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ナベノ-イズム（Nabeno-Ism）
浅草/フレンチ
今年も楽しみにしておりました...ダイナース主催の「フランスレストランウィーク」イベント。名だたるフレンチレストランが参加、なんとイベントのコースだと¥8000とお料理が破格!!!!!!!!!!隅田川に面しているので、行き交う屋形船が見えたり、絶景のリバービュー。レストランウィークのコースでも、あのなべシェフ(渡辺雄一郎シェフ)のお姿が♡メニューはすべてオリジナルのものが家紋を模したプレートのところにセッティングされ、もうワクワク。お料理には日本の食材や地元の銘菓とのコラボレーションがあったり、まさにイノベーション・フレンチ。ミシュランの星を連続で獲得をされているのも納得。お味はもちろんのこと、盛り付けもとても美しく、終始感動しっぱなし！最初から最後まで美味しかった上に、帰りにはお土産のラスクまでいただきました。帰宅してからも余韻が楽しめる、素晴らしいホスピタリティ！！ドリンクのプライスリストが無いところが(ボトルにはあるそうです)庶民にはドキドキでしたが、最高に美味しかったです。ご馳走様でした。
今回も最高の体験でした🌟最高の料理にワインを合わせてメニューを作っていただき🍷とても幸せな一時でしたフレンチと渡辺さんの感性の融合により、素晴らしい料理を創り出されています🇯🇵🇫🇷蕎麦がきとキャビアのスペシャリテの美味しいこと^_^濃厚なソースで仕上げた鳩と頂くDRCリシュブールは格別でした🍷🌟
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