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杏樹亭
宗右衛門町/焼肉、ホルモン、居酒屋
ミナミの繁華街ど真ん中のお店少し路地を入ると灯る隠れ家的な看板が見えます。お料理のスタートはキムチ盛り合わせからスタート料理長自家製のキムチからスタートふらの牛イチボユッケまるでレアステーキのようなユッケは軽く表面を炙って提供されます。卵と甘めのタレと一緒にいただきます。なめらかな口当たりでお肉本来の美味しさを感じられる一品特上タン厚切り食べやすいサイズ感にカットされたタンはレアミディアムウェルダンと一つずつ焼き加減を変えて味わいの変化を楽しみながらいただきました。料理長自ら焼き加減を丁寧に教えてくださるのでお肉が一番美味しい状態でいただけるのが嬉しい!お塩とレモンはお好みで宮崎牛サーロイン卓上にてプロが焼いてくれるお肉!サーロインはご飯と一緒に包んでいただきます。口の中いっぱいに広がるジューシーな脂とお米の甘さコリコリとした食感と甘さのある脂がたまらない!赤センお料理の〆は冷麺通常はすだちを使用しているそうですが本日はレモンにて提供時期によりいい素材が入ったものを使用されるそうでお料理へのこだわりが伺えます。さっぱりと染み渡るスープに爽やかなレモンの風味つるっと喉越しのいい麺はお料理の〆にぴったりお肉の美味しい状態を見極めた産地やお肉へのこだわりが感じられるまさにお肉の別邸食べた時の味わいや柔らかさ食感へも包丁の入れ方ひとつや焼き加減で美味しさの変化を楽しめるディナータイムになりました。ふらの牛イチボユッケ¥1600卵(美人卵)¥100キムチ盛り合わせ白菜カクテキオイキムチヤマイモ¥800特上タン厚切り¥3800宮崎牛サーロイン¥4000京都風あらいダレふらの牛カルビ(三角バラ)¥1900上ハラミ¥2400和牛ツラミ¥1100赤セン¥1100冷麺(レモン)¥1100ご飯¥400ハイボール¥700
地下鉄日本橋駅より徒歩約5分。宗右衛門町の路地裏にある知る人ぞ知る隠れ家的な焼肉店。仕入れと仕込にこだわった極上の焼肉を味わえるお店。今回は1人の予算1万円で、料理長のおまかせでコースのように味わってきました。▼ハツの刺身臭みもなく淡白な味わいで、弾力があるしっかりした噛みごたえと濃厚な味わいです。生姜、おろしニンニクと一緒に醤油でいただきます。▼生センマイ黒いセンマイを丁寧に下処理して、湯どうしした純白のセンマイ。コリコリとした食感を楽しめ、レモンや自家製酢味噌につけて味わいます。▼熊本県黒毛和牛"和王"のユッケ細やかなサシが入ったトロけるような舌触りと、芳醇な味わいです。卵黄と甘ダレに絡めて頂きます。余ったタレは白ごはんをもらい卵かけご飯で楽しみました。▼特上タンきめ細やかなサシが入ったトロけるような柔らかさと甘さがある和牛のタン元を味わう極上タン。塩がかかっているので、サッと焼き上げてそのままいただきます。▼宮崎牛の焼きしゃぶきめ細やかな綺麗なサシが入った極上の肉質の柔らかさ。脂が美味しくほのかな甘みと芳醇な香りが最高です。大根おろしが入った自家製ポン酢でさっぱりと。▼愛知県"知多牛"のカルビ柔らかな肉質と甘さあるブランド和牛。脂の甘さが最高に美味しく口に入れるととろけてなくなるほど柔らかいです。▼A5和牛雌のハラミ肉質も脂質も絶品のハラミ。柔らかいのはもちろん、きめ細かいサシが入り濃厚な旨味がありまろやかな味わいです。特製ダレをかけていただきます。▼徳島県"阿波華牛"カイノミ綺麗な霜降りが入った、あっさりとした味わいと柔らかい食感に、旨味が凝縮された肉質の良さを感じるカイノミ。赤身の旨味とジューシーさ、バラ肉の旨味が楽しめます。▼アカセン料理長の丁寧な仕事が光るホルモンが苦手な人でも美味しく味わえるアカセン。肉厚で噛みごたえもあり、噛むほどに旨味が口の中に広がります。塩とレモンでいただきますが、そのまま食べても美味しい。ここでしか味わえない最高のアカセンです。▼すだち冷麺〆は肉のコクと深みが染み渡る、あっさりとした上品なスープにすだちがたっぷり浮いています。喉越しが良い麺とスープは相性が良く、すだちの酸味が爽やかに演出してくれています。
