鳥長
練馬/焼鳥、鳥料理
練馬にある鳥長さんでディナーをいただいてきました。名店かつ予約困難店である焼き鳥店に足を運べたことは嬉しい限りですね。お店は練馬駅から歩いて10分ほどの距離にあって閑静な住宅街の中に突如現れるといった感じですね。店内はカウンター席飲みなので友人と横並びにして座りお料理をいただきました。完全お任せの焼鳥コースをいただきました。鳥刺しは胸肉、生つくね、レバーと砂肝。胸肉のたたきは外側だけ軽く炙っていて香ばしく、中のお肉はふわふわで柔らかかったですね。串物は生つくね、外もも、銀杏、ハツ、サガリと出てきましたね。プリプリの弾力のある外もものお肉最高ですね。
食べログを家で開くと必ず1番上に出てくるここ、【鳥長】さん。omakaseにアカウントつくって、7月から毎月挑戦すること8ヶ月...鍋のシーズンが終わりなせい？か、ようやくとれた٩(๑>ᴗ<๑)۶きのこにアレルギー症状が出るので、むしろ鍋は難しく、焼鳥コース狙い！カウンターで3人席を抑え、やっととれたので念願叶っての訪問♡ウキウキし過ぎて、お店の近くに着いたのは30分前(爆)家から徒歩圏なので時間も測れるものの、友人たちも早め早めで来てくれた☆ご近所に迷惑にならないよう、現地を確認してから周りをお散歩。開店して、中に入り、席に着く。この日ばかりは酒に溺れず味わいたくてエーデルピルス1杯。前菜は・すなぎも、レバー・生つくね・漬け(下には山芋)先付け・むね肉のたたき串・つくね(生つくねを焼いたもの)小皿・れんこんの生つくね詰め揚げ・ササミかつ・フルーツトマト串・外もも・殻付き銀杏・ハツ・サガリと続き、〆の鶏ラーメンは大小選べて、みんなで大に。良いタイミングでぽんぽん提供され、あっという間&大満足なコース。前菜も低温調理最高！で美味しく、串の火入れも素晴らしい。是非また予約合戦、頑張りたい！！ご馳走様でした。
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