【2025最新】長田区・須磨区・垂水区のおすすめ人気和食TOP20

垂水にある贅沢寿司ランチ🍣老舗で昔ながらの雰囲気が好きです。コスパ良し🙆‍♀️👌分厚いネタのお寿司、刺身、茶碗蒸し、天ぷらがついてるランチセットです。お刺身が美味しくいつも満足して帰宅します❗️箱寿司も単品注文。最高でした！！また行きます😊

神戸の妙法寺にあるうどん屋さん。近辺はお墓が多いのでお墓参りなどのついでに寄る方が多い印象のお店。とにかくうどんがボリューミーで美味しいんです。私がいただいたのは豚ロースカツ丼と海鮮かき揚げのぶっかけうどん。優しい味でまた行きたいと思えました。

麺屋㐂八お仕事合間にランチ！お友達が今年の㐂八納めをしたいとこちらへ。1：30。。今日は並んでないかな？？と行ってみる。とそりゃ並んでるか。。でも3人。。いつもより少なめ、こりゃ並ぶしかない！！塩・醤油・夏限定冷やしは食べたことあるけど。つけ麺を食べたことがない。実は毎回つけ麺を食べたいと思っていくの、笑でもなぜかスープに惹かれて違うものを頼んでしまう。。今日こそは！！でももしかしたら今日は限定の味噌ラーメンとかありそうだなーっと入店。券売機を見てみると味噌ラーメンはなさそう。寒いけど、今日こそはつけ麺だなっとつけ麺とたまごかけご飯を注文。待っているとキラキラ光るきれいに並べられた麺が登場。くぅ。。たまらん。。まずはそのままで。ちゅるんとぬるっともちっと程よいコシに昆布のいいお味。噛めば噛むほど小麦の甘さが広がる麺は平打ちの全粒粉入石挽きの全粒粉をブレンドし天然かん水を加えたこだわり麺！そして昆布水は１６時間かけて作ったこちらもこだわりのお水！！次は沖縄海塩をふりかけ頂く。おっ！甘みが増す。でもそれくらいじゃ治らないくらい塩味が欲しくなる。。笑ではでは早速、塩のつけだれに麺をちょこっとさっとくぐらせて頂く。おっ！ラーメンよりやっぱりコシが楽しめるちょこっとでも十分なお味。羅臼昆布水でコーティングされたちゅるんと麺はつけだれも上から纏い喉越しよく通っていく。コクのある香味油に濃厚な塩味。昆布の香りも残したままつけだれの旨みもプラス。香ばしいオニオンがアクセントになっていい。しっかりつけると麺の食感がまた変わります。ちなみにつけだれは温めて直してもらえますよー焼豚はバラ焼豚とロースのレア焼豚の2種類。レア焼豚は焼豚はつけだれにくぐらすと脂が程よくとろけるぅ。からの卵かけご飯。ふわふわの薄い鰹節がごはんの上で泳いでいます。まずはこのまま。くぅ。香り豊！！そこからご飯を焼豚で巻いて頂く。こりゃたまらんなぁ。ラストはオレンジの綺麗な卵を混ぜる。濃厚な黄身がとろーりといい感じ。からのつけだれを啜る。合うねぇ。どっちも負けてない！続きまして味変。つけだれに柑橘系果汁を入れてあっさり味昆布水を入れてとろーり和の旨みを楽しむ。〆は鳥スープを定員さんにもらい追いスープ

【釜出しうどんこと平】板宿にあるうどん屋さん！本格的なうどんで、価格帯1000円前後(夜に行った時)☺️一番ノーマルうどん食べた！600円くらいで食べれた気がする、、、薬味充実していてありがたいネギ大好き！コシもあって出汁がめっちゃ美味しかったー！机の上に置いてある自家製おかかもめっちゃ美味しくてうどん来るまでにばくばく食べちゃうwトッピングめっちゃ充実してたからまた天ぷらとか頼みたい🤭@fuu_tabetandesu様、ご協力ありがとうございました😊

