鮨 urag(スシ ウラグ)
西梅田/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
お皿が全てエルメス‼️隠れ家のようなお店で頂くお寿司が最高過ぎる✨大阪・JR福島駅から少し歩いた所ザ・シンフォニーホールのすぐ近所にある[鮨urag(うらぐ)]さん店主のお名前から由来するとの事お堅い屋号のお寿司屋さんが多い中、希少な横文字だからと言って一切おふざけ無し"食材にこだわり、活かす"終始素晴らしい逸品の数々でした。お店は完全予約制でこの日頂いたのは『贅沢コース』17600円⚪︎先付⚪︎お刺身⚪︎季節の握り11種⚪︎焼き物⚪︎天麩羅⚪︎箸休め⚪︎留椀⚪︎甘味白州のハイボールをプハーして喉を潤したら先付けから⚪︎鱧と賀茂茄子の餡かけ刺身は⚪︎宇和島のアジ⚪︎炙り金目鯛焼き物は⚪︎ノドグロ握りは⚪︎剣先イカ⚪︎鯛の昆布締め⚪︎カナダ天然本鮪の赤身⚪︎青森天然本鮪の大トロ⚪︎青森天然本鮪のすき身⚪︎赤貝⚪︎赤海老昆布締め海老醤油⚪︎ウニ⚪︎玉子焼⚪︎煮穴子などなど天麩羅は⚪︎伝助穴子⚪︎万願寺唐辛子の海老すり身⚪︎泉州水茄子箸休めは⚪︎冬瓜と毛蟹留椀は⚪︎海老出汁の味噌汁甘味は⚪︎安納芋のモナカお寿司が美味しいのはもちろんなんだけどゴーヤのガリが絶妙でお代わりしちゃまいました😋これホンマ真似しよう✨お酒が進むラインナップに途中『九頭龍の氷やし酒』をズラリと並んだケースからお猪口を選ばせて貰ってこれがまた良く合うのなんのって😍最初から最後までひたすら"美味しい‼️"って言うてましたこだわりがひしひしと感じられる素敵な時間を過ごさせて頂きましたよ〜店主もスタッフの方も気さくでめっちゃ居心地良かった✨記念日やデートやハレの日の席などにおすすめ‼️ランチもやっておられてリーズナブルに楽しむ事も可能なので、気になったら是非行ってみてね〜とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨urag(うらぐ)📍大阪市北区大淀南2-7-4050-5589-4722昼:12時〜14時(要相談)夜:17時〜23時予約は前日まで不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2021年11月1日オープンの至高のコースを堪能できる完全予約制の大人の隠れ家にふさわしいお鮨屋さん。箕面の三年熟成のお酢や粒が大きい滋賀県にほんばれのお米を使用したお寿司やこだわりの逸品をいただけます。今回、11ヶ月ぶりの訪問。前回の訪問の時から内装を変えられていて、前よりもさらにお洒落に。とくに壁の一部をオレンジに変えられていて、以前よりもHERMESの飾り皿が際立って素敵でした。お席はカウンター席とテーブル個室。★魚料理からこだわりの逸品まで揃う贅沢コース18000円★サンペレグリ500ml800円本日のコースの内容は*先付け鯨さえずりと鹿の子とレタスの生姜スープ*お造り・天然カワハギあん肝ポン酢・北海道つぶ貝土佐酢のジュレ*自家製生姜のガリ*カリフラワーのガリ*握り・あおりいかお塩・淡路島ふぐたたき4枚重ね梅わさび*焼物鰤数の子の味噌漬けとチーズ*宮城塩釜まぐろ寺本鮪の食べ比べ・背中側の赤身・かまとろ熟成8日目*九州ごまさば手巻き*天麩羅・静岡金目鯛・からすみ餅の天ぷら*河豚の白子の天麩羅寿司*握り・明石天然平目・北海道甘海老・北海道極上はだての生うに・長崎煮穴子*白身魚の骨からお出汁をとった赤出し*玉子*べったら漬け*選べるデザートペアリング日本酒日日山田錦orTWGダージリンプリンセスティー*自家製苺のアイス最中先付けは、燻製にした鯨のさえずりと鹿の子とシャキシャキ食感のレタスの生姜のスープ。身体も温まり、胃の活動も活発になる嬉しい一品。どのお料理も丁寧なお仕事ぶりで美味しく美しい。とくにつぶ貝とあおりいかとごまさばがお気に入り。あおりいかは、細やかな切り込みがすごく美しくて目でも楽しく、口の中にいれると甘みが広がり至福のひと時。こちらのシャリはお米一粒一粒の存在感が際立ってすごく好み。天麩羅も楽しめて、とくに金目鯛は、火入れ具合が絶妙で甘みと旨みが最大限に引きだされていて絶品でした。HERMESの食器も素敵で、調理風景を目の前で楽しめるライブ感も、大将の勉強熱心なお人柄が表れた美味しいお料理のおもてなしも存分に堪能できました。季節ごとに訪れたい名店です。
