恵比寿・中目黒・目黒で高級なランチにおすすめのネット予約できるグルメ・レストラン

🇯🇵🇫🇷🍄『mushroom』📍東京都渋谷区恵比寿西1-16-3ゼネラルビル恵比寿西中2F食べログ3.57創業29年店名の通りきのこ料理専門のフレンチレストランアミューズのきのこは・さくらしめじ・ますしめじ・とんびまいたけこの『ますしめじ』は特に鶏のささみのような食感で油との相性も抜群美味しい♡7種のきのこソテー・オオモミタケ・セップダケ・クロカワ・ショウゲンジ・香茸・本しめじ・群れ大風船茸この『本しめじ』はそこらの本しめじとは全く違うようで、中々お目見えできない知れものとのこと確かに甘さが強く、味がしっかりしていますスープには・なめこ・黒キクラゲ・アミタケ・ジロール茸・キヌガサタケそれぞれの食感を楽しみながら楽しめるスープシークワーサーの酸味がとてもあってきのこの臭みもなく美味しいリゾットはタマゴダケをフリットし帆立の旨味がきいた出汁メインの肉は『マグレ鴨』の胸肉のローストこちらも臭みはなくジビエが苦手な方でもいただけますチーズは別途料金で2種をチョイスし、ドライフルーツなどを一緒に添えていただけます（¥1,000）デザートは白アラゲキクラゲを使ったデザート全くきのこの感触はなくきのこ嫌いなお子さんならきっと食べられるはずさらにデザートはチョイスできます今回はお腹いっぱいで食べられず…最後にプティフールには・ココナッツ🥥のクッキー・きのこ型メレンゲとチョコ・グレープフルーツピールどれも美味しくいただきましたご馳走様でした😊【menu】★キノコづくしのお任せコース¥8,800（税込）🍴アミューズ3種キノコのフライ、かんずりパウダーがけ🍴前菜1静岡県産金目鯛とハナビラタケのカルパチョ実山椒ドレッシング🍴前菜27種のきのこソテー🍴前菜3キノコのブイヨンスープ香草とシークワーサー風味🍴メイン1帆立貝、タマゴダケのリゾット🍴メイン2マグレ鴨胸肉とキノコのロースト舞茸ソース🍴※チーズ各種ブルーチーズと山羊のチーズ、ドライフルーツ添え🍴デセール1🍴デセール2☕️コーヒー＋プティフール#🍄

このお店は…𓌉◯𓇋Other▶︎@tabetaro_gurume📍BLUデートに最適なイタリアン。照明が暗めで大人の雰囲気を演出🌃アラカルトメニューは季節によって変化、コース料理もあり。ブラータチーズはイチゴと生ハムと合わせて。(一番大好きな組み合わせ！)4人でボトル開けてたらふく食べて1万円🍷牛肉、オムレツにリゾット、どれも大正解。ナチュラルワインのセレクトも素晴らしい…！ゲヴェルツ飲めて個人的には嬉しかった🙆‍♀️普段お会いできない方たちとたくさん話せて嬉しかったな〜！▼オススメ・ブラータチーズとフルーツ、生ハム・タラ白子と桜エビのオムレツ・カルボナーラ風！黒キャベツと自家製パンチェッタの焼きリゾット・スイーツ4種類カタラーナ、バスチー、ジェラートetc.┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄【最寄り駅】恵比寿駅徒歩7分【営業時間】月曜日〜金曜日17:00〜23:00(LO22:00)土曜日12:00〜15:0017:00～23:00(22:00LO)日曜日、祝日12:00〜15:0017:00～22:30(22:00LO)【電話番号】050-3503-7537【予算】¥7,000〜┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄－オトナ女子に送る東京グルメ記録－"オシャレ×カジュアル"なお店をご紹介します🥂【フォロー】【保存】してくれると嬉しいですˎˊ˗🍽️ほかの投稿☞@tabetaro_gurume🍷ワイン好き☞@tabetaro_vino┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄【関連タグ】_恵比寿.⇩ご質問･コメントも返しますのでお気軽に❕

