【2026最新】近畿でおすすめの高級寿司

バジルのシャーベットさっぱりしてて食後にとても美味しく頂きました😋最後に店主の方がかくし芸をとチェロを演奏して下さいました😃コース料理が終わるとサプライズでサービスを❣️面白い隠れ屋鮨屋さんです店主の方も気さくでお話にユーモアもあり楽しくお食事出来ました😃❗️

JR福島駅近くにある鮨竜胆さん@sushi_rindo関西電力病院前の路地を入った所に隠れ家のようにひっそりととお店があります。引き戸を開けて店内に入ると、明るくて清潔感と温かみのある店内L字型の白木のカウンターでゆったりと9席この日は『おまかせ12500円のコース』を頂きました。内容はこちら🔸イワシの芽ねぎ巻き🔸寒平目🔸カレイの卵の煮付け🔸白子の海苔醤油焼き🔸イカのアテ盛り🔸イカのクチバシ燻製ーーーーーーーーーーーーーーーーーー🔸アジ🔸ハリイカ🔸本マグロトロ🔸車海老🔸さわら🔸ヨコワヅケ🔸サバ🔸雲丹🔸穴子🔸ゲソ手巻🔸しじみの赤だしーーーーーーーーーーーーーーーーーー🔸ゴボウのガリ丁寧な仕事ぶりが伺える季節の一品やお寿司はどれを食べてもめっちゃ美味しい😍特に気に入ったのは一品では白子の海苔醤油焼きとイカのアテ盛りお寿司はトロと雲丹特に雲丹は日頃あまり好んで食べないけど、こちらのお店の雲丹は向こうが透けて見えるくらい極薄にスライスされたイカが載せられていて、独特の食感が絶妙😋💕💕衝撃的に美味しかったな〜品数もしっかりあってボリュームも充分優しく素敵な店主さんが心を込めて接客して下さるので大満足間違い無し‼️是非美味しいお寿司を堪能しに行ってみて下さいね✨とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨竜胆📍大阪市福島区福島2-3-23【ディナー】17:30〜21:30(L.O)【ランチ】土曜日、祝日のみ11:30～14:00日曜定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

♡【まとゐ鮨】♡京都❤︎‬祇園四条♡有名人にもファンが多い祇園で飲み歩く人なら絶対しっている人気のお店です！僕のブログで紹介している中でもトップクラスの高級店なんですが、いつもお世話になっている社長さんによく連れて行っていただいているので、僕のブログでは最多登場のお店！
贅沢な話です。。いつも感謝です！深夜まで営業されているので遅掛けもOK。値段が書いていないのでその時々により値段は前後しますがだいたい5000円～10,000円ほど。♡店名:まとゐ鮨予約:可アクセス:京阪電鉄本線祇園四条駅7番出口より徒歩3分
阪急電鉄京都線河原町駅より徒歩8分
東海道・山陽本線京都駅よりバス12分祇園四条駅から149m営業時間:17:00～翌2:30
【配達時間】16:30～翌2:30

定休日:日曜・祝日正月・お盆♡

大阪産の食材をふんだんに使用したお料理と唎酒師の資格を持つ店主さんが厳選した日本全国の地酒とのマリアージュが楽しめる穴子ふっくら肉厚の穴子は口の中でシャリがほどけます。極限まで握らないという守屋さんのこだわりだそう純米大吟醸裏雪月花ふんわりした口あたりにキレのある酒スッキリとした甘さのある味わい鴨ロースをビーツや玉ねぎのソースといただきます。あっさりとしたお野菜の美味しさがとけこんだスープと鴨美味しさがおすいもの酢橘とナスタチウムのピリッと感が爽やか四日間熟成させた烏賊は噛むほどに美味しさが増してお酒がすすみます♡紀土純米吟醸夏の疾風さっぱりキリッとした夏にぴったりの涼しげな口あたり一品一品ペアリングでお酒を選んでいただけるのでお食事とのマリアージュを楽しんでいただけます。生しらす海苔の風味と磯の香りをまとった生しらすのせきくすみさわら備長炭で軽く焼き目をつけていただきます。香ばしい香りと鰆の甘さがたまらない！かわちながのしいたけものすごい椎茸の茶碗むし茶碗蒸しいっぱいの椎茸は河内長野産の椎茸をペースト状にし旨味をとじこめプルプルの茶碗蒸しから溢れだすお出汁海老や鴨から取ったお出汁と少量のお塩のみ素材の美味しさを味わえます。天ぷら泉州水茄子みずみずしい水茄子はふっくら天然タラの芽ほろ苦さが大人な味わいあなごのはらぼね意外性のある柔らかな食感にコラーゲンたっぷり女性に優しい一品ズッキーニ浅漬け大阪産のお野菜のとりあわせトマトブロッコリー那須ジャガイモ軽くボイルしたお野菜を冷製でいただきます。お野菜の食感も楽しめます。鱧身の甘さが口の中でほどけとろけてゆきます。また一口お酒をいただき感動しました。軽く炙った鴨ロース肉厚でジューシーな鴨ロースとシャリの爽やかな風味こはだ綺麗なフォルムは食べるのがもったいないくらいの美しさ♡さっぱりとした風味と濃厚な旨み光もの好きにはたまらないたまご谷川養鶏さんのあかたまごワインたまご美人たまごを使用しっとりふわふわの甘さに癒されます。暖かいお味噌汁は美味しすぎてお雑煮でもいただきたいくらい風味豊かで何度でもいただきたくなるお味

