【2026最新】近畿のおすすめ人気寿司

奈良県桜井市にある三輪そうめんのお店♬三輪山本さん。奈良に遊びに行った時にお昼を食べに寄りました。3連休の時だったのでお店にお客さんがたくさんおられました。注文は売切れが結構あったのでここはシンプルににゅうめんを♬優しい味の出汁、付いてた山椒を入れると風味が良くなり僕の好きな感じに✌

ちょっと前のランチ。奈良県桜井市にある「三輪山本お食事処」さんへ。大好きな素麺をランチでいただきました。私は「にゅうめん」と「柿の葉寿司（鯖2個）」を。旦那さんは「かまあげ葛うどん」と「生ゆばご飯」（いくら乗せ）」を。素麺がとっても細くて綺麗です✨お出汁も優しくて美味しいです😍柿の葉寿司も大好きなので、ナイスな組み合わせ😊もちろん、お土産に「90」という名前の素麺も購入。直径約0.9ミリで、茹で時間の時間が商品名になっていて、三輪山本のスタンダードな細さだそう。こちらも楽しみです♪

📍梅田:すし酒場さしすずーーーーっと行きたかったところやっといけたー❗️❗️安いしインパクトあるし、なによりトロたく大優勝すぎた🥹鱧の天ぷらも美味しかったけど写真忘れた、、ハイボールも190円で大満足✍️2人で6000円くらいでした〜予約不可で、お盆やしめっちゃ並ぶんかなって思ったけど意外と回転率良かった🙆‍♀️今時のお店って感じですね〜もう行きたい〜@orizygourmet_様、ご協力ありがとうございました😊

トロ鉄火巻き880円也🍣一口では食べ切れないほど大きな鉄火巻き😳ここのお寿司はどれも新鮮！アルコール類も格安でコスパ最高🎉

並ぶのが苦手過ぎて遠のいていましたが、そういえばお持ち帰りなら出来るやん！と思い出して注文✨前日までの電話予約今は一種のみお持ち帰り一人前〜注文可能おまかせ十三貫一日限定三十食ですやっぱり美味しい❤️ご馳走様です✨

兵庫県姫路市にある立ち喰い寿司のお店♬魚路さん。いつも行列ができているお店です。食べるまでに１時間半くらい待った気がします♬この日は運転手がいたのでハイボールで乾杯。上にぎりセットをチョイスしあとは食べたい握りを単品で♬赤貝、うにまぐろ等々思う存分食べてびっくりするようなコスパの良さ♬行列できるはずです。コスパも良いけどお寿司も美味しい。サクサクっと食べて呑んで帰るので立ち喰いも結構良いですよ✌

2024年3月11日にリニューアルオープンした旬の食材と産地直送天然素材を使用したお寿司や懐石料理が味わえるお店。左官職人久住有生氏が手がけた、久住氏しか出せない久住ブルーと呼ばれる青色の壁が印象的。お席はカウンター席と掘りごたつ席とテーブル席と個室。★卵月献立そよふく風香りホノカ★ぶどう酢ビワミンジュース700円★猿田彦珈琲HOT700円コースの内容は＊先付夏野菜のゼリー寄せ抹茶黄身酢がけ＊前菜・ツリガネ人参の胡麻和え・穴子桜白和え・黄金チーズ味噌焼き・かます墨あて笹ちまき・蛇龍蓮根・稚鮎甘露煮・花弁ゆり根・厚焼玉子・桜まんじゅう・ゆり根団子＊先椀桜海老つみれ＊お凌ぎ日替わり寿司二貫・甘鯛の昆布〆・穴子花山椒の佃煮＊造里五種盛り・天然縞鯵・金目鯛・帆立・鯛・鰹＊焼物鰊塩糀焼き新生姜と胡桃の佃煮＊温物鮑オイスターソース煮とうもろこし新芽＊強肴猪のすき焼き＊食事おすすめ握り・中トロ・小肌・のどぐろ・鰻・自家製生姜＊留椀しじみの赤出汁＊水菓子・滋賀県朽木宝牧場絞りソフトクリーム・フロマージュお米は自社田園で作る滋賀県産有機米コシヒカリを使用。見た目も美しく美味しいお料理の数々、お凌ぎのお寿司にもすき焼きにも花山椒が惜しげもなく使われていました。小肌の握りも鰊の塩糀焼きも丁寧なお仕事が伝わります。牧場から直送の搾りたての生乳で作るソフトクリームも絶品。珈琲があるのもすごく嬉しい。エントランスや店内に飾られた季節を感じるお花、こだわりの器、箸置きの駒、京の石畳を思わせる空間、旬のお料理、日本の文化や四季を感じられる素敵なお店。お客様は海外の方が多く、店員さんも英語で対応されていて、活気に溢れてました。