📍JR恵比寿駅東口徒歩6分💰1万円〜2.5万円5,000円ごとのコース設定・ハレの日と言えば和食の名店「くろいわ」さん。お客様ごとにメニューや個室内の装飾を変えて提供してくださいます。・この日は秋のお祝いごとで伺ったので、秋らしいメニューをいただきました🍁器でも四季を感じられるのが和食の良いところ。季節の移ろいを感じさせてくださる繊細さがありながら、遊び心も含んだメニューで、目もお腹も、心も満足感でいっぱいとなりました。・松茸や稚鮎、すっぽんにふぐと、日本らしい美味しいものばかり♡・そして、前回伺った際のイベントや私たちの名前も覚えていてくださり、それを踏まえたお話をしてくださるホスピタリティで本当にありがたい時間でした✨・コースの最後には、女将さん手作りの和菓子とお抹茶をいただきます♡・そして明朝の朝ご飯にとお土産までいただき、明日への活力もいただいたようです。・※カウンター席と個室があり、カウンター席では撮影NGとのことです。・

レストランユニック@目黒【7,000〜】雰囲気があまりにも重厚感ありすぎる‼️ワンオペでやられてる、目黒駅から15分くらいあるところに佇む素敵なお店。一つ一つのポーションがボリューミーなので、3品で結構かなりお腹いっぱいになった！シャリュキュトリー盛り合わせクレームドオマール月の輪熊とフォアグラ、鳩の胸肉のパイ包み焼き3人以上の場合はシャリュキュトリーがおすすめ絶対‼️クレームドオマールも結局何者なのかわからないけど、カリフラワー、ズワイガニ、ウニって3層になってて口の中が楽しすぎた‼️最後のメインはもうびっくりよ。異色のメンツすぎて動物たちもびっくりしてるよね、、初めてクマを食べましたが個人的には好きでした:)ボリューミー！ここでしか味わうことのできない食材の組み合わせのお料理とか、あとはお肉の質が最高級でした！おすすめ！@foodie.avocom様、ご協力ありがとうございました😊

目黒駅から徒歩15分くらいにある「発酵」にフィーチャーしたスタイリッシュなレストラン。店内は古民家をリノベしてガラス張りのモダンな空間、シェフはコペンハーゲン「Kadeau」や「ティルプス」などデンマークの星付きレストラン出身。以前投稿した四谷の鮨屋「和さび」で隣でお鮨を食べていたデンマーク出身19歳ノア君、実は「kadeau」で働いておりワーホリで３週間こちらのお店で修行中ということがきっかけで訪れてみました。特に魚介料理が美味しく旬の食材とオリジナルの発酵調味料のハーモニーが素晴らしい五感で楽しめメニューでした(^o^)①蛤、ハーブサラダ、麹発酵ソース②北寄貝の天麩羅、マグロカルパッチョ③赤貝と発酵野菜④甘鯛松笠焼き⑤蕗のとうのパスタ(ノア君、蕗のとうを知らなくて日本の食材を色々教えてあげました(๑˃̵ᴗ˂̵)⑥お口直し色鮮やかな漬物⑦信州黒豚炭火焼き⑧濃厚チョコ&ベリーのデセール

新年明けましておめでとうございます恵比寿で新年会という事で本日は和の食いがらしさんに訪問。ここは旬の食材を使った美味しい料理が楽しめるお店。半個室のテーブル席を予約付き出し、お凌ぎ、お碗、お造り、焼き八寸、炊き合わせ、と流れる様にお任せ新春フルコース炊き込みご飯は雲丹をチョイス一つ一つの料理に繊細なこだわりと匠の和の技術を感じる新鮮な食材を生かした料理に感動しました炊き込みご飯も最高に美味しかったです最後外までお見送り接客も素晴らしくお土産の黄柚水羊羹は最高に美味しかったですご馳走さまでした

