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創作串揚げと季節のごはんCutta
岐阜市/串揚げ・串かつ、居酒屋、創作料理
✿cuttaランチ1850円串8本+1(1周年記念サービス)♛海老しそ♛じゃがバター♛豆腐田楽♛大根♛ヒレカツ♛蓮根♛いか明太♛サーモンイクラ♛海老のおかき揚げ♛青紫蘇のジュレサラダ♛菜の花の胡麻あえ♛筍のキーマカレーごはん漬物♛デザートコーヒーゼリー❥最初にごはんとお味噌汁、漬物、デザート、小鉢、タレ3種でてきますよ。❥ソース、塩(クリスマス島の塩)、わさび醤油3種で好きなタレをつけて食べます💕❥クリスマス島の塩は、大粒で素材を引き立ててくれて、口どけがいいのよ💓❥1番人気の海老しそ🦐が熱々で揚げたてで海老がぷりぷりなの💕これは、塩で食べる🧂大海老で味と食感にこだわっているんですって❣️❥じゃがバターは、塩で食べて、ホクホクで2口目は、ソースで3口目はわさび醤油で食べましたよ💕❥豆腐田楽は、味噌が付いていてそのままで💕サクッとふわっの食感がたまんない❣️❥大根は、味付けがしてあるのでそのままで。熱々で美味しい💓写真を撮り忘れちゃった😆❥蓮根がシャキシャキで美味しいの。醤油&わさびがあうー💕❥ヒレカツが柔らかい💕塩で素材を楽しんで、後はソース、わさび付けたり楽しみましたぁ❣️❥イカ明太は、イカに明太子がのってるー💕❥サーモンいくらは、いくらと大根おろしがのって、サクッと食べた後はお口でハーモニー💓❥えびのおかき揚げおかきを砕いて衣にしてあって歯ごたえ抜群よ。香ばしい探しありぷりぷりのエビに合いますよ💓❥カウンターで1本づつ揚げてもらえるから熱々、サクサクが食べれるよ。猫舌の方は注意してね❣️❥サクッと軽い食感で何本でも食べれちゃう😘なので、もの足りないなら単品で1本から注文できますが、3本おまかせ600円もあります🥰❥スタッフさんが、笑顔でにこにこでしたぁ。夜も来てみたい。ご馳走さまです。
昨日は、お友だちと串かつランチへ🎵揚げたてアツアツの串かつが順番に出て来ました。海老、じゃがいも、ズッキーニ、豆腐の田楽、豚肉、イカの明太子乗せ、鮭のイクラ乗せ、どれもとっても美味しかったです(*´∨`*)ノドリンクも見た目もキレイで、映えました🎵そして、16日が誕生日だった私にサプライズが〜*.⋆(˘̴͈́ॢ꒵ॢ˘̴͈̀)⋆.*友だちがお祝いプレート、内緒で用意してくれてました🎵もう、感激過ぎたーーーーー!美味しい料理に、楽しいお喋りあっという間の時間でした(◍´꒳`◍)
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奥
伏見/寿司
若干値上がりしましたが、原価率日本一だと思うお店です。そしてまぐろが美味しい。今回は時期的にマグロは、厳しいと思いながら出かけましたが、過去一のまぐろでした。なんと、豊州一番競りの大間のまぐろを贅沢に七品。たらふくいただきました。その他、新物のいくら・秋刀魚・青うなぎ・ボストン産まぐろ蛇腹大トロ等、大満足でした。タコの柔らか煮(つまみ)松茸茶碗蒸し気仙沼産戻り鰹岩海苔(つまみ)三陸沖の塩水雲丹と北海道産新いくら(小丼)根室産ホタテ磯辺揚げ、雲丹乗せ(つまみ)能登産カンパチ12日熟成(つまみ)トロタク、雲丹・オシェトラキャビア(手巻き)→スペシャリテの一つです。大間のまぐろ一品目。豊浜産新いか(にぎり)三河産青うなぎひと口丼→炊きたてのハツシモ、うなぎの焼き方が上手くなったのか個体が良いのかわかりませんが、過去一です。大間のまぐろ蛇腹大トロ(にぎり)→二品目ボストン産本マグロ蛇腹大トロ(にぎり)→蛇腹トロ食べ比べ根室産新秋刀魚(にぎり)豊浜産真鯛(にぎり)大間のまぐろ天身赤身(にぎり)大間のまぐろ三品目岩手県内産イシカゲ貝(つまみ)大間のまぐろのレアカツサンド→スペシャリテの一つ、大間のまぐろ四品目アカイカ(にぎり)大間のまぐろ血合いぎし(にぎり)→大間のまぐろ五品目赤エビ昆布締め(にぎり)銚子産黒むつ(にぎり)大間のまぐろ大トロ(にぎり)→大間のまぐろ六品目煮アナゴ(にぎり)新子〆たて(にぎり)新子5日熟成(にぎり)大間のまぐろとかんぴょうの太巻き→大間のまぐろ七品目メロン値上がりしたとはいえ、この内容で、13200円。原価率日本一のお寿司屋さんです。
