近畿でおすすめのネット予約できる創作料理・無国籍料理

12月22日西天満に綺羅星の如くオープンされた薪炭まだらさん@makisumi_madara年末ギリギリに早速予約してお伺いして来ました重厚感のあるドアを開け店内へ黒を基調としたモダンな造りで少し照明が落ちたムードある店内がお洒落L字のカウンター席の最奥に着席ですTableCheckにて事前の予約をするのですが選べるコースは11000円と8000円の2種類今回は⭐️『薪炭まだらコース』11000円こちらを頂きましたコースのメニューは全て漢字一文字で現れています文字からイメージを膨らませますワクワク感が堪らないですね😆目前でひとつひとつ丁寧に仕上げてくれてその都度説明してくれます繰り広げられるライブ感が最高です😍💖💖💖💖スタッフの方々はそれぞれ担当があって皆さん息ぴったり‼️そして堅苦し過ぎず程良くフランクなのでめちゃくちゃ居心地良いんですお料理はどれも薫香を感じる逸品店主の馬渡君のこだわりがひしひしと感じられますメニューの順番通りに写真載せてあるのでイメージしてみましょうその素晴らしいお味はお店に行って確かめて下さい今後確実に予約困難店になる事間違い無し‼️‼️流行る要素しかないです年の瀬に最高の時間を過ごさせて貰いました😊帰り際に馬渡君にご挨拶してNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました。とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー薪炭まだら📍大阪市北区西天満1-7-12予約時間18:00〜19:30〜21:00〜TableCheckから予約日曜定休別途不定休ありーーーーーーーーーーーーーーーーーー

雨の日にぶらぶら~~🚶‍♂️🚶‍♀️行ったことのない一蘭へ🍜だいぶ待ちが長くて断念💦で、たまたま見つけた《鉄板神社》人気店らしく…知らなくて…もっと早く知っとけばね～😅心斎橋には美味しいお店たくさん☝️ここ全部美味し😋👌軽く食べるつもりがガッツリ昼呑みまでしてしまった😅美味しゅうございました👏

GOTOイート45回目ミナミの鉄板神社税別5000円のコース(税込み4500円)これが、GOTOイートで1000円還元大阪府飲食店応援キャンペーン4000円円還元1人ずつ予約すれば、2人で行ってもそれぞれ5000円の還元が受けられます。なので、実質1人500円。飲み物は2杯付きなので、🍺×2昼間から飲めるの最高❗15時に行けば、ほかのお客さんも同じコースでした。そして美味しかった。特に、鮭とイクラの串美味しい。なんば駅から歩いて5分ぐらい

醗酵食品、お味噌とお酢のお料理のお店。今日は4回目😆こだわりの八寸。これで満足してしまいます❗️明日が効いていたり、お味噌や発酵食品をちょこっと使っていて、体に優しく美味しい😋金目鯛の炭火焼きにホタテちょこっとサービスしてくれた🎵今日もどれも美味しく頂きました🤭

本日の会社で出されたお弁当🍱SOMITOSU高槻市城北町1-4-39山室屋ビル105☎︎072.669.7733とても美味しかったです😊1枚目の写真は、ピクルス色々🥒お弁当自体…色は悪かったですがなかなかの美味しさでした😋会社のすぐ近くのお店の様ですがまだ行ったことなくお昼はお弁当、夜は居酒屋？サービスチケット🎟付けてくださってたのでまた行ってみたいです😘ごちそうさまでした🙏

🐻くまログ3.7🐻‍❄️昨日の仕事納めも京都にいて、ランチは「GRIDDLEFORCE.逸楽」へ🦍ステーキセットMサイズ(225g)を注文🙏目の前の鉄板焼きで焼いてくれて、めっちゃくまうま〜でした🥩

