べこや 名駅店
名古屋駅周辺/魚介料理・海鮮料理、牛タン、居酒屋、しゃぶしゃぶ
ベコ屋名駅店の牛タン大トロ炙り丼が気になったので、ランチにうかがいました。入口で、メニューの札を取って、靴を脱いで店内に入ります。僕は予約しませんでしたが、ゴーツーキャンペーンの予約の人が多いです。いただいたのは、牛タン大トロ炙り丼。方法ほぼ生と思われる牛タンが、ご飯を覆い尽くしています。てっぺんには、温泉玉子。ご飯にも、煮込んだ牛タンを混ぜ合わせています。なかなかの完成度ですね。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
ずいぶん久しぶりに平日の夜に再訪です。20時ころに入りましたが20時ころに入りましたがほぼ満席と混み合っていました。メニューは牛たん料理をはじめ、鰹のたたきや炙り穴子刺し、とり天やクリームコロッケなどの揚げ物、金華サバの一夜干しにアジのなめろうといったお魚系、馬刺しに牛ハラミ串などのお肉などなど牛たんだけでなく魅力的な料理がいろいろと並んでいます。その中から牛たんの炭火焼きに鰹のたたき、本たらば蟹のクリームコロッケなどを注文、まずは仙台牛たんの炭火焼き、赤みのある美しい断面は見るからに美味しそうですね、しっかりとした肉感でそれだけに噛むほどにお肉の旨みが存分に楽しめます。鰹はわら焼きポン酢と塩たたきの2種類あったので半分ずつにしてもらいました。鰹の身はすごく厚みのあるカットで食べ応えバッチリ、わら焼きの香ばしさが実にイイですね。新鮮なので塩でも全然イケますがポン酢で食べるのも鉄板の美味しさです。そして本たらば蟹のクリームコロッケ、サクッとした衣に箸を入れるとかにの身がしっかりと顔を出してくれます、そんなわけで蟹の存在感も旨みもしっかり、豆乳ベシャメルソースもなめらかな食感で豆乳のまろやかな味わいでカタチは決してキレイではなかったかもですが味の方は絶品でした。牛たんをはじめ、ココの料理はどれもやっぱりハズレなく美味しいですね、今回も大満足の内容でした、ごちそうさまでした。
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トミトミ(TOMY×103)
名古屋市東部/イタリアン、居酒屋
知り合いのお店に行く予定でふらふらしていたんだけれど、開店まで1時間くらいあったから隣のお店で軽く飲もうと来店そうしたらまさかの昔一緒に働いていたお店のシェフ!こんな偶然ある?思わずじっとガン見しちゃった!向こうも覚えててくれたみたいで嬉しかった〜懐かしい話をしながらもビールを注文会話に花が咲いてそれだけでビール2杯は飲めた笑隣のお客さんが頼んでいたものが美味しそうで「5種盛り」を注文みてこれ、こんなにのって¥1,700そんなに食べ飲みしない人ならもうこれで完結しちゃうよ安定に美味しいまさかとみーさんのご飯がまた食べられるなんてこれこれ、本当に美味しいそのバイト、お店無くなっちゃったんだけれどそこから数多くのお店を味わってきたけれどいちばん美味しい過大評価してるわけじゃないけれど、私にとっては思い出の味次の店でも食べ飲みしなきゃいけないけれど、ついつい美味しくてどんどん注文ここきたら絶対食べて欲しいのは「瞬間ミスジユッケ」目の前で炙ってくれるんだけれど、黒毛和牛を使用していて¥1,700このタレが美味いんよ、ご飯いれたくなるくらい!とろっとろでお口の中で溶ける〜卵黄×タレがたまらんそしてこちらもおすすめ!「こってり背徳カルボナーラ」チーズ好きは絶対頼んで!3種類のパルメジャーノを使用していてもうチーズが溢れに溢れて濃厚◎とにかく濃厚すぎる背徳感たっぷり♡♡こんなに食べ飲みしていたのにペロリと入っちゃうくらい美味いもうしばらく新しいお店開拓しなくていいやって思えるくらい美味しかったこれから通いまくる〜!!!
地下鉄今池駅から歩いて3分ほどの場所にに2023年10月にオープンした居酒屋「TOMI×103」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター9席とテーブル1卓の席数、19時少し前くらいに入ったところ先客は1組でしたが、その後も何組ものお客さんが入ってきていました。メニューはカルパッチョにアヒージョ、アクアパッツァ、ナスとモッツァレラチーズのオーブン焼き、和牛ハラミのタリアータ、パエリアにいろんな種類のパスタなど洋風居酒屋かと思いきや、炙り〆鯖や漬けうるめイワシ、ホタルイカと大葉の天ぷら、おばんざいなどの和食系、ネギ巻き牛タン月見串焼きやもつ焼きなどなどジャンルを問わず魅力的なものがズラリと並んでいます。その中から小エビのアヒージョにアスパラの春巻き、トマトカツレツに瞬間炙りミスジユッケなどを注文、小エビのアヒージョはぷりぷりの海老がしっかり入っていて600円と超お値打ち、カリッとしたバケットにオイルの味もワタクシ好みで美味しいです。おもしろかったのはトマトカツレツ、お肉は入ってなくてシンプルにトマトをフライにしただけですがコレがなかなかのもの、サクッとした衣に中にとろっとしたトマト、火を入れることで甘くなったトマトとタルタルソースがめちゃくちゃ合います。最後は瞬間炙りミスジユッケを注文、目の前でバーナーで炙ってくれますが見た目からしてなかなかに上質なお肉で実際にすごく甘みが強くって美味しかったです。大将もすごくおもしろい方で楽しい時間を過ごすことができました。まだまだ気になる料理がいっぱいあったのでまたお邪魔しなくちゃです、ごちそうさまでした。
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