九州・沖縄でおすすめのネット予約できる割烹・小料理TOP20

⋘福岡・博多⋙✔︎おまかせ特上(¥17800)前菜/お造り/逸品/焼物/蒸物/握り12貫/巻物2種/椀物/玉/甘味.11月で一周年を迎えられた"栞庵やましろ"へ、約4ヶ月ぶりの再訪🐾夜のコースは上/特上/最上の3種類📝今回も前回同様【特上】コースをお願いしました🤲全26品、ボリューム満点の豪華内容です😋まずは前菜からスタート🌿この日はいちじくと胡桃の白和えやタコの柔らか煮、かぼちゃ豆腐、いか真薯、クリームチーズといぶりがっこ最中の5種🎨食材や彩りから季節を感じられ、目でも舌でも楽しめます🍁続いて握りがスタート🍣こちらの握りは熟成魚を使用した江戸前で、シャリは人肌程度に温かく、まろやかな酸味でどのネタとの相性も◎つまみと交互にテンポ良く提供されます🤏青森大畑の中トロから始まり、キジハタ、アオリイカ、貝柱、レンコダイ、シマアジ、漬けマグロ、雲丹、車海老、イクラ、大トロ、煮穴子、そして巻物がトロたく、かんぴょう巻き。そしてラストはふわしゅわの玉で〆💓丁寧な仕事が施されたネタはどれも絶品✨握りの途中で提供されたつまみはカンパチ刺身、カツオの燻製、鰆の幽庵焼き、木の子の茶碗蒸し、青さの赤出汁🥢特にカツオの燻製は演出も楽しく、脂の乗ったヤイトカツオに自家製の葱と生姜の薬味が相性抜群で最高でした🐟☁️博多駅から徒歩5分とアクセスも良く、カウンターの他に完全個室のテーブル席もあるので様々なシーンでの利用が可能です🙆‍♀️繊細で美味しいお鮨ごちそうさまでした😆🙏💫.【栞庵やましろ】📍福岡市博多区博多駅前3-22-5Mビル2号館1F🕛12:00～14:00,17:00～23:00📞050-5463-4483(予約専用).🍣

博多鮨栞庵やましろ@博多博多出張編。お一人山出張だったので、博多でシースー。気になっていた店にフラれたので、都内の店舗ではミシュラン星付きのやましろさんで、おまかせ握り（特上）を。やましろの鮨は、現在全国に11店舗あるらしく、九州初進出のよう。品数はつまみも含めてかなり多め。握りと交互に出てくるスタイル。テンポは早め。シャリは小さめで、最近少食になりつつあるオジサンにとってはありがたい。そして、ラストに干瓢巻きが出てくるのも好感が持てる。少し時間があったので、握っていただいた方と話をしたが、系列店ではあるものの、メニュー、仕込みともにほとんど各店舗に委ねられてるとか。全国のやましろさんを巡るという楽しみ方もできるのか…ピリついた感じもなく、居心地ヨシオくん。福岡に行かれた際は是非。ちなみにサザンだと、栞のテーマが好き。@naganoofficial様、ご協力ありがとうございました😊

鹿児島県産黒豚など、豪華すぎる前菜

2024/4訪問九州旅行の際、博多駅筑紫口にあるマーズガーデンホテル博多に宿泊しました。2階にある松月亭さんで朝ごはんをいただきました。松月亭さんはランチ、ディナーでも利用できる店舗です。松月亭さんでいただく朝ごはんはビュッフェ形式ではなく和食膳か洋食膳を指定します。写真は和食膳、明太子や治部煮、おきゅうとなどの福岡名物が添えられていますが、メインは鯛茶漬け。朝ごはんから福岡を楽しむことが出来ました。

住吉公園の桜🌸満開です。お昼は京料理をいただきました。

河太郎中洲本店18:00オープンにも関わらず開店と同時に満席予約をしておいたのですんなり入店活イカ100g¥2,000～活イカ200gを注文し出てきた活イカつんつんして遊び美味しく頂きました😋関東で食べる活イカは比じゃない‼️あまーい😍やわらかーい🥰そして濃厚な梅酒ストレートも美味しかった😋活イカ堪能して最後にエンペラーとゲソを天ぷらにして頂きました😆それも柔らかくてとっても美味でした。また行きたいなー🤭