栄の繁華街、錦三地区にあるビルの地下1階に入っているお寿司と串揚げのお店「奥」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター6席とテーブル2卓といった席数、今回はカウンターを貸し切っての利用です。アラカルトでの利用もできるみたいですが今回はコースでの利用、コースは10000円の上寿司コース、8000円の寿司コース、6800円の串揚げコース、10000円の寿司&串揚げコースの4種類、また予算に応じておまかせでもやってくれます。その中からいただいたのは10000円の上寿司コース、おつまみとお寿司を織り交ぜながら出してくれましたが、ネタも食材もなかなかに豪華なもの、とても10000円のコースで出てくる内容とは思えませんね。まずびっくりしたのは海宝鮨、とろたくに雲丹、さらにはキャビアという超贅沢な海苔巻き、これだけの面子が口の中で一堂に会する機会なんてもうないかもですね、海苔を含めてそれぞれの素材も一級品で文句のつけようがない味わいです。そしてまぐろ、この日はミナミマグロと本鮪の赤身、中とろの食べ比べをはじめ、本鮪大とろ、本鮪大とろ炙りとまぐろの握りだけでも盛りだくさん、ミナミマグロも美味しいですなやっぱり本鮪が最高ですね、濃厚な旨みの赤身、口の中でとろける大とろ、どれも素晴らしかったです。さらに鮪の脱法カツサンド、中毒性があるということでこういうネーミングにしたということでなかなかユーモアがありますね。でも確かにコレはハマるかもですね、まぐろカツは10秒くらい揚げるだけなのでまぐろ自体はすごくレア、でも薄く纏った衣の心地よいサクッと感はしっかりで中のまぐろのとろけるような食感のコントラストがお見事、カリッとしたパンもまぐろカツを引き立ててくれています。そのほかにも鮑の塩麹蒸しホワイトソースがけやのどぐろの炙りなどどれもすごく美味しかったですね、大満足の内容でした。
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炭火やきとり さわっこ
沼津/焼鳥、居酒屋、ダイニングバー
静岡県沼津市【さわっこ】メインのお店が18:00OPENだったのでOPEN待ちで0次会🍺☑️レバー☑️ももねぎま☑️手羽先煮(お通し)付け合わせの味噌がいい仕事してます❗️そのままでも、一味でも、味噌でも🙆♂️もうちょっとゆっくりしたかったな〜と思いながら30分でお会計🙏レバーの火入れ加減が最高でした‼️〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
クマ散歩:炭火やきとりさわっこで品行方正なクマは、串焼きささみ、つくね、かわ、もも、レバー、豚バラ、しろ、辛みそキャベツ、プレーンポテト、ホッピー白&黒の沼津の夜TheBearhadadrinkwithChickenBreastFillet,ChickenMeatloaf,ChickenSkin,ChickenLeg,Liver,PorkBelly,PorkInnardSkewers,CabbagewithHighSaltMiso,PlainPotatoSalad,Hoppy&HoppyBlackatSumibiYakitoriSawakko,Numazu!♪☆(*^o^*)
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オオギヤと宇奈とと 新栄店
新栄/うなぎ、焼鳥、居酒屋
新栄、広小路通り沿いにある、オオギヤと宇奈ととにうかがいました。焼き鳥屋さんが、リニューアルした感じですね。こちら、ランチメニューは、うなぎ系と鶏唐揚系うな丼は、550円〜と最近増えてきた気がする激安系のうなぎ屋さんです。先に会計をして、指定された席に着席します。いただいたのは、ひつまぶし880円。この値段でひつまぶしがいただけるのは、嬉しい限りです。
地下鉄新栄町駅から歩いて3分ほどの場所にある焼き鳥屋さん「オオギヤと宇奈とと」です、この日はハイボール150円のキャンペーン中でそののぼりに引き寄せられて平日の夜に訪問です。店内は1階にカウンター10席弱とテーブル4卓、それに2階席もあります。22時近くと遅めの時間に入ったのでほかにお客さんは3組と落ち着いていました。メニューは各種焼き鳥をはじめ、唐揚げやバリテバ、チキン南蛮などの揚げ物、いろんな種類の一品料理にうなぎまであって種類は豊富、値段も全体的にリーズナブルな価格帯です。今回は2次会利用ということで料理は軽めにもも、バリテバ、宇宙人ウインナーにうざくを注文、ももは柔らかくてジューシーで普通に悪くない、バリテバもパリッと感はもう少し欲しいとこですが、甘辛のタレの味がお酒に合いますね。宇宙人ウインナーは宇宙人ってトコがオリジナリティあるなって思いましたが普通のタコさんウインナーでした笑、でも味は安定安心の赤ウインナー、美味しかったです、ごちそうさまでした。
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