【2026最新】東海でランチにおすすめのそば・うどん・麺類

さて、この日は仕事初め、まだ正月休み中のお店もありますので、ランチは絶対営業しているお店を慎重にチョイスしました。結果、メルサ栄の地下にできた、四代目一八にうかがいました。以前はお気に入りの豚カツ屋さんがあった場所です。なんか既視感のある店内、テレビ塔の横にあるお店と同じでした。その時は、気付きませんでしたが、こちら、創業明治４３年、ということは、名古屋エリアには、昔から点在する、うどん屋さん一八グループの一角なのかもしれません。いただいたのは、カツカレーきしめん１０８０円。悪くはありませんが、手作り感に乏しい感じです。カツ以外の具もさみしいかも。

名古屋駅直結！出汁が主役！？旨味っぷりのきしめん！【棊子麺茶寮いしこん！名古屋駅より徒歩1分ほどのミッドランドスクエア内に店舗を構えている『棊子麺茶寮いしこん』さん🐓🥚出汁やかえし、麺など一つ一つの素材にこだわっているお店です💁‍♂️特に“出汁”が主役で北海道産天然真昆布や利尻昆布、日高昆布など数々の節類に、朝採れの名古屋コーチン、干し椎茸、複数の野菜から3日間かけてとった究極のお出汁だそうです😳✨様々なきしめんの種類がありましたが、日本三大地鶏の「名古屋コーチン」を贅沢に使用している『名古屋コーチン親子月見きしめん』を注文しました🐓🥚『名古屋コーチン親子月見きしめん』2,400円（税込）昆布巻、とろろ昆布、季節のご飯（鶏ごぼうご飯でした）付き名古屋コーチンの卵・もも肉を使っているそうで卵は濃厚でお肉はぷりぷりジューシー🥰喉越しの良いツルツルもちもちのきしめんに旨みが詰まった出汁スープ…おいしすぎました🙏🏻✨さらにアクセントでとろろ昆布を加えることで香りが増し、とろっとした食感に🙆‍♂️鷄ごぼうご飯は、甘めでごはんに味がしみしみでした🐓🍚季節によって炊き込みご飯の味が変わるそうです🍁名古屋駅直結なので、名古屋に旅行や観光、出張などで来た方は、是非名古屋名物のきしめんをいしこんさんで食べてみてください🚅✈️店頭にはきしめんや手羽先などが置いてあり、名古屋名物がお土産としても購入できます😳✨また行きます！！ご馳走様でした！！———————————■棊子麺茶寮いしこん■住所：愛知県名古屋市中村区名駅4丁目71
ミッドランドスクエア地下1階■車の場合：【名古屋駅直結】名古屋駅より徒歩1分■営業時間：11：00～20：00（L.O.19：30）■定休日：1月1日、2月第3月曜日、8月第4月曜日———————————

知らなかった！！昆布の物販店の奥にイートインが！私が麺好きなのを知ってて、お友達が連れて行ってくれましたあ。ここだよ！って言われた時は、びっくり！！だって、どうみても昆布屋さん？お店に商品が陳列している所に何処でイートイン？？真ん中の奥に、落ち着く雰囲気のイートイン席がありました。お一人様でも気軽に食べれる席と4人掛けの席と2人掛け席もありました。まさに隠れ家だった。おしぼりに、店名が入って何かお洒落でした。幅広麺が私の心を揺さぶって、コロか温で悩んでしまう。コロで麺のつるつる感を味わいたくて、コロにしましたぁー。友達は、寒いからと温かいうどん。きしめんは、つるんつるんで真ん中に名古屋卵がのっている。黄身は、箸で掴んでも崩れなく、濃厚な黄身でした！！きしめんに混ぜたら、濃厚な黄身とつるんつるんがたまらない。夢中に黙々と食べてしまった。出汁も見目が濃いイメージでしたが、それほど濃くなく、美味くて出汁も飲んでしまう。たけのこあさりごはんは、あさりの味が強めで美味しいくて、ご飯がおかわりしたいくらいでした。ランチ遅めでも（10.14:30）食べれるのもいいですね

お仕事、お手伝いしてくれた友人にお礼のランチ曇り空海は穏やか〜店内の鰹出汁にそそられながら王道から、ちょっと外れたカルボナーララーメン？もはや、パスタ？濃厚だけど、くどくない前菜も楽しみな一皿サラダのドレッシングうまっ😋ポテトに和えてあるのはツナじゃない！サバでしたなぁる！真似してみよっ

用宗のこの感じすき！お洒落なラーメン屋さんって感じで、女の子同士とかカップルとかで入りやすいお店でした！ラーメンなのにパスタみたいな感覚が不思議！旨味がすんごーい！あっさりだけど食べ応え十分！ランチセットはサイドメニューが２つ選べて、この他にもミニサラダとご飯がついてきて、なんとコーヒーまで！サイドメニューはアイスとかもあった！1番はじめに出てくるのは水じゃなくて、アイスティというお洒落さでした❇︎用宗のここら辺のカフェとかもっと開拓したいなぁと天気も良くて良き休日でした〜☺︎

名古屋市千種区星ヶ丘駅前のショッピングスポット・星が丘テラスにあるきしめん店「星が丘製麺所」。名古屋名物としての知名度はあるけど、名古屋駅ホームの店以外で意外に専門店がないのがきしめん。昔ながらの定食屋のメニューか定食の付け合わせかが定番。そんな中に流星のごとく現れた新店、おしゃれ空間の手打ちきしめん専門店。ずっと気になっていたこちらに初訪問。店のイチ押し、太門（たもん）を冷やしで頂きました。レモンスライスを乗せた薄色の白だし。麺は極太というか極平と言うべきか？初めて見る幅広さ。異色だけど、いけます。弾力・コシがある麺と品のあるダシ。レモンがダシを引き締める。近年さぬきうどん店でもたまにある冷やしすだちうどんを想起させます。洗練された味、たいへんおいしゅうございました。つゆ・トッピング・天ぷらのカスタムオーダーもできます。赤つゆ・白つゆ・味噌つゆ・カレーつゆと選べるのは魅力です。従来のきしめんとはタイプを異にするものですが、こんな店が登場することがきしめん文化自体のPRになると思います。がんばってほしいです。

星ヶ丘駅から徒歩約1分。星が丘テラス内にある、星が丘製麺所さんへ♪きしめん専門店で、オーダーが麺の量からつゆ、トッピングまで選べるオーダーきしめん店。麺は並、つゆは白つゆ、トッピングはレモン、うーん、さわやかな味。食べやすい味。とにかく、麺がのびる、のびる。弾力があり良いですね。次回は他の種類を楽しみたい。

今日のランチは蕎麦ROKUです。新栄にあるつけ蕎麦のお店。カウンターのみの店内、券売機で購入するシステムです。いただいたのは、ラー油肉蕎麦７８０円肉増し２００円蕎麦の香りはそれほどでもありませんが、ラー油が効いたつけ汁は、なかなか美味しいです。フライドオニオンがいいアクセント。なんとなく、中毒性を感じます。肉増しにしたので腹パンになりました。温泉玉子トッピングが欲しい感じでした。