一年頑張ったご褒美で毎年訪れる大好きな鉄板キュイジーヌセルぺぺ…🍴鮑と豊後牛のXmasコースを頂きました😋💕一口食べる度に繊細な味付けがとても美味しくて至福の時です…(๑>ᴗ<๑)✨美味しく頂けるのは健康であってこそ…！と感謝して頂きました…♡♡このお席はクリスマスツリーの玉ボケや光の加減が綺麗に出るので私の特等席です…笑また一年頑張れます❣️ご馳走様でした…✨✨・カリフラワーのパンナコッタキャビアのせ・前菜4種盛り合わせ～Xmasバージョン～・甘鯛百合根小松菜のピュレ蕪のスープ・鮑ステーキ肝ソース・大分豊後牛サーロインステーキフォアグラステーキ添えトリュフソース・松茸ご飯、浅利スープ・クリスマスデザート【アクセス】大阪府大阪市阿倍野区文の里1-8-21アークビル１Ｆ交通手段地下鉄谷町線文の里③番出口よりあびこ筋を北へ徒歩2分地下鉄御堂筋線昭和町①番出口よりあびこ筋を北へ徒歩5分阪神高速14号松原線（北向き）文の里出口より1分文の里駅から172m営業時間17:30～23:00（22:00L.o)日曜営業定休日火曜日

🐻くまログ3.6🐻‍❄️今晩は草津駅近くにある「アノソラノヒガシ」で呑みました🍻滋賀にいる先輩の熱い話を聞けて、大変勉強になりました❗️めっちゃくまうま〜🐻‍❄️

☆☆大阪・新世界🗼ぎふや別邸さんで串カツコースを頂きました🍴@gifuya.bettei通天閣が目の前❗️大正5年創業の串カツの老舗「ぎふや本家」のお向かいに静かに佇む「ぎふや別邸」が3/25オープン🎉ワンランク上の串カツを楽しめるお店です✨🔹お通し(スティックサラダ)¥330※お代わりできます《串カツコース~15本コース~》¥2,640(税込)を頂きました。🔸天使の海老🔸黒毛和牛🔸初鰹🔸どて焼き🔸青ザーサイ(豚バラで巻いて辣油エスプーマ)🔸蓬麩🔸蓮根肉詰め🔸アスパラガス香草パン粉🔸豚バラ煮込み🔸筍の土佐煮🔸ワカサギ🔸すき焼き🔸鰆とスナップエンドウのカダイフ巻き🔸新ワカメのリゾット【追加】🔸ヤングコーン🔸寿司カツ(雲丹・ホタルイカ)¥330串カツは趣向を凝らした食材が多くて驚きです✨スタートからぷっくりと大きな身の「天使の海老」🦐これは単品で¥418！こちらを含む15本コースで¥2,640って、かなりリーズナブル😍「すき焼き」串は、乾燥椎茸の戻し汁の旨味を効かせた"すき焼き"の出汁を吸ったお麩をブリスケで巻き串カツに！卵黄ソースがかかっていて、口に頬張ると串カツがすき焼きに〜❤️お寿司やリゾットの串カツもあって楽しいし、美味しいし✨ワクワクが止まりません❗️15本以上食べましたが、全く胃もたれなし👍お店のおすすめ料理も逸品ぞろいです✨🔹知覧鶏のわさび和え¥580🔹本日のお造り(本マグロ)¥680🔹和牛茶漬け¥450ランチタイムもディナータイムも同じメニューが楽しめますよ♪串カツコースは7本¥1,353,10本¥1,848のコースもあります。お酒の種類も豊富です🍻🏠大阪市浪速区恵美須東2-4-14⏰11:00〜15:00,17:00〜22:00🗓火曜定休日@gaya.sachiko様、ご協力ありがとうございました😊

