馬肉×ワイン 気まぐれバル 恵比寿 Whim(フィム)
恵比寿/焼肉、居酒屋、馬肉料理、ワインバー
全室完全個室で贅沢な造りの「馬肉×ワイン気まぐれバル恵比寿Whim(読み:フィム)」さん。プライベート感たっぷりの個室は、ダークトーンで統一されデートでも接待でも幅広く利用用途がありそうです。駅からのアクセスもかなり良いので仕事帰りの一杯なんて時も重宝しそうです。本日は馬肉がイチオシとの事でずっと気になっていた、こちらのお店を、平日18:00に事前予約して初訪問。[本日のオーダー]▪️シャトーブリアン刺し¥1,760-✂︎……………………………………………………………………「シャトーブリアン」とは??「ヒレ」と呼ばれる牛の肋骨の内側に位置する部位の、中央付近にあるお肉のこと。実はヒレ肉は、一頭の牛から約3%しか取れない高級部位。✂︎……………………………………………………………………▷▷▷このシャトーブリアン刺しが、事前調べで食べたくて食べたくて着座するなりまずオーダーwww全く馬肉のクセは感じられず、引き締まった肉質と旨味が凝縮され兎に角美味い!濃口醤油にニンニクと生姜を少し付けて食べれば更に口が大喜び♪▪️ヒレ肉のユッケ¥1,980-▷▷▷ユッケは鉄板で注文して欲しいくらい!肉の味付けもバッチリでトロトロ卵との相性も良き。▪️馬焼肉イチボ焼き¥2,640-▷▷▷馬の焼肉は今回は初体験。馬のイチボは火入れをし過ぎると、直ぐに固くなってしまい美味しさダウン。なので、中心部の赤身は残しつつ軽〜く炙る位がベストですよ!▪️3種炙り握り¥990-▷▷▷ロース、しんしん、フタエゴの3種。特にフタエゴ(脂、肉、脂の3層のお肉)は初めて食べたが、食感と歯応えがとても印象的。▪️上タン塩焼き¥2,420-▷▷▷タンはしっかり目に焼くのがポイント!弾力ある肉質は超絶美味しい⭐︎▪️馬タン•ガーリックチャーハン¥1,050-▷▷▷パラパラチャーハンとは違い、割と瑞々しさをお米に残したチャーハン。ニンニクチップと馬タンの食感が見事に融合。風味も良いので〆にオススメ!本当に馬肉と言われない限り、普通に良質な牛肉を食べているかのように錯覚してしまうくらいクセが無い事には驚きました。馬肉って他のお肉に比べてヘルシーって所も嬉しいですよね♪
馬タンの焼肉が食べられる!?馬尽くしの気まぐれバル🐴🍷馬刺しが食べたくてどこも閉まってるなかやっていたので入ってみたけど、当たりすぎ。馬タンもなかなか珍しいし、馬好きにオススメ🐎❤️❤️@kasumin_jp様、ご協力ありがとうございました😊
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とり料理 鳥者
恵比寿/焼鳥、焼肉、鍋(その他)
駅近こだわり素材の珍しい鶏料理がヘルシーに味わえる、年齢層問わず人気の和食店。事前予約にて、平日ディナーでお伺い。少し遅い時間でしが、満席状態に近かった。恵比寿駅西口から渋谷方面の道沿いの飲食ビル5階、ビルを見落としそうになる(笑)看板がなかなか、ユニーク◆悶絶コース11000円(鍋にカニが入る)お酒も飲むので、+2000円の飲み放題付けました【本日のたたき】大葉醤油と柚子山葵をそえて、いただく鶏の湯引き。薬味がめちゃめちゃ美味しかった。2味楽しめるのもよい。【絶対肉P】【鳥軟骨の自家製梅水晶】【鳥バーガー】全粒粉のバンズに挟まれた、丸っこいパテは鴨肉のパテで、旨味ぎっしり、ジューシーな味わい。今回のコースの中で一番、脂??ジューシーを感じたメニューでした。