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越後屋金四郎
大手町/魚介料理・海鮮料理
こちらは大手町の駅上がってすぐの大手町プレイスの1階に位置する海鮮居酒屋。バラエティに富んだ干物やお刺身、全国各地の日本酒の品揃えも豊富な、左党にはたまらないお店です。まずは前菜4種盛りとビールで乾杯。前菜は日によって変わるみたいですが、握り寿司もあってかなりの贅沢仕様。他にも数の子ポテトサラダに小あじの南蛮漬け、帆立の酢味噌としっかり手の込んだメニューを頂いてサクッとビールをお代わり。お次はめひかりの唐揚げが登場。頭から丸かじりしますが、身はホクホクでほろ苦い味わいはこれ日本酒かなと。日本酒はめちゃくちゃ種類豊富ですが、最初の一杯は迷うことなく作をチョイス。ここからお店名物の干物系を頂きましたが、干物串おまかせ5本は鯖の味醂干し、鯖の文化干し、赤魚、あじ、さんまと充実のラインナップ。それぞれ串に刺さって食べやすいですがどれもお味は本格派。個人的には鯖の文化干しと赤魚がヒットです。メインはのどぐろの開きでしたが、こちらに合わすのは獺祭で。正直日本酒全く詳しくないので難しいことはよく分かりませんが、やっぱ干物は日本酒チビチビ飲みながら食べるのが1番うまいなと実感。ランチもめちゃめちゃ干物の定食が豊富みたいなんで、次回はランチで訪問してみたいですね。
大手町タワー1Fのこちら、どれを食べても美味しい。お刺身、焼き魚と魚介が得意な居酒屋さん。お魚好きとしては嬉しい!いただいたのは…前菜とろびんちょうなめろう馬肉燻製ウニとアオサのライスコロッケ万願寺とうがらしじゃこ山椒和えほうれん草とキノコのお浸しお刺身盛り合わせメイチダイ肝醤油カツオ金目鯛シマアジのど黒(アカムツ)揚げ物明太子大葉包みここまでで冷酒が進む!沢山の銘柄も揃っているお店で、一合ずつ楽しみました。オススメの日本酒もよし、自分でお猪口を選ぶのもよし!カキフライソースでカリっと熱々!丸っと充実した牡蠣をそのまま旨み閉じ込めたフライ。鯖の文化干しジュワっと脂が出てきそうなほど!脂が乗ったサバ!白米欲しくなりました。どれも美味しかった!ごちそうさま。
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NIHONBASHI BREWERY. T.S
東京駅・丸の内・日本橋/イタリアン、ダイニングバー、バル・バール
ニューオープン・穴場・コスパグルメ情報を知りたい方は▶︎@yume.gourmet🏠日本橋ブルワリーts📍東京駅千代田区丸の内1-11-1パシフィックセンチュリープレイス丸の内1F💲自家製特大プディング3850円🕛11:00-15:0017:00-23:00(平日)11:00-14:0014:00-17:0017:00-22:00(土日祝)🈺不定休✅特大プディングは完全予約制🍮カード・電子マネー可テーブルチャージ350円(アルコール注文時)予約・貸切・サプライズ可Wi-Fiありおしゃれな空間カップルシート・カウンター・座敷・立ち飲みあり【内容】元はメニューに載らない裏メニューだったプリンが人気すぎて定番メニュー化!そしてそして、、その大人気プリンの超〜〜特大バージョンが登場🍮✨写真じゃ伝わらないけどめちゃくちゃビッグサイズ!!プリンもでかい。アイスもでかい。スプーンもでかい。