2023年7月14日オープンの厳選食材を使用したこだわりの天ぷら店。油は太香胡麻油と太白胡麻油をベースにブレンドしたものを使用されており、薄衣で軽やかな天ぷらは胃もたれしにくいのも魅力。店内は白を基調とした清潔感溢れるシックな雰囲気。お席はカウンター席とテーブル席。★旬の食材を使用した料理長おまかせコース14300円★ウーロン茶440円コースの内容は＊和歌山桃の擦り流し＊博多の明太子に胡麻油をかけてお代わり自由＊賀茂茄子イチボ鰹出汁と万願寺とうがらしの餡中がレアの鰹節(半生節)＊高知県鰻白焼き山葵＊天麩羅用調味料・モンゴル岩塩・昆布塩・檸檬・飲めるお出汁飲み放題・大根おろしお代わりOK＊天麩羅・車海老頭には海老味噌・車海老の脚くもあしお好みで檸檬・大将の地元姫路夢前町インゲン豆岩塩・柳田蓮根・明石4日熟成の鱚檸檬昆布塩・飲める大阪茄子大根おろしお出汁・太刀魚炭で香り付け自家製出汁ポン酢・人参やめました龍野砂地で育てた人参淡路藻塩がけ・ミルフィーユ玉蜀黍岩塩がけ・六甲シャンピニオンの海老詰・長期熟成紅はるか・車海老の天むす大葉・のどぐろ酢橘＊あさりごはん大葉＊バニラアイス豊水梨のソース驚いたのは卓上に置いてあるお代わり自由の博多の明太子に胡麻油をかけて頂く一品。明太子と胡麻油ってこんなに相性いいんだと気付かされました。どのお料理も美味しかったですが、とくに鰻の白焼き、インゲン豆の天麩羅、飲める大阪茄子、紅はるかの天麩羅が絶品でした。鰻の白焼きは、ここ数年食べた鰻の中で1番と思ったほどの美味しさでした。天麩羅は食材の旨みや甘みを最大限に引き出されていて、その天麩羅の美味しさと合うようにと計算されて用意されている様々な調味料との調和も楽しかったです。三宮で天ぷらといえば辻とオススメしたくなるほどのお店。火木土のみランチもされてるそうで、是非ランチも体験してみたいです。

五感で楽しむ新感覚の天ぷら！旨み溢れる熟成魚にとろけゆく野菜天ぷらライブ感あるカウンター席からはお料理に使用する食材や産地調理法など耳と目で感じながらお料理の一つとして楽しみながら食事していただけます。早速天ぷらに使用される車海老が鉢に入って登場！！まさに新鮮そのものライブ感満載なのでお写真動画必見卓上には明太子ごま油が置いてありこちら食べ放題！！そのままでも、ごま油をかけていただきます。お料理の間にちびちびとお酒を楽しみたい私にはとっても嬉しいサービス大根おろしに添えていただいてみたりお酒がススミます。天ぷらは天草のお塩昆布塩レモン大根おろしお出汁で天ぷらには二種のごま油をブレンドし独自の製法でカリッと胃もたれしない天ぷらを提供せこ蟹春菊の和物毎年楽しみにしているせこがに♡菊名と一緒にいただきます。濃厚な卵巣や身と一緒に早速日本酒がぴったりなお料理のはじまりです。車海老先程まで生きていた車海老が姿を変えて登場味噌をつけたまま揚げられており一口目はまずそのままいただきます。濃厚なみそと甘い海老のぷりっと感がたまらない！鱚初めていただきました。熟成魚の天ぷら4日間熟成させた鱚ふんわりとほろほろと口の中でほどけてゆく熟成されさらに旨みが増して優しい味わいは何度もいただきたくなる美味しさ赤茄子カリしゅわ食感！ジューシーな赤茄子はとろけるようにとけてゆきます。まさに飲む天ぷらのよう！脂かすにゅうめん蓋をあけるとふわりと香る柚子の香り脂かすの旨みたっぷりのお出汁につるっといただくにゅうめん。ほっこりとした味わいがたまらない！のどぐろ天ぷらに軽く備長炭で焼き目をつけいただきます。4日間の熟成を経たのどぐろは初めて！しっとりジューシーなのどぐろに香ばしい香りがさらに旨みを加えてくれます。牡蠣クリーミーな磯の風味豊かな牡蠣を海苔で包んでいただきます。肉厚な牡蠣は甘くとろけてゆきます♡蟹冬ならではの蟹にさらに蟹みそをかけて、、一口たべると思わず笑みがこぼれます。贅沢な一品！鯛ご飯三つ葉たっぷりの鯛ご飯炊き立てのご飯にはたっぷりと鯛の旨みを吸収しシャッキリとした三つ葉の爽やかな風味に柚の香り美味しくておかわりしちゃうほど美味