福岡といえば、イカの姿造り！！新鮮なイカを🦑食べました✨コリコリした食感で刺身もよし、その後に天ぷらで食べてもよし！最高でした😊

⋘福岡・西中洲⋙✔︎特上おまかせ握りコース(¥17800)前菜七種/お造り/逸品焼き物/蒸し物/雲丹ノドグロ小丼/握り十貫/巻物/玉/留椀/甘味.5月に西中洲にオープンしたミシュランガイド2年連続一つ星獲得の東京赤坂の名店🎖前回はお昼の訪問だったので、夜に再訪🌃🥂オープン記念のお得なコースもありましたが、せっかくなので特上を予約✍️季節感のある色鮮やかな前菜からスタート🍁どれも優しく上品な味付けでとても美味しい🥺💓握りは中とろから始まり、スズキ・アジ・帆立・ハマス・漬けマグロ・車海老・大トロ・いくら・穴子と続き、干瓢巻き、玉で〆❣️金額が倍以上違うのであたり前ですが、ランチと比べものにならない程豪華ネタの数々✨一品もバフン雲丹とムラサキ雲丹の食べ比べが出来る雲丹イカや、ノドグロと雲丹のミニ丼、蒸し鮑の蟹あんかけ等高級食材のオンパレードでこれで2万以下は高コスパ👏💯〆の玉はランチ時はつるんとなめらかなものでしたが今回はふわふわじゅわ〜っ系の玉でこちらの方が好みでした🤤最初から最後まで味もボリュームも大満足の握りコース🌿少し値ははりますがランチより夜が断然おすすめです🙆‍♀️🌸.【博多鮨まつもと】📍福岡市中央区西中洲９−４Ｓｐａｚｉｏ2F🕛12:00〜14:00,17:00〜23:00📞05055890319.

ここは博多区中洲にある『鰻のエイト』夜は割烹料理味美として営業しているお店✨８月１日からお昼に新ブランド鰻のエイトがオープン！今日食べたのは⚫︎せいろまぶし御膳3500円⚫︎鰻と牛肉の石焼御膳3500円2度目となる鰻✨今回もせいろむしを☺️臭みもなくふわふわの鰻がうますぎる〜🤩タレも美味しくてパクパクいけちゃう‼︎最後は出汁で！これは初🥰これも美味しかったよね〜😋石焼の方はチーズを削ってファイアー🔥こっちも美味しそうやった‼︎次はこっちにするかも😌今になって鰻にハマりそうかも😂ごちそうさまでした🙇‍♂️

開店15分前に到着。既に5〜6人の行列が出来ていて、良く見ると予約の列と、当日客の列と2列あり。5〜6人は、当日客の列の人で、予約組みの方は、誰も居なくて、先頭に並べた。笑並んでしばらくして、すぐに後続がゾロゾロと。開店5分くらい前に店員さんが出てきて、当日客で並んでる10〜15人くらいの人に、「本日は予約のみで満席になりました。申し訳ございませんが、ご案内出来かねます。」とアナウンス。残念そうに帰られる人達を横目に、「予約して良かった」とつくづくと喜びを噛みしめた。笑定刻に案内されて、着席。昼のメニューは、4種類のみ？大きいメニューは、とりあえずこの4種類だと思う。知らんけど。笑いか活け造り御膳特選海鮮丼御膳博多鯛茶御膳(平日限定)博多胡麻さば御膳(平日限定)泳ぎイカの専門店。ここは、いか活け御膳を注文。前菜に出された、いかの塩辛。絶品でした。日本酒にもご飯にもピッタリの味。もずく酢もさっぱりして、造りの盛合せは、鮮度がとても良かった。メインのイカの造りは、透明で見た目からテンションが上がる逸品。甘くてとても美味しかった。ただ、不漁らしく、一人前180gのイカが、この日は100gに減らしての提供らしく、ボリューム不足は否めなかった。代わりにお造りがプラスされて調整している。との説明あり。イカが良いわ。笑造りを食べた後に、残った下足を天ぷらにして、白ご飯、いかシューマイと茶碗蒸し、味噌汁、わらび餅が出されるシステム。天ぷらも柔らかくて、いかシューマイもとても美味しかった。ビールと、日本酒でほろ酔いに。また食べた〜い。笑

呼子のイカが食べたくて、こちらを利用しました。だいぶ前に連絡して予約を取ろうとしたら、本店はいっぱいとのことで、博多店を予約しました。当日伺うと、お店の前に長蛇の列。予約の列とそうでない列がありましたが、店員さん曰く、今日は予約でいっぱいとのこと。すごい人気でビックリしました。店内には生け簀があり、イカをみることが出来ます。店員さんより、水が跳ねることがあるから、気を付けてとアナウンスあり。そして、この日はイカが少ないとのことで、いつもどおりの量が提供できないと。その代わりにお刺身をつけてくれるとのこと。まぁ仕方ないですよね。運ばれてくると動いているイカさん。テンション上がります。そして歯応えがあって、甘みもあってとっても美味しかったです。天ぷらにもしてくれて、大満足でした。店員さんの対応も素晴らしく、すごくいい気分で帰ることができました。また行きたい。