10時10分くらいから並び、11時開店のはずが10時半に入れてもらいました😍オススメして頂いた生本マグロ！赤身とトロ！美味しすぎる🤤そして大好きなウニはおかわりまで…！笑ウナギもとろけて口の中が幸せすぎた🥺朝からお酒もすすむ〜🤍

ジャンジャン横丁にある大興寿司さんへタイミング良く並びも少なくて、そんなに待つ事なく入店一皿3カンで150円からとめちゃくちゃリーズナブル😍💕💕💕ハイボールでプハーして喉を潤したらハマチ、エビ、マグロ、イカにブリ、煮込穴子、生しらす、ツンツン巻きなどを一口サイズで食べやすく、ネタも新鮮でうんま〜い😋✨✨✨今度はお腹空かせて色々食べてみたいなぁとっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー大興寿司📍大阪市浪速区恵美須東3-2-18ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

大阪出張備忘録🚄👔大阪府大阪市浪速区【大興寿司】じゃんじゃん横丁の人気のお寿司屋さん🍣☑️トロたく☑️イカ☑️つぶ貝じゃんじゃん横丁を通って、目的地へ行く途中にちょうど空いていたので、吸い込まれるように入店🚶‍♂️🍣軽めにちょっとつまもうと思いましたが3貫ずつなのを忘れてました💦サクッとつまんでのんで、良い大興寿司デビューでした😎✨〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

🌟寿しおおはた/北新地🌟お誘い頂きおおはたさんへ🥹自力では行けないので凄いありがたい。ホンマおおはたさんのお寿司むちゃくちゃ美味いんですよね。アテから握りまで最高です。至福の一時でした。また行けるといいなぁ…。ごちそうさまでした🙏大阪府大阪市北区堂島1-3-29@yu_kirock様、ご協力ありがとうございます😊

大阪でずーっと行ってみたかったお店。すし酒場「さしす」オープンから4年目の今でも行列を作る人気店。過去に一度行ったけどあまりの行列に断念。今回ぺたこさんにお付き合いいただき午後1時すぎに行って少し並んだけどリベンジ成功ー😍❤️大阪には4店舗あるそうですがこの日は地下街のホワイティうめだ店へ。さしすはカウンターの中で職人さんが握ってくれる創作寿司がリーズナブルに食べられてお酒も安い😆居酒屋みたいに変わり種メニューもあるしとても美味しい！うにく(ウニと牛炙り)590円炙り物三昧(中トロ赤エビサーモン)570円のどぐろ炙り握り(二貫)440円和牛炙り握り(二貫)530円青じそレモンサワー319円チューリップ490円サーモン三昧(サーモン炙りサーモンマヨサラダ)430円さしす茶碗蒸し(チーズ入り)480円をシェアしながらいただきました🥰ほんとどのお寿司も美味しい〜😍魚はもちろんだけど、肉寿司ここのめっちゃ美味しい！チューリップもめっちゃ美味しかったし、茶碗蒸しは上に生クリーム、中にはキューブチーズがゴロゴロ入っててとってもクリーミーで濃厚！女子めちゃ好きな味！青じそレモンサワー、最初そのまま飲んでたからレモンサワーと変わらんなと思ってたけど最後らへん青しそ超美味しかった❤️ちゃんと混ぜなあかんかったな😅ちなみに普通のレモンサワー199円他にも高知のちくきゅう、サバ缶サラダ、すし屋のポテサラ、涙巻きなど見た目からインパクト抜群のメニューもたくさん！snsでみんなが勧めてた芽ねぎ食べるの忘れてたー😭とにかく美味しかった！他にも食べてみたいメニューめっちゃあるからまた絶対行きたい🥰❤️

