8239※完全予約制ーーーーーーーーーーーーーーー東京を中心に"お洒落×カジュアル"なお店をご紹介🥂【コメント】【リアクション】が励みになりますˎˊ˗他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino🏷️.
麻布十番にある3つのコンセプト個室からなるラグジュアリー焼肉店【しも井離ゴハンtoニク】さんへ。いただいたのは以下の通り。~ゼンサイ~・赤身のユッケ、黄身ソース・白身のウニ巻き、愛媛県産の真鯛にいくらのせ・黒毛和牛23A5サーロインの肉寿司添えてあるお野菜はズッキーニ、ラディッシュ、マイクロトマトテイストの違う3種の前菜でワクワクの時間はスタート。~チーズtoフルーツ~ブラッターチーズとシャインマスカットハートのスポイトにはバルサミコ酢。焼肉屋さんっぽくないおしゃれなメニュー!~ロース~部位は肩芯。サッと炙ってから大根おろし、大葉と茗荷入りのお出汁でいただく。お出汁はそのままスーブとしていただく。~タン~厚切りタンと一本タン厚切りはトリュフ塩で、一本タンはレモンを搾って。一本タンにも少しトリュフ塩をかけた方が好みだった!~パン~デニッシュパンの上にクリームチーズ、その上に赤身のお肉・ウチモモのステーキ、その上にキャビア。小さな贅沢、もっと食べたい。~ゴハン・オトモ~こだわりのお米は3種をブレンド。・岩手県産銀河のしずく・新潟県産の月明かり・佐賀県産の佐賀日和オトモは9種の小鉢にたまご、海苔のふりかけ土鍋ご飯、本当にお米が美味しい!オトモはお漬物やキムチ、明太子やおじゃこetcと様々。お残しをしたくない我々でも、さすがに全部は食べきれなかった...~ニクモリ~・シャトーブリアン→わさびで・ハラミ→ゴマの入った自家製ダレで・イチボ→生の黒胡椒とトリュフ塩で・ウチモモ→橙ポン酢で・ランプ→お好きなもので!ハラミやイチボはジューシー、思いのほかウチモモがダークホース的に好きだった♡全体的にトリュフ塩と生黒胡椒は間違いない感じだったな。~レーメンkaビーフン~・冷麺は自家製昆布酢で味変可能~アマショク~・白いパフェの中はバナナアイスと泡はちみつ・マスカルポーネチーズとキャラメルソース入のクロワッサンラストにまさかの見た目も可愛いスイーツの登場!食後はコーヒーor紅茶のHotorIceが選べて、紅茶を選択するとVUITTONのケースからT-bagも好きなのを選ばせてくださる♡個室でゆっくりいただけて贅沢な時間を過ごせた♡ご馳走様でした。
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