瓦そばって知ってる❓めっちゃ大きな瓦が登場したら､誰でもテンションが上がる🙌瓦の上には茶そば､金糸卵､甘辛く煮たお肉､輪切りレモン🍋､もみじおろし､葱､きざみ海苔。温かいつゆに輪切りレモン🍋ともみじおろしを入れて､そばを付けて♡暑い日☀️に冷たいお蕎麦を食べがちだけど､レモン🍋の酸味のあるこの温かいお蕎麦食べてみて欲しいー♡瓦そば定食は籠に小鉢が入って､かわいい😍お造りも煮物も少しづつ食べたい人にピッタリ♡⚠️夜は瓦そば定食はなくて､瓦そばコース3,000円〜。瓦そばは山口県の郷土料理。大将は小豆島生まれだけど､山口県で修行されていたらしいよ。［瓦そば定食￥1980］◯瓦そば◯お造りタイ､サワラ◯小鉢3種◻︎もずく◻︎青菜の冷やしあんかけ◻︎焼き魚サワラ◯ご飯◯汁物◯香の物

★メニューの幅が広いお好み焼き屋さん🍻**☆神戸食べ呑み歩き編☆今回のお店も名谷の須磨パティオ内にあるお店姫路に本社があるお好み焼き屋さん｢喃風｣さんです(過去pic)いつも待っている人が多いので何度かスルーしましたが、やっぱり気になっているお店なので行ってみました少し待ちましたが待っている間にメニューを見てみると姫路のどろ焼き・広島焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼き・デザート等もあり、お昼のランチ定食やセット・おつかれさまセット等メニューが豊富でビックリ😲・チーズオムレツ・ネギ豚玉・ホルモン焼きうどん〆に・鉄板豚タレめし・生ビールと梅酒サワーデザートに・チョコレートパフェとキャラメルパフェを注文しました注文してから出てくる迄がめっちゃ早くて、どんどん出てくる😅肝心なお味も👍特にねぎ豚玉と鉄板豚タレめしが美味しかった😋席には、ソース等の調味料が沢山あるのでお好みで普段お好み焼き屋さんでは、デザートとか食べたりしないのですがお隣の方が食べていて美味しそうだったので🤤チョコレートとキャラメルのパフェを注文しましたソフトクリームが結構ボリュームがあって〆のデザートに👍でした@bsalt.y様、ご協力ありがとうございました😊

ここのお好み焼きは最高。とにかく、なんでもかけれる。今日は、どろソースに一味、からしマヨネーズ、ねぎ醤油、お好み焼きソース、鰹節、青海苔、そしてぼっかけ焼きそばもとりました。

天むす板宿店お友達のイベントの前にこちらへ。。前食べに来てめっちゃファンになってん！今回もお母さん達が暖かく迎えてくれます。元々は夫婦さんがやっていたお店を7年前にお母さんが引き継いだんやってーうどんと天むす3つセットを注文。頼んでから揚げてくれるタイプです。まずはおうどんが到着。わかめと天かすの旨みが滲み出たスープは濃いめで甘くなくお出汁がたっぷりお塩の効いたタイプです。サクサクとした香ばしい天かすに歯ごたえのいいわかめがうまっ！このわかめいいやつっぽい！臭みなくてスープがわかめにおかされてない。弾力のあるかまぼこにネギ、柔めのうどんはお出汁がよくしゅんでます。うどんを食べながら待っているとお母さんが天むすを目の前で握ってくれます！天むすは二口サイズ。一口ぱくり。白ごはんと海苔だけでもめっちゃ美味しいおにぎり！！ご飯の炊き加減、塩加減最高！！そして海老天も一緒に。そうそうこの揚げ加減が最高やねんーちょっと香ばしいのがたまらんかみごたえのある小ぶりな海老は存在感はあるが主役ではない！主役は衣！これがいいのよ！海老天が主張されすぎず一体になった天むすは全てがバランス良い。私的には蛸とソースメインのたこ焼きではなく明石焼きってイメージやねん！！これが好きなんよー甘めでしょきしゃききゃらぶきもいい感じ。ちなみに名古屋名物の天むすだけどその発祥は三重県なんだって。天むすは、昭和30年頃に三重県津市の天ぷら定食店「千寿」で考案されたらしくそこの大将が沢庵が嫌いということで沢庵の代わりにきゃらぶきを添えたんだってーちょっとわかるー！！天むすを頬張り、汁をすする！！なんていい感じなんや！あっ！イベントやってる友達に差し入れ持って行こう！っとーご馳走様でした☆☆

