先日、ミキティとディナーへ。日本橋三越そばのBarBiesGrillさん。よく行く日本橋三越なのに、気づかなかったー。素敵なお店でしたよ。なんと地下にもお席があり、とても賑わっていました。予約ありがとう。後で聞いたら1Fはステーキ店で、地下は焼肉屋とか。まずはスパークリングで乾杯。カリフラワーのビシソワーズからスタート。なめらかな舌触りで美味しゅうございます。お酒が進むパテ、そしてごくレアでいただけるレバー焼き。ブラウンマッシュルームのサラダ仕立て。揚げないミニコロッケは、超レアのお肉をそのまま味わえ、しかも衣のクリスピーさもプラスした一品。メインのお肉はタン先をスパイシーに味付けされたもの。思った以上に柔らかくておいしい。フライドポテトが添えられて。お次はタルタルを香草と共に。よく卵黄等と混ぜるものもあるけれど、これはとても爽やかなフレーバー。そして、赤身のお肉の塊!歯ごたえが抜群。それが嫌な感じじゃないの。赤身のお肉が大好きなので、これはヒット。春菊のサラダ、そして石焼きビビンバのようにガーリックチャーハンが石焼きの中で混ぜられて作ってくださいます。地下の焼肉屋さんの良さと、ステーキ屋さんの良さが融合したようなお店。めちゃめちゃ堪能させていただきました。ごちそうさまでした。