麺屋一燈(いっとう)
新小岩/ラーメン、つけ麺
コンビニでも販売している麺屋一燈に入店。13時で6人待ちだけど回転率が良く問題なし。オーソドックスに味わいたかったので具なしの大盛りを注文。スープは王道の魚介だしにつくねが入ってる。麺のコシもスープも美味しい。最後はスープにお湯をかけてご馳走様^^。#麺屋一燈
東京の新小岩駅から徒歩3分の麺屋一燈。17時から整理券を配り始めてるのを知らずに18時に行ってみると19時案内とのこと。久々すぎてよく調べるべきでした😭しっかり1時間待ち。念願の一燈。一燈のスープは濃いが洗練された旨味のようにまろやかで重くない。言葉で表現がうまいしか出てこない。この煌めくスープは一体なにでできているのだろうか。麺屋以外にもつけ麺一燈。最近では新宿にも一燈ができ、新宿には伊勢海老つけ麺。好みはあるだろうがこちらもとても美味🥰一燈のつけ麺は食べた人を虜にする。
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らーめん なが田
亀戸/ラーメン、つけ麺
何年か振りにお伺い出来ました😅「らーめんなが田」さん!江東区亀戸にあります!コロナ対策で席は間引きされ店内6名までしか入店できません😢注文は入店時に先払いになりますよ!「濃厚鶏だし味玉らーめん」890円をオーダーしました!醤油、塩、味噌味がチョイス出来ます!私は醤油でオーダー!味噌は+60円!つけ麺などもありますよ♪着丼したラーメンは見るからに濃厚そのもの・・重たい感じかと思いましたが・・それ程でもなく優しいお味です!中太のストレート麺は東京では有名な「三河屋製麺」さん!美味しい麺です!厚みのバラチャーシューは箸で掴むと崩れます💦味玉もgood!ご覧のとおりスープまで完食です😄ごちそうさまでした😋
亀戸にある「なが田」というお店。スープの味は鶏だし醤油。チャーシューは口に入れた瞬間に溶け最高にホロホロしている。是非足を運んだ際は行ってみてほしい。
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