【2026最新】中洲で野菜料理にこだわるおすすめのグルメ・レストラン

ピエトロ〜♪久しぶりに行った♪子供の椅子もあるしゆっくりlunchできた♪ナスとベーコンのトマトクリームパスタにしました🍝

博多中洲川端「水たき長野」水たき3200円、手羽煮込み480円、から揚げ480円、スモークチキン480円。博多の食べたいもの食べ尽くしツアー。こちらは水たきの人気店で予約必須、予約時にオーダー内容も聞かれます。日本料亭並の佇まいでこの日は個室に案内していただきました。水炊き鍋はコラーゲンたっぷり溶け込んだ白濁の鶏白湯スープ。骨付き鶏肉か挽肉のミンチが選択できますが、複数人で予約した場合は両方のミックスも可能なのでミックスを。お鍋が出来るまでに事前予約しておいた、手羽の煮込み、から揚げ、スモークチキンをいただきます。から揚げも骨付きなのでご注意を。お通しの酢もつもあわせてお酒にめちゃくちゃ合います。最初にスープだけをいただきます。鶏白湯スープというと濃厚なラーメンのスープのイメージかもですが、醤油などのタレは入っていないので鶏の旨みのみのあっさりスープです。酢醤油というポン酢ほど柑橘は感じず、カニ酢のような甘味が強いタレに刻み万能ネギともみじおろしを入れていただきます。骨付きの鶏肉は若鶏のみを使用しているため、お肉が柔らかい。ミンチの方はつくねの他にレバーとハツが味わえます。鶏のつくねはお肉に弾力があって、レバーやハツはまた食感が変わって美味しい。最後にお野菜や豆腐を入れます。たっぷりのお麩も特徴的です。本来ならこの後におじやにしたかったのですが、満腹すぎて断念。それでもお昼から贅沢な時間でした。

水たき長野博多名物のひとつ水たきの有名店に＼(^^)／予約なかなか取れない人気！高級感ある雰囲気も素晴らしい(๑˃̵ᴗ˂̵)これぞ水たき！創業100年の説明をしながら昔のお姉さんがどんどん仕上げてくれる白濁したスープ鶏の旨みが凝縮してい美味いめちゃくちゃコクが深まる味だ！シメの雑炊が美味すぎる(๑˃̵ᴗ˂̵)日本酒がすすんじゃう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

博多駅直結のJR博多シティのレストラン街に【オーグードゥジュールメルヴェイユ博多】さんでおひとりさまランチ。当日、失礼を承知で予約なしで開店待ちしてみましたところ、快く受け入れてくださいました、ありがとうございます！満席の日が続いていたようで、明後日もまた満席だそう。タイミングよく入れて良かった♡平日のランチコース、Aで。小前菜は、・タコとトマトの冷製スープ・パテドカンパーニュ・ブリオッシュの上に鰯とセロリのソース、鰯のせそれぞれが違うテイストのお味、舌触りで、美味しいものを少しづつ、のフレンチが嬉しい。スープは、・福岡県宗像市のゴールドラッシュを使った冷製スープ焼いたゴールドラッシュも少し入っていたり、シャキシャキの食感に甘くジューシーなお味もたまらない。お鍋ごといただきたかったくらい、好き！パンとバター。メインのお肉料理は、・牛頬肉の赤ワイン煮込み付け合せは宗像のお野菜。アスパラ、オクラのベニエ竹炭、オリーブオイルをフードプロセッサーで粉々にしたもので飾り付け。これがいい塩気のアクセントに。お肉はほろほろ、濃厚なソースで大満足。デザートは、一番下はチョコレートのクリームブリュレ。表面を割ると濃厚なチョコレートが溢れる。上には焼きナスをアイスに(黒ごまアイスのような)したものに、エスプレッソソース、泡、カカオのクランブル、カカオのチュール添え。さらに食後には珈琲と小菓子。飲み物は八女の紅茶にしたよ。せっかくなので、福岡のもので！！抹茶のカヌレ、キャラメルマカロン、木の芽を使ったマドレーヌ。この小さなお菓子、フレンチのお楽しみだよね(*´艸`)地のものや季節のものをふんだんに使い、見た目も美しいお料理の数々。副料理長さんとお話できる機会があったのだけれど、ジョエル・ロブションにいらした方だそう。その方が福岡で若くして副料理長に抜擢、とはまだまだ進化していくであろう【オーグードゥジュールメルヴェイユ博多】さん。別のお席のサプライズプレートも当日の対応だったのに、すごく綺麗に仕上げていらっしゃって、センスの高さを感じました❀(*´▽`*)❀また数年後にも来てみたいな。ご馳走様でした。

・福岡市博多区冷泉町にある信州そば【むらた】さん・・久しぶりに大好きな信州そばの【むらた】さんへ行ってきました。櫛田神社のすぐ側。人気店でいつも待ちますが、この日も丁度山笠期間中だった為、観光客や見物客が多く、少し待ちました。趣きのある落ち着いた店内。注文したのは二八の海老天ざる。(￥1850)少しお値段お高めですが、蕎麦は勿論、サックサクの天ぷらも最高です。時々無性に食べたくなるお蕎麦屋さんです。・・

信州そばむらたへお盆前にお寺へ行った帰りに叔父夫婦と久しぶりに大東園へ行こうとなり、開店前に並んでいたらまさかの予約でいっぱい！！あれ？今はコロナで外国人いないぞ！！と思ったのに、次は13:30だと言われて撃沈(*ﾟ▽ﾟ*)すぐ切り替えてからの、むらたでございます^^大東園の冷麺食べたかった(*ﾟ▽ﾟ*)博多駅の次の駅祇園から徒歩5分で櫛田神社に向かっていくとあります。博多総鎮守のお膝元で、酒・肴・そばの粋を楽しめるお店です。こだわり抜いた酒、肴、そして蕎麦。蕎麦はすべて手打で全国各地から優れたそばの実を仕入れ、石臼で挽いて使用されているそうです。自家製粉による蕎麦本来の味わい^^また、昼下がりに肴をあてに、酒を飲み、そばで〆る蕎麦酒屋としてる方もチラホラ見かけます(*ﾟ▽ﾟ*)11:30開店と同時に入店しましたが、あっという間に満席です。ソーシャルディスタンスとお隣同士にアクリル板をし消毒を徹底されていす。駐車場はありません。隣に櫛田神社の駐車場があります。