【肉&創作料理eio】阪急電車伊丹駅すぐに一流の素材を使ったお料理を出すお店があると連れて行ってもらいました。ホントに美味しい😋。素材がいいのが良くわかる。どれもこれも感動する美味しさでした。近くにあれば通うのに…店長さんも気さくで明るい方で、「メニューは毎日違います」って事でした。また、行きます。

阪急伊丹駅直ぐのeioさんで食事しまた。肉マスターの気さくな店長さんが居るお肉のお店です。お肉だけじゃなく季節のお料理も提供されています。肉はもちろん他の食材の事も知り尽くされてる店長さんは色んな料理を堪能させくれます。店長さんのトークも軽快で食事がいっそう美味しく感じれました☺️一瞬でファンになります。ご馳走様でした😋

串かつ料理活📍心斎橋徒歩2分💰4000〜5000心斎橋パルコの13階にある串カツ屋さん！今回はおまかせじゃなくて単品で注文した！串が100〜430円くらいだった！大衆みたいな感じじゃなくて変わり種の串カツがいっぱいあって良かった🤤串カツ置いてくれる場所と同じ場所のタレにつけて食べるんだって！店内綺麗で揚げたての串カツ最高だった🫶私のおすすめはまるごとニンニクが入ってたにんにくササミ巻き🤍12階で映画見ると割引とかワンドリンクサービスとかあるから映画見てからご飯にめっちゃ良い🌟ごちそうさまでした☺️@yui__gourmet_様、ご協力ありがとうございました😊

西田辺の隠れ家レストラン🍴シェフは大阪や東京、アメリカでも修業を積まれてお店をOpen✨旬の食材を使った創作和食のコースがリーズナブルなお値段で頂けます🌼コースは3種類で3,080円、4,290円、7,920円。今回頂いたのは、月替わりおまかせ7品コース4,290円☑︎前菜の盛り合わせ(さつま芋豆腐・鰹タタキ・あん肝最中・秋刀魚南蛮漬け・サーモン西京焼き)前菜から豪華すぎる！盛り付けも綺麗でテンション上がった🥳☑︎太刀魚と大根真丈大根真丈がふわふわで軽い食感✨お出汁もおいしかった☀︎☑︎秋茄子と牡蠣のグラタン仕立て茄子と牡蠣の他に栗も入っていて秋を感じる一品🌰☑︎鰤の醤油麹漬け醤油と麹の香ばしい香りがふんわり！醤油麹がより一層鰤の旨味も引きだしてる🫶☑︎豚柚子塩煮込み豚がめちゃくちゃ柔らかくてほろほろ！味付けはシンプルやけどめちゃくちゃ美味しかった🥺柚子胡椒をつけて頂くのも◎☑︎帆立と茗荷の炊き込みご飯お味噌汁とお漬物付茗荷がいいアクセントになってた✌︎☑︎無花果のブリュレ無花果も風味もしっかりあって甘さもちょうどいい🍮最後のデザート美味しすぎた🤤こんな贅沢なコースが5,000円以下でいただけるのはかなり凄い😧✨見た目もすごく綺麗で次なにが出てくるのかワクワクしました！！月替わりなので毎月行っても違うメニューが頂けるからまた行きたくなっちゃうお店🫢

