【2026最新】近畿で掘りごたつがあるおすすめの日本料理

研覃ほりべ京都研覃とは深ク深ク追求スル、探求スル。又自分自身ヲ耕シ研鑽スルという意味と公式に記載されていました☺️茅の輪くぐりをして入店✨手やマスクにシュッとするノンアルコールのスプレーが柑橘の香りがして購入したくなりました💕●先付氷に見立てた胡麻豆腐小豆も魔除けの意味で👹水無月という和菓子があるんですが、そちらに見立ててました♪とてももっちりんとしてて、じゅんさいのとぅるっとさっぱり美味しかった❤️●煮物碗オクラすりおろしたものが美味しい〜❗️●造り鱧焼き霜にして●焼き物鮎蓼酢(酢と塩と蓼のみ)そのままでもパリッと美味しい鮎さん🐟蓼酢に付けてもとっても美味しい😋この蓼を一つ一つ手作業でされているのはとても時間を要します😳💦鮎の内臓までパリッとするために口を開けて揚げるそうです😳●炊き合わせ鱧、賀茂なす、万願寺いり出汁で賀茂なすほっくほく〜❤️●お食事鮭と新茶新茶の味は分からなかったですが、香りがふわっとしました🥰●水物すだちとシャンパンのシャーベットとメロン🍈めちゃすだちのさっぱりが美味しい〜！葛餅餡子から作ってるそう✨甘さ控えめで余計なものが一切はいっておらずとても優しい美味しさでした❤️堀部さんの人柄の良さ、料理の一つ一つのこだわり、繊細で丁寧な仕事が伺える品でした☺️身体が喜ぶ優しい味、めっちゃ美味しかったです！ミシュラン⭐️おめでとうございます✨ご馳走様でした🥰

♡[がんこ寿司枚方店】♡大阪❤︎‬‪枚方♡オジャマしたのは「がんこ」（╹◡╹）厳つい顔したおじさんキャラがトレードマークの老舗和食・寿司・宴会・酒処(¨̮)💕みんな知ってるから投稿するのもなぁって思ったけど何年かぶりに行ってみて美味しさ再確認したから投稿₍ᵔ˶-̫-˶ᵔ₎笑メニューはタッチパネルでオーダースタイル！…でも超アナログ人間なまいは苦手><そんな私にも嬉しい手持ちメニューもあるので安心＝３寿司、刺身、鍋、おつまみ一品、お弁当、御膳、懐石…などなどオールマイティにスタンバイ\(˙▿˙)/雰囲気、接客、お料理…酒場というよりしっかりとしたお食事処的な(*˙ᵕ˙*)たまにはこんなところで飲むのも悪くないね（安定に烏龍茶だけど笑）お客さんいっぱい賑やかでもどこか落ち着ける感じは安定の老舗っぷりを感じました\♥︎/♡うまきがあったら迷わず注文⸜(*॑॑*)⸝笑笑♡店名:がんこ寿司枚方店予約:可アクセス:京阪電鉄「枚方市」駅徒歩2分枚方市駅から144m営業時間:月～木11:00～15:00(L.O.14:30)、17:00～22:00(L.O.21:00)
金11:00～15:00(L.O.14:30)、17:00～22:00(L.O.21:30)
土・祝前11:00～22:00(L.O.21:30)
日・祝11:00～21:00(L.O.20:30)定休日:年中無休♡


地下鉄西梅田駅より徒歩3分。四季を感じる日本料理"吉兆"の流れをくみ継承したおもてなしの心で味わう懐石料理。"吉兆"の創業者、湯木貞一氏のお孫さんが経営しています。・座付膳シャインマスカットの白和え、胡桃かつお、海老艶煮煮凍り、数の子明太子和え、スモークサーモン笹寿司、沖縄もずく酢、玉子蒲鉾、鴨ロース、スナップ豆含ませ・煮物椀名残り鱧、松茸、玉子豆富、柚子・造里勘八、剣先烏賊、戻りかつおたたき、あしらい一式・お凌ぎ新栗御赤飯・焼物揚物銀鱈西京漬、海老おかき衣、翡翠銀杏、酢茗荷、酢蓮根・焚合富貴寄せ秋野菜、黒毛和牛活部煮、美味出汁、吉野餡掛け・強肴胡麻豆富・御食事名物鯛茶漬け・香の物三種盛・水菓子フルーツゼリー寄せ、アングレーズソースフードアナリストに向けて、特別メニューで用意してくださいました。訪問は9月末頃でメニューは秋食材になります。食材は最高級にこだわり、日本各地から厳選して仕入れているそうです。こちらの名物は、新鮮な鯛の切身を熱々のご飯の上にのせて、香ばしい胡麻だれをかけます。焼き海苔と香煎あられをかけ、熱々の出汁を注ぐ"鯛茶漬け"。老舗の日本料理店で、和食の歴史を感じながら美味しい食事ができました。和食の美味しさを改めて感じられました。