胡月（こげつ）
別府/そば・うどん・麺類（その他）、冷麺、ラーメン
大分最終日。久しぶりのちゃんとした大分訪問だったので、最終日も無駄なくグルメ巡りをしたい、と、めちゃくちゃ過密スケジュールで訪問。文句も言わず、一緒に食べ回ってくれた友人に感謝。向かったのは【胡月】さん。家族経営なのかな、壁に飾られたたくさんのお写真の大将や女将さん、そしてそのおふたりに良く似た方が厨房にいらしたと思う。テーブル席がいくつかとカウンター席。中途半端な時間に入ったのに、ほぼ満席。年季の入ったファイルのメニュー。冷麺は一年中食べられるそう。残念ながら名物のチャーシュウ冷麺は完売とのこと。友人は・冷麺(並盛)¥900私は・ビビン冷麺(並盛)¥900チャーシュウ冷麺がないなら、辛いのにしよう！と決めていたので。私のレビューを日頃から見てくださっている有難い皆様なら、「このひと、ビビン冷麺好きだな、ほんと」と思われたことであろう(*´艸`)3種類の唐辛子を使い、11種類のスパイスをブレンドした、という特製の辛味ダレをつかったビビン冷麺には「凄く辛いよ！」と赤文字で書かれていたけれど、ビビン冷麺好きな私には超良い感じの辛さですごく美味しかった！！麺はよくあるビビン冷麺よりも太め。ネギたっぷりだったよ。冷麺の麺も同じ感じだった。ほかにも温麺やもやし温麺、のり温麺などがあり、どれも並盛のほかに大盛、ダブル、ジャンボといったボリュームメニューが。しかも安い。大学の近くにあるからかな、この価格は嬉しいよね。ご馳走様でした。
今回別府旅行の際に、初めて伺いました。駅からは離れているので、少し悩みながらも、写真で見たビジュアルに誘惑されてバスで伺いました。チャーシュー冷麺ねらいでしたが、伺ったのが14時くらいだったので、チャーシューの在庫がないとの事でした。チャーシューはかなり早い時間になくなるようです。冷麺は太めで今まで食べた冷麺とはまったく違く、うどんと冷麺の間くらいの感覚で、とっても美味しかったです。
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田舎 公設市場南店
国際通り/沖縄そば
ソーキそば専門店田舎。前回来た時はソーキそば1杯、390円。今回は480円になってました。まあこれでも安いですね。お肉も軟骨が入ったソーキ肉が山盛り。おばちゃん1人で切り盛りしてるのはホント素晴らしいですね。TVとかでガレッジセール、ゴリさんとかが美味しいってよく言ってるので有名なお店ですが、場所柄国際通りで観光客とかが多い中コスパも良く素晴らしいです。
最高にコスパがいい沖縄そばが食べれるお店✨沖縄の国際通りから少し外れますが、足を伸ばしても後悔がしないお店です😊場所はディープな場所で沖縄カルチャーも味わえます🙆🏻♂️沖縄そばには三枚肉が入っており、味に雑味がなく甘く煮てありお肉の味がストレートに感じれます👍味は抜群、ボリューム満点、価格は少々な最高なお店でした🍜沖縄そば550円※このお店はソーキそばは480円で食べれます👌♦︎田舎公設市場南店♦︎
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信州そば むらた（しんしゅうそばむらた）
中洲/懐石・会席料理、天ぷら、そば
・福岡市博多区冷泉町にある信州そば【むらた】さん・・久しぶりに大好きな信州そばの【むらた】さんへ行ってきました。櫛田神社のすぐ側。人気店でいつも待ちますが、この日も丁度山笠期間中だった為、観光客や見物客が多く、少し待ちました。趣きのある落ち着いた店内。注文したのは二八の海老天ざる。(￥1850)少しお値段お高めですが、蕎麦は勿論、サックサクの天ぷらも最高です。時々無性に食べたくなるお蕎麦屋さんです。・・
信州そばむらたへお盆前にお寺へ行った帰りに叔父夫婦と久しぶりに大東園へ行こうとなり、開店前に並んでいたらまさかの予約でいっぱい！！あれ？今はコロナで外国人いないぞ！！と思ったのに、次は13:30だと言われて撃沈(*ﾟ▽ﾟ*)すぐ切り替えてからの、むらたでございます^^大東園の冷麺食べたかった(*ﾟ▽ﾟ*)博多駅の次の駅祇園から徒歩5分で櫛田神社に向かっていくとあります。博多総鎮守のお膝元で、酒・肴・そばの粋を楽しめるお店です。こだわり抜いた酒、肴、そして蕎麦。蕎麦はすべて手打で全国各地から優れたそばの実を仕入れ、石臼で挽いて使用されているそうです。自家製粉による蕎麦本来の味わい^^また、昼下がりに肴をあてに、酒を飲み、そばで〆る蕎麦酒屋としてる方もチラホラ見かけます(*ﾟ▽ﾟ*)11:30開店と同時に入店しましたが、あっという間に満席です。ソーシャルディスタンスとお隣同士にアクリル板をし消毒を徹底されていす。駐車場はありません。隣に櫛田神社の駐車場があります。
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安全食堂（あんぜんしょくどう）
福岡市西区・早良区/定食・食堂、ラーメン、焼きそば、ちゃんぽん
日曜のランチ！！久しぶりに、食べてきました🍜私の、一番のラーメン店😋ラーメン、やきめし、ちゃんぽんこの3択で、いつも悩みます！今回も、ちゃんぽん！！溢れんばかりの具とスープ…美味し！！ごちそうさまでした🙏
