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三代目 やっとこ 六天魔
中野/ダイニングバー、ラーメン、つけ麺、居酒屋
三代目やっとこ六天魔食べログ3.19中野坂上から新中野方面へ徒歩6〜7分まずは券売機で食券を購入します。注文・閻魔ラーメン¥830閻魔ラーメンは辛さ(唐辛子)と痺れ(山椒)の量を選べます。私は、痺れだけ増しにしました。麺はお店の自家製麺で、こってりとしたスープに絡む平打ち中太ちぢれ麺です。スープは国産の豚骨、鶏骨を15時間ほど煮込んで旨味を凝縮させた超濃厚スープ。どろっとしたスープが出汁の凝縮を感じさせます。これだとカレーも美味しいのではないかと連想してしまいます。トッピング追加・パクチー×2¥150×2パクチー量は思ったより少なかったです。・味玉¥100中はやや半熟タイプこってりスープに平打ちちぢれ麺に唐辛子と山椒が良い刺激になります。味変で入れた柚子胡椒もよく合いました。スープが美味しいので山椒で舌が痺れてしまうのがもったいないほど。痺れは普通で唐辛子を増しにする方が、美味しさを味わえる気がしますよ。ご馳走さまでした!住所東京都中野区中央2-47-4電話03-6908-5505その他予約可クレジットカード不可電子マネー不可ベビーカー可車椅子要確認子供可お子様メニューあり紙エプロン&髪ゴムあり※三田店港区三田3-1-11FTEL:03-3457-5081
仕事の休憩中にお邪魔しました。中野坂上駅から少し歩いたところにある路面店のラーメン屋さんです。閻魔ラーメンなるラーメンが看板に書かれている尖ったラーメン屋さんで、いつも好んで行くようなラーメン屋さんとはかなり違ったテイスト。この日はなんとなく『シビカラ』の文字に惹かれて入店。出入り口付近の食券機でやっとこラーメンの食券を購入し、カウンター席に着席。席はカウンター席以外にもテーブル席があり、複数人でも利用しやすいお店です。着席後、辛さと痺れが選べたので今回は様子見でどちらも少なめで注文。注文して6〜7分ほどで提供されました。チャーシューやもやし、メンマや味玉などがたっぷりと盛られており、ボリュームがすごい。スープには山椒が浮いていてほんのりと香るスパイスが食欲をそそります。一口スープをすするとピリッとした辛さとキレのいい山椒が口内に一気に広がり、飲み込むとじわじわと体内に辛さが広がります。濃厚な味噌は旨味が強くて山椒と唐辛子が相乗効果を楽しませてくれます。チャーシューは驚くほどトロトロでしっかりと味が染みており、麺はもちもちとした中太麺でスープが絡みます。中盤あたりから辛さを感じるピークに達し、それ以降は完食するまでがあっという間でした。完食した頃にはお腹も満たされ、普段食べないジャンルのラーメンを食べたことによる新鮮さとシビカラを乗り越えた先の達成感すら感じました。辛さも痺れも少なめで注文したものの、僕としてはこのぐらいがちょうど良さそうだったので、また機会があれば無理に挑戦せず同じ辛さと痺れの一杯をいただきたいと思います。ご馳走様でした。
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らぁ麺 ふじ田 荻窪店
荻窪/ラーメン、つけ麺
荻窪「らぁ麺ふじ田」日本一醤油の冷やし釜玉麺(追い飯付)950円。荻窪駅南口の日高屋手前にあるこちら。有名なはやし田さんの系譜だそうです。店頭に券売機があります。夏限定の冷やし釜玉麺を。こだわりの麺にこだわりの醤油と卵。生醤油と濃厚な卵をかき混ぜていただきます。見た目もきれいに並んだ麺は冷水でしめられていて、すすると弾力があり喉越しがいい。途中からはレモンを絞ってさっぱりさせたり、牡蠣トリュフペーストで一気に奥深い味に変えたり出来ます。ほぼうどんしゃないかと錯覚しますがラーメン屋さんだかららこその一品ですね。
このラーメン屋は普通にとても美味しいです。大山鶏と鴨、数種類の昆布からしっかり深みのあるコクが豊かなスープを完成させ、背脂がたっぷりはいり濃厚な甘みを感じれます麺や具材のバランスも秀逸。5点中4.3!ここはまた来たい。荻窪駅から徒歩で4分くらいです!
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博多らーめん 一心堂 新中野店
中野/ラーメン、つけ麺
仕事終わりに利用しました。新中野駅から歩いてすぐのところにあるラーメン屋さんです。この日はバタバタしていたということもあり、遅くまで残業。ようやく仕事を終えて時計を見ると23:30。新中野で食事を済ませて帰ろうとお店を探しましたが遅い時間まで営業していて行きたいお店がなかなか見つからず、駅から近いこちらのお店を利用することにしました。出入り口付近の食券機で赤全部のせと餃子の食券を購入してテーブル席に着席。店内はカウンター席とテーブル席があるのでひとりでも複数人でも利用しやすい造りになっています。遅い時間ということもあってかそこまで混み合っていませんでしたが、見たところ複数名での利用が多めだった印象です。食券を渡してから5分程で注文したものが提供されました。ラーメンは博多ラーメンらしい細いストレート麺。麺の硬さが選べたのでバリカタで注文しましたが、ちょうど良い硬さでした。ほんのり辛いとんこつスープもトロトロのチャーシューも僕好みで箸とレンゲが進みます。餃子は手作りのようでボリュームも味も食感も良し。肉汁もあって旨味があります。ライスのサービスがあったのでライスもいただきましたが、ラーメンのスープとライスの相性がこれまた良い。完食した頃にはしっかり満腹で仕事で疲れた身体に沁み渡る一杯でした。店員さんのサービスも丁寧ですし感じも良かったのでまた新中野に行くことがあれば利用したいです。ご馳走様でした!
23時過ぎにラーメンが食べたくなったので、深夜営業してるラーメン屋さんを探したところ、こちらお店が夜中の25時まで営業されてたのでお邪魔しました。まずは入り口の食券で購入。あっさり系の白に煮卵トッピングを購入。さらに餃子6個300円と安かったので追加購入。支払いはPayPayもできるようです。博多ラーメン以外にも、醤油ラーメンや坦々麺、油そばもあり気分によって食べたいラーメンの選択肢があるのが良いです!ちょい飲みセットのお酒+つまみ系も充実してます。1人飲みでも二次会とかのちょい飲みにも使い勝手が良さそうなラインナップです。席はカウンターとテーブル席があります。麺はバリカタを注文。博多ラーメンや、細麺のラーメンなら替え玉ひとつ無料です。さらに半ライスも無料でした。コスパ良すぎる。白の博多ラーメンはスープはまろやかでめっちゃ食べやすい。バリカタは以外と普通の柔らかさだったので、ハリガネくらいがちょうどいいかもしれません。替え玉でハリガネ注文しようと思ったのですが、麺がまあまあ量があり替え玉する前にお腹いっぱいになってしまいました。餃子は注文必須です。手作り餃子で、めっちゃジューシー。半ライスと一緒に食べたら感無量‥!!これが300円は破格ですね。黒のこがしニンニクの博多ラーメンも気になるのでまた行きます!店員さんの接客も丁寧で、気持ちのいい挨拶でした。
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