📍すし酒場さしす🍣いつも大行列のお店！お寿司が大好きな私にとっては1時間以上並ぶのも全然苦じゃなかった！早い時間帯に並んだけど私たちの後からもっと多くなって、Uターンしてた👀ほんまに人気！！！ほんで料理全部美味しい！魚が新鮮！🐟海老のユッケが忘れられん😳🍤うにくも最高👌🥩ちょっと前に行った投稿やねんけど久しぶりにまた行きたくなってる〜！！！！みなさんお寿司は好きですか?🍣おすすめのお寿司のお店あったら教えてください🙆‍♀️ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ大阪、梅田にもたくさん店舗できてます！ホワイティうめだ店行ったのでそのお店の情報載せておきますね!🙆‍♀️🏠大阪府大阪市北区角田町大阪地下街2-8ノースモール2🕛11:00-22:00💤不定休🚃梅田駅ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ@7211hm様、ご協力ありがとうございます😊

大阪府大阪市中央区にある居酒屋さん♬魚屋ひでぞう難波店さん。難波で人気の居酒屋さん♬行った時もオープンして間がなかったですが店内はすぐにお客さんでいっぱいに。ハイボールで乾杯♬メニューの種類も豊富で、何を食べようかと思案。刺盛り、サラダ等々をチョイス。美味しいお酒に美味しいアテ、楽しい時間はやっぱり良い✌

大阪出張備忘録🚄👔大阪府大阪市梅田【さしす】大阪駅前ビルでもダントツの人気店！開店前から並びました😂☑️とろたく巻き☑️とろ鉄火巻☑️ブリ何故こんなに並ぶの？って思ってましたが、訪問して理由がわかります☺️安いのにこんなに美味しい魚が食べられるんですもん🙋‍♂️❗️はみ出しまくりのとろたくと、とろ鉄火😂呑兵衛の聖地、大阪駅前ビルに2店舗ありますのでぜひ✌️✨〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

連休の夜に訪問しました。人気店らしく行列が出来てました。1時間以上待ちました。店内は明るく沢山のお客さんで賑わってました。♦トロたく巻き980円見た目のインパクトだけじゃなくて飛び出たトロはお口の中でとろけました生臭くもなくとても美味しかったです。お値段もリーズナブルです。生ビール390円レモンサワー190角ハイボール290円｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥📍大阪府大阪市きたく梅田1丁目2-2大阪駅前第2ビル地下2階☏0664858945営業時間月〜金曜日14時〜23時土日曜日正午〜23時

並びました💦1時間…。めちゃめちゃ暑い日で、辛かった〜😭で、ふと気づいたら、私以外は外国人⁉️いろんな言葉が聞こえてくる。そう言えば、先斗町はほぼ外国人。1時間の待ち時間の後、お店の中へ😊広い店内、カウンターぐるっと2面。テーブル席も沢山あります。お時間は入店から60分でラストオーダー90分で退店と決まっています。そんなに時間ないのか〜と思いましたが、お店の方のテキパキとした事‼️注文したらあっという間に目の前に届く😊2人でお腹いっぱい食べましたが、リーズナブルやし早いし‼️握りは一口サイズで食べやすい🍣1時間あれば充分❗️お寿司以外にも天ぷらやお造りなど色々メニューありました。外国人の方向けのお寿司も沢山ありました。お腹いっぱいご機嫌でお店を後にしました😀

