たばる坂(たばるさか)
三宮/魚介料理・海鮮料理、創作料理、おでん
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たばる坂お久しぶりのたばる坂。冬に入ってからずっと行く気やったのになかなか予定が合わずもう春間近。。笑まずはビールで弥栄。ここのカウンターなんか落ち着くねんな。そういえば若い頃からカウンターやったな。突き出しはアテになる濃いめのポテトサラダ。女将さんが本日のメニューを案内してくれます。お刺身は一切れから注文可能なんです。だからちょこちょこつまめますよ。ただめっちゃ種類が多いので美味しそう!と頼みすぎるとおでんまで行きつかないので注意!!雲丹の甘みがたまらない雲丹の鯛包みもうこの辺りから日本酒ですよね?と日本酒を注文。金目鯛の昆布締めはネギ油で。ねっとりと昆布の旨みたっぷりの金目鯛は濃厚だからさっぱりわさびの方が良かったかなぁ?もうすだちをサラッとかけて頂いてもいいくらい旨みたっぷり。脂の乗ったのどぐろはからしで。この薄さがいい感じなまこ酢。そして大好物のチーズ茶碗蒸し。おでんのお出汁で作られた具なしの茶碗蒸しに底にはとろとろチーズ。出汁の旨みもたまらんがチーズのコクもぴったり。ポン酢をかけて食べるとよりコクが深まりますよ!!豚の角煮はじゃがいもソースで。脂がジューシーな濃いめの角煮にもっちりとしたじゃがいもソースがぴったり。ではではいよいよおでんです。メニューに書いてないものもありますよ。ではではそれも注文しよっとー珍しい海老カツはパンにお出汁がしゅんで鰹がただよう。癖がいい感じのこの季節限定のかつおなとろとろたまご。定番メニューはチーズが漂うロールキャベツポン酢の酸味とごま油がさっぱりのしいたけ新しいおでん!!山椒がおる鰯ツミレに南瓜がなかったので同じ作り方で作っているさつまいも。甘さが最高のさつまいもアテになるとろろ豆腐。これは次も頼みたい!ひとつ一つ出汁が違うから全部飲んじゃう。日本酒とお酒と出汁でお腹ちゃぽんちゃぽん。〆はたばる坂麺。ゆずか香る、ニンニク?焦葱油??うぅーーたまらんねー次は行く前にメニュー見てしっかり考えて行こっとーご馳走様でした★
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Posted@withregram•@cyorikyori途中から撮ることを諦めたけどすっごく美味しかった🍢.裏メニューの海老パンやフグの白子も最高でした.お刺身は口頭説明で覚えきれない種類だったから一口ずつでいいのでとお任せしちゃいました🐟.もち袋をシェアせずに食べきったら旦那さんが、あれ?そういえばもち袋は?と気づいて、全部食べた笑と笑顔で返しておきました😋..
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おでんと釜飯 ムロ
四条大宮/釜飯、居酒屋、おでん
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【ジャンル】おでん阪急電鉄大宮駅から後院通沿いに約5分歩いたところにある、おでんと釜飯が絶品の居酒屋さん🏮暑い日に行きましたが、それでもなお(?)、キンキンに冷えたビールや日本酒といただく熱々のおでんは美味しいものです😋おでんは、各種194円〜で注文できます。ちくわや大根やじゃがいもや厚揚げやロールキャベツ(写真1枚目、2枚目)等の定番のおでんもあれば、生クリームとチーズで洋風に仕上げたトマトのおでん(写真3枚目、500円)等の変わり種もあります👍定番のおでんは、何の出汁かは分かりませんが、とにかく出汁が美味しくて、ほんのりと甘味が感じられます☺️「おでん雑炊」や「おでんラーメン」といった〆のメニューもありますが、おそらくこの甘味があって美味しい出汁を使っていると思います。トマトのおでんは、一口啜れば口の中に広がる濃厚な旨味が魅力的で、ついついおかわりしたくなる美味しさです(^^)おでんの種類は豊富で、だいたい35種類程あります🍢なので、あれもこれもと食べたいのですが、満腹で食べるのを断念せざるを得ないものもあります😅複数回行って、おでんをコンプリートするのも良さそうです(*・ω・)ノまた、完全に写真を撮り忘れましたが😅、〆に食べた炊きたての釜飯も絶品でした👍さすが店名に釜飯と入ってるだけあって、おでんと並んで釜飯も美味しかったです(*・ω・)ノ具材の旨味が米にジュワッと移ってます( ̄∇ ̄)
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🍶京都・四条大宮さんの紹介🍢ここはお酒もおでんも美味しいので、一度は行ってみて欲しい居酒屋さん!必ずリピートしたくなります。ここで食べて欲しいものは、おでんの具としては珍しいトマト!🍅クリーミーな出汁の効いたスープに浸かって出てくるトマトはここでしか食べれません🤤あとは、日本酒、可愛いフルーツサワーと美味しいおでんを楽しんで下さい☺️
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全寿庵ごんそば
六甲/甘味処、そば、おでん
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【ジャンル】そば有馬グランドホテルから無料送迎バスで温泉街へ移動🚌💨お昼ご飯にそばを食べに行ってきました(^^)注文した信濃十割そば(写真右側のそば)とたたら十割そば(写真左側のそば)の食べ比べが美味しかったです😋信濃十割そばは、そば粉の風味が感じられて美味しかったです(o^^o)たたら十割そばは、ふきのとうが練り込まれているようで緑がかった色をしており、程良い苦味が効いていました('ω')個人的にはクセがあって美味しいと思いましたが、お子様にはもしかしたら向いてないかもしれませんσ(^_^;)どちらも、一口目はそばだけで食べるのがおすすめです👍そばと言えば、薬味を加えたり麺つゆにつけたりして食べるのが一般的ですが、このお店のそばは赤穂市の名産品「赤穂の塩」をつけて食べても美味しいです(もちろん薬味も麺つゆも付いてきます)👍そして、〆のそば湯までしっかり楽しみましょう♪
有馬温泉の中にあるごんそば(*^^*)右側が10割の信州蕎麦左側が韃靼そば2種類楽しめるお蕎麦を食べてきました(*^^*)お店の手打ちだけあってお蕎麦がめっちゃ美味しかった(*^^*)この後に頂いた蕎麦湯がまた濃厚でホントに美味しかったですまたコロナが落ち着いたらゆっくりいろんなところを散策したいなと思います(*^^*)
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