豚山 大塚店(ブタヤマ)
大塚/ラーメン、つけ麺
個人的に二郎系初心者が最初に行くべき二郎系の豚山に行ってきました。ちゃんと「アレ」も頼みました笑わかる人にはわかります。野菜やニンニク頼むときに豚山ならばアレも忘れずに…
「ラーメン豚山大塚店」大塚駅より徒歩5分。力強いスープに甘みのある醤油だれで、やわらかいぶた肉とたっぷり野菜!ラーメン豚山の特徴は他に負けない力強いスープにコクのある醤油ダレ。やわらかいぶた肉とボリュームたっぷりの野菜が特徴です。スープは大量のぶた肉と背ガラ、ゲンコツ、背脂を数十時間炊き、それをぶたの旨味を幾重にも重ねた深みのあるスープ。麺は強力粉(オーション)を使用した、”わしわし”と食べ応えのある麺。極上ぶた肉はとろとろに煮込むことなんと5時間!!そんな、とろとろのぶた肉とたっぷりの野菜、”わしわし”と食べ応えのある麺は最高です。とにかく癖になります!!毎日行きたいです。ニンニクをいれると量が多すぎて、次の日大変ですが、、とにかく毎日行きたくなります!
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タパス&タパス 池袋店
池袋/パスタ、イタリアン、居酒屋、スペイン料理、ダイニングバー
以前からあるパスタ屋さん🍝今回は、パスタコース¥1,700を頼みました!ドレッシングがしっかりかかったサラダとドリンクバー付き🥗揚げ茄子の和風ボロネーゼ、食後にプリンをチョイス🍮たくさん飲めるバラエティ豊富なドリンクバーが嬉しいです。尚更、自分で作れないスパゲティ食べれて美味しかったです!友人は、グリルチキンの檸檬醤油バターのパスタをチョイス!九条ネギがたくさん入っていて美味しかったそうです♡
奥さんの友人の働いているイタリアンに行くはずが急遽その予定がなくなり、口はもうイタリアン🍝ということで池袋のタパス&タパス様にやってきました✨初めての利用でしたが満席で外で待ってる方がドンドン増えていました。手頃な値段なのにどれもおいしく、まだ食べてるのに次はこれ食べたいなーと考えてしまうほどでした🎵
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舎鈴 池袋南口店(しゃりん)
池袋/ラーメン、つけ麺
冷やしラーメン! 六厘舎の別業態で、たくさん店舗がある舎鈴さんに行ってきました。 つけ麺が人気のお店ですが、暑い時期限定で冷やしメニューがあります。とりあえずスープが味濃くてインパクトあっておいしい! かつおも感じる魚系の強い出汁に、塩味がゴリゴリに効いてます。 酸味や強い甘味はなく、出汁と塩味に振り切ったラーメンです。 事前情報がなかったり、冷やし中華をイメージして食べたら、最初は味の濃さにびっくりするかもです。 氷が溶けてもスープが薄くなるような濃さじゃないので心配しなくて大丈夫! 歯ごたえのある太麺に鶏チャーシューと細切りメンマ、ぜんぶおいしかったです。 ざく切りネギとミョウガも濃いスープによくあっておいしかった。 卓上にいろんな調味料あるから、いろいろ楽しめると思います。冷やし系ではじめて食べる味でおいしかった! 冷やし中華もおいしいけど、こちらはまったく別物です。 これからの季節、大量に汗をかいたとしてもこのスープをすべて飲み干すのは難しいでしょう。 そういう意味では、冷やしでもガツンと食べたいラーメン欲を満たしてくれます。 シーズンごとに1度は食べたいし、また塩味欲したら近々行きそうです。インスタもよろしくお願いします!@40s_gourmet時差投稿ですいません!
池袋舎鈴なでがたの注文つけめん大¥830六厘舎の系列。毎日食べれるつけめんということで、期待で胸を高鳴らせつつやっと訪問。美味しい!確かに美味しい!でも忙しかったのかな?オペレーションがかなり悪くて、着丼までに20分弱、、、自分より後に来た人のつけめんが先に来てしまうのを間近にみてしまう。でもしょうがない!こんな事でへたれるなでがたではない!食べる!美味しい!うん!美味しい!でも、、、つけめんってまた来たいなと思えるところってあんましないんだよね。なんでなのか。ここのお店のつけめん美味しい!!!!って感じた事あまりなくて、ここのお店のつけめんってあのお店と似てるなあとかっていつも思ってしまう。どこでも食べれるというか。今度はラーメンに挑戦します。ごちそうさまでした🍜
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しゃぶ邸ことぶき 池袋本店(【旧店名】しゃぶ邸 よろこび)
池袋/懐石・会席料理、しゃぶしゃぶ、沖縄料理、すき焼き、豚しゃぶ
池袋にあるしゃぶ邸ことぶき池袋本店は沖縄から直送したあぐー豚と石垣牛を使ったしゃぶしゃぶと沖縄料理がいただけるお店になります。あぐー豚バラ肉&あぐー豚ロース肉相盛り琉球7品懐石コースをいただきました。本日の一品はあぐー豚の炙りつくね串。卵ソースに絡めていただきます。食感があって良いですね。しゃぶしゃぶはあぐー豚バラ肉とあぐー豚ロース肉の2種類のお肉をいただくことができます。お肉は甘みがあってお肉も柔らかくて美味しかったです。タレはポン酢と胡麻ダレの2種類があって味変できるのも良いですね。〆は沖縄そばか雑炊が選ぶことができます。お店オススメの沖縄そばをセレクト。全粒粉の生麺なのですが味が付いていてそのまま食べても美味しいです。しゃぶしゃぶのタレを付けていただくこともできますよ。
この日はお世話になっている方との会食。ヘルシーな料理が良いとのことで、お鍋、そして疲労回復にもオススメの豚肉が良くて。でもせっかく来ていただくから、珍しいモノが良いなぁと思い、こちらのお店にしました。あぐー豚は生産数が少ないので都内でも食べられないそう!確かに食べた事なかったです。私も初めての体験となりました。【しゃぶしゃぶ】あぐー豚バラ肉&あぐー豚ロース肉相盛り琉球7品懐石コース・先付け二種盛り・本日の一品・季節の野菜盛りキノコは平茸、茶えのき、たもぎ茸。・あぐー豚のつみれ・あぐー豚のしゃぶしゃぶ・自家製麺沖縄そば生麺or〆の雑炊(しゃぶしゃぶの旨味が凝縮されたスープで〆る極上の逸品)しゃぶしゃぶの薬味がシークワーサー胡椒、梅かつお、沖縄の塩で。なんと…しゃぶしゃぶしてもアクが皆無!これにもビックリですが、バラ肉なのに脂っこくなくペロリいただから美味しさ。まずは沖縄の塩で。うん、美味しい!それからゴマだれ、ポン酢などでいただきました。〆は麺か雑炊が選べるのですが、初めての方には麺をオススメしているそう。でも麺が良かった。泡盛に漬けた唐辛子の調味料がミョーにおいしくて!!出汁も美味しいからグングン飲み干す勢いでした。手打ちの麺も美味しかった。2人前あっという間にペロリでした。デザートは塩ちんすこう味とウベ(紅山芋)のブルーシールアイスクリーム。ウベを選んだのですが、トルコアイスのように少し伸びるの!こちらも美味しゅうございました。どれも美味しくて、お客様にも高評価でした。ごちそうさま。
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