♡[すしてつ】♡京都❤︎‬‪三条♡同期4人で研修終わりお寿司行ってきた𖤐´-「すしてつ先斗町店」は京都の三条大橋近く鴨川沿いのロケーションの良い江戸前にぎり鮨のお店°ʚ♡ɞ°ネタは東京の築地市場から直送とのことᰔᩚ 先斗町にあるから高いかと思いきやお値段がリーズナブルで感動\♥︎/ こちらのお寿司は回転寿司でなく寿司職人さんが握ってくれるのに一貫１００円〜（一皿で２貫のセット）の提供︎︎ᕷ※税込み２２０円 あとは旬のオススメのネタや天ぷらやお造り盛り合わせやあら汁などメニューは豊富⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ ※お通しがお一人様３３０円かかります。席によっては鴨川が見えるよ(ง˙˘˙)ว（この時はカップルが座ってた︎︎ᕷ最高デートだね）今回は4人だったため座敷席に案内してもらったよ(◜︎◡︎◝︎)オススメ品は季節で変わったりするのでメニューから消える前に頼みたい︎❤︎❤︎すしてつのシャリは小ぶりなので食べやすい(◜𖥦◝)お腹いっぱい食べてドリンク類も頼んで大体１人３０００円前後なのでお得感がある“٩(ᐛ)و,,江戸前１００円にぎり鮨すしてつの店舗は京都の先斗町店と大阪心斎橋の周防町店があるんだって(੭･ᴗ･)੭まいらが帰った20時半頃はお客さんが外まで並んでたから予約した方が良いかもしれない:;(∩ˆᴗˆ∩);:内緒にしておきたいお寿司屋さんだけどホントに美味しくてそこまで高くないからみんなにオススメしたくなっちゃう(⸝⸝>_<⸝⸝)ぜひ行ってみてね(ˆ꒳ˆ)♡店名:すしてつ予約:予約可予約は4名様以上でのお座敷のみの受付アクセス:・京阪三条駅より徒歩5分
・阪急河原町駅より徒歩10分三条駅から147m営業時間:[月～金]17:00〜24:00(L.O23:30)
[土]12:00〜24:00(L.O23:30)
[日・祝]12:00〜24:00(L.O23:30)
仕入れ、ネタ切れ等に応じて営業時間は予告なく変更する場合あり定休日:年末年始(12/31、1/1)♡

鯖の上にも三年今回も限定の花びらカンパチの冷やしそばを食べに！！お刺身が載っているなんて食べたすぎる。ってインスタで見ててめっちゃ惹かれててん。一回、暑さが落ち着いたのにまた暑くなってきたし、食べにいくかぁ。到着。おっ！最近通るたび並んでたけど今日は行けるぞー！！ラッキー。"いつまでも暑いので冷やし第3段花びらカンパチの冷やしそば♡"愛媛県産の活カンパチを自慢の鯖だしに特製ブレンド醤油を合わせたスープそして自家製麺の上に花びらの如く贅沢に並べました。。。いつも見た目も美しいから待ってる間もワクワク。おっ。来ました。綺麗に花開いたカンパチに紫蘇と玉ねぎ、煮卵の黄身が色鮮やかに添えられています。お花畑。。まずはスープをすすり。くぅ。魚の旨みと香りが口の中に一気に広がるそして麺を味わう。くぅ。アルデンテ。コシよくうまっ。付属の九州の甘口醤油にカンパチをつけて。くぅ。甘めのお醤油が広がったかとおもったらカンパチの優しい脂が後を追ってくる。ぷりぷり食感もえぇ感じ。こりゃ立派なお造りやわ！お造りの中でもクオリティー高め。そして厚みも私好み。次に麺を少し持ち上げ醤油に少しつけて。。くぅ。甘めの醤油は濃すぎないので麺に程よく絡む。いいねぇ。噛めば噛むほど麺の甘みもミックスしてうまっ塩気強めの煮卵がいいアクセント。紫蘇と茗荷がえぇ仕事してますわー辛くない紫玉ねぎも食感もいいしすきっ！確かに気づけばお醤油をつけちゃってる。スープの香味油とわさびがまた合うのよーカンパチにたっぷりお醤油とわさびをつけてパクリ。そこから一気に麺をすする。くぅ。たまらん。最後は山椒をちょっぴりまた味が変わってこれはこれでいい感じだぞ。さぁ仕事行くかぁ。ご馳走様でした☆#🍜

