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ブイヤベースのお店 プチポワソン(PetitPoisson)
四条烏丸/ビストロ
ブイヤベースが美味しくて‼️中に入ってる鯛の鱗がパリパリで美味しい😋ほんとに心からバケツいっぱい飲みたい😄バケットにつけても美味しいけど…今日はスープをしっかり味わいました。オードブル盛り合わせも豪華でこれだけでも満足です✨✨カウンター8人ほどと、奥にお部屋が一つ。私はコースで食べた事ないですが、他の方はみなさんコースで楽しんでおられました😀
□□□□□□□□□□□□□□□□「PetitPoisson」で丁寧かつ奇才なコース料理を🍽️真鯛の刺身とラタトゥイユ、アスパラとホタルイカ、苺と鴨肉など、斬新な組み合わせのお料理ばかり。これが不思議と合うんです😻ロースカツはザックザクの食感と衣の香ばしさ、甘みの強い豚肉でお口の中が幸せ🐷💓看板のブイヤベースはもう言うまでもなく絶品✨魚介のうま味半端ない🐟最後は鼻血が出そうなくらい濃厚なガトーショコラで大満足🍫□□□□□□□□□□□□□□□□@ho_mogmog98さんからご紹介いただいきました。ありがとうございます!
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フレンチ天婦羅 朔(さく)
天六/天ぷら、フレンチ
2023年5月24日オープンの古民家をリノベーションした隠れ家のような、和とフレンチの調理法で愉しむ天麩羅屋さん。お席はカウンター席とテーブル席。★至福の天麩羅コース(銘酒フリードリンク付き約25種)11品10000円*本日の一口アミューズ3種*ココナッツ香る海老の天麩羅*スモークされたチーズを挟んだ万願寺唐辛子の天麩羅*お口直しサラダ*和歌山県産鹿のもも肉の天麩羅*鯵の天麩羅大葉ソース*さつま芋の天麩羅*コンフィにしたスペイン産豚肉の天麩羅*新潟県コシヒカリ土鍋ご飯*スープカレー*マンゴーゼリー*氷だし福岡県かりがね茶*焼きたてフィナンシェフリードリンクからは*自家製レモネード*自家製ジンジャーエール*自家製ウーロン茶どのお料理も美味しかったですが、鹿のもも肉の天麩羅と豚肉の天麩羅とスープカレーがお気に入り。豚肉の天麩羅はスープカレーと合わせて頂きましたが、豚とスパイシーなカレーが合わさり最高。40分ほどじっくりと時間をかけたさつま芋の天ぷらのねっとりとした濃厚な甘みも印象に残る美味しさでした。お料理を食べてる間にゆっくりと氷だしした福岡県かりがね茶も、お出汁をいただいてるような深みのある味わいが印象的。ソフトドリンクも自家製のものが多いのも嬉しいポイント。
スパークリングワインで乾杯可愛らしい豚さんの形をした豚型クッキーなどアミューズはどちらも手でいただけるサイズ感でお料理のスタートにぴったりココナッツ風味の海老の天ぷらはココナッツパウダーをまぶして天ぷら粉をつけて揚げられているそう甘い香りの天ぷらをグリーンカレー風ソースと一緒にカウンター席はお料理の仕上がり〜盛り付けまでライブ感満載!!上にはげずりたてのチーズ中にはスモークされたチーズが挟んであり異なるチーズの味わいを一度に味わえる万願寺唐辛子の天ぷら和歌山県の猟師さんから直送された鹿肉を使用した和歌山県産鹿肉の天ぷら爽やかなグリーンペッパーソースと一緒にドリンクが飲み放題なのでお料理に合わせて好みで選べるのか嬉しい!スタッフさんのおすすめでいただく事も可能!土鍋で炊いたご飯といただくスープカレー新潟県魚沼産コシヒカリを使用つやつやのご飯をさらりとスープカレーでお料理の最後には焼き立てフィナンシェをいただけとっても贅沢デートや会食女子会など幅広いシーンにて新感覚の天ぷらを楽しんでいただけます。至福の天麩羅コース(銘酒フリードリンク付き約25種)11品¥10000アミューズオリーブ肉詰め天ぷら豚型クッキーリエットグジェール海老の天ぷら万願寺唐辛子の天ぷら和歌山県産鹿肉の天ぷらアジの天ぷらさつまいもの天ぷらコンフィにしたスペイン産豚肉の天ぷら土鍋ご飯スープカレー新潟県魚沼産コシヒカリマンゴーゼリー焼き立てフィナンシェ氷だしかりがね茶
