赤坂 Na Camo guro(ナカモグロ)
永田町/すき焼き、ビストロ、ワインバー、鳥料理
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【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.38💰2人で2万円くらい🚶♀️赤坂見附駅から徒歩2分中目黒に本店がある🦆隠れ過ぎた隠れ家🏡ビルの地下にあるのだけど、焼鳥屋さんの店内にある引戸をおそるおそる開けると店内へ✨店内はオトナなオシャレ空間😎1枚目の優勝🏆うっすら甘く、鴨肉の柔らかみが生ならではの食感で楽しめる‼️コースのみなのですが、スタートの2枚目の鴨パテからヤバイ💦期待が膨れあがる(٩Üو)↑前菜3種やソーセージも鴨肉をふんだんに使いオシャレでうまっ✨️メインはウリの🦆オススメはお塩で頂くのが良き🧂⚾️)=͟͟͞͞ストレートに鴨の旨みを摂取。〆は鴨愛が詰まったお店で♡デートや女子会にオススメ👫めちゃくちゃ満足度が高いよっ‼️ワインが進みます🍷🏇
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赤坂の【NaCamoguro】さんでこれまでであったことの無い鴨料理三昧!生産者は加藤さん。入口には写真が飾られている。最上鴨をあつかうNaCamoguroさんではいかに最上鴨をいかに美味しく食べるか、を考えてお料理を出されている。ゆくゆくは「今日焼肉行こうか?」「鮨食べに行こう」と同じように「今日鴨食べに行こう」がスタンダードになるように、を目標とされているんだとか。95%は鴨を使用!仕込みは出来るだけ新しいものを提供するために戦場だそう。オーダーは鴨すきのペアリングコース。アミューズに合わせるのは山形産のスパークリング、ぽわぽわポワレ・パテカンスライダー冷製ハンバーグ風にチーズも盛り込んだシュー皮に挟まれたパテドカンパーニュ♥前菜3種に合わせるのはブルゴーニュのシャルドネフルーツのガスパチョはいまは・パイナップルセロリやトマトも入ってさっぱり、すっきりしつつワインによく合う。・トリュフコロッケのアランチーニアランチーニの中にも鴨のひき肉!・鴨のハムとピクルスピクルスはセロリ、鴨のハムは臭みゼロ!ペアリングはジョージアのオレンジワインジョージアはオレンジワインの発祥の地とされる。白ワインのよりパンチが強め。・自家製最上鴨サルシッチャと季節のラペラペは人参と玉ねぎ。鴨のサルシッチャは人生初!鴨の挽肉はさんしょマルドンの塩で仕上げられたサルシッチャはオレンジワインに負けず、ワインが進む。ペアリングはオーストリアの白ワイン。お野菜に合わせてすっきり。鴨逸品は・季節野菜のカクテル最上鴨の鶏がらスープを作り、肉の出汁が出たコンソメは65%は煮詰めてジュレにしたもの。季節野菜はよく混ぜてさっぱりと。ペアリングはワシントンのVELVETDEVILのメルロー。赤ワインらしい赤ワイン!・雲丹キャビア鴨ユッケ鴨のユッケ胸肉のユッケともも肉のたたきお肉にはバルサミコを仕込み味に深みが出ていて、梨が食感のアクセントになっている。口直しのグラニテは・梅酢お店で赤紫蘇を炊くことから仕込む。酸っぱさを活かしたひと品。ペアリングはアメリカはワシントンのBOOMBOOM!、シラーの赤ワイン。鴨すきから〆のパスタまで駆け抜けた鴨三昧。実に口直しとデザート以外all鴨!ご馳走様でした。
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NoruraDa(ノルラダ)
赤坂/懐石・会席料理、割烹・小料理、焼肉、韓国料理
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NoruraDa六本木駅から徒歩5分、話題の隠れ家レストランNoruraDa(ノルラダ)へ。韓国の伝統や食文化を忠実に守りながら、和洋の技術を巧みに取り入れ融合させた、革新的な韓国料理NoruraDaが2023年2月にオープン。住宅街にひっそりと佇む、まるで隠れ家のような外観に驚き、扉を開けると有名デザイナーが手掛けた黒一択の高級感漂うシックで洗練された中にライブ感あるカウンター席が並びます。この日は昼時に訪問し、ランチコースをいただきました。・食前酒百歳酒の高麗人参漬け・ナッチ(タコ)と和牛のユッケ・小鉢の盛り合わせ(バンチャン盛り合わせ)・茶碗蒸し(ケランチム)・国産の渡蟹を使ったカンジャンケジャン韓国醤油に20種類のフルーツやスパイスを使用した特製ダレに三日間漬け込んだもので、手袋をしてプリプリの身を吸って食べたり、うちこの身をご飯に移した後は海苔で巻いていただきます。大胆な食べ方とは裏腹に繊細な味わいに驚き。・海鮮スンドゥブ、味噌チゲ、タッカンマリのミニライスが付いた3種類から選べる〆。・ピンス(韓国かき氷)写真のようにイケメンが作ります…。黒で統一した洗練された無駄のない空間が、韓国食材を巧みに取り入れ、繊細さと韓国食材の力強さが融合したイノベーティブ韓国料理を引き立て真摯に向き合わせてくれます。店名でもある「NoruraDa」は韓国語で「驚く」という意味。その名の通りお店に着いた瞬間から"驚き"と"感動"の連続。女性客が多く東京グルメ、TikTokを見て来店される方もいるようで注目度が伺えますね。こちらは遠くから足を運んでも良いほど特別なお店ですよ。住所東京都港区赤坂2-22-11メープルアーベント赤坂103問い合わせ050-5600-0500営業時間月・火・水・木・金・土・日11:30-14:0017:00-23:00