JR三ノ宮駅からすぐ近くにあるラーメン屋さん「鯖の上にも三年」に友達と行ってきました😊店名からもわかるようにサバに特化したお店。サバ好きなので期待が膨らむ〜🥰到着したのは午後12時頃でしたが前に5人ほどの列。私たちの後にも次々と列が😳カウンター8席ほどの小さな店舗で、調理、バッシング、案内をお一人で手際よくテキパキとされてました。20分ほど待って入店。食券制です。私は背脂しょうゆの鯖そばとからすみ味玉を注文。からすみ味玉は別盛りで可愛かったです😊ラーメンはあっさりスープかと思いきやしっかりしたお味！😳鯖節粉もふんだんに使われてて大きな背脂との相性も良い◎煮干しに見つめられながら食べましたwそして友達とシェア注文した鯖すし〜！！(写真3枚目)ここの鯖すしがとても美味しいらしく、ふっくらした身の下には大葉と明太子が挟んであるのー😍鯖と大葉明太子の相性抜群！🤤❤️この後買い物するからテイクアウトできなかったけどめっちゃ持ち帰りたかった‥！そして友達が注文したのはストロング鯖そばとからすみ味玉。濃厚ドロ系スープというからどんなのかと思いきやうまい！鯖がすごく感じられる和風スープって感じ！これは意外でした✨ストロングも美味しかった〜❤️そしてそしてさらに鯖ごはんも追加注文。自家製鯖そぼろがどっさり乗ったごはんでひつまぶしみたいに、最初はそのまま、次にラーメンのスープかけてわさびといていただきます😋❤️もう美味い美味い😍❤️すでにお腹いっぱいだったけど美味しくてサラサラいただけました😋🎵鯖ラーメン、鯖すし、鯖ごはん‥めっちゃ鯖を鯖堪能できました😍❤️こんだけ食べると喉渇いてめっちゃ水飲んじゃうけど笑笑大変満足いたしました😋🎵

とり松、丹後寿司網野名物ばらずし。サイズは小さいですが鯖のおぼろを使ったばらずしで椎茸、干瓢、たけのこ、錦糸卵、かまぼこ、青豆、生姜と具材もたくさん入っててとても上品な味。食後に鎌倉カスターの焦がしキャラメル、ビアードパパのシュークリームとデザート食べ過ぎ（泣）

2019/09/04丹後半島ツーリングNO.2久美浜の何時もの果物屋さんで宇都宮の娘に果物を^_^その後、夕日ヶ浦浜と八丁の間で久しぶりにとり松で昼夜の食事をとり八丁浜へ^_^

【京都・ごはん処矢尾定】・古都京都の風情のある街並みが現在も色濃く残る新町通りに、ひっそりと佇む築80年の京町家を丁寧に再建し、この地に平成20年にオープンした「ごはん処矢尾定」さんです。・長年の由緒ある祇園祭の鉾町の伝統と風習を尊重しながら、斬新なアイデアを取り入れた店内は、観光客の方々や地元の皆様にも厚く親しまれております。😄・店内は、１階がカウンター＆テーブル席で、２階が座敷になっており、団体様や各種ご宴会、パーティーなどにも最適なお店です。・京料理ならではの出汁の効いた優しい味に仕上げられた、旬の野菜や焼き魚の定食、ちらし寿司といった料理、仕出し弁当などは、来店されたお客様に大人気です。・おすすめランチの「ちらし寿司」は、海老、穴子、椎茸、蓮根、生麩、甘酢生姜、季節の小鉢が季節の彩りを感じさせてくれます。😋・やはり、矢尾定さんと言えば、「さわらや塩鯖の西京焼定食」「甘鯛（ぐじ）定食」「笹がれいの定食」などさまざまなお魚をメインに置いた料理が有ります。※画像は、塩鯖の西京焼定食と仕出し弁当です。😋・また、牛丼、鰻丼、ネギトロ丼などの丼ものもあります。・その他コース料理や単品物やデザートなども取り揃えられております。・店内のお庭には、何と祇園祭の「大船鉾の車輪」が飾られており、物凄く迫力ある大船鉾の車輪を眺めながらのお食事は、また格別の気分ですね♪⚙️[お店情報＆アクセス]☀︎住所：京都府京都市下京区新町綾小路上ル四条町361☀︎電話：050-5489-4098☀︎営業時間：昼食11:00～14:00／夕食17:30～19:30☀︎定休日：水曜日☀︎交通：阪急電鉄京都線烏丸駅、京都市営地下鉄四条駅の各駅から徒歩5分🚶‍♀️