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本格江戸前立ち食い鮨ザギンでシースー
三宮/寿司、立ち食い寿司
阪急神戸三宮駅西口から階段上がってすぐの三宮横丁の中にあるお店。三宮横丁は2023年11月26日に阪急神戸三宮駅の2階三宮阪急楽天地(さんらく街)にオープンした各ジャンルで人気を博す飲食店が集う場所。現在8店舗入っており、それぞれの座席にはテイクオーダーと書かれた全店共通のメニューが各店3種類ずつあり、これらのメニューは他のお店の座席でも楽しむことができます。こちらのお店は三宮横丁ができた当初から入っていて、熟成した赤酢を使用したシャリと江戸前技法により熟成、低温調理された魚介類の絶妙なバランスの本格的な江戸前寿司をリーズナブルにいただけます。目の前で握っているところも見れるカウンター席がオススメ。★烏龍茶374円★5貫コース特上2200円★熟成鰆葱と大葉と生姜のペースト198円本日の5貫コースの内容は*宮城県塩釜熟成本鮪トロ638円*天然平目昆布締め418円*静岡天竜金目鯛炙り418円*煮ホタテ418円*うなぎ手巻きぶどう山椒638円どれも美味しかったですが、熟成本鮪トロとうなぎ手巻きが最高でした。面白い日本酒もあったり、店員さんの対応もよく美味しいお寿司を気軽に楽しめる素敵なお店。
:.ೃ࿔*本格的な江戸前寿司🍣が、こんなリーズナブルに楽しめるなんて😳大人がワクワクする場所、屋台村スタイルのネオ横丁。🚃阪急神戸三宮駅から直結。雨☔が降ってても、濡れないのが嬉しい。5貫コースか10貫コースがおすすめ🍣🌟5貫コース上¥1500(1650)5貫コース特上¥2000(2200)10貫コース上¥3000(3300)10貫コース特上¥4000(4400)10貫コースは赤だし付き熟成した赤酢を使ったかためのしゃりと、熟成・低温調理したネタ🍣♡1品料理や鮮魚に合う日本酒🍶もあるよ。[5貫コース上¥1500(1650)]◯熟成赤身本鮪2週間熟成して旨味の増したマグロ🐟◯天然真鯛昆布締めネタとしゃりの間には柚子。◯サワラ上にはネギと大葉と生姜のペースト。◯甘海老🦐昆布締めねっとり甘い。◯アオリイカ🦑そのままだと固いのでたたいて梅と合わせて。これ、めっちゃ美味しかった♡:.ೃ࿔*⋆+:。.。:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:。.。:+⋆.ೃ࿔*:・
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N祇園35°(エヌギオンサンジュウゴド)
祇園/寿司、スペイン料理、イノベーティブ・フュージョン
スペイン料理とお寿司が楽しめるお店です。岩手産帆立を低温調理したカッペリーニパンの上に乗せた、伊勢エビのアヒージョハモのフリットバフンウニ、唐墨イベリコ豚、フォンドボー煮但馬牛ザブトン炭火焼きここからお寿司長崎産剣先いか淡路産ヒラメ大分産カンパチ佐渡産本マグロ赤身佐渡産本マグロカマトロ三重県産トリ貝沼島産ハモ関鯖芽ネギ巻き熊本産天然車海老馬糞ウニ・いくら丼穴子店主がスペイン料理をおぼえたきっかけの話は必ず聞きましょう。スペイン料理もお寿司も美味しいです。ただ、この日は暑すぎた。エアコンの効きが悪いのです。お料理を楽しむより、ずっーと汗を拭いてました。
スペイン料理とお鮨のコースのN祇園35°さんへお伺いしました。イベリコ豚は過去一の美味しさ。但馬牛ザブトンも量たっぷり。お鮨はネタが新鮮で味付けもピッタリでした。今年初のトリ貝もいただきました。