はま寿司垂水多聞店歯を抜いて、畑グッツを買いにコーナンへ。歯も痛いし、疲れてるし、お酒は飲みたくない。さらっと食べて。。と思っているとはま寿司さんが目に入る。。よし行こう！とれたてのネタを新鮮なまま店舗に届け北海道産昆布と一緒にふっくら炊き上げた100％国産米のシャリ米酢と、熟成酒粕を使用した粕酢など３種の酢をブレンド。店内で切り、炙り、蒸し、揚げる店内調理を心掛けいるとのこと。ってか最近の回転寿司は昔とはめっちゃ変わったなー店内に入ると機械のパネルをタッチ。紙が出てくるのでその席へ。席にはまさかの５種類の醤油！何使っていいかわからんやん！！笑創業120年を超える老舗醤油メーカさん「サシビシさん」タッチパネルでノンアルを注文してゆっくりお寿司を選ぶ。ポチっと。。ホチポチ。。シュンッ。新幹線のようにお寿司が到着え！一斉注文じゃなく一個一個で注文されてるんやーこりゃ便利！！選びながらもお寿司が来る。そして上にもパネルが回ってる。広告みたいなものかと思って触れてみるとこちらもタッチパネル！！目に入った気になるものをそのまま注文できます。・雲丹いくら・とろいくら・しめ鯖炙り・赤貝・縁側・イカ・納豆鮪・アテになる濃厚なポルチーニ茸香る茶碗蒸し・〆に納豆とろろとあおさ味噌汁ネタもシャリの丁度いい感じ口いっぱいになら程よい。シャリコマ、ネタコマが好きな私。それでも行ける大きさ！！しいて言えば山葵はやっぱり初めから入っていてほしいな。。さらっと食べて帰れるし色々と楽しめる。今度はお酒飲める日に行きたいなーご馳走様でした☆#🍣。

山葵お久しぶりのこちらへ。しっぽりご飯を食べたくなったんです。仕事を終えてダッシュでお店へ。まずはビールで弥栄。くぅ。。たまらんきれいに盛られた前菜は・ぽりぽり甘辛い小魚・シャキシャキ赤玉ねぎがいい感じのポテサラ・ふわっとあっさり里芋炊いたん・程よい酸味の蕪・癖になる大根の皮のポン酢漬け・アテの青菜のお漬物くぃーっとビールを飲み干し日本酒にシフト。日本酒のアテに濃厚だけどあっさり、どこかスイーツのようなほのかな甘みが愛おしい自家製クリーミー豆腐狐色に揚げられたぱりぱりと食感がいい骨煎餅濃厚な旨味とあっさりポン酢の河豚のサラダこりゃ日本酒が進む♡大好物ナマコさんは甘さ控えめにピリッと唐辛子が香る素材を楽しめるタイプ。肉厚しっかり脂も程よいしめ鯖そしてサクサクカキフライ。またカキフライが上品な衣に優しい味わいでめっちゃおいしい！！何個でも食べれそう！〆はツーンと感がたまらない山葵の釜めし。わかめが美味しいお吸い物と共に。。これこれ！！おにぎりにして持って帰りたい。。ラストはワサビ飯にお吸い物をかけてお茶漬けに。。くぅ。。たまらんね。。お酒は→雨後の月活性にごり酒産地広島県蔵元相原酒造原料国産米精米歩合70%アルコール度数18度とろりとした口当たりに甘酒のような風味それなのに爽やかでしっかり切れる後味。結構、なんのお料理でも合いそう。今宵もしっかりしまりました。ご馳走様でした☆☆。

