うなぎ時任
麻布十番/懐石・会席料理、うなぎ、フレンチ
(^^)/鰻が食べたくて！羽釜で炊き立てのご飯に関東風の蒲焼蒸し器で蒸された鰻を炭の上で芳ばしく焼かれた鰻はふっくらしていて美味しかった。ちょっと残念なのが卓上の山椒が香りがなく辛味もないのが・・・ここもこだわってくれたらまた行きたいのにーーーーーーーーーーーーー注文した物ーーーーーーーーーーーーーうな重(1匹)肝吸いに変更ーーーーーーーーーーーーー▶︎店舗情報◀︎ーーーーーーーーーーーーー📍うなぎ時任☑︎麻布十番駅徒歩4分ーーーーーーーーーーーーー【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushigeーーーーーーーーーーーーー
🇯🇵『うなぎ時任』📍東京都港区麻布十番2-5-11AZABUMAISON201食べログ3.862022百名店今回はいつもの巨匠時任さんのうなぎではなく、『巨匠中村』さんの関西地焼のうなぎをいただけるとのことで急遽訪問本来は訪問日の翌日ということでしたが、特別に焼いていただきました時任さんは野田岩で修行され、『野田焼き』のふわっとした関東風の蒸し焼きで、何度かいただたいたことがありますが、とても美味しいです今回の中村さんは以前のお店は六本木の『黒長堂』で腕を振るわれおり、コロナ禍は地元にお帰りなり、今回こうして相反するお二人でやられることになり、つい先日そのようなお話があがりましたがこんな早くいただけるとは❤️中村焼き！美味しい😊😋白焼きも「バリっふわっ」ゆず、山葵、柚子胡椒、梅とあり、そのままでも充分美味しいでそのままでもよいですが、梅がとくに美味しかったですうな重も白焼きも大きなサイズでボリュームもあり「パリっふわっ」健在2年ぶり以上、記憶が甦りながら噛み締めていただきます時任さんのタレとうまく絡むよう調整をされとるとのことです😊焼き上がるまでの前菜もうなぎ尽くしうなぎシチューとうなぎの肝入りパテ本来ならワインやシャンパンかなー💖今後はランチで週2回で中村さんがお立ちになるかも？？のようです@satoshitokitoさま@nakamura.hisashiさま、ご馳走様でした😊またお伺いさせていただきます💖【menu】🥢前菜🥢白焼き🥢特上うな重、漬物付き🥢肝吸い🥤黒烏龍茶
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暗闇坂 宮下 麻布本店（くらやみざか・みやした）
麻布十番/懐石・会席料理、割烹・小料理、日本酒バー
記事が気になったら「」で検索🔍私のグルメコミュニティ"ROOK会"（グルメ会）を開催させていただきました。今回ご紹介するのはこちら💁♂️💁♀️旬の和食料理を本店で…♪🥢暗闇坂宮下麻布本店🥢（くらやみざかみやしたあざぶほんてん）http://wa-kinari.jp/miyashita/📞03-3402-2655📞⏰［ランチ］11：30～15：00（L.O.14：00）［ディナー］17：30～22：30（L.O.20：30）※ドリンクL.O22:00⏰😴日曜日・祝日😴🏠東京都港区元麻布3-12-1アーベストコートＢ１Ｆ🏠🚶♀️麻布十番駅から徒歩5分🚶♀️六本木と麻布十番の間、"暗闇坂"の始まり地点にお店があります。お集まりいただいた皆様、ありがとうございました‼︎私含めて6名の方が参加していただきました。@cotton_field_azabu@bee_circulation@obanzai.yukari@yuta_aoking内観は純和風の日本割烹と木を基調とした格式ある内装。個室もあり、ゆっくりと時間を過ごせる空間だ。本日お料理を取り仕切る料理長の小野寺さんとホールを担当する木下さんがあたたかくカウンター席へとご案内いただきました。目の前がオープンキッチンなので皆様の丁寧な🖐️仕事に感動。最前列でライブ感も楽しめました。@shun_onodera47@kinoshita_yokoそして本日の食材を一つ一つを丁寧に説明いただきました。参加していただいた皆様は各々好きなお料理を注文。◉【本日の炭火焼定食】＋甘味＋コーヒー※土鍋で炊いたご飯はおかわり自由♪美味しすぎて3杯おかわりしちゃいました。まずメインの前の前菜が凄い。まるで一枚の絵を完成させるが如く、料理長の手でキャンバスが彩られる。これは突き出しや前菜などではない八寸。こんにゃくに海老、南瓜など季節感のある料理に舌鼓を打ちながら、メインのお料理がでます。メインの炭火焼きの魚は皮が立つくらい、パリッと仕上がり、中はしっとり火入れされていました。料理人の手腕、業がそのまま出ています。ここからご飯のおかわりが止まらなくなりました（笑）
今日の会食は麻布十番の和懐石宮下さんで.暗闇坂にあり、一度行ってみたかった宮下さん.カウンター8席、テーブル2つとこぢんまりしてますが、おしゃれな和.焼き魚のランチを頼みました.僕より20歳以上上の方との会食でしたが、昭和の成長を支えたビジネスマンの話が感動しました.