厳選食材を鉄板焼で楽しめるお店を紹介してもらい鮮度とコストパフォーマンスがめちゃくちゃ良いと評判のお店こちらを予約して恵比寿に向かう駅からは少し離れた場所に少しわかりづらいビルの一角店内は高級感が漂う空間で店内のカウンター鉄板がインパクト大今回は4名だったのでテーブル席に案内される先ずはビールで乾杯する先付けで京海老芋すり流し次に寒鰤しゃぶ蕗の薹ソースとひと口小皿での提供これは嬉しい黒毛和牛の雲丹巻きこちら最高に美味しかった！フォアグラパンマッシュルームのサラダ仕立て新筍の天婦羅茨城県産カラスミ蓮根香りも食感も最高の一皿真鱈白子の茶碗蒸し湯葉の餡石川県産牡蠣飯伊勢海老の鉄板焼き千葉県産蛤とトリュフのクラムチャウダー明石焼黒毛和牛のステーキあんぽ柿とクリームチーズ鮨仕立て締めはやはり鉄板の王道お好み焼き茨城県産ブランド豚の豚玉焼きフワフワで最高に美味しかった。最後のデザートショコラテリーヌホッとする甘みと舌触りに感動しました。ご馳走さまでした。次はカウンターを予約してじっくり楽しみたいです。

炭火串焼りあんに行ってきました。炭火でじっくり丁寧に焼き上げた串焼が自慢の焼き鳥屋さんで、毎朝市場から仕入れた新鮮な食材をオーナー自ら串打ちしてるみたいです。恵比寿駅からも徒歩3分くらいで、アクセスも便利です。JR恵比寿駅西口から徒歩３分恵比寿駅から135m

一周年を迎えた【鮨処たけ原】さんへ数日出遅れてしまったけれど、大好きなお鮨屋さんが1周年を迎えたので訪問、大将の笑顔も久しぶり♡この日もカウンターは満席！まずはお料理から。沖縄のもずく秋田県じゅんさい愛知県マイクロトマト北海道むらさき雲丹三杯酢のジュレでいただく宮城県マナガツオ大根おろしと海苔を添えて宮城県マダコの旨煮愛知県うなぎの白焼き静岡のわさび、徳島の塩、和歌山の赤山椒でいただく口にした時の皮目のカリッ！ていう音、ジューシーな身がたまらない和歌山県の鮎の唐揚げヒマラヤ山脈のピンク岩塩とすだちで今日のガリはちょっと辛め。まだ漬かりきってないらしいいよいよ握りのスタート♡山口県白甘鯛5日熟成ねっとり甘い青森県ひらめ2日しか寝かせてないひらめはサクッと食感長崎県しろいかいかってやっぱり産地ごとに旬が感じられていい鮪は宮城県塩釜産旋網の鮪はやま幸さんのもの赤身は漬けで目の前で漬け始めた赤身の漬かり具合が絶妙！！続く中トロはやわらか。最後の大トロはジューシー。静岡舞阪のしんこは二枚付丁寧な仕事が光る兵庫県淡路島の鯵脂がのってうまいー♡岩手県の石垣貝(イシカゲガイ)今の時期だけしか食べられないこちらは貝の主張が強いお味。長崎県対馬の紅瞳(ノドグロ)香ばしさと旨味のハーモニー！！大分県の車海老つき先程まで活きていた車海老はボイルで！ひと口では入り切らないほどの車海老を頬張る幸せ(*´艸`)北海道の馬糞雲丹雲丹はたっぷりと軍艦で。長崎県対馬の穴子タレで！...ね、ネタが大きい！お味噌汁赤出汁でほっこり最後のデザートはプリンのようなたまごやきこれ、いつ食べても美味しい！！一周年記念のお箸もいただいちゃいました。また来年も来たいな。やっぱり好きなお店。ご馳走様でした。