糸島に行くと、オシャカフェばかりでランチに3000円はかかるのでその手前でサクッとご飯！！となるとラーメン🍜となります。で、西区の果てでラーメンとなると、安全食堂か力（リキ）に２択です。で40年以上続く老舗、西区のラーメン横綱「安全食堂」へ行きました。オープン30分前で駐車場は満車🈵長蛇の列〜いたしかたない！！待つこと30分！！ラーメンと半チャンといきたいとこですが、ここは本気のチャーハンなのでお値段も900円で量が半端ないんです！！なので、ラーメン🍜と、かなりの細麺なので初めて替玉にチャレンジしました！！食べれました^^お爺ちゃんが優しく親切に対応してくれて、美味しいラーメンを作ってくれます。ぜひ食べていただきたいラーメンの一つです。
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楚辺
国際通り/魚介料理・海鮮料理、沖縄そば
那覇市楚辺の住宅街にある、沖縄そば屋さんへ行ってきました観光客や地元の人に人気で、お店へはお昼をすぎて14時に行きましたが15分ほどで案内されました民家を改装したお店で、入り口はよくある沖縄の住宅の玄関で、靴を脱いで靴箱に入れて中に入ると沖縄の親戚の家を訪れたような、ほっとする雰囲気です☺️1番人気のまかないそば¥950を注文しましたプラス¥300でジューシーまたは白飯、もずく酢、小鉢の定食セットになりますソーキと三枚肉のは柔らかくてとても美味しく、細麺であっさりとした出汁も美味しくて完食しました😋支払いは現金のみです⚠️広めの駐車場あります営業時間11:30〜21:00正月、旧盆以外は営業しているそうです
那覇市の沖縄そばのお店です。駅からは遠いため、ほとんどの方は車で来られていたかと思います。それでも、地元の方から観光客まで大勢の方が来られていました。古民家を改築したようなオシャレな店舗ですが、中に入ると広々していて、テーブルごとの距離も保たれていました。味は抜群で、今まで食べたお店の中では麺もお肉も１番美味しかったです。帰りには一緒にお持ち帰りで注文した、隣のタコス屋さんのタコスを持ち帰りました。こちらもオススメです。
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どらえもん
国際通り/沖縄そば
夜ご飯で訪問しました。国際通りにありますお店は2階です(階段)コンパクトな店内は満席状態でした券売機で食券を買って案内された席に座りました。どらえもんそば990円テーブルに紅しょうががあるのでお好みで乗せます。かつおが効いたスープに甘く煮込まれたソーキやテビチは柔らかくとても美味しいです。量が少し少なく感じました。｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥📍沖縄県那覇市久茂地3丁目2-17カネトヨビル2階☏0988623525営業時間11時〜21時
沖縄出張1日目にお酒を呑んで締めの沖縄そばとばかりにこちらのインパクトのある名前のお店にしかしながら、既に閉まっており次の日にチャレンジお昼を少し過ぎた14時に行くと店内は2組ですぐに席に座れました券売機で迷わずどらえもんセットを注文昔ながらの店内で女性2名で店内を切り盛りさて五分程で着丼ラフテー、テビチ、三枚肉、ネギたっぷりカツオ出汁がしっかりしており優しい味わいテビチはトロトロ、ラフテーも柔らかく炊いてある途中からコーレーグースを少し入れ紅生姜のアレンジこちらも美味しくスープまで綺麗に楽しめましたご馳走さまでした。
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立花うどん
久留米/うどん、丼もの（その他）、そば
福岡県久留米市にある［立花うどん］さん昭和56年創業と、43年もの長い歴史のある大箱のお店国道322号線に面したロードサイドの大きく目立つ看板が目印駐車場も広く用意されていますお昼時や週末はこの駐車場も停める所が無いくらい混雑するみたいですが、開店時間すぐにお伺いした事もありスムーズに入店👍店内は落ち着いた雰囲気で広々としており、カウンター席やテーブル席、お座敷などが多数用意されています入口レジ奥には厨房があり、うどんが湯掻かれてる様子が見えますよ✨壁には沢山の著名人のサインが飾られており、歴史と人気があるのが伺えますね～😳目移りするほど豊富なメニューの中から今回頂いたのはこちら💁♂️『ごぼ天うどん』550円おだしのとても良い香りを漂わせながら着丼です早朝から何も食べずに飛んで来た✈️為お腹ペコペコ〜😅早速頂きましょう‼️むにゅんと伸びやかでモッチリふんわりとした食感のうどん讃岐うどんとは違う、独特のふうわりしたうどんが美味しいんですよね～😍コリコリとした食感が絶妙なごぼ天風味の良いおだしを吸った衣との相性も秀逸で、ホッコリする美味しさです😋うどんを食べ終わった後に何気なくおだしを見てみたら、ネギがハート型になってましたよ💖食べログの"うどん百名店WEST"にも選出された久留米の行列の出来る人気店の美味しいうどん、是非食べてみて下さいね～‼️帰り際に店主さんにご挨拶させて頂いて、NONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますフォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー立花うどん📍福岡県久留米市東合川5-6-1【営業時間】9:30-21:00火曜定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。