鮨ちかもちお友達のお誕生日にこちらへ。18:00ぴったりに入店。すでにお客さんで賑わってる。さっき立ち飲み屋さんでビールを飲んだのでいきなり焼酎の水割りで！ではではお誕生日おめでとう！！・甘みのある玉ねぎとハモの旨みに松茸の香りが協調するお吸い物・もちもち甘鯛のネギポン酢・ゆずの香りがたまらない柔らかタコの煮物・見た目も美しい鮮やかなしめ鯖・ふわふわ太刀魚・シャキシャキ帆立の旨みたっぷり茶碗蒸し・箸休めのアテに最高ぷちぷち甘露煮のペーストときゅうりではではガリを頬張りお寿司へ。・お馴染みの塩昆布の風味がいい感じの鯛・歯ごたえと甘みが程よいケンサキイカ・ぎゅっとしまったとろける雲丹・脂の乗った旬の秋刀魚・外はパリッと中はふわっと焼き加減最高の鰻・しっとり柔らかい鮑・黄身感を楽しめる低温調理されたいくら・甘タレがたまらないふわふわ穴子・そして追加でとろたく。赤身が多めのトロなんで私好み。前回は別でネギトロを注文。次は普通にトロ握り頼んでみよーっとー。そして〆はコクのある赤出し。かまぼこが入っているのは珍しい。お供のお酒・真澄純米吟醸辛口生一本純米吟醸長野県宮坂醸造キレよい辛口ながら柔らかさも兼ねそなえたバランスがいいお酒。何にでも合いそう！！今回も全体的にまとまりがあってうまっ！！優しく味わえるお寿司。お腹も程よくいっぱい。優しいご夫婦さんが営まれているほっこりできるお寿司屋さん。ご馳走様でした☆#🍣。

毎日暑いけどしゃぶしゃぶが食べたくて…お義兄さんにしゃぶしゃぶ食べ放題連れて行ってもらいました☺️✨ランチで食べ放題って贅沢だな🎶ベビーはまだ2ヶ月でぐずぐず言うから抱っこしながらだけどお腹いっぱい食べました😋久々に行ったゆず庵やっぱり美味しかった🤩

麺と飯一龍おっ！！時間ができた！今日は会社行く前にご飯食べて行くか！！と出勤の時にずっと気になっていたこちらへ。板宿で働いていた全盛期からあって上司が飲みのあとによく来ていた！でも私はほぼ記憶がない！笑11:00…中に入ると笑顔でお兄さんが迎えてくれます！色んな種類のラーメンがありランチは中華そばとハンチャンがセットでお安くなっている。。食べたいが。。多分、最近少食になってきてるし無理やろうなぁ。。と中華そばを注文待っていると高校生らしい団体が続々と。なんかいいねーキラキラと光る澄んだ茶色のスープになるとが可愛い中華そばが到着。弱火でトコトコ煮込んだスープはすっきり。甘味が来て、にんにくほわっと。熱々なのがいいねー飲めば飲むほど鶏ガラの強さと醤油の旨みを感じる。もちっとコシのある中太？2.5ミリ角くらいの麺にかみごたえのある焼豚、シャキシャキもやしと葱に食感のいいメンマ。ブラックペーパーを入れるとまた雰囲気が変わりいい感じ。ちなみに紙エプロンもあるらしいので真っ白な服の方は是非、店員さんに声をかけてみてねーさぁ仕事行くかぁ。ご馳走様でした☆#🍜。

