焼鳥エナミ
南森町/焼鳥
大阪市北区にある[焼鳥エナミ]さん大阪メトロ南森町駅から少し歩いた場所にあり、隠れ家の様にひっそりとした佇まいの為に初訪問の方はちょっと見つけにくいかも✨店内は落ち着いた照明でモダンな造りとなっており、カウンター席とテーブル席の個室が用意されていますこちらの凄い所は、まず『焼鳥5本』3000円or『焼鳥7本』3500円のコースを選択して一品やドリンクなどの追加注文の金額が7000円を超えた場合はそれ以上の代金にならない事‼️⚠️もちろん食べ切れない量を注文し残した場合は追加料金となりますし一品やワインボトル等別途代金が必要な品物もありますので理解しておきましょう⚠️この日頂いたのは『焼鳥7本』3500円駆け足になりますがご紹介して行きます【鳥スープ】優しく生姜が効いたほっこりと温かいスープ胃を整えて、これからのコースに備えます【鳥刺し】しっとりしながらも歯応えのある食感で、からすみのアクセントが効いてます白醤油が良く合いますね~😋【肝刺し】ねっとりとした食感が堪りませんねごま油と合わせて頂きますここから焼き物もスタート【だき身】弾力のあるむね肉と香ばしいねぎの相性がお見事✨【もも肉】パリッと香ばしく焼きあげられた皮目と、プリッとしたお肉の食感が絶妙【ずり】塩加減がええ塩梅でコリコリとした食感がクセになりますね~【ささみのわさび菜和え】ツンと刺激的なわさび菜が淡白なささみに彩を添えてくれます【焼きたての厚揚げ】熱々で提供されるのでハフハフしながら頂きます【ささみ】絶妙な火入れ加減で半生になっており、柔らかくて口当たりが良いですね【ズッキーニ】食感も良く口休めにピッタリ✨【茶碗蒸し】可愛い入れ物に入って提供されますコースの合間にプリン⁉️と思ったら茶碗蒸しでしたおだしが良く効いていてトロットロの口当たり【心】プリッとした食感とねっとり感がともに感じられます【ししとう】鰹節の香りと風味が見事に調和して、こちらも口休めにええ仕事してくれます【クリームチーズ入り豆腐】豆腐だけなら淡白な味になりそうですが、クリームチーズが入った事により濃厚なお味になりますね~
焼鳥エナミ南森町噂のエナミさんへ。行ってみたくて予約してもらったところへお誘いいただいた!✨焼鳥ほんまに柔らかくてずっと食べれる幸せはこれ以上ない。どれだけ食べても飲んでも上限6000円。やっぱり気になってた親子丼には驚かされる鳥屋さんの親子丼はなんであんなに格別なんや🤔また行きたいけど、予約困難だよな〜。@cookni2021様、ご協力ありがとうございます😊
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鳥せゑ 蛸薬師店(トリセエ)
四条烏丸/焼鳥、鳥料理、居酒屋
🧸くまうまログ3.7🧸先日、鳥せゑ蛸薬師店でランチしました🐓焼きとり定食を頂きました🙏めっちゃくまうま〜でした🐻
【京都・鳥せゑ蛸薬師店】🏮・こちらのお店は、地下鉄烏丸駅から徒歩5分の所にある、食材・焼き方にこだわる鶏料理専門店「鳥せゑ蛸薬師店」さんです。・モダンなスタイルの開放的な店内で、好きなだけ焼鳥を楽しむ事ができます。・名物メニューは、ジューシーな「おやどり焼き(スパイシー風味)」や新鮮な「地どりタタキ」や鶏肉の旨味あふれる「地どり釜めし」などの限定メニューも有り、多彩な鶏料理(一品物も多数有り)と、京都の酒処伏見の老舗酒蔵の日本酒🍶を頂く事ができます。・もちろん、国産銘柄鶏が使用され、素材だけではなく、食材の焼き方や盛り付け方にもこだわりがあるそうです。・店内もアットホームな雰囲気なので、家族、友人、カップルとの利用、仕事帰りに気軽に、ちょい呑み🍺、立ち寄れるオープンな感じの居酒屋です。(๑・̑◡・̑๑)😋・こちらのお店は、お昼の夜の2部制体制の営業で、昼でも鳥せゑ蛸薬師店さんで、昼ご飯を頂くのも良し、夜は居酒屋的な感じになりますので、つくね、ハツ、ネギま、皮、手羽先の串の単品オーダーとビール🍺でも十分楽しめますよ。😋・何と言っても全焼き鳥メニューがすごく美味しく、食後にコーヒー☕️も付けられるので、まさしく完璧な昼ご飯だと思い、また通いたくなるお店ですね😋[お店情報]☀︎住所:〒604-8145 京都府京都市中京区蛸薬師通東洞院東入元竹田町625☀︎☎️:050-5484-7451☀︎営業時間:月~金曜日は、ランチ11:30~15:00(L.O.14:00)/ディナー16:00~22:30(L.O.21:00) ☀︎営業時間:土・日・祝日は、11:30~22:30 (L.O.22:00)☀︎定休日:不定休(⚠️要確認)☀︎駐車場🅿️:無☀︎決済:クレジット、電子マネー、PayPay、d払い、auPAY可能🉑☀︎店内:全面禁煙🚭[アクセス]☀︎阪急京都本線/烏丸駅徒歩4分🚶♀️☀︎京都市営地下鉄烏丸線/四条駅徒歩5分🚶
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そば料理 いなみ(そばりょうり いなみ)
加古川/懐石・会席料理、鳥料理、そば
加古郡稲美町にある、田舎の古民家お蕎麦屋さん。向かいには姉妹店の『うどん料理いなみ』。専用パーキング🅿️50台以上完備。いつも並んでいるので、⏰14:00なら大丈夫と思ったけど甘かった。5組待ちの大人気。気温によって配合を変え、毎朝希少な蟻巣石で挽く蕎麦が楽しめます。表面は蟻の巣状になっていて、溶岩疑灰岩でそばの組織を壊しにくい特徴があります。G20大阪サミットで正式食材として採用され、日本で一番高級な鴨肉と呼ばれる『ツムラ本店』さんから仕入れる河内鴨を使ったお料理もあります。テイクアウトメニューも。◯天ころそば¥1380だしをかめで熟成させ、その内側の露にまで香りが染み込むほど美味しくなるという由来から名付けられた一品。海老🦐、茄子🍆、さつまいも🍠、大葉の天ぷらがのっています。◯肉ころそば¥1350天ころに次ぐ人気看板メニューさつまいもを食べて育った千葉県産いも豚🐖を使用。◯鶏の唐揚げ3個¥750大きな唐揚げはサクッと揚げられジューシー。:.ೃ࿔*⋆+:。.。:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:。.。:+⋆.ೃ࿔*:・
今日はお蕎麦です。加古川と明石の間の稲美町にある蕎麦屋さん。出石や長野でも美味しい蕎麦を食べましたが、こちらはそこにも負けないしっかりとした蕎麦の味とコシがあります。定食は1000円とお手頃。蕎麦湯も濃厚で美味しいです。めっちゃオススメです。足運ぶ価値ありです‼︎
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