この日は､赤字覚悟のネット予約専用プラン､ランチ予約限定コースの神戸牛ハンバーグ食べ放題❗️2500円で食べ放題なんて😳すご過ぎる🫢💗無限神戸牛ハンバーグはふぅんわーり軽くてジューシー、ペロッと食べられた。1個90g。男性の最高記録は23個､女性の最高記録は17個🏆トリュフソース､デミグラスソース､日本一のこだわりたまご🥚の３種のソース､わさび､お塩､ガーリック🧄チップをお好みで。おすすめはわさびをのせて､トリュフソースで。お気に入りの食べ方を見つけよう🥰神戸牛ハンバーグだけでなく､ご飯🍚とお味噌汁も食べ放題！食べ放題制限時間⏰60分L.Oは⏰15分前［ハンバーグ＆ご飯食べ放題￥2500］◯無限神戸牛ハンバーグ通常180gの半分の1個90g。ふぅんわーりジューシーな神戸牛ハンバーグステーキ。◯ご飯🍚お替り自由。◯お味噌汁お替り自由。◯漬物

📍/友達が教えてくれた豆腐が美味しい居酒屋さん🍻店内は落ち着いた雰囲気でとても綺麗でした！豆腐ということもあるのか、お客さんは女性の方が多い気がしました👸🏻✨料理もオシャレでとても美味しかったです.ᐟ‪.豆腐だけでなく湯葉を使ったお料理もあり、おさけに豆腐という新たな境地を開くことが出来大満足です(^＿^)笑笑少し値段設定は高めかなと感じましたが、雰囲気も見た目も味も込で満足だったので、頑張った日のご褒美にいいなーと思いました(´`)皆さんも機会があればぜひ😆価格は参考までに☺️生ビール:550円アイスの実サワー:700円サワー各種:450円汲み上げ生湯葉の刺身:880円ネギトロと山芋の生湯葉巻き:980円揚げだし豆腐とナスのみぞれ:780円

皮付きのまま5日間熟成させた豚肉を油を落としながら焼き上げた新しいサムギョプサルクリスピーのカリカリ食感とぶりんっとやや肉厚なサムギョプサル添えられてあるにらソースコチュジャンニンニクソースをお好みでチシャナやエゴマの葉に包んでいただきます。あっさりとした豆もやしナムルも韓国料理にはかかせません！ふっくらと焼きあげられた海鮮チヂミ魚介の旨みを存分に味わいながらビールといただくとたまらない！お肉とお野菜のシャキシャキ感とツルッもちのチャプチェお肉とお野菜の旨みを吸って美味しさ倍増！冷蔵庫に冷やされたビールなどもおしゃれなインテリアのようでスタイリッシュにお手軽韓国料理を楽しんでいただけます。超クリスピーサムギョプサル¥1580豆もやしナムル¥380海鮮チヂミ¥680牛すじチャプチェ¥680瓶ビールTERRA¥780ハイボール¥420

いつもラーメンや定食ばっかりなので、ちょっとオシャレにパスタランチ。こだわりのお野菜は◎量も多めで満足しました。

さて京都です。今回は未来の予約困難店の開拓がテーマです。メインイベントでうかがったのは、「リチェッタハッテンナナ」築１００年の町家造りの建物靴を脱いで上がって、扉を開けると、そこには、異次元に迷い込んだような、掘り炬燵式のカウンター。足元が温かいのが嬉しいです。１３０００円のコースにワインペアリング７０００円。ペアリングは、一杯１００ミリリットル取りなので、ボトル一本分の量になります。イタリアワインを主体に、気になっていた日本のワイン等素晴らしいセレクトでした。・山田農園のカリフラワーのムースにキャビア滋味深いカリフラワーにキャビアが良く合いました。・高知産スマ鰹生姜を使ったソースシェフの実力の一端がわかる完成度です。素晴らしい。・北海道産甘海老と短角牛のタルタル甘海老と牛肉が、完全にマッチしています。これは美味しい。・富山産比内地鶏の卵で作ったタルトラ、トリュフがけタルトラは、ピエモンテの茶碗蒸しです。普通に和食でも出てきそうな感じですが、ワインにも良く合いました。・島根産穴子のフリットと紅菜苔チーズと穴子がマリアージュするとは目からウロコです。・滋賀産近江牛のこころこれは美味しいです。・岩手山山縣村短角牛サーロイン添えられた黒ニンニクも美味しいです。・岩手産八幡平らマッシュルームづくしきのこの風味満載の手打ちパスタです。・ピスタチオのアイスクリームとガトーショコラエスプレッソが飲めたら完璧でした。この内容で１３００円は素晴らしいです。ワインも含めて、ストレートに美味しい料理とワインのマリアージュを楽しめました。これがあるから食べ歩きは、やめられません。税込み総額２２０００円でした。将来的に予約困難店になるのは間違いありません。

