フィッシュハウス オイスターバー 恵比寿本店(FISH HOUSE OYSTER BAR)
恵比寿/イタリアン、居酒屋、オイスターバー、ビストロ
恵比寿の人気オイスターバーへ行ってきました!土曜ランチタイムの訪問、平日はランチメニューがありますが、土曜だとアラカルトからの注文です。ただし逆にそれを狙ってまして、アラカルトで選べるボンゴレビアンコ狙いで訪問。もちろん美味しかったのですが、心を撃ち抜かれたのは牡蠣と季節野菜のパエリア、これが感動の美味しさ!最初に生牡蠣も美味しくいただきましたが、最後のパエリアに持っていかれました、また行きます!店内はテーブル席が複数で広々、恵比寿駅から5分強です◎
(^^)/サックと牡蠣とワイン。恵比寿で19時までハッピーアワーもあって気軽に牡蠣とワインが楽しめる。今回はサクッとアペ利用でした。ーーーーーーーーーーーーー注文した物ーーーーーーーーーーーーー🦪BIG6【6種類の生牡蠣の盛り合わせ】あまべ牡蠣坂越みるくがき九十九島江戸前オイスターカキえもん🦀北海ボイルズワイガニの脚🐚ムール貝香草蒸しーーーーーーーーーーーーー▶︎店舗情報◀︎ーーーーーーーーーーーーー📍FISHHOUSEOYSTERBAR恵比寿本店☑︎恵比寿駅徒歩4分ーーーーーーーーーーーーー【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushigeーーーーーーーーーーーーー
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ARMONICO(アルモニコ)
代官山/イタリアン
店名「アルモニコ」はイタリア語で「調和」を意味する。入り口を開くとまず目に入ってくるのが、優しい木の温もり感じるカウンター席。その後ろにはストリングカーテンで仕切られた半個室、店内奥には4名まで着席できる完全個室がある。その空間や照明に至るまで、片肘張らずにアットホーム感が滲み出ておりとても居心地は良い☆私自身、やはり料理人の作っているライブ感をも楽しみたいのでカウンター席にて事前予約。食べログ「BRONZE」「百名店」を受賞しているアルモニコさんの1番のオススメは、何と言っても薪で焼き上げるお肉!カウンターからはメラメラと薪が燃える炉が目に入り、もうその炎を見ているだけでも食欲が上がってしまう事間違いなし!ARMONICOオーナーでもある佐々木シェフは、本場イタリアの三つ星レストラン「オステリア・フランチェスカーナ」で研鑽を重ねて来られた腕利きの方というのも相当な期待値についついなってしまいます^^コースはおまかせのみ。今日はその中でも、折角なので1番お高いコースを頂く事にしました。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記DegustazioneC¥15,400-+ワイン5種ペアリング¥7,800-▪️サワラのムースと九条ネギのジュレ▪️1週間熱成ヒラメのカルパッチョミスティカンツァ▪️モルタデッラソーセージのパンツェロッティ▪️低温でじっくり蒸した真蛸のリゾットサルサヴェルデ▪️九十九里浜ハマグリのスパゲッテイクアドラードボッタルガ▪️土佐あか牛のラグーソースタヤリン黒トリュフ▪️那須塩原市瑞穂和牛サーロインの薪火焼き▷▷▷普通よりも長い飼育期間を設け、濃厚飼料をたくさん与えて肥育したという瑞穂牛は、脂もしつこくなくスッと口中で消えていく感覚。。。薪の高温で火入れしているので、表面パリっとでも中心部分は赤々とした肉質を保ち最高の味わいのコントラストとはこーいう事!う、美味いです^^▪️〆パスタ追加ポモドーロ¥1,500-▪️本日のデザート素材一品一品を大切にし最大限の旨みを引き出すべく拘りの調理法を使い分けている印象で、シェフの細部に渡る拘り感じる料理ばかりでした^^
代官山駅から徒歩5分のところにある隠れ家的なイタリアン。店内は白を基調しドライフラワーやキャンドルのインテリアが素敵な雰囲気(๑・̑◡・̑๑)シェフ出身の豊後水道の食材がふんだんに使われた調和(アルモニコ)の取れたお料理ばかりでした‼︎●トマトのジュレとモッツァレラチーズのムース真っ赤なビジュアルはスタートにふさわしくトマトの優しい酸味&モッツァレラのハーモニーが美味♪●生ハムメロンメロンのスープ&生ハムエスプーマの逸品●スパイシーな真蛸のトマト煮込み●ワインがすすむ牛トリッパとサフランのリゾット●火入れが見事なニュージーランド産子羊炭火焼き●パッションフルーツソルベとパンナコッタ&焼き菓子
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Mark Matsuoka Grill 中目黒(マークマツオカグリル)
中目黒/ステーキ、居酒屋、カフェ、ビストロ、イタリアン
