【2026最新】東京駅・丸の内・日本橋で野菜料理にこだわるにおすすめのそば・うどん・麺類TOP18

東京駅・丸の内・日本橋の野菜料理にこだわるにおすすめの人気なそば・うどん・麺類を楽しめるおすすめのグルメスポットをご紹介します。雰囲気、料理、サービスなど様々な観点から厳選した野菜料理にこだわるにぴったりのお店を見つけてください。

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そば・うどん・麺類

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更新日：2026年07月28日
1

日本橋 やぶ久（ヤブキュウ）

東京都 / 日本橋

日本橋 やぶ久（ヤブキュウ）
ホットペッパーグルメ
日本橋 やぶ久（ヤブキュウ）
一休.comレストラン
日本橋 やぶ久（ヤブキュウ）
一休.comレストラン
日本橋 やぶ久（ヤブキュウ）
一休.comレストラン
日本橋 やぶ久（ヤブキュウ）
一休.comレストラン
日本橋 やぶ久（ヤブキュウ）
一休.comレストラン
日本橋 やぶ久（ヤブキュウ）
一休.comレストラン
日本橋 やぶ久（ヤブキュウ）
一休.comレストラン
日本橋 やぶ久（ヤブキュウ）
一休.comレストラン
日本橋 やぶ久（ヤブキュウ）
一休.comレストラン
住所:東京都中央区日本橋2-1-19
アクセス:JR線 東京駅 八重洲北口から徒歩3分 東京メトロ銀座線・東西線 日本橋駅 B7出口より徒歩1分
営業時間:【月～金】 昼 11:00 ～ 16:00（15:20） 夜 17:00 ～ 23:00（22:30） 【土】 昼 11:00 ～ 16:00（15:30） 夜 17:00 ～ 21:30（21:00）

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2

利久庵 日本橋店（りきゅうあん）

東京都 / 日本橋

利久庵 日本橋店（りきゅうあん）
ホットペッパーグルメ
利久庵 日本橋店（りきゅうあん）
一休.comレストラン
利久庵 日本橋店（りきゅうあん）
一休.comレストラン
利久庵 日本橋店（りきゅうあん）
一休.comレストラン
利久庵 日本橋店（りきゅうあん）
一休.comレストラン
利久庵 日本橋店（りきゅうあん）
一休.comレストラン
利久庵 日本橋店（りきゅうあん）
一休.comレストラン
利久庵 日本橋店（りきゅうあん）
一休.comレストラン
利久庵 日本橋店（りきゅうあん）
住所:東京都中央区日本橋室町1-12-16
アクセス:東京メトロ各線 三越前駅 (A1出口・A4出口）徒歩1分 東京メトロ東西線 日本橋駅 徒歩4分 JR総武本線 新日本橋駅 徒歩4分
営業時間:【月～金】 昼 11:00 ～ 15:00（14:40） 夜 17:00 ～ 21:00（20:30） 【土】 11:00 ～ 16:30（16:00）

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3

信州松本ヒカリヤ

東京都 / 丸の内

信州松本ヒカリヤ
信州松本ヒカリヤ
住所:東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内店 5F

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4

CITYSHOP 東京駅店（シティショップ）

東京都 / 東京駅周辺・八重洲

CITYSHOP 東京駅店（シティショップ）
ホットペッパーグルメ
CITYSHOP 東京駅店（シティショップ）
CITYSHOP 東京駅店（シティショップ）
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅 1F
アクセス:ＪＲ東京駅丸の内中央口より徒歩約1分/都営三田線，東京メトロ大手町(東京)駅Ｂ４出口より徒歩約6分
営業時間:月～土、祝前日: 10:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）日、祝日: 10:00～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

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5

総本家 更科堀井 日本橋高島屋店

東京都 / 日本橋

総本家 更科堀井 日本橋高島屋店
住所:東京都中央区日本橋 2-5-1 日本橋髙島屋 新館 6F
8

蕎麦と酒 いなたや パレスビル店

東京都 / 大手町

住所:東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスビル B1F

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9

日本橋　本陣房

東京都 / 日本橋

日本橋　本陣房
ホットペッパーグルメ
住所:東京都中央区日本橋2-2-16 共立日本橋ビル 1F
アクセス:都営浅草線，東京メトロ日本橋(東京)駅B3出口より徒歩約2分
営業時間:月～金、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