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ちゃんどら 姫路店
姫路/お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋
久しぶりに行ったけどスタッフさんの対応全員素敵ですね☺️席は予約したから?半個室でした✨⚫︎海鮮もんじゃ⚫︎チーズボール⚫︎枝豆⚫︎生野菜⚫︎肉天とろろ焼き⚫︎長たこ(明石焼き風)出汁付き⚫︎フライドポテト(明太マヨ)⚫︎せせりの辛ダレ焼きどれもリーズナブルでした✨もんじゃ焼き食べれるお店、姫路少ないから嬉しい❗️もんじゃは美味しかったです☺️ご馳走様でした🥰
お好み焼き・鉄板焼き屋「ちゃんどら」さんの〝ふわ生クリームの鉄板パンケーキ〟😋🥞💕夜中にパンケーキを食べられるカフェって少ない😂そんな中、インスタで〝鉄皿25センチ‼︎ビックサイズの鉄板パンケーキ〟を発見😍🎉お好み焼き屋さんという事で、これは全くノーマークやった🤩❣️営業時間もラストオーダーが23時半✨夜に甘いもん食べたいあたしにとって嬉しすぎるっ😋行ってみると、照明も暗めで店内には川も流れ🌊✨お好み焼き屋というよりデートにも使えそうなお洒落な居酒屋のような雰囲気😚🍹他のメニューも頼みつつ、目当ての〝ふわ生クリームの鉄板パンケーキ〟を注文すると…何と今はやってないとの事😭💦え〜っ😭⁉️と、ガックリ肩を落とすも、あたしの胃袋はすっかりビックパンケーキを迎える体勢になってる😂何とかならないかと交渉してると…(我儘言って本当にすいませんでした🙇♀️💦)何と店員様が厨房へ?確認しに行かれ「材料があるから作れます👩🍳✨」との事😳✨何という神対応っ😇🥺😭💖無理なお願いを本当に有難うございます🙇♀️✨何とかスイーツへの情熱で❤️🔥で食べられる事になった〝ふわ生クリームの鉄板パンケーキ〟😋🥞💕運ばれたのは、ドドーン❣️と25センチのでっかい熱々の鉄皿に乗った3枚のパンケーキ😆🙌(3人でシェアOKと書かれてました🫢)熱いからと、わざわざ別皿で持ってきて下さったアイスクリーム🍨もメープル🍯も、お構いなしに始めっから全部乗っけて🥞タラ〜っと回しかけっ😉お好み焼き屋やから、鉄板に乗ったパンケーキを〝ヘラ〟でカットするというワイルド感🤣👏たっぷりの生クリームにアイスクリーム、メープルを絡めて食べるパンケーキはもう、美味しい以前に、深夜に食べるこのボリューム感に大満足っ😆💪💖メープルがたっぷりしゅみ込んだパンケーキは、ホットケーキのような昔懐かしい味わいで、頬張るごとにジュワッと滲み出る甘さがクセになる😚💕何より、深夜の鉄板焼き屋でヘラで切り分けながら思いっきり頬張るこのパンケーキの背徳感たるもの、もう、ハンパないっ😋😍🤣🎉🎉🎉帰り際、店員さんにお礼と共に伺うと、材料があって、混んでいなかったらメニューは提供出来るそうです😊✨事前に電話で確認するのがベターですね🥰
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チイナ邸 窯焼きピザ&生パスタ&大衆イタリア料理のダイニングバー 岸和田・和泉
和泉/パスタ、イタリアン、カフェ、居酒屋
🍕2〜4名様限定シェアプラン(2時間飲み放題付き)価格:4,000円🍕こちらはJR久米田駅近くにあるローマピザ職人が作る天然酵母のピザが人気の岸和田イタリアンランキング第一位のお店❣️名物料理をシェアするランチコースをいただきました😋▪️前菜盛り合わせ(バジルのポテトサラダ・サーモンのクリームマリネ・フリッタータ)▪️サラダ▪️ローストポークときのこの石窯グリル▪️海老とバジルのクリームパスタ▪️クアトロフォルマッジ🍕前菜は3種類、レタス、トマト、チーズのイタリアンカラーのサラダはバルサミコが効いてフレッシュ✨オリーブオイルで炒めてマリネしたきのこと低温調理をして石窯