🐻くまログ3.6🐻‍❄️今日のお昼は「ごはん処矢尾定」へ😊築80年の京町家を丁寧に再生して、風情がある和食屋さんでした👍日替わり定食を注文しました🙏無難にくまうま〜でした🐻‍❄️YONKARA大作戦スタンプラリー13個目ゲットです❗️

今日は滋賀県の甲賀市にある宇奈月ラーメンに来ました。中華そばと味噌らーめんの2種類だけのシンプルな店。味噌らーめん特大(950円)と寿司🍣三貫(130円)スープは絶品でしたが麺が少しやらかすぎかな😂次は固めでとお願いします。寿司もあっさりしてて柴漬けが入ってて味噌によく合いました😋👍

🧸くまうまログ3.7🧸祝勝会は「縄寿司」へ🍣甲子園球場ですでに食べ過ぎでしたが、お寿司や茶碗蒸しを頂きました🙏めっちゃくまうまー🐻‍❄️

--🍣縄寿司📍大阪府大阪市北区曾根崎２丁目１４−１--------📸写真の商品握り盛り合わせ（並）--------地下鉄東梅田駅から徒歩1分のお寿司屋さん、縄寿司さん🍣板前さんを囲うようにカウンターがあり、いつも満席🈵ランチどきは混み合うので、お気をつけください😌今回は盛り合わせを食べましたが、一品料理も充実しています👌全部美味しいので、是非お立ち寄りください☺️💓---------関西を中心に魅力的なスポットを紹介しています！よろしければ他の投稿もご覧ください🙇‍♀️@tabilog_withさんご協力ありがとうございます😭

和歌山の有名なとれとれ市場❗️すっごくすっごくって見たかったので、弾丸旅で食べに行きました🍣海鮮丼ネタが分厚く、素人でも分かるくらい新鮮で美味しかったです✨行った日は、観光しているお客さんで賑わっていました！

2022.11.2今日は朝から和歌山県の南紀白浜へお昼はまずとれとれ市場で腹ごしらえ〜私は海鮮ユッケ丼をど〜んと頂きました😄1400円也〜‼️五種類の海鮮と温泉卵に甘だれ醤油がかかっててとても美味しいです♪こちらはマグロの解体ショーもしててマグロの中落ちも頂きました😊

【いけす円座・すし八咫】✔︎牛肉金山寺味噌焼き御膳金山寺味噌とほどよく油身の牛肉が相性抜群😊すき焼き感覚で卵をつけても美味しい🥰サラダ、茶碗蒸し、煮物、胡麻豆腐、香の物、ご飯、あら汁もついて¥2200💓コスパ良しです😊✨ランチにもディナーにも😘営業時間月～日・祝日昼食11:30～14:30（L.O.14:00）月～日・祝日夕食17:30～21:30（L.O.21:00）@ko___129さんからご紹介いただいきました。ありがとうございます！

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀デートや記念日に行きたくなるお寿司屋さん🍣̖́-‬⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆すし通𓊇♡大阪♥北新地♡📋mypick・ティファニーコース♡ティファニーの器で提供されるお寿司屋さんがあると聞きつけ夏のボーナスが入ったのでお父さん連れて行ってきたよ₍ᐢ‥ᐢ₎♡♡お父さんと2人暮らしになってから父の日ぶりのデート👫💓笑♡…なのに、15分遅刻してくる父(・-・ꐦ)笑「先にお飲み物飲まれます？」と優しい大将が声をかけて下さり暑いから1人で先にジンジャーエール飲み始めました笑♡待ってました🫶🏻💗̖́-‬お寿司ってのも魅力的で行きたかったけどここってTiffany&Co.のカトラリーで出してくれるんです🥹‎🫶🏻️💓‪♡まずは前菜^ᴗ.ᴗ^♡ミニトマトのカプレーゼヤングコーン南蛮漬けサザエのツボはぁ、、自分の聞く力の弱さが顕に(ᐪᐪ)単語しかききとれず細部までは分からなかった((><。))💦初手からバラが出てくるところにロイヤル感じる〜🌹♡お次はすぎ（沖縄の魚）、熟成カンパチ、ボタンエビの昆布締めのお造りദ്ദി˃ᵕ˂)♡ここから握りスタート🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣いきなりトロきたーーー🍣お父さんがこの日1番美味しかったって言ってた👨脂が絶妙に乗ってて少しあたたかい酢飯と口の温度でどんどん柔らかくなっていく！うまい〜〜♪♡本マグロのカマトロアオリイカトリュフ塩、キャビアタイラギ貝梅肉ソース熟成シマアジメヒカリ(深海魚口の中で溶けます！唐揚げとか南蛮漬けならあるけど、寿司では珍しいんだって)口の中でほろりとシャリがほどけます(՞ܸ.‪ˬ.ܸ՞)”酢飯は赤酢と白酢を混ぜたロゼだそう！うんうん、どれも新鮮でおいしい︎︎𓂃⟡.·♡・焼き物見て見て！！かわいいお皿～～～👉🏻💗̖́-はもとやきなすと冷やしバチです🩵ふっくらとした身で火入れがいいですね～♡̖́-さっぱり頂ける冷やしバチでまた食欲エンジンが燃える︎‪🫶🏻❤️‍🔥