神戸から四ツ橋まで行って良かったー😍いや､もう四ツ橋に行きたい。食べたい🍣香ばしく炙ったカマス脂がのった大羽イワシぷりっとして香りのいい海老🦐有明海の海苔がパリっとして香りよくって､さらに美味しく巻きを仕上げてくれる。北海道でしか獲れない本ししゃもは､香りが良くて味が濃い。しゃりはベースの赤酢と熟成させた赤酢のブレンド。口の中でほろっとほどけ､お米の粒を感じる好みのかたさ😍奥にはレトロな雰囲気の立派な木製冷蔵庫､お寿司屋さんには珍しい大きなセラー。つい先日まで暑かったように思うけど､確実に冬を感じる❄️そんな冬の到来を旬の食材で教えてくれる。季節が変わるごとに訪れたくなるお店🍣［季節のおつまみと握りのおまかせコース￥17,000］◯北海道真鱈の白子出汁浸し◯九州津島本クエ◯セコガニ🦀内子の食感のいいカニ酢餡。◯宮城県煮牡蠣◯本ししゃも◯にぎり🍣・福井県ケンサキイカ🦑・福岡県クロムツ・大分県カマス・マグロ漬け・とろ◯茶碗蒸しハマグリのお出汁のあん◯にぎり🍣・赤貝・雲丹有明海の海苔・大羽イワシ・氷見のブリ下には千枚漬け､ぶり大根のイメージ・トロタク巻き・車海老🦐沖縄・穴子◯汁もの◯北海道余市のあん肝とかんぴょう手巻き◯ラズベリー🍓ソースのレアチーズケーキ◯八海山ピルスナー🍺￥1,500◯飛露喜🍶￥2,000:.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･

日々晴々大阪初出店は、ルクア大阪の地下2階大阪は、コースがあり、コースは1人前から注文okコースは3190円で充実のラインナップ！板前さんたちをぐるっと囲むカウンターのみの店内で、ライブ感もあって、どれも美味しかったです。ランチでコースを頼みましたが、お急ぎの方はアラカルトが良さそうかなって思います。

アワビ🫢トリュフ😳フカヒレ🫢豪華な食材のオンパレード🥹♡この日は松コースに豪華食材をプラスした特別コース🍣カウンターは私たち3人以外は海外の方々。インバウンド対応の英語メニューもあって､話せるスタッフさんも。VIPコース￥19,800極みコース￥12,100松コース￥9,878特に大間のじゃばらとろ､肝がのったカワハギが印象的🥰◯先付け湯葉豆腐胡麻豆腐＋湯葉＋生クリーム◯まぐろの山かけ◯コハダ巻き◯銀鱈西京焼き🍣にぎり◽︎モンゴウイカ🦑◽︎赤身漬け地からし福井の地からし◯茶碗蒸し🍣にぎり◽︎大間の大トロじゃばらとろ◽︎トリュフとアワビソース◽︎かわはぎ肝のせ◽︎甘海老🦐◽︎トロいわし◽︎あん肝軍艦◽︎伝助穴子◽︎うなぎ手巻き◯フカヒレスープしゃりの入ったリゾット。5年熟成黒酢をプラスするとまろやかに。◯温いくら🍣にぎり◽︎ウニ北海道◯トロたく巻きもりもり無料サービス◯デザートレアチーズケーキ◯至純米原酒🍶７号酵母:.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･