肉割烹ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO
東山/懐石・会席料理、割烹・小料理、和食（その他）
ここ暫く、毎月の京都訪問が続いている私。ディナーに、ちょっと素敵な【肉割烹ふたごTHEJUNEIHOTELKYOTO】さんを訪問。いただいたのは「京都肉『雅』特別会席~葉月のお献立」先附京都の『雅』マルシンの酢の物ズッキーニや冬瓜、トウモロコシイサキは焼き霜酢立、トマト酢、上には花穂紫蘇をあしらい、さっぱりと八寸『雅』オクラ三杯酢つるむらさきと赤パプリカのおひたし和牛ホホ湯葉包みスナップエンドウ加茂茄子赤玉味噌『雅』マルカワ焼き海苔ご飯大葉『雅』フィレ雲丹山葵和素材と様々な『雅』の部位のコラボレーションを楽しめる♡オクラとの三杯酢はお肉の香りが強く、『雅』の主張が見えたお品。個人的には湯葉包みが一番好きだった。御椀鱧の清汁仕立て『雅』カタ式部草アスパラガス紅くるり柚子全体的に上品な薄味のなか、『雅』のお肉の甘さが際立つ。焼物『雅』サーロインの炭焼き好みでちり酢ソースをつけて。和牛タンは角煮。添えられた夏野菜たちは、モロッコインゲン、ミニトマト、ピュアホワイト、黄パプリカサーロインは脂っこくなく、とけるよう。タンの角煮がしっかり味。強肴『雅』リブロースのしゃぶしゃぶ平鱸(ひらすずき)モロヘイヤ、湯葉お出汁で食べるけれど、自家製の酢立醤油を好みで使う。お出汁が温まるといい香り！箸休加茂茄子の揚げ出し和牛モモ出汁でくぐらせてある鱧万願寺唐辛子生姜おろし茄子も美味しく、お肉がまた良いお味！釜炊特製ブレンド米と『雅』三角バラのすき焼き長野つきあかり、山形ひとめぼれ、宮城だて正夢をその時々でお米マイスターさんが配合濃紅卵赤出汁自家製の香の物と奥出雲の神山椒濃紅卵は餌に赤パプリカを混ぜているそう。甘味季節の果物と牛乳ぷりん抹茶ソース小豆北海道産赤肉メロンと岡山県産シャインマスカット温かいお茶と。この日いただいたドリンクは獺祭のスパークリングや、お肉に合う京都発牛肉専用日本酒のアッサンブラージュTaro。サービスを含め、細部にまでこだわった丁寧なホスピタリティも素晴らしく、良い時間を過ごせました。帰りには必要があればタクシーも呼んで下さるし、お見送りもありました。ご馳走様でした。
2020年3月27日オープンの肉割烹のお店。月替わりで旬を味わえる和牛料理のフルコースを提供されています。お席は半個室のテーブル席と個室。★おまかせコース京都肉雅特別会席全8品15125円★ほうじ茶550円どのお料理もお肉の美味しさを引き立たせる感動のお料理でしたが、とくにリブロースの霙鍋、〆の特製ブレンド米と雅三角バラのすき焼きが最高でした。素晴らしいお料理の数々はもちろん、さりげないけれど上質な気遣いの見事な接客や対応の良さがすごく心地良かったです。至福の時間を過ごせる、季節が変わるたびに訪れたい名店です。
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純けい焼鳥 ニドサンド 天満店
天満/焼鳥、おでん、居酒屋
『ニドサンド』天満にある純けい焼鳥が食べれちゃう、8月にオープンしたてのお店にお邪魔してきました🙌🏻✨今回いただいたのは…牛モツ味噌煮込み🐄ジャンボ粗挽き肉焼売🇨🇳純けいもも🐓純生つくね月見🌕ぷっちんウニぷりん🍮ポテトフライ🍟純けいを使用した焼き鳥は歯ごたえがあり食べ応え満点🤭変わり種のドリンクもあり、今回は〝クラフトセルツァー（アジアの純真）″と〝キャンピング•ジントニック″をいただきました🍻見た目もシャレていて、もちろんとても美味でした😋天満でオシャレな居酒屋をお探しの方は是非😌✨【公式】@nidosando_tenma純けい焼鳥ニドサンド天満店大阪府大阪市北区天神橋5-2-6@kishu.9993様、ご協力ありがとうございました😊
天満の中でもグルメスポットと言われる、裏天満にお店があり雌鶏の純けいを焼き鳥やつくねで味わうことができます。・純けいもも143円・純けい生つくね198円・純けい生つくね月見275円・純けい生つくねピーマン275円歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が口の中に広がります。鶏肉の濃厚さもあり美味しいです。・牛モツ味噌煮込み539円煮込んだ具材の旨味が詰まった汁を、バゲットに染み込ませて最後まで美味しく味わえます。・粗挽き肉焼売1ケ209円具材は粗挽きの食感とジューシーな旨味があります。味がしっかりあるので、何もつけないでも十分美味しいです。・ぷっちんウニぷりん429円一口目から感動する美味しさ。ウニと風味を感じる、甘さあるクリーミーな一品です。・にらメンマ319円・おつまみ台湾煮玉子319円お通しはあり、なしが選べます。お通しとして、こちらの2品を注文。メンマとニラの相性は抜群。煮玉子はうずらですが、八角とパクチーの香りが最高です。・SABAとトマトの缶詰アヒージョ649円カルディの鯖缶をアレンジした一品。柔らかい鯖と、オリーブオイルがとっても美味しいです。・半熟卵とパルメザンポテサラ539円じゃがいも食感を楽しめます。粒マスタードアクセントになり、チーズの濃厚さが合います。沢庵がも入っています。桜海老のヤムウンセン539円タイの春雨サラダ。甘さと酸味がさっぱり。焼き鳥の箸休めによかったです。・若鳥の焼鳥165円かわ、ぼんじり、せせりは塩で。レバーはタレで。身が大きいので食べ応えがあります。味付けも良いです。・げんこつ唐揚げ3ケ385円げんこつ状になった唐揚げは、食べ応えとジューシーさがあります。噛んだ瞬間に肉汁が飛び出します。・チョコミントアイス最中209円卵型のアイス最中で、ミントの爽やかさと甘いチョコは絶妙な組み合わせ。アメリカ発のヘルシーなアルコール「セルファー」やフルーツ入りのノンアルコールなどドリンクのメニューも充実。ニドサンドシールを220円で購入し持参すると、次回以降一部のドリンクが100円引きに。昼飲みの来店も多いようで早くも人気のようです。どれも美味しくて、大満足でした。