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た古竹
南森町/寿司、郷土料理(その他)
大阪鮓の超老舗店で「箱寿司」をテイクアウト気候も良いし、このまま公園で花見でも楽しみながら…と言いたいところだが、そうもいかずデスクでランチ丁寧に仕込まれた穴子や海老などは彩りもよく目でも楽しめ、まさに『ハレの日』にぴったりこだわりの酢飯は円やかで、具材との相性も抜群!噛めば噛むほどに旨みが溢れてきて美味しいです握ってすぐに食べる寿司も良いがひと手間も二手間もかけた大阪鮓は職人技の極みこれからも長く守って行って欲しい大阪の郷土料理です⿻……………………………………………………………【店舗名】た古竹@【住所】大阪市北区松ケ枝町1-29【定休日】木曜日営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
🧸くまうまログ3.8🧸節分の日に「たこ竹」の恵方巻を予約して、頂きました🙏江戸時代に創業した大阪すしの老舗です🍣恵方巻の具は焼穴子、干瓢、しいたけ、みつば、高野豆腐、香子、玉子で、東北東に向いて一口食べた瞬間にめっちゃくまうまーでした🐻🐻❄️また来年も同じ恵方巻で良いかなと思いました🧸ちなみに、恵方巻と一緒に飲んだ作もめっちゃくまうま〜でした🙏ゆーじパイセン、ありがとうございました🙏
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古今藤や
貴船/すき焼き、カフェ、かき氷
【古今藤や】貴船神社から貴船口駅まで頑張って歩くと、途中に素敵なcafeありますよぉ。貴船はちょっとお高いイメージですが、ここはロケーションバッチリなのにカフェは1品600円程です。テラス席以外に川床もあり、冷やしそうめん・鮎の塩焼などのお料理もあるそうです。川床では2名様から最大30名様まで、テラス席も合わせれば60名様でのご会食やご宴会などご予約できるそうです。
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀抹茶スイーツが充実する川床カフェ!🍵💓̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆古今藤や𓊇♡京都♥貴船♡📋mypick・グリーンティーフロート♡貴船神社にお参りした後に行ったお店(ᴗᴗ)"100年以上の歴史を持つ貴船の老舗店「古今藤や」꜀(꜆ᐢ.̫.ᐢ)꜆開放的な川床・テラスにて涼を感じられる鮎の塩焼きをはじめ汲み上げ湯葉・鱧落とし梅肉などを堪能できます︎︎^_ー☆併設のスイーツカフェでは抹茶プリンやグリーンティーを味わうこともできるので甘味の好きな方にもおすすめのお店ჱ̒^̳̫̳^♡フロートはグリーンティーと濃厚な抹茶アイスが◎♡川床席とテラス席があり川床席は5月~9月30日の期間限定ദി᷇ᵕ᷆)どちらも2~30名でのご利用が可能(˶'ᵕ'˶)⸝♡川のせせらぎと涼を直に感じられる川床席今回私が利用した風通しの良い場所でゆったり寛げるテラス席(˘͈ᵕ˘͈)京都を感じられる素敵なお店でした(><)♡♡店名:古今藤や予約:可。アクセス:叡山電鉄「貴船口駅」より、徒歩15分・京都バス三本杉バス停前貴船口駅から887m営業時間:11:00~21:00(L.O.18:00)定休日:不定休♡
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れすとらん高砂 本店(タカサゴ)
八尾/魚介料理・海鮮料理、居酒屋
2021.11.6仕事終わる頃、姉からお誘い〜😊姉「うどんかお蕎麦食べたい」「あ、天ぷらも食べたいかも〜しゃぶしゃぶも良いな〜」と食べ物が定まらず八尾方面へ車を🚗³₃しばらく走ってると高砂さん思い出してお造りも天麩羅もおうどんも食べれる💡←ヒラメキ(笑)お刺身天ぷら小鉢三品ミニうどん茶碗蒸しご飯お漬物これで1800円ほど?でした😄姉は生ビール🍺😆私とは違い結構お酒は強い方です🥺ただいまの時刻深夜3:30過ぎ…変な時間に目が覚めて寝られへん😓aumo更新(笑)
昨夜は寒かったので鍋焼きうどん大きな海老天と卵。私好みの味です(笑)この時期カニコースあります。八尾市南太子堂1-1-47072-922-3374れすとらん高砂定休日:水曜日
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