東京恵比寿『たけ原』休日に自分へのご褒美でお鮨をいただいてきました🍣コースが本当に充実で大満足です。お鮨以外の一品料理もこだわりがあり特に金目鯛のしゃぶしゃぶが美味でした😋冬の旬の海鮮を堪能できて幸せな1日でした！大将も気さくな方で居心地が良かったです！

2023年を締め括るべく最後の食事の場として選んだのは蕎麦百名店の「蕎麦懐石義(ぎ)」さん。年越しそばの意味合いも兼ねて、前から気になっていたお店に初訪問。恵比寿駅から少し離れた、閑静な住宅街の地下一階にお店は位置する。階段を降りると白木の綺麗なカウンター席が7席。本日は何と嬉しい事に奥に一つだけある、個室に案内して貰えてラッキー☆しかもこの個室は6名まで座れるのですが、贅沢な事に2名で利用させて頂き感謝です。店内には、和食でありながらもオシャレなJAZZが流れておりこのギャップもまた良い。地下一階なので、携帯の電波はほぼゼロ。でもご安心を！お店のwi-fiをちゃんと教えてくれますよ。お化粧室前の壁には著名人のサインも沢山ありました。人気の程が伺えますね。全体的に洗練された空間で、居心地はとても良いです。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記ディナーおまかせコース¥7,200-▪️先付:白菜豆腐とズワイガニ▪️揚げ物:ポルチーニ茸のコロッケ、黒鮑茸の天ぷら▪️お椀:鴨のつくねと九条ネギのお椀▪️お造り:ホタテ、ワラサ、真鯛の3種盛り▪️焼き物:ブリの幽庵焼きと聖護院大根▪️蒸し物:牡蠣の茶碗蒸しとあおさ海苔▪️おしのぎ:せいろ蕎麦(大盛り)▷▷▷お蕎麦は北海道産の9割蕎麦。手打ちの不規則な感じの食感がなんとも美味しい絶品蕎麦！このツルっとしたコシの強さは大好きなお味。薬味には、深谷ネギと北海道産の山ワサビ。あ〜年末最後に美味しいお蕎麦を食べれて幸せいっぱい^^▪️デザート:以下4種からチョイス何と！全部お持ちする事も出来ますとの事だったので、勿論全部を注文www↓↓↓①蕎麦とコーヒーのアイス最中▷▷▷最中の中に濃厚コーヒーアイスを挟み、上には蕎麦の実を散らしてある。噛むと蕎麦の香りが広がる絶品スイーツ。②抹茶のブリュレ▷▷▷甘さ控えめな抹茶のクリームに厚めに焦がしたカソナードがうまい。③わらびもち▷▷▷瑞々しいやわらかーいお餅はスッとした口溶け。④酒かすのブランマンジェ▷▷▷優しいお酒の香りが特徴的な、粘り強い食感のブランマンジェ。どのデザートもクオリティーが高くてビックリでした。

うなぎ料理が豊富に揃っている、う福に行きました！鰻が入っているだし巻き卵や、鰻の串はもちろん、他にもたくさん種類がありました！あまり鰻を食べる機会がないので、とってもおいしかったです！恵比寿店は恵比寿駅から徒歩3分ほどにあり、他には都内だと新宿や大塚に系列があるみたいです😊

【(代官山)】★★★★★恵比寿駅と代官山駅の間にある季節ごとに行きたいお寿司屋さん🍣✨◎昼の部握り¥10,000はじめは、中トロの漬けから。大間の中トロ。そっと手に直接乗せていただき、写真を撮る間も無くペロリ☺︎季節のフルーツが入ったゴロゴロにカットされたガリでお口を直しつつ、お酒も美味しい♡どれも一つ一つ丁寧な完成度の高さです🥺珍しいのは、トロたくにぎり。上から、西洋わさびをすり下ろして。マイルドな辛味が新鮮でした☺︎お店の方のおもてなしの雰囲気も素敵で✨カウンターでも気張りすぎずくつろげる空間。至福な時間でした💯▫️営業時間[月・火・金]17:00～23:00[水・木・土・日]12:00～14:30／17:00～23:00※変更の可能性有り▪定休日不定休▫️食べログ3.16▪️リピしたい度★★★★★▫️さっこ的お気に入りのお寿司屋さん🍣@sakkogurume様、ご協力ありがとうございました♪https://www.instagram.com/p/CcZhxjCv3Hf/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