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花遊小路 江戸川（かゆこうじ えどがわ）
河原町/懐石・会席料理、うなぎ
【京都・花遊小路江戸川】・今日は、東寺の弘法市にお邪魔した後は、久しぶりに四条河原町界隈にやって来ました。・少し遅い昼食ですが、京都の繁華街の四条花遊小路にお店を構え、明治三十七年創業より「真の美味しさを追求する」鰻屋さんのお店「花遊小路江戸川」さんにお邪魔しております。・昼食は、「うなぎ丼の竹」をオーダーし、お吸い物、お漬物付きで、鰻の身も柔らかくホクホクして美味しかったです♪😋・こちらのお店は、幼少期の時から、こちらのお店の存在は、知っており、家族で四条への買い物に来た時の帰りに良く立ち寄ったお店です。・「花遊小路江戸川」は、地元京都方はもとより、京都観光へ来られた地方の方々にもご贔屓されている老舗鰻店です。 ・日本で最初の商店街である新京極・四条をちょっと入った所にあり、『江戸焼鰻』と『鰻の串焼き』などを商っておられ、鰻の味はとても香ばしくて、なかなか美味しいお味です。😋・創業100年有余年の老舗の鰻店ですが、決して敷居は、高く無く、むしろふらっと一人でも気軽に入りやすい雰囲気なので、ゆっくり落ち着いて鰻を頂くことができますよ。😋・『江戸川のおまかせコース』などを筆頭にさまざまなメニュー構成が有ります。・珍味や串焼きのメニューは、季節の時期により数点品変わりしますので、ご注意願います。・手頃な値段設定の竹コースは、珍味3種/鰻湯引き/うなだれサラダ/串焼き3種/だし巻/蒲焼（竹）・ごはん【鰻丼に変更も出来ます】/肝吸となっておりますので、是非ご賞味下さいね。・他にもコース以外の、単品（鰻丼物）、やテイクアウトも完備しておりますので、ご入店の際に、それぞれご確認願います。[お店情報]☀︎〒604-8042京都市中京区新京極四条上ル中之町565ハレの日花遊小路１階☀︎営業時間：11:00～14:00／17:00～21:00(20:00入店）☀︎定休日：水曜日[アクセス]☀︎阪急電車、京都河原町駅下車、徒歩３分🚶♀️☀︎市バス四条河原町バス停下車、徒歩２分🚶☀︎京阪電車、祇園四条駅下車、徒歩６分🚶
今日の夜ごはんは【小林酒店】クラフトビールも日本酒もワインも置いてる！！🍺🍶🍷お店は今年1月オープンで新しい。京町家をリノベーションしてる立ち飲み屋。DJブースとかあっておしゃれビールはラベルがかわいい🐗滋賀のヒノブルーイングさん。ラガーとブルーメンエールをいただきました。あてもお酒に合うようにできてる。０次会だったからサクッとだったからまた今度ゆっくり行きたい✨※スポットが出てこなかったので花遊小路をお借りしています
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狸狸亭 天満橋店（ポンポコテイ）
谷町・谷町四丁目/お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋
大阪旅行で宿泊したホテルの近くにあったお好み焼き屋さんです。チェーン店で大阪に複数店舗あるようです。お好み焼きは注文後、キッチンで焼いてくれて、出来上がり次第自分たちの席の鉄板に持ってきてくれる仕様でした。お好み焼きは生地はふわふわでとても美味しかったですが、来店してからずっと店内が煙くて咽せました。換気がされてなくて大分白かったです。帰る頃になって凄い音の換気扇が動き出してマシになりました。お好み焼きは美味しかっただけにちょっと残念！
大阪旅行で利用しました。天満橋駅から少し歩いたところにある路面店のお好み焼き屋さんです。土曜日の17時過ぎぐらいにお邪魔しましたが半分以上の席が埋まっていて混み合っていました。店内はボックスのテーブル席や個室のテーブル席、カウンター席があり、席数がやや多めです。とりあえず生ビールで乾杯。生ビールは大きなサイズもあり、そちらをいただきました。銘柄はキリン一番搾りで、喉越しが良くてジョッキがキンキンに冷えていて美味しくいただけました。スピードメニューをおすすめされたのでとりあえず枝豆を注文し、お好み焼きは豚玉ともちチーズ玉を注文。枝豆はサラサラな塩を満遍なく振りかけられていて美味しい。お好み焼きは出来上がった状態で提供されるシステムで、その分やや時間がかかります。お好み焼きの生地はややふわふわで、甘みがあるソースとやさしめの酸味が特徴的なマヨネーズをたっぷりかけていただきました。それぞれのお好み焼きにはしっかり具が入っていて1枚1枚が大きいのでボリュームとしては文句なし。価格帯もややリーズナブルなので普段づかいに良さそうです。ご馳走様でした。
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