十割蕎麦さくらずっと行きたかったこちらにやっとこれた！！14：00閉店というのに13：20電話してみると大丈夫ですよっと。。ありがたい。。ただそばがなくなりそうなので言ってくれれば置いときますよっと。。何て親切！！あと5分で着くので急いでいきます！！店内に入ってみるとなんともお上品な空間。大将が丁重にお蕎麦の説明をしてくれます。お蕎麦は茶色のひきぐるみと蕎麦の実の中心だけを使った真っ白なさらしなとあり本日はさらしなが大葉入りになっています。こりゃ食べたい。ただ初めては王道を。。悩むなぁ。しかもイベリコ豚セイロも気になるし。。えぇ。ミニ天丼もえぇな。とみると別紙にわさび菜丼の文字が。え？ならこれがいい！！そしてざるそばは2種類。お友達とシェアすることに。二種類食べれるのはめっちゃうれしい。まずは麺つゆとお塩が登場。麺つゆ・きれいな白いねぎ・モンゴル岩塩・エビが入ったイタリアの塩・ミックス胡椒。お蕎麦をお塩で食べるのめっちゃ好きやねん。しかも2種類。楽しみすぎる。そこからわさび菜丼がお出まし。お醤油ふたかけしてよく混ぜてお召し上がりください。山葵をだまにならない様に混ぜる。鰹と山葵にいい香りが。。では一口。爽やかな山葵に鰹の旨味。辛さの中にほんのりと甘さが漂う。うまっ。からのお蕎麦が登場。繊細な糸のようなお蕎麦。真っ白のお蕎麦にはちらほら大葉さんが見え隠れではまずは何もつけず十割蕎麦のひきぐるみから。蕎麦の香りが鼻から香りほのかな甘みを感じる。もっちっと感が少し強さより優しさを感じるお蕎麦です。続きましてさらしな、大葉入り。こちらもそもままで。ちゅるんとした歯触りに大葉が一気に香る。また違って面白い。そしてお塩！どちらも優しい甘みが後に広がる。イタリア塩はエビの香ばしさがふわっと。最後は麺つゆで。繊細なお蕎麦を邪魔せず、際立ててくれるお出汁。コクもありつつどこかエビ？の旨味を感じる。初めて味合うタイプのおつゆ。濃すぎるうまっ。アテになりそう。私はひきぐるみはワサビ塩。さらしな、大葉入りは麺つゆかなーそして細いので乾きやすいためもったいないが早く食べた方がいいですよー最後は蕎麦湯。こちらの蕎麦湯は茹でただけではなくそこから一工夫。今回はおこげ入りらしい。どろーり蕎麦湯

【たまたま立ち寄ったお蕎麦屋さん】新長田駅から山陽電鉄板宿駅へ向かう際に(位置的には山陽電鉄板宿駅から南に5分くらい歩いた所）趣きのある外観でしたので入ってみました♪メニューで気になった"すだちそば"を注文。見た目からして爽やかな感じとすだちの仄かな香りニッコリしつつ、まずはお出汁から。全然主張しない鰹出汁にすだちのキリッとした酸味がビックリするほどマッチしていて、思わず「旨ッ！」と声に出してしまうくらいに美味しかったです😊(流石にすだちをそのまま頂いたら酸っぱかった💦)お蕎麦はメニューにて二八蕎麦で、十割よりは柔らかくてシコシコとした歯触りでした🤗お出汁の風味が勝っているのでお蕎麦の風味は残念ながら楽しめませんでしたが、逆にこれはこれで良い感じにお出汁に溶け込んでいてスッキリとした美味しさでした😋今度は十割蕎麦をいただきたいです☺️ごちそうさまでした🙏