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焼肉割烹 双
麻布十番/懐石・会席料理、割烹・小料理、焼肉
〜麻布の夜に秘めた肉割烹店双〜インスタご覧の皆さん。こんにちは🦚ZMAです🙏。今日はちょっとお忍びで麻布で夜のお食事に参りたいと思います☆(掲載してる時点でお忍びじゃねえよ😑)麻布十番にある「焼肉割烹双」@azabu_souさんにお邪魔します🖐🏼。国内外に90店舗構える株式会社FTGCompany@ftg.companyが立ち上げたお店です。★おまかせ¥1980020品頂きます🙏☆ビールとりあえずナマ🤤。★スープ、小ドンブリ牛スジのスープ、フォアグラの小ドンブリです。最初の料理は名刺がわりに提供。良き良き♪♪★前菜3種ハツの刺身、コブクロの酢味噌和え、ハラミユッケです☺️。ハラミをユッケに🫣。🫣。贅沢ですねぇ〜❗️タレも美味い🥰。使用してる器は古伊万里。これは、、ヤバいねww★ヒレ焼きワサビと塩で十分なぐらいの旨さ。舌に嫌な脂がちっともこない。。★サラダ★カンジャンケジャン要はカニのタレ漬け。これをウニのご飯にまぶして食べます✨。アンムッ❗️。。(◯・○・)。。言葉が出んよ。。。💧★出しタレ巻きポン酢のタレと炙ったサーロインを巻く料理。★肉寿司蓋を開けるとうわぁ〜ฅ(ºﾛºฅ)。。肉とは思えない寿司ですね😗。。あ、味？？言わずとも🙈。★焼き野菜★炭火炙り焼き下には山芋が、、面白い趣向ですね😊。★トウモロコシの天ぷら★割烹定食さぁ❗️ご飯の登場ですよ❣️綺麗〜〜な銀シャリですねぇ〜〜🤤💫ホッカホカのご飯に合わせるのは・和牛ハラミ焼き・赤出汁味噌汁・香の物です☺️うーん😋ZMAお腹減ってたのでご飯3杯お代わりしちゃいました🤣😂💦(さっきの料理散々食べてて🫣🫣)あ😀皆さん。この残ったご飯は最後おにぎりにして持ち帰り可能ですよ😚帰りの電車で食べよう😊(🤦🏻♂️、🤦🏻♂️、🤦🏻♂️。。。)★冷麺★デザートご馳走さまでした🙏肉続きで胃もたれするかと思いきや、バランス良く提供される料理ともてなしの数々が喫食者である我々の心を満たしてくれますね☺️。ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋@zma066様、ご協力ありがとうございました😊
〜麻布の夜に秘めた肉割烹店双〜皆さん。こんにちは🦚ZMAです🙏。今日はちょっとお忍びで麻布で夜のお食事に参りたいと思います☆(掲載してる時点でお忍びじゃねえよ😑)麻布十番にある「焼肉割烹双」さんにお邪魔します🖐🏼。国内外に90店舗構える株式会社FTGCompanyが立ち上げたお店です。他にも焼肉ふたご、大阪餃子よしこ等のお店もあり、街を歩くとよく見かけますよね😄✨ちなみにふたごの由来は経営者様が双子にちなんでの名前だそうですよ♪★おまかせ¥1980020品頂きます🙏☆ビールとりあえずナマ🤤。★スープ、小ドンブリ牛スジのスープ、フォアグラの小ドンブリです。最初の料理は名刺がわりに提供。良き良き♪♪★前菜3種ハツの刺身、コブクロの酢味噌和え、ハラミユッケです☺️。ハラミをユッケに🫣。🫣。贅沢ですねぇ〜❗️タレも美味い🥰。使用してる器は古伊万里。これは、、ヤバいねww★ヒレ焼きワサビと塩で十分なぐらいの旨さ。舌に嫌な脂がちっともこない。。★サラダ★カンジャンケジャン要はカニのタレ漬け。これをウニのご飯にまぶして食べます✨。アンムッ❗️。。(◯・○・)。。言葉が出んよ。。。💧★出しタレ巻きポン酢のタレと炙ったサーロインを巻く料理。★肉寿司蓋を開けるとうわぁ〜ฅ(ºﾛºฅ)。。肉とは思えない寿司ですね😗。。あ、味？？言わずとも🙈。★焼き野菜★炭火炙り焼き下には山芋が、、面白い趣向ですね😊。★トウモロコシの天ぷら★割烹定食さぁ❗️ご飯の登場ですよ❣️綺麗〜〜な銀シャリですねぇ〜〜🤤💫ホッカホカのご飯に合わせるのは・和牛ハラミ焼き・赤出汁味噌汁・香の物です☺️うーん😋ZMAお腹減ってたのでご飯3杯お代わりしちゃいました🤣😂💦(さっきの料理散々食べてて🫣🫣)あ😀皆さん。この残ったご飯は最後おにぎりにして持ち帰り可能ですよ😚帰りの電車で食べよう😊(🤦🏻♂️、🤦🏻♂️、🤦🏻♂️。。。)★冷麺★デザートご馳走さまでした🙏肉続きで胃もたれするかと思いきや、バランス良く提供される料理ともてなしの数々が喫食者である我々の心を満たしてくれますね☺️。
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