【とり焼肉〜名物とりギョプサル】・鶏もも・サンチュ・キムチ・自家製ダレ4種(バジル、旨辛、柚子胡椒、ネギ塩)お店の方が丁寧に焼いてくれます。ヘルシーで、薬味が4酒類もあり楽しめました。バジルが好み❤️【麻薬レバー】極上レバーは、夜屠殺した鶏を朝出荷してお店提供らしく、新鮮さがウリ❗️【とりカニ鍋】・カニは北海道産のワタリガニの爪の部分だけが入っていて、切り込みが入っていて、食べやすくした処理されてる・出汁でホロホロになるまで煮込んだ丸鶏・白美人ネギがこれでもかと入ってます。身体に良さそう❤️・キノコ4種↓山えのき、マッシュルーム、白舞茸、黒アワビ茸の4種が、大きな鍋いっぱいに入っていました。・〆のラーメン【デザート】・カスタードもちこちらの鶏料理、全て放し飼いして、育てられている山梨県の信玄鶏の肉を使用。朝出荷のフレッシュな鶏肉を使っているそう肉質は柔らかいなかに、旨味がしっかりつまっていました。総じて、、、かなぁ~り、ヘルシーなディナー。鍋がとんでもない量のキノコとネギが入っているから、腹パンになりますが、罪悪感は丸でゼロ(((*≧艸≦)ププッ凄く身体にいーものを、いただいた❤️だからか、お客様は若者の街なのに、割と年齢層高めで、落ち着きある店内で、居心地良かったです。
この日はお友達とディナー。私の試験合格祝いにヘルシーな鶏料理のお店があると、連れて行ってもらいました。オーダーしたのは至高のコース。至高本日のたたき絶対肉ピー鳥軟骨の自家製梅水晶名物鳥バーガー(ちょーバーガー)名物とり焼肉箸休め名物とり鍋デザート絶対肉ピー…これはピーマンかな?とか思いながら想像するのも楽しいメニュー。先日もAYA様のトレーニングでタンパク質の重要さを学んだばかりだったので、鶏肉たたきとか最高。焼肉も脂が落ちるような鉄板でサムギョプサルっぽいし、お鍋も参鶏湯を思い出す見た目。鳥軟骨の自家製梅水晶は本当に自家製と感じられる梅や歯応えが未体験の鳥軟骨!ボリボリっとすごい歯応えなの。そして…普段食べにくくて苦手なバーガーが小ぶりなのと、本当に美味しくて。ハンバーガーが全部こんな感じならもっと良いのになぁと感じたほど美味しかった。そしてとり鍋のスープが美味しくて残すのが勿体ないくらいでした。近くにダイソーあるから、タッパー買って来たかった(笑)。翌日玄米入れて、卵で閉じてネギもトッピング…と、あまりのおいしさに妄想したほどでした。ごちそうさま。また行きたいお店リストINです。
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焼肉 よいん
恵比寿/焼肉、居酒屋、ワインバー
焼肉激戦区、【焼肉よいん】さんへ。実は以前、たべめぐみちゃんコラボの際に訪問して、Instagramに投稿したことがあるよ。今回は恵比寿在勤のお友達とプライベートご飯で訪問。お店は階段で3階。案内されたのは更に1階上の4階。all階段なのはお肉を美味しく食べるためのウォーミングアップらしい。店内は黒基調の個室でおしゃれ、デートに最適!なお店だと思っていたけど、女子会にも◎私たちが食べてきたのは1番人気の『弐コース』・【菜】前菜5種盛り・【刺し】肉とろたくユッケ・【塩】タン3種盛り・【逸品】よいん特製ハンバーグ・【厳選】ヒレカツ〜地中海風ソース〜・【味噌】本日ホルモン・【タレ】厳選3種盛り・【〆】選べるお食事・【甘】本日のデザート前菜5種盛りは、もやしナムル、大根ナムル、牛時雨煮、白菜キムチ、オイキムチここに牛時雨煮が入ってくるところが素敵♡とろたくユッケは海苔にのせていただきます。タンの3種はタン元、上タン塩薄切り、タンサイド。