《Audace》@中目黒★☆☆カウンター席とテーブル席？、カード可、PayPay可、予約可、禁煙、ペアリング有MENUAUDACEワインペアリング6グラス一人当たり約15,000円体調：軽い疲れ、腹ぺこ中目黒には慣れていないため、入り組んだ道で少し迷いましたが、駅からそう遠くは無いです。ガラス張りのお店なので、前まで来たらすぐわかります。大きなテーブルが目印。肩肘張らないくらいの、良い感じのお店です。店員さんも一所懸命感あって良い。大きなテーブルをカウンターのように使う形なので、プライベート感欲しい方は微妙ですが、広々なので意外と周りは気にならなかったです。今思い出してもとっても好みのメニューでした。稚鮎のフリットから始まり、カルパッチョも白子も大好きだし、パスタ大好きなのでパスタが２種なのも嬉しい。メインが鹿なのも最高です。ペアリングがあるのも嬉しかったです！火の通し方やソース、ディスプレイも丁寧で美味しかったです。プレートをいただいたのですが、それもすごく可愛かった。いろんなものが少しずつだったので、甘いもの苦手２人で行ったけどそれもありがたかったです。カジュアルめなお店ですが、私はこの内容でこのお値段は大満足です。このエリアにはこういった素敵なお店がたくさんあると思うので、迷った結果★にしましたが、限りなく★★に近いです。ここは、また行きたいです。そろそろ行こうかな。

皆さん。こんにちは☔️ZMAです🙏。今日はお洒落にイタリアン食べに行きましょう☆いやぁ〜〜テンション上がりますね😋♪⁡⁡以前から国領の平シェフや友人さんとお話ししてて"この店気になるんだよねぇ〜☆"と言ってたお店を今日は行ってみたいと思います☆⁡⁡中目黒にある「Audache」さんにお邪魔します🖐🏻以前ZMAも来店した参宮橋のRegalo@さんの2号店になります✨。⁡2022年ミシュラン、ビブグルマン獲得。本店よりカジュアルな料理を展開したいということでopenしました😊⁡店内に入ると長いテーブル席に横に並ぶ形式で料理を頂けます⭐️知らない方が正面に来るのはちょっと恥ずかしいですね☆⁡今日は¥7700の7品☆ではではアLet'sラGo❗️⁡★旬の一皿ヤングコーンのローストの一皿。季節のある皿ですが、真っ黒になるまで焼き上げたヤングコーンが香ばしさ、本来の甘味を出しています(*∩ω∩)。⁡★真鯵のカルパッチョ鬼灯見た目から綺麗な皿ですネ(//∇//)。カルパッチョに鬼灯とタブナードソースという酸味のあるソースを合わせたもの。⁡真鯵の締りとソースの軽やかさが鬼灯と合ってますね😉⁡★鱧のフリット山独活久々の鱧のご登場ですね☆サクッとした衣に身の軽い鱧がまた😙♪下はグリオットソースと言ってチェリーのソースです⊂(*･ω･)⊃。⁡この甘いソースが不思議と合うんですよ☆茎のピクルスも初めてですがこれも乙な味わい⭐️。⁡⁡ここでまたZMAがスタッフさんに。。「同業者さんですか(・・?)」って聞かれましたがww🤣⁡あの、、よく間違えられるんです笑笑(これで10回目ww)⁡☆パン黒胡麻を練ったフォカッチャ♪うん(´∀｀)。風味も良いですね♪⁡★イカ墨のスパゲッティ中にはホタルイカを忍ばせたイカ墨パスタ。°₊·ˈ∗((ॣ>̶᷇ᗢ<̶᷆ॣ))∗ˈ‧‼︎イカ墨パスタはZMAの大好物😍😍💕シェフ！事前にリサーチしてくれたのかしら！？🤣🤣⁡⁡ご馳走さまでした🙏