笑スプーン大きいから余計このサイズ感が伝わりにくい🥲なんと通常サイズのプリンの5倍アイスは7倍の量らしい通常サイズって言っても他のお店の5倍くらいあるからほんとにデカすぎ😂プリンとは思えないほど濃厚で滑らかねっとりした舌触りで、むぎゅっと密があり、卵と生クリームの風味を感じる今まで食べたプリンで1番好き🤦🏻♀️💕私1人で8割くらい食べてもう一生分のプリン食べたと思ったけど、、また食べたくなってきた🥹((まだ1人で完食した人はいないらしい!我こそは🔥な挑戦者求む!!【雰囲気】店内おしゃれ!東京駅からすぐの大きなビルの1階にあって結構広い天井も高くて窓もガラス張りだから開放感すごい✨提供してるお酒の種類も豊富で、バーカウンターで立ち飲みもできちゃうごちそうさまでした@yume.gourmet様、ご協力ありがとうございました😊
♡--東京駅近グルメ--♡ずっと気になってた、デカプリン🍮カフェぽいけどクラフトビール🍺のお店。プリンだけ単体のオーダーは❌で飲み物と合わせてのオーダーとなります。が、ランチタイムに行ったので、ランチのあとのデザートとして追加しました🎵オーダーは今時のQRコード読み取り非接触。▫️エビとほたてとすだちのジェノベーゼ💴1200円おかわり自由のサラダとスムージー付き▫️自家製プリン💴770円ドリンクは単体で普通に600円とかするからランチと抱き合わせ、最高コスパ🤣しかも、声を大きくして言いたい‼️サラダ🥗とスムージー🥤お代わりし放題‼️やばーい(>ω<)/。・゜゜・2000円アンダーでガッツリ腹パン仕上がり♥️サラダもちゃんとしてボリューミーだしスムージーは甘くなくて、凄く身体に良さそう~😆良き❗パスタ、しっかりジェノベーゼで麺も、モチモチでウマウマ😋💓💓ちょっとぉ、ランチのクオリティ高過ぎじゃーん‼️食後のお楽しみぃ😍🎵キターーー♥️プリン🍮プリン🍮てか、予想以上にドデカサイズ🤣きゃーヾ(´∀`ヾ)固い、固い、重い🤣す、すごっ💦で、一口パクっ😆うんまー⤴️やばーい‼️これ、私のプリン史上一番かも♥️外側はなかなかの固めな感じに中はレアたっぷりのトロトロさがあり、舌触り滑らか~⤴️(≧口≦)ノ写真で分かるかなぁ?ほんと、密で濃厚、重いのー😁‼️‼️いやぁ、これ程とは味もまた、美味しくて、もー👏拍手もの。見た目以上な満足感めっちゃおすすめ😆✼•NIHONBASHIBREWERY.T.S⌚平日ランチ11:00~14:00ディナー17:00~21:45土日11:00~21:45📍東京都千代田区丸の内1丁目11−1✼•🍮#🍮
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梯子(ハシゴ)
大手町/和食(その他)
日本初!ミシュランシェフと分子栄養学のスペシャリストが手掛ける健康美食。梯子(ハシゴ)様へ。大手町駅直結、大手町プレイスの1階。オフィス街で働く方で人気のお店!!オシャレな和食店は「分子栄養学×新しい和食」「食べるだけで健康に!ボーンブロス×和食」がポイント!!「健康と美を意識したメニュー」で、明日の自分の綺麗を作る!!管理栄養士が監修してるそうで、腸活・高たんぱく・美容等によい作用が期待できそうです。心に身体にしみるお料理の数々、美味しく堪能して参りました。ヘルシーで丁寧な懐石料理に感激!!【お献立】・焼き胡⿇⾖腐総料理⻑が修⾏したミシュラン⼀つ星「銀座うち⼭」伝承の味。もっちり美味しい!!・鶏の湯葉ワンタンお出汁は鶏の⾻から取ったボーンブロス。整腸作⽤あり。上品なお出しの味が染みわたる。