焼肉 うしみつ 恵比寿本店
恵比寿/ステーキ、焼肉、牛料理、ホルモン
おしゃれ焼き肉の先駆け❗️こちらの店舗は6周年。グループ共通で豪華食材をお手頃にいただけ、満足度の高い焼肉店❤️恵比寿西口から、アトレの坂を上った左側のビルの2階にうしみつ恵比寿本店はあります。外観からも、素敵な灯りが、、、今回いただいたのは~6周年記念特別コース¥14,300-~【口福】口福の極み缶詰めユッケ〜雲丹・いくら・甘エビ〜【前菜】前菜盛り合わせ→松茸のフライ❤️【塩烧物】特選厚切りタン〜檸檬〜特選和牛赤身一種〜特製塩だれ〜【うしみつ大判焼き】厳選和牛大判肉とポン酢ジュレ〜サラダ仕立て〜【箸休め】コーンポタージュ【肉料理】厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド〜自家製ソース〜【タレ焼物】厳選和牛大判一種〜サルサソース〜厳選和牛赤身一種〜白ダレ〜厳選ヒレ肉〜黒ダレ〜この日は日立和牛厳選赤身肉一種〜うしみつダレ〜【食事】石焼きデミグラスオムカツ〜クワトロチーズ〜【デザート】うしみつ最中アイス個室で優雅にいただきました❤️ウニドッグも名物ですが、今回はユッケの上に惜しみ無く並んだ雲丹、イクラ、甘海老♪そしてキャビアまで、、、嬉しい∩(´∀`∩)缶を店員さんが開けてくださいます(^○^)キラキラな缶詰めの中、下には、ユッケが入ってて混ぜ混ぜ前菜には今回松茸のフライ❤️これまた、贅沢なお品。サイズもあるし、香りも食べると口に広がり、、、あれ?今日焼き肉食べに来たんだよね?って思うようなまるで、日本料理屋さんに来たような錯覚を覚えました(笑こちらのスペシャリテでめあるヒレ肉のブリオッシュサンドのヒレ肉もぅ歯が要らないくらい柔らかで、ブリオッシュも肉も口の中でトロける❗焼き肉は全てアテンド。それぞれに合うタレや味付けにて。平日でしたが、かなりお客様でいっぱいでワイガヤしてましたが、個室はまた、雰囲気が違い、ゆったり大人ムード。記念日やお祝いには個室、4人くらいだと、普通の席が楽しめそう外観もおしゃれだしデートにも(o^-')b!色々なシーンで使い分けの出来る焼き肉屋さんです。
特別な日には恵比寿のうしみつで恵比寿駅から徒歩10分ほど歩いたところにあるうしみつ恵比寿本店。西麻布けんしろうグループのカジュアルラインではありますが、恵比寿の立地だけあって高級感あふれる店内、丁寧な接客で大変満足です。誕生日や記念日のプレートもあるので、特別な日にぜひおすすめです!