【お店のアカウント】＠tachibana_udon3973ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＊肉ごぼ天うどん大盛り：1,001円サラダちくわ天：275円久留米インターからも近く、土日は駐車場待ちが多発するほど人気のうどん屋さん！メニューも豊富で丼物も充実！今回は初めてということで定番の肉ごぼ天うどんを注文！麺はもっちりでじっくり時間をかけて熟成させた後に切ってからすぐ茹でることでふわふわした感じもあった！食べ応えがあるのにくどくないし食べ飽きない！表面を荒くさせることで出汁との絡みを良くさせているそう。その出汁は利尻の昆布を使って旨味十分！塩味はそこまで強くない出汁がメインのスープはうどんの存在感にも負けない！そこに少し甘みのある味しみ肉とごぼう天が混ざって絶妙なハーモニー！食べる箸が止まらず大盛りでも余裕をもって完食！PayPayドームでも人気のサラダちくわ天も美味しかった！シンプルだが全ての食材、調理方法に妥協をしない至極の1杯！大満足でした！土日はすごい混みようだが、平日夜は比較的空いてて狙い目です！
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しむじょう
那覇新都心/沖縄そば
前から行ってみたかったお店12時過ぎてしまいました。「しむじょう」悲しい事に売切れでした。市立病院前駅から頑張って歩きました。。。というのも、とてもキツイ坂道😓息を切らせたどり着きました。人気のお店は、オープン前に行かないどダメですね。ここは本当に坂道が辛い🥵私だけかな？運動不足？でも絶対！車で来た方が良い🚙記録用に残します。※国の登録有形文化財に指定されている伝統的な古民家📍しむじょう住所沖縄県那覇市首里末吉町2-124-1電話098-884-1933営業時間11:00～売切れ次第終了定休日火曜日、水曜日🚝ゆいレール・市立病院前駅から徒歩12分
沖縄那覇市『しむじょう』沖縄那覇市にある古民家で営んでいる人気沖縄そば屋『しむじょう』さんに行ってきました！11時半頃に行ったのですが長蛇の列で、12時過ぎには売り切れており、人気の良さが伺えました。ソーキそばのセットをいただきましたが沖縄最初のごはんとして間違いなかったです😋〒903-0801沖縄県那覇市首里末吉町２丁目１２４−２
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牧のうどん 博多バスターミナル店
中洲/うどん
博多「牧のうどん」ごぼう天うどん520円、かしわご飯190円。博多の食べたいもの食べ尽くしツアー。博多で食べ比べしたい博多うどん。初めて食べた時に衝撃を受けたのがこちらの牧のうどん。1番人気のごぼう天うどんをやわで。こちらもネギが入れ放題。もちみたいにやわやわのうどんが関西風に近いお出汁をすいまくります。そのため1人ずつお出汁やかんが付くので追い出汁を入れます。以前食べた時の思い出を超えるもちもちで他の博多うどんと比べても唯一無二ですね。
【牧のうどん博多バスターミナル店】福岡出張の締めに、最終日のフライト前にきました。博多駅のバスターミナルのビルにあるうどん屋さん。やわやわの麺がここでしか食べられないんです。なんだかんだ毎回きているお店です。
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屋宜家（やぎや）
南城市/沖縄そば
🐻くまログ3.8🐻❄️ゴルフ前の早めのランチとして「屋宜家」へ🚗有形文化財の古民家を利用した沖縄そば屋さんで、こちらも嶋ちゃんのオススメです👍アーサそば小鉢セットを注文🙏アーサを練り込んだオリジナル麺で、じーまみ豆腐、もずく酢、炊き込みご飯が付いてました❗️めっちゃくまうまー🐻❄️
無料駐車場あり離れ(本来は予約のみ)もあり人気店！予約した人が居なかったので、離れに入れた！和室に通され、呼び鈴を鳴らしてオーダー。勿論、沖縄そば御膳でしょ！ここに来たおかげで「ジーマーミ豆腐」に会えたピーナッツ、コーヒー、チョコレートを焙煎した主な食材豆腐は、もちもちだし、タレは甘めで絶妙なの。沖縄料理食べてきた中で１番お気に入り。もっと言うと、総合的に１番。常連さんに加わりたいこんな料理が作れる人と暮らしたい。本当に何もかもがドンピシャだった！！！最後は、余韻に浸りながらバナナを見て帰路。
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