ランチコース▪️「はじまり」鱧▪️「ニ層」牡蠣トピナンブール▪️「スーヴィッド」オーロラサーモンマセドワンヌビーツ▪️「混」塩鱈ジャガイモローズマリー▪️「熟成肉」クスクス▪️焼きたてパン▪️「Sustainable」オマール海老▪️「季節の果実」林檎洋梨ジャスミン茶▪️「温冷」フォンダンショコラ焙じ茶カカオニブ▪️「Fin」プチフールと食後のお飲み物▪️鱧のガランティーヌ、鳥や豚のミンチを詰めて真空調理をしたもので、石に見立てて作った信楽焼の器に盛り付けられたコース最初の一品▪️牡蠣のフランと生クリームと卵と菊芋のブルーテ(フランス語でトピナンブール)で二層になった洋風茶碗蒸し。磯の香りが広がり、上の層は軽やか▪️オーロラサーモンをスーヴィッド(真空の低音調理)し、卵黄やマヨネーズで和えた野菜の上に赤のりとビーツの泡を乗せた一品野菜や赤のりのシャキシャキした食感とサーモンの火の通りが絶妙で、サーモンの濃厚さを楽しめました▪️塩鱈にじゃがいもを混ぜたブランダードにそれぞれの火の通し方をしたやましろ産野菜とエディブルフラワーと自家製カラスミをまぶした華やかな一品鱈やローズマリーの香りが広がり、野菜の甘みやシャキシャキした歯応えを楽しめました▪️クスクスの上に中勢以の熟成但馬牛の肩肉、おかわかめ、ごぼうのフリットを乗せて、牛のスープをかけていただく一品ブイヨンで煮込まれた牛肉が口の中でほろほろと崩れていき、ネギや舞茸などが滋味深い味わいでした▪️生地から焼いた焼きたてパン。熱々でふっくらしてバターのリッチな味わいでした▪️オマール海老のポシェ殻からから余す事なく使ったサステナブル料理で、ヤシの新芽パルミット、京鴨リエットや茄子が入ったじゃがいものエクラゼとココナッツパウダーオマール海老絶妙な火の通り方でぷりぷりで、ココナッツのほのかな甘い香りとオマール海老が良く合い美味しかったです鴨は身を細かくしてあるので口当たりが良く、ラクレットチーズが濃厚▪️りんごの塩キャラメルと洋梨のソルベとジャスミンティーのジュレ洋梨やジャスミンの高貴な香りが鼻に抜けていき爽やかフォンダンショコラの上に紫いもパウダーが掛かった宇治田原産のほうじ茶のムースカカオニブの香りが良く、ほうじ茶のほろ苦さが

創作dining五感姫路2月17日〜の季節のパフェがいちごに🍓6食限定なので予約して早速いただきましたいちご好きもだけどチョコ好きにはたまらないパフェだと思うホワイトチョコも厚み有り食べ応え抜群クランブルクッキーの食感に濃厚な生チョコで個人的に好みのパフェでした🥰いちごとチョコってなんでこんなに相性いいんだろ🥺期間内また行けそうなら食べたいな定休日月曜予約可能PayPay利用可@dining_gokan様ご馳走様でした🙏