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THE KINTAN STEAK(ザキンタンステーキ)
恵比寿/ステーキ、鉄板焼き、焼肉
KINTANと言えば上質な焼肉屋さんとして有名。ここ恵比寿ガーデンプレイス内のKINTANは、38階からのTOKYOTOWERVIEWをも楽しめるステーキ業態である。今日は13:00頃、予約無しで伺ったが待つことなくはいれました。恐らく席数もかなりあるので、予約はマストという感じではないですね。ランチメニューも豊富で、数々のお肉のプレートから、カレー、ビーフストロガノフやハンバーガー、サンドイッチまで、その選べる範囲は多い。どのセットを選んでも、「ライス、スープ、サラダ」は、お代わり自由と言う超太っ腹!!おまけに最初にでてくるのはお水かと思いきや、提供されるのは、ジャスミン茶なのも嬉しい^_^[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉牛フィレステーキ(100g)¥1,880-▶︎▶︎▶︎100gの牛フィレステーキは、ランチで食べる量としても丁度良い。柔らかく繊細な食感で、一口噛むごとに肉汁がじゅわっと広がる贅沢な味わい♪流石はKINTANクオリティーといった所だろうか。玉ねぎとニンニクのソースは香り高く、甘みとコクが絶妙に調和していて、ステーキの旨味をさらに引き立ててくれる。さっぱりしつつも濃厚なソースが肉と絡み合い、食欲をそそる一品でした。◉モア・スエ・シュゼット(ドリンク付)¥350-▶︎▶︎▶︎モア・スエ・シュゼットは、通常ランチについているデザートの差し替えで注文できます。このデザートは、まさに芸術的な一皿。日本酒でコンポートにした旬の柿は、ほどよい甘さとしっとりとした食感が際立ち、クレープで包まれた姿がまるで秋の月を思わせる。温かいオレンジとミカンのソースが仕上げにかけられ、爽やかな酸味と甘みが加わり、全体をバランスよく引き締めている。バニラアイスとの温度差が絶妙で、口の中で冷たさと温かさが交互に訪れる感覚が楽しく、最後まで飽きずに味わえる一品。総じて、お肉の質も良くお腹もいっぱいになれるので、ランチコスパとしてはかなり良いと思います!
📍THEKINTANSTEAKKINTANの焼肉店はここのガーデンプレイスともう1店舗の恵比寿のKINTANに行ったことがありますが、こちらのガーデンプレイス内のエレベーターで上階に行ったとき、景色も良くて料理の味も金額もかなり満足度が高かったです!数量限定で大人なメロンソーダも注文しました!店員さんにオススメされてお得な価格になっていたのでついつい頼んでしまいシェアしました。食後にはやっぱりデザートがあるといいですね!景色が最高なのでデートや友人とのお食事にオススメなスポットです!ついでに展望デッキから都会を見てきました。🅿️なし
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Peter Luger Steak House Tokyo(ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京)
恵比寿/ステーキ
恵比寿にあるピータールーガーに行ってきました。一度は行ってみたかった熟成肉のお店です。高級な熟成肉を初めて食べましたが、じゅわーっと美味しさが口に広がって感動しました。ただとても高いので記念日に行くお店です!
やっと来れた有名店!でもなぁ~、、、【百名店】ピータールーガーと言えばNYから日本に初上陸したと当時かなり話題となり、予約も中々取れない状況でした。ただ、今は少し落ちついたのか予約はある程度取りやすくはなってます。雰囲気は近隣にあるブルーノートさんに何処となく似ている造り。落ちついた色調で整えられ、ゆったりと食事ができる。本日はここに来たら絶対食べるべき「Tボーンステーキ」を注文。Steakfortwo$32,000-流石の強気な値段。さて、味は、、、、うーん惜しい。最初は美味しく食べれる、でも時間が経ち温度が下がるに連れて肉質は固くなる一方。最後の方はその固いお肉と向き合うのが辛くなる程。肉を頼むと付いてくる、万能ソース「ルーガーソース」。こちらも賛否が分かれる味。全体的に甘く仕上がっており、このソースで最後まで食べるのは飽きてしまう。シンプルに塩胡椒で食べる方が美味しく感じた。前菜の「ジャンボシュリンプカクテル」「シーザーサラダ」付け合わせの「クリームドスピナッチ」「オニオンリング」至って普通で、想像の域を越える事はなかった。正直、このお値段でこのクオリティは残念。サービスも最初落ち着いている時はとても気がきいて良かったが、満席ちかくになると途端にあたふたしているのが露呈していた。ブランド名が際立っているだけに、恐らくブランドマネーも含んだ料金なのかも知れません。コスパがもっと良くなれば、使い勝手も上がるかなと。この金額帯だと何か特別な日の利用か接待向けのお店となるかなと思うが、特別な日の利用だからこそ料理にもう少し驚きと味のクオリティーが上がるともっと良かったかなと思う今日この頃でした。ご馳走様でした!
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