ここは南区にある『麺屋割ぽうツクリ茸』少し前に行ってところ🙋‍♂️この日頼んだのは⚫︎天草大王醤油ラーメン880円⚫︎天草大王とツクリ茸の塩ラーメン1100円⚫︎天草大王かしわ飯420円自分はキノコ系が苦手なんで醤油ラーメンを🍜あっさりしてるスープやけどしっかりコクもあってヤバうま😋麺との相性も良かった👍かしわ飯は名物って事だけあっておいし〜い😍1人で2杯はいけるね‼︎今度は親子丼も絶対食べたいな✨ごちそうさまでした🍜麺屋割ぽうツクリ茸@tukuritake.1016福岡市南区清水2-1-480925513833営業時間ランチ11:30〜15:00ディナー18:00〜23:00定休日月曜日

⋘福岡・早良区⋙▷夜のおまかせ¥13,200早良区にある創業56年の老舗鮨店へ。和モダンな店内で二代目大将の創り出す唯一無二のおまかせコースをいただいてきました♪〜一品〜真子と白子の先付御造り4種きのこと安納芋と生キクラゲの茶碗蒸しふぐの唐揚げ揚げ銀杏マグロ脳天ねぎま鍋あん肝おろし&茶ぶりなまこウニといくらのひと口丼〜握り〜ひらまさかぼす水イカ赤ワイン塩車海老白子あじかつお藁の香り鱧穴子とろたく鰹節玉赤出汁抹茶と黒豆のチーズケーキ、柿真子と白子の先付から始まり豪華なお造りに食感の楽しい茶碗蒸し、自分で仕上げるひと口丼など季節感はもちろん、見た目、食感、香りも楽しめる逸品料理の数々に舌鼓。ボリュームもしっかりあり、握りの前で腹八分ほどになっていたため握りはシャリこまでお願いしました。握りもまた古き良き伝統は守りつつも、二代目大将の新しい技が散りばめられ驚きと感動の連続！特に自家製の赤ワイン塩でいただくイカや目の前の炭で炙る鱧、削りたての鰹節を乗せたトロたくは斬新でとても印象的でした◎最後まで行きつくか不安でしたが大将の握る鮨はふわっと軽く何より美味しくて気付いたら10貫ペロリでした！笑店内はライトアップされたお庭と大将の丁寧な手仕事を目の前で楽しめるカウンター席に、のんびり寛げるテーブル席、子連れの方も安心な個室席を完備。接待やデートはもちろん、友人や家族と様々なシーンで利用が可能です◎初めての訪問にも関わらず、とてもお優しく色々と心配りをしていただいた大将。会話も楽しくリラックスしてお鮨楽しめました♪昼は¥4,500、夜は¥6,600〜と良心的なのも嬉しい◎料理、雰囲気、大将のお人柄どれをとってもおすすめです！美味しいお料理と素敵な時間をありがとうございました☺︎❤︎【鮨と和の食清吉】▶︎福岡市早良区原1-22-26▶︎11:30〜14:30,18:00〜22:30▶︎定休日月▶︎050-3204-2008▶︎🅿︎有り

【お酒必須の大人🍣】呑めない日に行ってしまったことを激しく後悔したお店🍶いでの上料理店お昼に伺いましたがお昼も夜も同じコース（¥11000）1つのみ！こういう大人な雰囲気のお店が大好きです🍶お寿司の前にお料理が数品どれもお酒に合う少し強めの味付けですがめちゃくちゃ美味しい✨飲めたら幸せだっただろうなぁ🥺1品1品目の前で丁寧に作って盛って出していただけるので見ているだけでとても楽しくゆっくりお食事を楽しめます✨いでの上料理店といえば！の車海老の尻尾垂らしも見れて満足✨味ももちろん最高✨次回は呑める時に🍶✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼いでの上料理店中央区赤坂1-2-6営業時間12:30〜20:00定休日不定休1人あたり¥10000〜¥14999食べログ3.51お酒必須⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎雰囲気で酔える⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎味付けしっかり⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼@fukuoka_gurumerepo様、ご協力ありがとうございました😊

博多中洲川端に近い祇園たかしるやさん。お店の看板もこじんまりして隠れ家的な雰囲気が漂います。全室個室で料理のお供は白ワインがオススメです！締めの雑炊は何とも言えない優しい味付け(^^)

薬院の『一』へ🌿5ヶ月前にオープンした穴子料理専門店🔪7月5日は穴子の日なのでご紹介頂き訪問。鮨かず矢さんの姉妹店との事で期待大でした🍣穴子めしを頂きふわふわで美味しかったです😋「煮上げ」か「焼き上げ」も選べます。最後はご飯に乗せて出汁をかけて頂けます。優しい味付けで特上でも食べれそうでした🙏パティシエの方が作るデザートも最高でした🍑店内は高級感あり綺麗で落ち着いた雰囲気です。デートでも会食でも使えるお店だなと思います。.....ー◇ー◇ー◇ー◇ー店舗情報ー◇ー◇ー◇ー◇ー.店名◇一時間◇11:30~14:0017:30~21:00電話◇092-406-7065価格◇1人約4,000円定休◇月個室◇無場所◇福岡県福岡市中央区薬院2-18-14リシェ薬院1F.ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー@ryoki.jp様、ご協力ありがとうございました😊