まずは下味のそのまま、次に柚子ベースの白ポン酢やフライドガーリックで。まだ混んでいない時間帯だったので焼いてもらっちゃった★空いている時はお願い出来るみたい、ラッキー♪ハンバーグはユッケから、のでは無いけれど中もやわやわでジューシー!ヒレカツ地中海風はカツはレア目で好み、トマトソースが女子ウケも良いと思う♡本日のホルモンはレバー!ちゃんと焼いて食べたよ、味噌ダレが美味ぁ♡タレ厳選3種は、棒ヒレ、ランプ、サーロイン辛味ダレはタテギと刻みネギ入り。棒ヒレは一頭から5%しかとれない希少部位。ランプと共にレア目に焼いていただいたよ♡サーロインは濃厚なたまごダレで。サッと炙ってぺろり♡選べる〆はガーリックライス、盛岡冷麺、ユッケジャンラーメンから選べて、蒸し暑い日だったからサラッとさっぱり冷麺を。本日のデザートは抹茶アイス。今はちょうどトレンドグルメちゃんコラボの「映」コースが実施されていて、若いお嬢さんたちにも人気みたい。お店のLINE@のお友達登録や来店Pでかなりお得な割引もあったから入ってもいいかも!ご馳走様でした。
@東京・恵比寿焼肉よいん恵比寿こちらは恵比寿にある大人で贅沢な時間が過ごせる焼肉店『焼肉よいん恵比寿』です。黒を基調としたシックな空間は勝負を決めたい日などにおすすめ。【訪れた場所の詳細】焼肉よいん恵比寿住所:東京都渋谷区恵比寿西1-8-10木村ビル3Fアクセス:JR線恵比寿駅西口改札から徒歩1分東京メトロ日比谷線恵比寿駅西口改札から徒歩1分営業時間:月~金17:00~24:00(23:00)土日祝17:00~24:00(23:00)定休日:なし
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兜 中目黒 別邸
中目黒/すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉
高級焼肉で同僚とお疲れ様会🙌中目黒駅から徒歩2分🚶♀️の「兜中目黒別邸」さん極上佐賀牛をスタイリッシュな完全個室の店内で堪能できるお店🎵この日は夜の全11品8000円のコース佐賀のチャンピオン牛を一頭買いしているため、希少部位も味わえます🙌特に幻の上巻ロースは口に入れた途端にとろけてしまいました😆久しぶりの焼肉はキツイかなと思っていましたが、量も女性には丁度良い量で最後の〆のビビンバまで美味しくいただきました😊個室なのでお喋りも気兼ねなくできてゆっくり楽しめました♪
中目黒駅から徒歩5分弱、代官山や恵比寿の方面へ目黒川を渡ると着ける焼肉店、兜中目黒別邸へ行ってきました!何店舗か各地にお店がある店舗、こちらのお店は基本的に個室がメインで今のご時世には良いですよね。さてこの日はコースもありますがアラカルトでいろいろ頼みました。そこまで高級過ぎることはなく、美味しいお肉が満足いくまで楽しめます。ハラミやタン、レバーやロースを楽しんでナムルやセンマイ刺しなど大満足でした〜
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焼肉ここのみ
恵比寿/焼肉、ホルモン