で焼いたローストポークは、肉厚がありボリューム満点💯生パスタはもちもちで濃厚なクリームとバジルの香りとぷりぷり海老を楽しめます🦐🍕5種類北海道産の高級小麦粉をブレンドし、イタリアの甘塩、秋田の天然酵母を使ったピザは、小麦の良い香りがしてふかふかのモッチモチ😋ゴルゴンゾーラ、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ、チェダーチーズなどのチーズが濃厚で美味しく、はちみつを掛けて味変も楽しめます🍯🍕スタッフ全員ローマピザ職人で、店内で生地を作りたて、焼きたての本場の味を楽しめます🎵女子会やランチ会にもおすすめです😋
ランチで飛び込みました笑久しぶりのパスタ🎶みんな予約してから来てる感じ?!予約席ばかりでしたがカウンターが空いてたのでいただきましたとても美味しかったけど物足りない量かも💦ピザもハーフ&ハーフにしたけど手のひら大ぐらい?!味はよかったです🙌🏻
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Fiore ~フィオーレ~
宗右衛門町/イタリアン、ダイニングバー、ワインバー
📍大阪心斎橋・Fiore〜フィオーレ〜18時一斉スタートのイタリアン⚪︎8800円コース・仙鳳趾牡蠣のマリネ青柚ソースソースと相性抜群!牡蠣好きにはたまらない!・河内鴨のカルパッチョ綺麗な赤色で盛り付けもいい👍旨みたっぷりでうまい!・伝助穴子の炭火焼き〜そら豆の焼きリゾット添え〜穴子が美味しくてリゾットもインパクト残るうまさ!そら豆を使うアイディアが素晴らしい😁・ウニの蓴菜冷製パスタウニの濃厚さとパスタがバランスよくマッチしててよかった!・ホタルイカとフルーツトマトパスタ〜イカ墨を練りこんだタリオリーニ〜イカ墨が最高!フルーツトマトがパスタの良さを引きだしててうまい😋・黒毛和牛のタリアータ旨みが口の中で広がって幸せな味😎程よくジューシー!・パフェ見た目も美しい!いろんな味と食感を楽しめた🍨どれも美味しいコースやった!18時スタートで21時半以降はバーとして営業!店内の雰囲気もとてもいい!ぜひ予約して行ってみてください!
心斎橋グルメ[Fiore~フィオーレ~]心斎橋の隠れ家レストラン凄く入った路地裏にある、めちゃくちゃ素敵なお店を発見♡みんなに探して見つけてぜひ行ってみて欲しいです♪イタリアンの美味しいコース料理をいただきました♡↓↓↓☟■--stuzzichino--たら白子と地鶏コンソメのzuppa→軽く炙った白子とコンソメのスープが絶妙。春の小花のアクセントが可愛さUp■--antipasto--瞬間スモーク河内鴨カルパッチョビーツのソース→見た目がとにかく美しい。鴨のカルパッチョが思いの外さっぱりで頂けます■--antipastocaldo--モッツアレラとろけるクロケット毛蟹のソースで→チーズがとろ〜んととろける上に、カニ風味のソースが絡まり合って幸せの味■--primopiatto--春野菜と牡蠣のトレネッテ→旬のたっぷり野菜の下にはゴロッと大きい牡蠣!手打ちのモチモチパスタと魚介ソースがいい塩梅で絡まってます■--pesce--甘鯛の麟焼き焼き茄子のピュレで→タイのウロコがサクッサクで食感から感動級!■--carne--和牛イチボの炭火焼きトリュフとエシャロットソース→たっぷり料理の締めはさすがのお肉のクオリティ♡ソースも優しい口当たり■--dolce--ラズベリーのフォンダンショコラしっかり、最後までボリュームたっぷり♡これだけたっぷり満腹のコースが¥8800このクオリティとこの量でコスパが良すぎる一つ一つのお料理にオーナーのセンスの良さが感じられます♪イケメンシェフと美人スタッフさんのお店。デートでも、会食でも、デートでも♡どんなシチュエーションにもオススメです♡@flower.moon.star1206様、ご協力ありがとうございました😊
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