『肉の匠将泰庵』恵比寿にある、完全個室でA5ランクの黒毛和牛がいただける焼肉店✨☆★メニュー★☆1枚目:幻の花咲タン塩/史上最高のロース/シャトーブリアン🥩2枚目:和牛の肉寿司🍣3枚目:オマール海老の塩焼き🦐4枚目:名物!飲めるハンバーグ🍖5枚目:サーロインのすき焼き🥩6枚目:特選焼き物2種2切🥩7枚目:和牛のせいろ蒸し🍗8枚目:肉茶漬け🍵☆★料理の感想★☆最上級部位のシャトーブリアンは、舌の上でとろけるほど柔らかく、しつこい脂身が少なくあっさりながらも肉の上品な味わいが楽しめます🥩名物の飲めるハンバーグは、その名の通り肉汁がたっぷり詰まっていて液体のような柔らかさがあり、ハンバーグとして凝縮された肉の濃厚な旨味が口の中に広がります🍖サーロインのすき焼きはさっと火を通すだけで肉の脂が滲み出てきて、卵と一緒に絡めて食べると卵のまろやかさと肉のジューシーさが合わさり絶品です🥩店内は完全個室になっていて、店内も落ち着いた空気でゆったりと焼肉を楽しむことができるため、記念日や会食などでもおすすめのお店です✨☆★お店情報★☆📍恵比寿駅徒歩2分💰予算10,000-14,999🍴食べログ:3.11☆★アカウント情報★☆【ナシュラングルメ】では、東京でのデートや会食、飲み会などのシチュエーションにおいて、「センスあるね」と言われたい方のために、料理の味・コスパ・雰囲気の総合的にセンスを感じられるお店選びをサポートします！✨お店選びで褒められたい方はぜひ、このアカウント(@gourmeter721)をフォローしてみてください！🙌@gourmeter721様、ご協力ありがとうございました😊

高級焼肉で同僚とお疲れ様会🙌中目黒駅から徒歩2分🚶‍♀️の「兜中目黒別邸」さん極上佐賀牛をスタイリッシュな完全個室の店内で堪能できるお店🎵この日は夜の全11品8000円のコース佐賀のチャンピオン牛を一頭買いしているため、希少部位も味わえます🙌特に幻の上巻ロースは口に入れた途端にとろけてしまいました😆久しぶりの焼肉はキツイかなと思っていましたが、量も女性には丁度良い量で最後の〆のビビンバまで美味しくいただきました😊個室なのでお喋りも気兼ねなくできてゆっくり楽しめました♪

中目黒駅から徒歩5分弱、代官山や恵比寿の方面へ目黒川を渡ると着ける焼肉店、兜中目黒別邸へ行ってきました！何店舗か各地にお店がある店舗、こちらのお店は基本的に個室がメインで今のご時世には良いですよね。さてこの日はコースもありますがアラカルトでいろいろ頼みました。そこまで高級過ぎることはなく、美味しいお肉が満足いくまで楽しめます。ハラミやタン、レバーやロースを楽しんでナムルやセンマイ刺しなど大満足でした〜