𖠚⡱✔︎大将おすすめコース(¥11000)大名にひっそりと佇む"天ぷらたかだ"カウンター8席のみの高級感のある店内で旬の食材を使用したこだわりの天ぷらとお鮨のコースがいただけます😌🥢今回は貸切で利用させて頂きました🥺🙏✨前菜から始まり、天ぷら、お鮨、デザートとどれも季節を感じられる丁寧なお料理で終始感動😭特に天ぷらは油、衣、温度、揚げ方全てにこだわったサクッと軽い食感でたくさん食べても胃もたれせず、どんどん食べれちゃいます🤭💓揚げている時の音や香ばしい香りを楽しめるのもカウンターならでは❣️お鮨を握る所作も美しくしなやかで、大将の技を間近で体感することでより一層美味しくいただけました🤤🍣天ぷらやお鮨、一つひとつにボリュームがあり品数もあるので行かれる際はお昼は食べずに行かれることをおすすめします🥺❣️私は朝から何も食べずに行ってちょうど良かったです😂💓お料理が美味しいのはもちろん、大将のお人柄がとても良く大変楽しくお食事出来ました🥰素敵な時間をありがとうございました☺️.【天ぷら たかだ】📍福岡市中央区大名2-2-57藤和サンコープ1F🕛18:00〜21:00/日+不定休📞092-771-2022※18:00スタートの完全予約制

「日本料理とうなぎ今助」
福岡県福岡市中央区小笹1-7-1
092-600-4088
不定休
ランチ11時〜15時（LO14時）
ディナー17時〜21時（LO20時）

うなぎ食べたい病爆発💥

🔖うな玉明太丼1980円
……通常3000円が1日10食限定で1980円！

うなぎの蒲焼1/4、だし巻き玉子、明太子が
盛り付けてあるなんとも豪華な丼✨
1日限定10食とのことで、予約必須です🫡

名古屋から取り寄せている「青手うなぎ」を
自家製のタレで蒲焼してあるおいしいうなぎ✨

皮が薄く、パリッ！としておいしかった!!
だし巻き玉子もジューシーだし
明太子なんて一腹使われていて贅沢✨

お吸い物とお漬物と海苔の佃煮つき🥒

かなり満腹になりました🤭
うなぎ最高～♡

テラスではペットも同伴OKだそう！
部屋は個室になっていて、法事や
子供のお食い初めなんかにも利用されるそう👨‍👩‍👦

お弁当やコースもたくさんあって
また来てみたいお店🥰

ごちそうさまでした🙏

..亀次郎の日々まとめ😌というかほほしめじろう😌..ついつい帰りに、んーもう一杯！で寄っちゃう…🥳.いつも迷う鱗揚げ、白焼き牛タンって私のめちゃくちゃ大好きラインナップで全部たべたくなるけど締めだから入らんという葛藤😌..あったか空間最高です😌..@yuy_27m様、ご協力ありがとうございました😊

⋘福岡・久留米⋙▷和牛ウニ巻き¥1,500▷生ピーマンの肉詰め¥600▷馬刺し/砂ズリ/鶏レバー盛り合わせ¥1,650▷3種フルーツとクリームチーズのサラダ¥950▷古処鶏のモモ焼きにんにく醤油¥850▷〆の牛テール麺etc...久留米にある隠れ家居酒屋へ🏮店内は広々とした掘り炬燵式のテーブル席にカウンター、半個室完備で和の温もりのある雰囲気🍁今回はお魚からお肉、〆のご飯から麺まで豊富にあるメニューの中からお店イチオシメニューをいただいてきました😋🍻どのお料理も手が込んでおり素材の味を生かした繊細な料理の数々に舌鼓。中でも馬刺し、砂ズリ、鶏レバーの盛り合わせは是非食べていただきたい逸品！他にもとろける和牛うに巻きやパリッと食感がたまらない生ピーマンの肉詰め、柔らかジューシーな古処鶏のモモ焼き、ほろほろお肉たっぷりのテール麺などいただいたお料理どれも美味しくて大満足でした🥹💯平日の早い時間でも賑わっていたので予約がおすすめです🙆🏻‍♀️久留米に来たらまた行きたい〜ごちそうさまでした☺︎♪【酒肴竹馬】▶︎福岡県久留米市小頭町2-42▶︎0942-35-6433▶︎18:00〜24:00▶︎不定休

新鮮なお刺身や、ふぐありました😊