幻の牛❗️日本の宝✨黒毛和牛の原種となる純血系牛竹の谷蔓牛食体験❤️年間4頭しか出荷されない超超超❗️貴重な「竹の谷蔓牛」を食験出来る✨世界初の貴重な焼肉屋❤️黒毛和牛と純血系牛の食べ比べが出来るお任せコース💴10000円。しっかりした噛み応えに、噛むほどに牛の旨味が広がり牛の味と匂いが濃い❗️全室個室でこのような貴重なお肉をゆっくりいただける唯一無二の焼肉屋友人と恵比寿で食事。久しぶりの焼肉で楽しみにして。まさかまさかのビックリ嬉しみ体験に❤️◆黒毛和牛と純血系牛のお任せコース💴10000円のコース。竹の谷蔓牛or蔓草牛+黒毛和牛の組み合わせサラダと白菜、大根、小松菜の▪️キムチ盛り合わせ▪️サラダの提供。▪️生タン塩ダレ←結構な量ある▪️ささみ▪️カイノミ東北地方の黒毛和牛、ブランドにはこだわらない。その日のおすすめのものを提供。さて、次がお待ちかね、、、江戸時代から他の交配を一切せずに守られてきた、日本在来かつ最古の黒毛和牛「竹の谷蔓牛」地元岡山、新見に種牛がいると噂には聞いていましたが、、、まさか、東京で食べられるなんて、、、(;゚ロ゚)年間4頭しか、出荷しないのでこちらに入ってくる肉に部位の指定が出来ない為、メニュー記載はあるが、いつもどれもある訳ではない、一期一会のようなお肉。その時その時で違うおすすめ部位に。今回はこちら▪️肩ロース▪️ともさんかく▪️上腕▪️亀の子↑こちら幻の4種類をいただきました。しっかりした噛み応えに、噛むほどに牛の旨味が広がり、牛の味と匂いが濃い❗️大好きな部位、トモサンカク、カメノコ感動もの、、、あぁ、2度と出会えないかも▪️牛しぐれ赤ワイン煮をのせたブルスケッタ▪️イチボ▪️冷麺▪️胡麻マンゴー大福、バニラアイス全室個室、プライベート空間でこのような素晴らしいお肉をゆっくりいただけました。あまりに、貴重過ぎて、この先会員制にして、会員しか食べれないお肉になるとかならないとかチラリとお話を伺いまして、また、竹の谷蔓牛に出会えるよう早めに伺いたいと思いました❤️貴重な体験ができ嬉しい❗️お肉好きな方に是非おすすめしたいお店
〜都内でも希少な蔓草牛が食べられるリーズナブルな焼肉屋さんここのみ〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は焼肉屋さん、しかも超希少な純血和牛を楽しめるお店をご紹介します✨。恵比寿にある「焼肉ここのみ」さんにお邪魔します🖐🏼。日本最古の蔓牛、幻の和牛とされる希少な「竹の谷蔓牛」をリーズナブルなお値段で食べられる焼肉屋さんがあると聞いてジマも足を運ばせて頂きました❗️ちなみに蔓草牛とは江戸時代末期から伝わる日本最古の牛で年間でも数十頭の純血和牛です✨。提供されているお店は都内でもポニュ等高級フレンチ店での提供となり、お値段も破格o(・x・)/。。但し、今回は黒毛和牛との食べ比べで¥10000で提供されるリーズナブルな価格で頂きます🙏🙏。☆生ビール★キムチ★サラダ★タン2種厚切りと薄切りかな??プリサクな食感とマイルドな脂が口に広がる感覚は良き良き★★カイノミ、トモ三角カイノミは赤身の部分でも比較的サシの強い部位。トモ三角は噛み締めるとサラサラと溶けていくお互いに口の中で交互に手を取り合って食べられる部位です。うーん❗️どちらも捨てがたい。。💧★ハラミ裏に隠し包丁を細かく入れてるのでしっかりと噛み切れながらも口で噛み締めると肉汁が溢れんばかりになっています☆★ザブトン、ウデここからは蔓草牛の登場❗️(゚д゚)。。赤い‼️写真でなんにも加工をしなくても自然の赤みを帯びたお肉達。。焼いて一口食べた瞬間、サシはそんなになくとも赤身のしっかりした旨味100%と柔らかい肉質、そして飲み込んだ後に残る旨味の余韻。。。これが蔓草牛か。。貴重な体験だ。。(O_O)★イチボこちらはサシが若干入った状態。やはり噛み締めるタイプではあるものの、赤身本来の旨味が勝る味。。うーん。。美味い。。赤身の牛の中ではトップクラスに近い❣️★カタシンそのままでも十分に柔らかそうな肉質。。焼くと硬くなりやすい赤身肉も生の柔らかさを保ちつつ旨味を口いっぱいに広げる。。いやはや💦💦。。この牛の限界値というのは存在するのだろうか。。。汗ご馳走さまでした