恵比寿のai'sさん@ais_ebisuマネージャーやられていた@ais_y.satoさんから年内で退職との連絡があったので挨拶がてらのパフェタイム☆大人の和栗パフェ四万十栗と抹茶クリームがモミの木お星様のチュイールがオーナメントパールクラッカンが装飾されグラスの中にはキュートなXmasツリー🎄そして注文する前から気になってた『メレンゲキノコ』恐る恐る食べると…『美味いっ！』こんなキノコならいつでも喜んで食べちゃう食べられる土…とんでもなく美味い土🎵こんな土が庭にも欲しいよねぇ～😋サクサクしてて食感も楽しい満足度の高いパフェでした☆カフェコレットマッキアートエスプレッソとグラッパを合わせたドリンクパフェの美味しさを引き立ててくれますとっても可愛くって美味しいパフェに癒されました☺️退職前に会いに来れて良かったですごちそうさまでした詳細や全ての写真はプロフのリンクにある食べログ『ビーグルボーイ』にて🙇https://tabelog.com/rvwr/003304112/rvwdtl/B451949361/

【ai's】@恵比寿定期的に通いたくなるお店。こんばんは6.22世界新作スイーツをお目当てに行ってるんですけど、実はパスタがめちゃくちゃ美味しくって、本当に池谷シェフ好きなんです。素材をいかして、絶妙なアルデンテ具合と塩梅。毎回ばっちり決まってるんです！だからいつもパスタセットを頼んでしまう。あ、今回のお目当てはチェリーパフェプレート✨もはやイベント？ってくらいの華やかさとクオリティ、そしてボリューム。チェリーが宝石のようにキラキラしてました。僕好みの味が口の中に広がって幸せでした。過去一レベルそして何やら新しいプロジェクトが始まるとか☺️楽しみ♬次回は僕がai'sさんに行くもう一つの理由をお届けしたいと思います。ご馳走様でした。今日も生きよう@upt_zen様、ご協力ありがとうございました😊

恵比寿の隠れ家お鮨屋さん【恵比寿鮨藤】さんへ。老舗のお鮨屋さんから独立されたそう。店内はL字カウンター。鮨屋には珍しい備長炭の石造りの焼き場がカウンターの後ろ側、職人さんのすぐ背中側にあるというカッコイイつくり。店内カウンター端には生花が活けられ、毎週かわるそう。行った時にはカシワバアジサイ。コースはおまかせ1本。ホタルイカを備長炭で炙って、辛子酢味噌で太刀魚は皮目を直接備長炭で焦がし、炭の香りが加わって香ばしく♡手巻きで直接いただく蒸し鮑～やわらかな鮑でお出汁も美味しい♡お造り(鴨川の金目鯛の昆布締め、北太平洋にたり鯨、自家製玉ねぎ麹)アサリの茶碗蒸し～アサリのお出汁に生のあおさを生の桜海老とそらまめのかき揚げフグの白子は下にはシャリ、鼈甲餡と七味スミイカ～塩で春子鯛の昆布締めメヒカリの自家製一夜干し～骨までいただける★毛蟹～蟹酢のジュレ塩釜の鮪～鮪はやま幸、延縄でとった鮪の中トロはとろける味わい♡こはだ～締まり切ってない優しい酢の味わいがいい。鱒の漬けほっき貝～活北寄貝を軽く炙って雲丹は馬糞雲丹対馬最高級・紅瞳ののどぐろ皮目は炭で直炙り、焦がした香りがたまらない！穴子はタレと塩でサビ入りの干瓢巻き芝海老と山芋を使ったたまご焼き味噲汁おもてなしの花言葉を持つ藤を店名に掲げ、お客様に向き合う職人さんたちの温かいおもてなしを受けられる素敵なお店。ご馳走様でした。