おでん・串カツ・季節料理萬よし板宿のお友達が口を揃えておすすめしてくれた創業70年を超える老舗おでん居酒屋です。昭和20年から伝わる秘伝ダシでじっくりと煮込んだおでんをはじめ、厳選素材を活かした手作り料理や自家製ソースが決め手の串カツに焼き鳥などを楽しめますよ電話で予約するとたまたま席が空きそうっということでギリギリ入れました！緑の電灯に年季を感じる木彫り看板。味があるな。。いい感じ。入店すると老舗なのに意外に新しめ！！実はリニューアルオープンしたらしい！！優しそうな大将と女将さんが迎えてくれます。まずはビールで弥栄。メニューを見てみるとそそられるものばかり。まずは食感のいいタコぬた和えシンプル冷やしトマト。おでんは大根、厚揚げ、糸こん、じゃがいも、焼売、程よくしゅんでいい感じ。くたくた過ぎず硬すぎず、本当にいい塩梅。なのにお出汁と旨みをしっかり吸い込んでるさすが長年おでんを作ってきてるだけある！！しっくりほっこり安定感続きまして和だしおでん今回は何種類か頼んだので一気にお皿に盛ってもらうことに牡蛎、白子、きのこ、お魚こちらはあっさり。優しく三つ葉が香る。お出汁と共に頂く、具沢山のお吸い物みたいこりゃおにぎりとかと〆にもってきたい。お酒のアテに串カツなども頂き満足。今日はなんだか酔いも早いしお腹もいっぱいになるのがはやいな。。もっといろんな種類食べたかったなー次はアテも多めに頼んでおでんは牛すじとクジラのころとロールキャベツは必須やなーまた来よっとーご馳走様でした☆。

かっぱ寿司1人でサクッと来店😆テーブル席の案内だったので広々とご飯が食べれました。最近のかっぱ寿司はさらに変わり種や、ネタにもこだわっているような気がします🍣やっぱり、セットになってなくて自分が食べたい物をチョイスできるのが嬉しいですね🌟店内とても綺麗でした✨清潔感あり🙆‍♀️

🚃地下鉄妙法寺駅から南西､北須磨団地入口の交差点の南西にあるおうどん屋さん。マンダイと共有パーキング🅿️があります。麺大盛りは1,5玉＋￥100おうどん以外にもメニューが豊富です。和膳￥1,500花籠￥1,300炭火焼鶏モモステーキ￥1,200カツカラ膳￥1,100◯スペシャルぶっかけ￥1,000牛🐂すじ､ちく天､ワカメ､温玉🥚利尻昆布と本鰹を使った天然だし。やや平らで喉越しのいい麺に､温玉をとろーり絡めて。甘辛い牛すじがアクセント。薬味に生姜と大根おろしがあるのも嬉しい。:.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･

金時手打ちうどん会社のランチにこちらへ。50年も続いている板宿の老舗手打ちうどん屋さん！外観も店内も昔ながらの雰囲気で昭和感満載でえぇ感じ。ここだけタイムスリップ今回こそはカレー丼っと。。行ってみたがカレーと卵系は終わりやって。。そりゃそうかぁ今1:30やもんなぁ。ではではかつ丼と小うどんのセット830円！！を注文。ご飯少な目にしよか？？とおっちゃんがなら少な目で！そしたら30円引いとくなーえ？？いいん？？最近こんなやり取り少なくなったなーお出汁のえぇ香りと共にまずはうどんが到着あげさん・ネギ・わかめとシンプル。真っ白なちゅるちゅるんの平麺がのど越し良く通る。このくらいの細さと柔らかさが好きっ。外の商品ケースにも書いてあるように本格うどん店のこだわり出汁も効いてるわーなんというか濃い！！塩濃いわけではないですからのとんかつはつゆだくタイプ。ご飯少なめだからかお風呂状態！！とろっとろのたまごに本格お出汁が効いとる。サクッと衣の細めに切られたトンカツもいい感じ！！細めがうれしい！シャッキクタのネギにとろーり玉葱。お出汁に合ってるなー甘くない酸味がある沢庵は私好み。丁度良い量かもー次こそはカレー丼と小うどんがいいなぁもう2時過ぎ。残りは常連のおばあちゃんと私たちだけ。。大将と息子さん？かなぁ？そして若めの男性がお店を閉める用意を進めます。若い男性に大将が「だし余っとるから持って帰るかぁ？」と「いいん？出汁あったら何でもできるからうれしい」何ともない会話だけど、なんかほっこり。いいお昼ごはんやったなーご馳走様でした☆。