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中目黒炭火焼ホルモンまんてん 高架下
中目黒/焼肉、ホルモン、居酒屋
中目黒ほあるホルモン焼肉のお店【まんてん】で女子会。茹でもつの種類が豊富で、いろんな種類を注文。レバーがプリプリで美味しくて何度かリピートして頼みました。アンチョビおにぎりというものがあって食べたかったのですが残念ながら完売。次回はアンチョビおにぎり食べます🤤
✴︎ポコグルメ第114弾✴︎(2023年第41弾)大好きなホルモン屋さんなのさ🍖今回出没したお店はこちら↓【炭火焼きホルモンまんてん】@manten_yoyogi@mantenshinjuku@horumon_manten中目黒・代々木・新宿西口・中目黒高架下・宇都宮にあるホルモン屋さんなのさ!僕が出没したことあるのは代々木店と中目黒高架下🍻他店のホルモンも何店舗か食べたことあるけどここの味付は不思議と病みつきになる味付けでついついリピートしちゃいがちなのさ!!タレも良いけど僕的には塩の方が美味だから皆も塩を食べて欲しいのさ!!出没したところを見かけたら是非声をかけて下さいなのさ🧸営業時間[営業時間]【平日】16:00~24:00(L.O.23:30)【土・日・祝】12:00~24:00(L.O.23:30)定休日不定休次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに!!
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酒と焼肉ニュートミー
恵比寿/牛タン、焼肉、ホルモン、居酒屋
美味しい焼肉食べてきたよ♡【酒と焼肉ニュートミー】『祇園』コースを食べてきた♡♡◽︎ゆでたん◽︎生ナムルサラダ◽︎中山さんのキムチ◽︎和牛ユッケ◽︎エロ上タン◽︎エロハラミ◽︎今日の内蔵肉(この日は心臓)◽︎季節の焼き野菜◽︎今日のおすすめ肉(ネギ塩ツラミ)◽︎信玄鶏盛(400日差の肉比べ)◽︎〆の冷麺このボリュームで1人前6300円👏全てが丁寧で、タレも1個1個こだわりがあって出してくれるの♡今までに経験したことないお肉の食べ方を楽しめる🙌💓心臓のお肉だったり鶏の食べ比べだったりもわかりやすく説明してくれてお肉の事もわかりつつ食べれるのも楽しめるポイントだった‼️‼️店内もネオンでオシャレ✨グラスはビーカーだし映える‼️またゆっくり食べにきたいお店♡***************************📍酒と焼肉ニュートミー東京都渋谷区恵比寿南1-1-3営業時間月・火・水・木・金・土13:00-04:00(L.O.料理03:00ドリンク03:30)日13:00-03:00(L.O.料理02:00ドリンク02:30)定休日Instagram参照アクセス恵比寿駅西口徒歩1分
東京出張備忘録🚶♂️🍺東京都渋谷区恵比寿【酒と焼肉ニュートミー】話題のネオ焼肉屋さんへお邪魔して来ました🥩☑️塊霜降り上タン牛タンの良いとこだけということで、塊でカットされたものを自分で選ぶスタイル👀店員さんが丁寧に焼き焼きしてくへれます🙇♂️🙇♂️何グラムかは忘れましたが、そこそこ牛タンだけで満足☺️✨タン以外の写真は忘れましたが、どれも美味しかったです〜🙏〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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個室焼肉 牛姫 恵比寿本店