もうすぐクリスマス!中目黒にある【MarkMatsuokaGrill中目黒】さんのメニューが音楽家の名前がついたコースにリニューアルになったのを見て再訪。いただいたのはVIVALDIコース。ヴィヴァルディと言えば代表曲は四季だよねー♡●Stuzzicchino一始まりの一皿一旨味のつまった牛骨スープ•Antipasto• 一前菜一カルパッチョ井鱒屋サーモン●Zuppaースープースペシャリテマッシュルームのヴルーテ●Pastaーパスタースパゲットーニオマール海老とバジルを使って●Pesce一魚料理一本日鮮魚のポワレ柑橘のラビゴットソース●Carne一肉料理一森精肉店厳選黒毛和牛シャトーブリアンステーキWASABIソース*Dolceーデザートー*ジェラート盛り合わせ*CaffeoTeスペシャリティコーヒーorオーガニックティー牛骨スープでほっと胃を温めてからスタート。前菜の鱒は静岡県産サーモンのように身がしまり、脂はくどくない鱒を使用、いくらとあえて濃厚な味わい。こだわりのバケットはフジモリリュウジ氏の娘さんがプロデュースされているそうでおかわり自由♡スペシャリテのマッシュルームスープには牛頬肉入り!私はアレルギー対応いただいたので牛骨スープのテール入り♡2mmのパスタ、15分茹でで弾力あるモチモチな歯応え。オマール海老とバジルのソースがよく絡む。鮮魚は真鯛、ポワレ。トマト、柑橘系、エシャロットのソース秋篠宮様の生誕の際にも献上された森精肉店からのシャトーブリアン。ジェラートは3種盛りローストピスタチオ、ブラッドオレンジ、ミルク。3種盛りって嬉しい"(ノ*>∀<)ノ特にピスタチオのジェラート、美味しかった♡紅茶は香りから選んで、ホワイトオーチャードに。メロンの甘い香りにうっとり。新コースはランチでもオーダー可能だし、フィレンツェやヴェネツィアの街角のリストランテを思い出すおしゃれな店内でいただくの、ちょっとした特別感♡年末年始は12/31~1/3が休み、クリスマスは23,24,25が特別コースだそう。ご馳走様でした。
中目黒の川沿いにある大人な雰囲気のグリルレストラン。フレンチシェフのイノベーティブ料理のコースを体験❤️4人で事前に◆VIVALDIヴィヴァルディ9350円のコースを予約して、伺いました。中目黒の駅から通り沿い、目黒川沿いの素敵なグリルレストラン。牛がいた(笑)←オブジェね(笑)飲み物はせっかくだからワインを、ソムリエさんにお任せにしました。シュワシュワ→白(パープルレイン(紫白ワイン))→赤で。CAVAで(^^)/\(^^)乾杯▪️始まりの一皿旨味のつまった牛骨スープ▪️前菜カルパッチョ井鱒屋サーモンサーモンではなく、ニジマス。塩漬けにし1日脱水させたもの。いくらは、ニジマスのいくら。サーモンよりもしっかりした噛み応えあるした身でした。▪️スープ▪️パスタ▪️魚料理真鯛のポワレ▪️肉料理森精肉店厳選黒毛和牛シャトーブリアンステーキWASABIソース見るからに赤身、脂ぽさが全くないのが断面から分かる。いや、寧ろ大丈夫か?今まで食べたシャトーブリアンとはまったく違う、、、きめの細かい肉質でした。▪️デザートジェラート盛り合わせ内容は、↓▫️ミルク▫️ローストピスタチオ▫️ブラッドオレンジ▪️Caffe箱の中から、9種類の茶葉を好きに選べました。▪️食事中に提供されるバケットは、フランスパンの最高峰といわれる「JiroFUJIMORI」のパンを出していただけます外はカリっと中はしっとりふんわりやわかい。これが、一流のフランスパンであり、職人の「技」と言われる、バケットを、お代わり自由にて提供してもらえます。何だか、色々こだわりのあるお店です。コースに組み込まれていて、いただけて、良かったです。料理の温度感、提供時間が少し気になりましたが、平日でもかなりお客様が入っていたので致し方なしと、、、ごちそうさまでした。お肉のシルキーな舌触り、良かった、、、❤️
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バンデルオーラ(BANDERUOLA)
恵比寿/イタリアン、ダイニングバー、ワインバー
**恵比寿BANDERUOLA絶品もちもちパスタ🍝優雅なイタリアンランチ🤍🌞¥2000〜¥3000予約必須だと思いますずっと満席御礼!トリュフのピチ目当てで行って、本当に当たりすぎた🎯見るからにトマトベースの平打ちパスタの方はちょっと名前忘れてしまったけど、レモンが効いててこれまた当たりだった🥹🤍何も言わなくてもすかさずシェア用に取り分けてくれました🧑🏻🍳あと友達にお誕生日祝って貰えたありがとう😭大きなプレートにイタリア語(多分)のメッセージでかわいい🤍土日に行ったのでランチメニューは無し。平日のランチメニューのコスパがすごいらしい...!@rn_gohanlog様、ご協力ありがとうございました😊
土曜のランチで利用しました。1名の場合でも食べログではなくOpenTableから予約できます。今日はパスタ1番人気という黒トリュフと地鶏のパスタ(3100円)を注文。トリュフの強烈な香りがお皿から漂ってきました。味も美味しいんですが3100円はやっぱ高いですね...
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BISTRO TORICOYA(ビストロ トリコヤ)
恵比寿/ビストロ、イタリアン、居酒屋、ダイニングバー
大人気のローストチキンはハーフサイズでも大満足のボリュームでした、味はもちろん間違いなくて、しっかりとした鶏肉の旨味、美味しかった〜土日祝日のランチは少し値は張りますが、きちんとした内容なので文句なしです◎メインにスープ、サラダ、おかわり自由のパンが付いてきます。みんなでシェアできるコースや、デザートメニューもありましたね。恵比寿駅西口から徒歩数分、坂の途中にある、テラス席も多くて開放的なお店です。人気なのでランチタイムでも予約がおすすめですよ♪
@恵比寿アトレの横の坂を少し登ったところにあるこのイタリアン。カウンターで、海老のトマトクリームパスタ🦐🍅セットの前菜、ポタージュをいただきメインのパスタ登場。モチモチで、ボリュームたっぷりで本当に美味しい。。また行きます〜
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