【2026最新】四国で一軒家のおすすめの和食

愛媛大洲の食事処「大洲炉端油屋」。大洲らしい古民家リノベが美しい店内。大洲で鯛飯（宇和島タイプ）を頂ける店を探して、ここにたどり着きました。自分以外は鯛飯。皆絶賛していました。私は、鯛飯にいきたい気持ちはあるものの昨夕ホテルで出たし、鯛飯以外にもなんと大洲名物が推されてるではありませんか。大洲ご当地グルメがあるとは、ならそこにいきたくなります。それは、『とんくりまぶし』。https://www.city.ozu.ehime.jp/soshiki/shoukou/29655.htmlとん＝豚バラと、くり＝栗のひつまぶしなのだと。世の中にこんなメニューがあるとは知らないし、逆立ちしても思いつかない。そんなのが好きなので頂きました。ひつまぶしなので、そのまま、薬味、薬味＆ダシの順番で。栗と豚に濃く浸かったタレが、ダシ茶漬けでまろやかになります。わさびも合う合う。たいへんおいしゅうございました。油屋だけに？油そばとかも名物で、ここでなかなか大洲名物と宇和島名物を差し置いて油そばを選択できませんでしたが、おいしそうでした。

香川、丸亀。肉うどんを食べるならここ！ぷにゅっと感のある讃岐では珍しいうどん。うどん巡りをしていると讃岐うどんという同じジャンルなのにこんなにも食感や風味が違うんだ！と驚きます。特に、飯野屋はその中でも、おぉ！っとなりました。肉うどんぶっかけ(温)で頂いたのですが麺にコシがあるのに、ぷにゅぷにゅ食感。なんとも優しさもある麺です。これは温にしたからかな？と思いましたが、冷でもぷにゅぷにゅ感あり！(...もちろん、温の方が強いけれど)肉の部分は、甘味の強いお味。(吉野家の頭とは違う味付け。)お出汁にお肉の甘い汁が混ざり込み、全体的にマイルドな仕上がりです。しっかりと茹で時間が掛かるので、セルフタイプのお店より、滞在時間が長くなります。ちなみに、小でもしっかり1玉あるので、うどん巡りをされてる方はお腹の許容範囲の確認が必要です、笑駐車場も完備！夏休みなどのタイミングを外せば土日でもすんなりと入れます。絶対に並びたくない方は、11:00前までの入店をおすすめします。【今回の注文内容】・肉うどんぶっかけ(温)小500円・ぶっかけ(冷)小360円(トッピングわかめ100円)【店舗情報】飯野屋香川県丸亀市飯野町東二1888-1

第12回讃岐うどんツアー5軒目は香川県綾歌郡にある［岡製麺所］さん1960年創業と60年を超える地元の人々に愛される老舗✨建物に大きく描かれた"手打うどん"の文字が目印"製麺所"とあるように元は玉売のみで営業されていましたが、平成になってから現在の場所に移転され店内でも食べられるようになりました‼️店内はカウンター席とテーブル席が用意されており、到着時には満席で少し待ってから入店ですテーブル席に着席し、この日注文したのはお店の一番人気メニューのこちら👋『肉うどん』550円待つ事しばしで着丼見るからにお肉たっぷりでボリューム感が凄いのが伝わって来ますね～早速頂きましょう‼️持ち上げる箸に伝わるズッシリとした重量感艶やかでもっちりとした食感でしなやかなコシのあるうどんおだしとの相性もすこぶる良いですね😋柔らかく煮込まれたお肉は噛むほどに旨味が口いっぱいに広がります😍おだしにも肉のお味が染み出るので最高ですね～✨甘めの味付けなので、卓上の鬼びっくり唐辛子🌶️が良く合います食べ終えてお会計をと思ってカウンター上を見たら、なんと"ハバネロ"や"スコーピオン"など元ギネス級の強豪も用意されていたのに気づきました🌶️🌶️🌶️もう少し早く分かっていれば・・・💦激辛好きとしては今度お伺いした時に使わせて頂きます😁親から子へ、3世代に渡り受け継がれてきたお店は女性ばかりのスタッフでお店と言うよりは知り合いの家に来たようなとても落ち着くアットホームな雰囲気🥰是非、ほのぼのとした雰囲気の中で絶品のうどんを召し上がってみて下さいね‼️帰り際にご挨拶させて頂いてNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂くと早速貼って下さいました😊とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますフォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー岡製麺所📍香川県綾歌郡綾川町山田上甲1949-8【営業時間】10:00-14:00火曜定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。