恵比寿/焼肉、ホルモン、牛料理
コンセプトは「完全個室で愉しむ、夢見心地な焼肉体験」。昨年10月に恵比寿にオープンした【個室焼肉牛姫恵比寿本店】さんへ。店内はその名の通り、完全個室。扉付き。この日は1日1組だけのお得な『牛姫クラッシックコース』を予約!人気メニューは取り揃えつつお値段は押えているから、いつもは「キムチやナムル、サラダは要らないからお肉だけください♡」のアラカルト派の私だけれどコースに挑戦っ!...といっても、実は「焼肉屋さんでは必ずキムチ&ナムルは頼むよ!」っていう友人と行ったからそこは任せちゃうのでNoproblem(*´艸`)まずはたれ皿の紹介から。・自家製だれ・梅だれ・辛味噌だれ続いて綺麗なスタッフのお姉さんから本日のお肉のご紹介♪この日は、・ランプ・ヒレ・リブロースそしていよいよコースがスタート!まずは野菜!・キムチの盛り合わせ~白菜、大根、キュウリ・ナムルの盛り合わせ~もやし、ほうれん草、なます、ゼンマイサラダは焼肉屋さんではスタンダードな、・チョレギサラダここからはお楽しみのお肉!・和牛ユッケ・牛姫ねぎタン塩・上ロース・ハラミ・本日の厳選希少部位はランプ・上カルビ・ホルモン2種はハツとレバー。〆のお食事デザートユッケは味付きだから濃厚たまごの黄身を割って、よく混ぜていただく。牛姫ねぎタン塩はタンでネギを巻いてロースターにON!下味の塩がまさにいい塩梅♡ハラミは片面40sec、ひっくり返して20sec。生胡椒と合わせる大人スタイルがおすすめ。ランプには味噌だれがあう。上カルビはさっぱりと自家製だれか梅だれで!お安いコースだけれど4枚(ひとり2枚ずつ)で贅沢ッ★ホルモン2種はハツとレバー。レバー食べたいなぁ、と思っていたから、出てきて嬉しかった!〆は冷麺かコムタン、ではなくタンカレーがあったのでひとつずつを。デザートは・アイス2種盛り合わせ~ほうじ茶とブルーベリークリームチーズこのアイスが本格的に美味しかった♡どちらか、ではなく2種なんて最後に嬉しいサプライズ!自分で焼くから、呼び鈴を押した時と、お料理の提供時以外は店員さんの出入りもないからデートやビジネスの利用にもぴったり★明け方までやっているのも嬉しいポイント。ご馳走様でした。
👇【完全個室のラグジュアリー焼肉🥩🛋️】📍牛姫/恵比寿2023年10月オープンした新進気鋭の焼肉屋🥩全席完全個室でプライベート感抜群!月毎にシェフが選んだA5の国産黒毛和牛を使用🤤女性から人気の牛姫ねぎタン塩や、卵の黄身を割って楽しめる和牛ユッケなど、見た目も優美な焼肉メニューが揃ってます!さらに肉ケーキやアニバーサリープレートなど記念日に利用できる豪華サービスも✨朝4時まで営業してるのも嬉しいところ!落ち着いて食事できて最高でした〜🛋️┄┄┄┄┄information┄┄┄┄┄●最寄駅:恵比寿駅徒歩3分●住所:東京都渋谷区恵比寿南1-8-9京城ビル2F●電話:050-1720-4128●予算:¥8,000〜/1人●営業時間:17:00〜04:00┄┄┄┄┄appendix┄┄┄┄┄\素敵なお店だけをご紹介💐/デート・女子会のお店選びに使ってね!🍽️ほかの投稿☞@tabetaro_gurume🍷ワイン好き☞@tabetaro_vino┄┄┄┄┄tags┄┄┄┄┄_恵比寿.⇩ご質問・コメントも返しますのでお気軽に!
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