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10

紅葉川（もみじがわ）

東京都 / 日本橋

紅葉川（もみじがわ）
住所:東京都中央区日本橋室町1-2-4 三越ＳＤビル 1F

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11

一平 日本橋店（いっぺい）

東京都 / 日本橋

一平 日本橋店（いっぺい）
ホットペッパーグルメ
住所:東京都中央区日本橋3-4-10 スターツ八重洲中央ビル B1F
アクセス:地下鉄銀座線日本橋駅　徒歩3分　ＪＲ東京駅　徒歩7分
営業時間:月～金、祝前日: 11:15～13:30 （料理L.O. 13:15）17:00～22:00 （料理L.O. 21:00）土: 16:00～21:00

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12

山本山 ふじヱ茶房

東京都 / 日本橋

山本山 ふじヱ茶房
一休.comレストラン
住所:東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋 三井ビルディング 1F

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14

個室処 稲田屋はなれ 八重洲店

東京都 / 日本橋

個室処 稲田屋はなれ 八重洲店
ホットペッパーグルメ
個室処 稲田屋はなれ 八重洲店
一休.comレストラン
個室処 稲田屋はなれ 八重洲店
一休.comレストラン
個室処 稲田屋はなれ 八重洲店
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個室処 稲田屋はなれ 八重洲店
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個室処 稲田屋はなれ 八重洲店
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個室処 稲田屋はなれ 八重洲店
一休.comレストラン
個室処 稲田屋はなれ 八重洲店
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個室処 稲田屋はなれ 八重洲店
一休.comレストラン
個室処 稲田屋はなれ 八重洲店
一休.comレストラン
住所:東京都中央区八重洲1-4-16 東京建物八重洲ビルB1
アクセス:東京メトロ銀座線・東西線 日本橋駅 B3出口 徒歩3分 JR線 東京駅 八重洲北口 徒歩5分
営業時間:【月～金】 昼 11:30 ～ 14:30（14:00) 夜 17:00 ～ 22:00（21:00） 【土】 昼 11:30 ～ 15:00（14:30) 夜 17:00 ～ 22:00（21:00）

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15

日本橋 本陣房 はなれ

東京都 / 日本橋

日本橋 本陣房 はなれ
ホットペッパーグルメ
住所:東京都中央区日本橋2-2-16 共立日本橋ビル B1F
アクセス:東京メトロ日本橋駅より徒歩約1分/JR東京駅八重洲北口より徒歩約5分
営業時間:月～金: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

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16

僖ニ成ル食 京橋（キニナルショク）

東京都 / 日本橋

僖ニ成ル食 京橋（キニナルショク）
ホットペッパーグルメ
僖ニ成ル食 京橋（キニナルショク）
一休.comレストラン
僖ニ成ル食 京橋（キニナルショク）
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僖ニ成ル食 京橋（キニナルショク）
一休.comレストラン
僖ニ成ル食 京橋（キニナルショク）
一休.comレストラン
僖ニ成ル食 京橋（キニナルショク）
一休.comレストラン
僖ニ成ル食 京橋（キニナルショク）
一休.comレストラン
僖ニ成ル食 京橋（キニナルショク）
一休.comレストラン
僖ニ成ル食 京橋（キニナルショク）
一休.comレストラン
僖ニ成ル食 京橋（キニナルショク）
一休.comレストラン
住所:東京都中央区京橋2-7-8 FPG links KYOBASHI 1F
アクセス:都営浅草線 宝町駅 徒歩2分 東京メトロ銀座線 京橋駅 徒歩2分 JR線 東京駅 徒歩6分
営業時間:昼 11：30～15:00（14:30） 夜 17：00～22：00（21：30）

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17

居酒屋 やま福（【旧店名】うどん酒場やま福）

東京都 / 日本橋

居酒屋 やま福（【旧店名】うどん酒場やま福）
ホットペッパーグルメ
居酒屋 やま福（【旧店名】うどん酒場やま福）
住所:東京都中央区日本橋1-3-13 ICCHO日本橋 B1F
アクセス:都営浅草線，東京メトロ日本橋(東京)駅Ｂ９ｂ出口より徒歩約1分
営業時間:月～金: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）17:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）土: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:30）

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18

米麺食堂 by COMPHO

東京都 / 大手町

米麺食堂 by COMPHO
ホットペッパーグルメ
米麺食堂 by COMPHO
住所:東京都千代田区大手町1-6-1 大手町ビルB2F
アクセス:ＪＲ東京駅丸の内北口から 徒歩1分
営業時間:月～金: 11:00～14:0017:00～22:00

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