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梅田焼き鳥倶楽部
北新地/水炊き、居酒屋
梅田にある鶏肉精肉店直営の焼き鳥屋さんにお邪魔しました✨注文したメニュー(税抜)◯つくね:たれ¥280◯せせり:タレ、おろしポン酢各¥280◯ささみ:塩¥180◯豚バラねぎ巻き¥280◯パリパリ鶏皮ポン酢¥380◯焼き鳥屋のポテサラ¥500◯鶏キーマカレーだし巻き¥590◯レアささみ磯辺揚げ¥680◯とうもろこしかき揚げ¥500◯自家製チキンナゲット¥680◯自家製塩プリン¥450◯ささみとアボカドのミルフィーユ¥900まずはお店おすすめのつくね、せせり、ささみ!つくねはとてもジューシー✨こんなに肉肉しくてジューシーなつくねは初めて食べた感じ😊中に入ってる大葉もいい役目!ささみは柔らかくてふわって感じ笑美味しいなぁ〜って思った💕豚バラねぎ巻きはネギがお肉の脂をまとってお肉とネギの相性とても良くてパクりと食べれる😊ポテサラは上に乗ってる卵を崩して混ぜていただきます!これ美味しかった✨(語彙力ない…)とうもろこしのかき揚げはお隣さんが食べてて美味しそうで!大きいかき揚げが2つ☺️✨サクサク食感にとうもろこしの甘さがいい感じでした!ささみ磯辺揚げはレアさが絶妙でそのままわさびと塩で食べるのが私は好き🥰お好みでお醤油つけるのも!そして人気のささみとアボカドのミルフィーユ✨卵黄潰してとろ〜ってしてて混ぜてささみ柔らかっ!アボカドとタレとの相性よき💕あっとゆうまに食べました😊店内はカウンターとテーブル、個室雰囲気いい感じだしコスパいいから普段使いもしやすいお店です✨コースもあってお手頃価格だから職場の飲み会や友達との飲みにも美味しいしおすすめなお店です🥰💕*****************🍽️店名梅田焼き鳥倶楽部🏠場所大阪市北区曽根崎2-10-15曽根崎センタービル3F最寄り:JR大阪駅、地下鉄梅田⏰営業時間定休日:年中無休営業時間:月〜金17:00-23:30土・日・祝日12:00-23:30営業時間・定休日については変更の可能性もあるため最新の情報を確認してください。💰予算:参考程度昼:3000-3999円夜:3000-3999円
地下鉄東梅田駅より徒歩2分。お初天神通りにある鶏精肉店が営む焼き鳥居酒屋。関西では希少な鹿野地鶏や珍しい部位などが味わえます。また、カウンターに並んだ30種類以上の職人が1本1本串打ちした、創作串を紀州備長炭で焼き上げた焼き鳥。・ねぎまタレ275円・ずり塩198円・つくね308円+チーズ50円引き締まった肉質で、しっかりした噛み応えを楽しめます。強い旨味と脂乗りが良い懐かしさある味わいです。・豚バラレタス巻き塩418円・アスパラベーコン385円・じゃがバター275円やや淡白でさっくりとした食感を楽しめる野菜串は、主役の野菜本来の美味しさが引き立ちます。・焼き鳥屋のポテサラ550円半熟卵をとろ〜り絡めて味わいます。ほくほくしたじゃがいもがゴロっと入っていて、クリーミーさもあります。・自家製鶏焼売2個418円さっぱりしていてヘルシーな鶏焼売。ふわふわしていて肉汁もジュワッと飛び出します。・ささみとアボカドのミルフィーユ990円売切御免の人気メニュー。アボカドのクリーミーさがささみと相性抜群。海苔に巻いて味わいます。・白肝造り715円濃厚でなめらかな白レバーは、鶏の脂肪肝で臭みがなくフォアグラのような濃厚さがあり、ムースのようなふわっとしたなめらかです。・パンアイス638円フランスパンの中に、バニラ香る濃厚な風味のアイスクリームが。食感も楽しめる大人のデザート。カウンター席では、焼き上げるライブ感も楽しむことができます。店内の調度品は全国より集めたそうで、お洒落でモダンな空間。普段使いはもちろんデートには特におすすめです。
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