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〜韓×和のイノベーティブ❗️ここのランチは凄かった‼️〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は韓国料理屋さんのご紹介です☆最近茹だるように暑い日が続いてますね😅こんな日は冷たいものや辛いもの、スタミナのつくものを食べがちな季節ですが却って胃に負担をかけて夏バテやダルさを助長する日々になりやすいです💦💦💦そこで、今日は心身共に身体に良い食事のお店を発見しました❗️六本木一丁目にある「NoruraDa」さんにお邪魔します🖐🏼。韓国料理と和洋のイノベーティブレストランで新大久保のコリアンフードとはまた違う味を楽しめそうです♪今回はランチコース¥7000頂きます🙏。☆ヘテポンポンジュース桃韓国オリジナルドリンク。桃ジュースですね♪♪★食前酒高麗人参を漬けた飲めば百歳まで健康にという意味の酒。味は、、すごい味😅。。高麗人参自体滋養強壮、美容効果があるサポニンが多い古の漢方薬ですね😊。★サンナッチユッケサンナッチというのは蛸のこと。生の蛸にユッケの食感とライム、レモンの酸味も加わって美味さ倍増❗️★摘み3種カンジャンセウ、帆立のキムチ、ホワイトコーンのスープ。セウは奥の頭までタレに浸かっててチューチュー吸いたくなります😙★ポッサム梅山豚のポッサム。おぉ〜〜😯贅沢だなあ。。薬味を包んで食べますが、、キムチはもうちょっと甘さがあってもいいかな🤫。★カンジャンケジャンケジャンの王様カンジャンケジャン😍🙌。先ずは身だけ、、、(((*♡д♡*)))‼️渡り蟹の身に何種もタレが加わって全然しつこくない❣️しかもこれは内子かな❓この内子とご飯、海苔が相まって、、(●´ω`●)。。めちゃ美味い。。。★〆4種類から選べました🙌。今回は参鶏湯。熱々のスープと参鶏湯のホックリ優しい味わいがご飯と胃にスルスル入る。。うーん😋松の実、枸杞、ナツメ。どれも身体に栄養価のある食材ばかり☺️
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赤坂焼肉 うしや
赤坂/その他、焼肉
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🥩✔︎赤坂焼肉うしや✔︎焼肉✔︎赤坂✔︎食べログ(来店時)★3.16✔︎タマログ(偏差値方式)★61【店舗情報】赤坂焼肉うしや03-6441-2989東京都港区赤坂2-15-18西山興業赤坂ビル2F【最寄駅】赤坂駅、徒歩3分【注文内容】コース飲み放題付き10,000円└サラダ└キムチ盛り合わせ└ナムル└ユッケ風└センマイ刺し└上生タン塩└上ハラミ└レバー└牛肉4種盛り(リブロース/上ロースなど)└ホルモンおまかせ盛り(ヤン/ギャラ/上ミノ)└牛テールおじやなど【こんな人にオススメ】赤坂エリア周辺で焼肉店を探している隠れ家的な焼肉店に行きたい【概要】知る人ぞ知る隠れ家的な焼肉店「赤坂焼肉うしや」焼肉激戦区赤坂エリアで常連さんのハートをしっかり握って経営されているお店。今回焼肉マスターからの口コミにて来店させていただく、に至りました!個人的には”タン”と”ハラミ”が特に美味しい印象でしたので、その部位を食したい方はぜひ来店して見て欲しいです!飲み放題付きのコスパ良いコースを用意しているのと当日予約も可能なお店です!【レポ】☆上生タン塩絶品。薄切りニンニクスライスと合わせて食すのが”うしや流”お肉自体も歯応えありながらしっかりジューシー。ネギ塩系のタレとニンニクスライスとの相性も半端ない!死角なし。☆上ハラミこちら”推しメン”になります!卓に到着した段階からサシがキレッキレで美しすぎる。そしてこれステーキでしょうか?と言いたくなってしまう分厚さ。お口に入れる前の焼いてる段階からわかりました。これは美味いやつや!って。☆牛テールおじや同席していた静岡県民は終始”バカうまい!”を連呼していました!w〆系はユッケジャンを頼みがちな私ですが、価値観が変わる一杯となるくらい美味でした。他のお店に来店した場合でも”牛テールおじや、置いてますでしょうか?”と質問してしまいそうです。優勝でした。ご馳走様でした!@tamakichi_gurume様、ご協力ありがとうございました😊