板宿駅近くの商店街を路地に入ったところにある。うどん屋さん。味のあるのれんに誘われて訪問しました。店内はおだしのすごくいい香りで漂っていました。ぷるぷるの卵で閉じられた親子丼見た目からおいしいの期待が高まります。やや甘めの味付けの親子丼しゃきっとしたネギの風味もまたおいしさを際立たせます。ミニうどんがついておりますが、またこちらのおだしがほんとに美味私からこだわっておられるおうどん屋さんと記載されておりましたがその通り！！きさく店主さんの接客にもとても癒されました。親子丼ミニうどんつき¥700.

鳥やすお久しぶりのこちらに！働いていた頃、よく来てたんです！靴屋のたまり場所ってイメージ。懐かしの白菜のお漬物。これに七味とお醤油をかけてアテにするのが好きなんです。まずはお刺身盛り合わせからー身が引き締まったささみにズリ、ハート、肝。ビールに合います。やっぱりささみは生がいい！ではでは長田定番のミンチ！焼いてる時に無駄な脂がしたたり外はカリッと中はふっくら。少し荒めのお肉に優しくニンニクが香りますぷりぷりジューシなしいたけにカリカリ小ぶりな皮ふっくら優しい梅ささみちょっとつまみにアスパラベーコン。〆はチャンジャおにぎりに鳥スープ。タレが絡んだご飯にチャンジャがいい感じー！！食べた！食べた！ご馳走様でした☆#🐓

隠れ家8席で始まる料理のショータイム！！魚肉野菜をフルに旬とこだわりのつまったディナータイムおまかせコース¥5000〜本日はおまかせコース¥6800でお願いしました。席数8席で繰り広げられるライブ感満載のディナーつきだしもずくと昆布鰹のたたき淡路経産牛マルシンと広島産牡蠣生姜醤油オリーブオイル特製一本麻婆茄子丹波産松茸と鱧の茶碗蒸し淡路和牛ハネシタのステーキ柚子胡椒舞茸の混ぜごはん芽ねぎとすだちのお吸い物生姜の佃煮と紫蘇目の前で炙られる鰹のたたきパリッと香ばしい香りが立ちこめ食欲をそそります。レアに焼きあげられた淡路経産牛マルシンと広島産牡蠣と一緒にこだわりのオリーブオイルをかけて仕上げます。噛むと旨み溢れる淡路産の経産牛と海のミルク牡蠣マイルドな旨みが口の中いっぱいに広がってゆきます。立派なお茄子を丸ごと一本とじこめた麻婆茄子仕上げには削りたて！！パルミジャーノレジャーノのチーズスパイシーな麻婆茄子にマイルドな旨みがプラスされ木の実で和のエッセンスが加わりそれぞれの美味しさが光る一品秋の味覚松茸を使用した贅沢な茶碗蒸しはふっくらとした鱧と一緒に♡溢れんばかりのお出汁に全ての旨みが凝縮され日本酒がほしくなります。ファイヤー！！とフランベされ仕上がった淡路和牛ハシネタのステーキ肉肉タワーは撮影必須！！柚子胡椒ワサビお塩を添えて濃厚な旨み溢れるステーキにはザクザクのポテトフライ茹でてしっかりと乾燥させて作られたポテトフライは中はほくほく外はざっくり食感が癖になります。炊き立ての土鍋ごはんには花びらのようなたっぷりの舞茸やや硬めに炊かれたご飯は姫路のヒノヒカリを使用ミョウガと青紫蘇がさっぱりとした風味豊かな味わいにお漬物は生姜の佃煮と紫蘇美味しいお漬物は東山商店街の中村漬物店のものをお出しされてるそうでご飯との相性ぴったり何杯もおかわりしたくなっちゃいました♡一品一品ワクワクするような食材や調理産地などへのこだわりまさにお料理のショータイムを味わいながらディナーを楽しめました♪