予想を遥かに越えてきたクオリティのお鮨と大将の気遣いが、年齢層問わず大人気な訳一斉スタートではないので、好きな時間に予約可能なのがありがいお店は恵比寿駅西口から、徒歩7分くらい大将、２番手さん、スタッフの方数名とこの規模のお鮨屋さんにしては、かなり手厚い人数それもそのはず、コースの内容が進むにつれ納得していきました、、、コースは以下のお任せ一本。○料理、●鮨◆旬の食材を使ったおまかせコース19800円○鮑の蒸しもの、肝ソース●太刀魚炭火直焼手巻き○刺し身しめさば炭炙りくじら○白菜のすり流し、たらの白子●スミイカ●かすごだい昆布締め見た目も麗し○ほんししゃもの一夜干し○あん肝○赤海鼠●北海道噴火湾の大トロ●コハダ○サワラ天麩羅●赤貝●バフンウニ●イワシ●カマス炙り●車海老●穴子追加●ボタンエビ頭をわざわざ焼いて、味噌を取り出し、砕いて乗せる手間。最高に美味しかった❗これは、是非是非おすすめな逸品❤️追加して良かった●巻物干瓢○味噌汁鮨に関しては、シャリ米粒の硬さが好みだったのとやや小ぶりな鮨のスタイルが息切れしないでドンドン最後までいただけ、自分に合っていたなぁと。御料理、つまみに関してはかなり塩味を抑えた味付けで、お酒がどんどん進む、、、ような濃い味でないのがむしろ、かなり好感でありました。目の前、見える場所で全て調理。パフォーマンス性もあり、楽しめる。また、とにかく、大将がしっかりお客様の様子を見ていて、気遣いが半端なく、ご自身の仕事をこなししつつお客様がより快適に、より満足するようにとしっかり対処されているなぁと自身も感じたし、見ていても感じ、素晴らしい❗としか言い様がないくらい感心しました。このコース内容、お値段、サービスを考えるとむちゃくちゃ安い❗お客様を見ても、年齢層はお若い方が多く皆さん楽しんでいらっしゃる様子。常に座席は満席で、入れ替わりされていて人気の高さを感じました。デート、男性同士、はたまた親子でどんなシチュエーションにも使えるお店です

メディアで話題！？〆まで絶品❤️名物は焼肉ならぬ〝炊き肉〟厳選されたお肉と旬の野菜を一緒に🥬新感覚の肉料理！！【炊き肉名人和牛まる】恵比寿《行ってみてネpoint》◆炊き肉を1度は体験してみてほしい🙋◆罪悪感なくヘルシーにお肉を食べたい方🥩◆接待/デート❤️▷▷order▷▷🔸お料理コース4,800円🔸120分飲み放題2,200円・前菜3種盛り(梅たたき胡瓜・卵のポテトサラダ・ササミしそフライ)・和牛まるチョレギサラダ・名人和牛炙り寿司・炊き肉ハーフ&ハーフ・〆リゾットチーズリゾットor黒カレー雑炊・本日のデザート🔹メインの炊き肉は名人和牛とエゴマ豚のハーフ&ハーフ！！真ん中のお出汁でお肉とお野菜を炊いて、食べる分だけ崩しながらいただく！コクたっぷりで柔らかなとろけるたまらぬ名人和牛も、甘み広がる脂の旨味が満載なエゴマ豚も最高に美味❤️お野菜が20種類も隠れてるんだって🤭上質なお肉だから出汁もおいしくなるしお野菜巻き巻きして食べたらほっぺ落ちた🤤肉汁とお野菜の水分と特製ダレのみで炊き上げているので旨味が濃厚！油は不使用お野菜たっぷりなので罪悪感なくヘルシーにたくさん食べれるところも最高❤️つけだれは、甘だれとポン酢🥢甘だれには、豆板醤かお酢を入れたりポン酢には、七味唐辛子を入れたり味変もできるよ🤤〆がほんとに絶品😍まず白米とモッツァレラチーズでリゾットを作ってくれて、最後に仕上げでグラナパダーノチーズをかける👏お腹いっぱいなのにパクパクいける。🔹名人和牛炙り寿司とろけました。1巻はお塩で、もう1巻は刻みワサビ絶品でした🤤店内は木目調と黒のインテリアで統一されシックな高級感あふれる雰囲気ですてき❤