・本鮪の中トロ燻製醤油和え「燻製海苔酢」が香ばしく美味しく、奄美⼤島の⽣の本鮪中トロの味を引き立てる。・梯⼦の農園野菜サラダ32種類の無農薬有機野菜を使⽤した美しいサラダは⾃家製たまねぎドレッシングまで美味!!・季節の⼋⼨和⽜ローストビーフは可愛い鳥の容器から出てきました。さつまいも蜜煮、ズワイ蟹のくり〜む揚げ春巻き等、苺のスイーツ等、美味しい物を少しずつ。・合鴨と海⽼芋の治部煮北陸の郷⼟料理もお出汁はボーンブロスを使⽤し、豊かな味わい、豊富な栄養も魅力です。・鶏⽩レバーと和歌⼭・あんぽ柿の最中鉄分が含まれるのだそう。レバーペーストといぶりがっこを最中でサンド。器も素敵です。・極上⽐内地鶏焼き(もも、むね、かわ)秋⽥県⽐内地鶏。化学肥料不使⽤の餌で平飼いされた鶏をダイナミックに焼いて提供。・あの鯛茶漬け「銀座うち⼭」伝承の鯛茶漬け。これ食べたかったんです。本当に美味しい。温かい杜仲茶と共に。味わい深い鯛をお茶漬けにして。・本わらび餅100%本蕨粉だそう。ぷるぷるで最後まで美味しく頂きました。1つ1つ丁寧で美味しいお料理です。ヘルシーで栄養豊富。手間暇かかったプロでしか実現しない味わい。再度是非伺いたいお店です。ご馳走様でした。大手町梯子東京都千代田区大手町2丁目3−1大手町プレイス1F
凄くいい❗️あの銀座の名店の鯛茶漬けの流れの和食コースが破格なお値段でいただける嬉しいお店♥食材にも拘り美味しくて最初から最後まで大満足なコース♥大手町駅直結オフィスビル大手町プレイスの1階レストランフロアのオシャレな和食店外観は黒のシックなイメージのお店店内は厨房を囲むコの字型カウンター席と奥にテーブル席◆健美食を味わう特選十四品コース「梯子のボーンブロス懐石」7700円飲み放題つきでのこちら同コース11000円→宴会、接待にも使える良店♥食べ進めて行くうちに、美味しい❗️美味しい❗️全部いーね♥器も美しいしこの値段でこの内容は凄くいいそんなコースお料理は一品一品丁寧に作られ出来たてをタイミング良く提供見た目にも盛り付けキレイ余分なものがなく全てが丁度良い美味しいコースでした♪おすすめ♥【お献立】・焼き胡⿇⾖腐総料理⻑・寺⽥が修⾏したミシュラン⼀つ星「銀座うち⼭」の伝承の味・鶏の湯葉ワンタンお出汁は鶏の⾻から取ったボーンブロス。整腸作⽤あり湯葉に包まれた挽き⾁は⼤⼭鶏・本鮪の中トロ燻製醤油和え鮪は奄美⼤島の⽣の本鮪中トロ添え物は伊⾖の本わさびと減塩のたまり醤油を燻製し、海苔を加えた「燻製海苔酢」・梯⼦の農園野菜サラダ32種類の無農薬有機野菜を使⽤。こだわりはオーダーを受けてから野菜をカットし、温野菜に⾃家製たまねぎドレッシングは、⽶油とすりおろしたまねぎ・季節の⼋⼨⿊マイタケと春菊のお浸し、和⽜ローストビーフの⼭椒和え、イチジクとシャインマスカットの⽩和え、鮭けんちん・さつまいも蜜煮、ズワイ蟹のくり〜む揚げ春巻き・合鴨と海⽼芋の治部煮総料理⻑・寺⽥の出⾝である北陸の郷⼟料理出汁はボーンブロスを使⽤・鶏⽩レバーと和歌⼭・あんぽ柿の最中⼥性に不⾜しがちな鉄分補給メニューレバーペーストといぶりがっこを最中でサンド・極上⽐内地鶏焼き(もも、むね、かわ)秋⽥県の堀内陽光ファームで育った⽐内地鶏・あの鯛茶漬け「銀座うち⼭」伝承の鯛茶漬けササニシキを使⽤温かい杜仲茶で・本わらび餅100%本蕨粉を使ったわらび餅きな粉は⾹りを出すため煎ってきび糖と凄くコスパの良い素晴らしいコース
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