大阪北新地にある、江戸前寿司が味わえる「北新地すし通」に行ってきました。夜景を見ながらTiffanyの食器で料理を楽しめお店。季節の最高食材を使い、熟練の職人が江戸前鮨を握ってくれます。定番から旬食材まで長年の経験による厳しい目利きで仕入れたネタが自慢とのこと。今回は季節の握り・逸品料理が25品味わえる「おまかせ握りコース17800円」を楽しんできました。■前菜盛り合わせ・なまことパプリカピクルス・あん肝奈良漬・ほうれん草と小松菜豆腐・タコの有馬煮上品でどれも美味しい。中でも、あん肝と奈良漬は最高でした。■造り盛り合わせ・ボタン海老の昆布締め・カジキマグロ・炙りさわら海老味噌がのったボタン海老は、甘さと濃厚な味わいが口の中に広がります。■握り・本マグロ中トロ・アオリイカトリュフ塩＆キャビア・鯵の昆布締め・タイラギ貝の貝柱炙り口の中でとろける中トロは絶品。トリュフ塩とキャビアの塩味とねっとりしたアオリイカは相性抜群。タイラギ貝は炙られ風味が増してます。■椀もの・鯛のチリ蒸し酒蒸ししポン酢でさっぱりと。鯛の美味しさが引き立ってます。器も素敵です。■握り・海老味噌入り海老・のどぐろの炙り・赤身漬け柚子風味シャリの温度を素材に合わせて変えているそうです。のどぐろ炙りは、パリパリの海苔に染み出す脂が最高に美味しい。■腕もの・具沢山の茶碗蒸し白子、焼き穴子、海老、鯛、もち麩、蒲鉾など本当に具沢山で贅沢な茶碗蒸し。■赤だし三ツ葉やえのきが入った赤だしは、あおさの磯の風味が魅力的。■握り・煮穴子・かますの炙りふわっとした煮穴子と、旨味溢れるかます。食感の違いも楽しめます。■クワトロ丼雲丹、いくら、トロ、沢庵が入った丼。こちらの名物のようです。別添えの海苔で手巻き風にも味わえます。■水菓子・イチゴのきなこムース上品な甘さで濃厚でクリーミーなきな粉に、甘酸っぱいイチゴがアクセントに。美味しかった！の一言に尽きる贅沢で大満足なコースでした。接待はもちろん、記念日のデートに最適でとても喜ばれるはず。

奈良県・和歌山県などの郷土料理の柿の葉寿司。奈良県に本店を置く「たなかの柿の葉すし」が大丸札幌店に出店していました。家族が柿の葉寿司のファンなので、購入しました♪家族は特にさば好き🐟さば・さけ・鯛のセットもありますが、こちらのお店はさばのみ7個入りがあって、ラッキー✨️丁度いい塩味で、あっさり美味しくいただけました。柿の葉には保存・殺菌効果があるといわれており、さらに柿の葉の香りも寿司に風味を付けるようです。昔からの技術ってスゴいなぁと改めて思います。また出店があったら、ゲットしたいと思います😊