道の駅むなかた
宗像・福津・古賀/その他
年末の買い物の下調べをしに、道の駅むなかたへこの道の駅は、九州・沖縄道の駅連絡会総会での表彰式、JAF会員が選ぶ『道の駅グランプリ2021』九州・沖縄総合第1位なんです。玄界灘の荒波で揉まれた活きのいい天然の魚と宗像の自然の恵みで育まれた農産物、美味しいがたくさん詰まった道の駅です。みかんや、あまおう、宗像牛なとたくさん取り扱っていますよ。近くには、かがみの海で有名な福間海岸もあり世界遺産の宗像大社などデートスポットでもあります。#
鮮度の良い、地もの海産物が安く買えます。工場直送で冷凍していない着色料無添加の明太子や無添加のイカの塩辛、次島の生のめかぶが旨かったです。隣にある食堂のランチビュッフェでは海鮮丼や煮魚、鯛の刺し身などが味わえます。主に新鮮な魚類がメインだと思います。活〆、野〆と2種類ありますが、活〆はお刺身、野〆は煮付けにすると良いと鮮魚のおじさんが教えてくれました!近くに海があるのでスーパーと違いその新鮮さはお刺身にすると直ぐに分かると思います。丸ごと1匹買っても頭やカマはまた別料理として甘辛く煮付けにしても美味しいですし、カマは塩焼きにしても美味しいです。鯛のアラを使ってお吸い物にしても美味しいです!身も色んな調理法がありますが先ずはお刺身として頂くのが良いです。身も引き締まっておりプリプリ感も半端ないです!イカも新鮮なのでお刺身にすると美味しいです!下足は塩を少々振ってフライパンでシンプルに油を引かず炒めて食べても美味しいです!
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