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上田そば店
松江/うどん、そば
こちらお蕎麦屋さんではありますが、冬季に出てくる鍋焼きうどんも美味しいのです。もう春だけど、まだ鍋焼きうどんやってました😆熱々ぐつぐつ!駐車場は3台あるけど、埋まっていることもあるので、そういう時は、茶町の有料駐車場に止めます。近くにちょこちょこいろんなお店があるので、寄り道してみてください。
島根県松江市にある上田そば店で割子そばを注文。初めて行ったお店ですが、新蕎麦でとても美味しかった。出汁も私好みの味でリピ決定!割子そば(今回の3段)とは重なった入れ物に蕎麦が入っていて、出汁と薬味を乗せ食べる。一段目を食べたら残り汁を2段目に注ぎ薬味と出汁を追加して食べ、次3段目にと食べ進める。余った出汁はそば湯に入れて飲む。ご馳走様でした。駐車場はお店の近くに3台あります。
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手打ちそば無着庵
五日市/そば
丁度お昼頃、廿日市にあるイエローハットさんでブレーキパットの交換でやって来ました😊お昼ご飯どうしようかと考え、周りに沢山食べるとこがあって迷いましたが、やっぱ暑い夏にはもり蕎麦ですよね、近くに高橋名人のお弟子さんが営む無着庵さんへ😄そば打ち店主は丸坊主で手ぬぐいハチマキして後ろ姿など高橋名人によく似てる😁同級生も高橋名人からそば打ちを学び県北加計町でお店出してますが、やっぱお弟子さんですから同じそば打ちますよね。私はわさびよりは辛味大根がすきなのでそちらをお願いしお蕎麦いただきました😋今年初めて寄ったかなぁ〜久しぶりで満員御礼状態でした。
広島県広島市佐伯区にある手打ちそば無着庵に行きました。以前に宮島達磨に蕎麦を食べに行った時、お店に名刺があったので行ってみたいと思ってました(高橋名人のお弟子さんです)季節限定のすだちそばはすだちが0.5ミリにスライスされていて蕎麦と一緒に食べても種は気になりませんでした。すだちの香りがとても爽やかです。もりそばもしっかりした蕎麦で私好み固め。なんと言ってもお出汁が凄く美味しかった。リピ確定です。
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資さんうどん 岡山大元店
岡山市/そば、うどん、おでん
岡山県岡山市北区にあるうどん屋さん♬資さんうどん岡山大供店さん、美味しいうどん屋さんが出来たと聞いていたので食べてみたいなぁっと。30分程並んで入店、注文はごぼううどんを♬うどんは太く柔らかいタイプ、出汁はやさしい。ごぼう天はちょっと固くて想像と違ったかも。ちょっと店内バタバタしてたのでもうちょっと落ち着いてから再度来てみよっと✌
20240211資さんうどんへ朝早くから動いたので昼には岡山市内へ戻りやっと行けた資さんうどん^^オープンしてから行列が絶えないお店😅私は、カツ丼と肉ごぼうとぼた餅(全てハーフセット)奥さんは、天丼とかしわごぼうとぼた餅(同じくハーフセット)個人的にお出汁は美味しく頂きましたが麺は好みではありませんでした🥲少し残念な気はしましたが時々なら足を運んでもいいかなぁって感じ👍ぼた餅(おはぎ)は、皆さんが好む様に美味しく頂きました♪後は、巻き寿司、稲荷寿司が気になりましたよ!
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