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【タイトル】“タン・ハラミ・牛テールおじやが神がかってました。優勝です。”【最寄駅】赤坂駅、徒歩3分【来店時間】土曜日、19時頃【用途】ディナー【定休日】なし【予約】あり【利用人数】3名【予算】10,000円以上【注文内容】コース飲み放題付き10,000円└サラダ└キムチ盛り合わせ└ナムル└ユッケ風└センマイ刺し└上生タン塩└上ハラミ└レバー└牛肉4種盛り(リブロース/上ロースなど)└ホルモンおまかせ盛り(ヤン/ギャラ/上ミノ)└牛テールおじやなど【こんな人にオススメ】赤坂エリア周辺で焼肉店を探している隠れ家的な焼肉店に行きたい【概要】知る人ぞ知る隠れ家的な焼肉店「赤坂焼肉うしや」焼肉激戦区赤坂エリアで常連さんのハートをしっかり握って経営されているお店。今回焼肉マスターからの口コミにて来店させていただく、に至りました!個人的には”タン”と”ハラミ”が特に美味しい印象でしたので、その部位を食したい方はぜひ来店して見て欲しいです!飲み放題付きのコスパ良いコースを用意しているのと当日予約も可能なお店です!【レポ】☆上生タン塩絶品。薄切りニンニクスライスと合わせて食すのが”うしや流”お肉自体も歯応えありながらしっかりジューシー。ネギ塩系のタレとニンニクスライスとの相性も半端ない!死角なし。☆上ハラミ結論、こちらが”推しメン”ちゃんです。卓に到着した段階からサシがキレッキレで美しすぎる。そしてこれステーキでしょうか?と言いたくなってしまう分厚さ。お口に入れる前の焼いてる段階からわかりました。これは美味いやつや!って。☆牛テールおじや同席していた静岡県民は終始”バカうまい!”を連呼していました!w〆系はユッケジャンを頼みがちな私ですが、価値観が変わる一杯となるくらい美味でした。他のお店に来店した場合でも”牛テールおじや、置いてますでしょうか?”と質問してしまいそうです。優勝でした。ご馳走様でした!
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とんかつ 檍 赤坂店(アオキ)
赤坂/とんかつ
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赤坂「とんかつ檍」特ロースかつ定食(ご飯、SPF豚汁、キャベツ、漬物付)2300円。赤坂見附駅から5分ほど、赤坂駅や溜池山王駅からも同じくらい。蒲田に本店のあるとんかつ檍さんの赤坂店。地下なので目立ちにくい場所にあり現在赤坂店は穴場です。さすがの名店、ピンク色の微妙な火入れでめちゃくちゃジューシー。油切れもよくサクサクの衣も美味しい。肉厚なロースは300gもあってボリュームがすごい。柔らかいし程よい脂もあるので肉汁がすごいです。薬味の種類も豊富です。ナマック岩塩、ヒマラヤピンク岩塩、沖縄粟国の塩と塩だけで3種類。茎わさびは醤油を入れてツンとして美味しい。もちろんソースとカラシの組み合わせも間違いない。色々味変も出来てとんかつのコース料理を食べてるかの満足感。ご飯のおかわりも必至です。豚汁も具沢山で贅沢。特ロースでこのクオリティでこの価格はめちゃくちゃお得です。最近食べたとんかつで1番美味しかったです。
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〜あのとんかつ名店が赤坂にも❗️〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回はあのとんかつ屋さんにお邪魔します。赤坂にある「とんかつ檍赤坂店」さんにお邪魔します。東京、蒲田のとんかつ屋さんとして都内に業種を変えて展開するとんかつ屋さんがここ、赤坂にも3月にopenしました❣️特に平日のランチ時にはオフィス街のワーカーが押し寄せてコスパの良いとんかつ目掛けて来店致します✨。今日はランチ時にオススメの★ミックスカツ¥1600頂きます🙏。さてさて、待っていると数々の岩塩調味料がズラリと並んでますね😊ナマック岩塩は硫黄の香りがするんですが豚肉との相性が抜群です❗️以前、いっぺこっぺでも体験済みです♪さっ^^来ましたよ〜❗️このミックスカツはロース、ヒレ2つを楽しめるいわばとんかつの2枚看板を一度に楽しめるお得な皿です❗️ではでは、先ずはロースを岩塩で。。(♡∀♡〃)‼(♡∀♡〃)‼サクッサクの衣にジューシーな食感のロースは脂身も溶けて口の中で口福が🥰。ヒレはどうかな??💗(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷(⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)💗(˶ㅇᗜㅇ˶)⑉♥こっちも柔らかさ、歯切れの良さは相変わらず美味い❗️うーん(๑˃̵ᴗ˂̵)❗️どちらも甲乙つけ難い美味さですね😚ご馳走さまでした。店内は居酒屋さんのような広さですがお互いの席がぶつかり合わないようにある程度のスペースを確保してて食べやすいですね。皆さんも東京来たらあおきを食べて東京のとんかつを是非楽しんでください❣️ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋。
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