【2026最新】東海のおすすめ人気汁なしラーメン

ビルの一角にひっそりと佇むラーメン屋さん。店主は元和食の板前さんらしく、メニューには中華系ラーメン、まぜそば系ラーメンの他に数品、簡単な和食メニューが並んでいます。今回はまぜそばが食べたくて訪れたので、どて煮まぜそばを注文。麺は太縮れ麺。麺の上に、どて煮と煮玉子が乗せられ、ネギと紅ショウガが添えられていました。どて煮は八丁味噌で炊いてあるとのことで、濃厚な味噌の風味と甘みがとても印象的でした。そこに紅ショウガなどがまざると、とても美味でした。外出自粛中にて数年前画像

愛知県みよし市にある担々麺はなび三好店さんへ♪はなび系列がみよしにあったらので、入店。入って、オーソドックスの元祖台湾まぜそばを注文。具材がいっぱい入っていて、麺のもちもち感が絶妙にマッチ。他のお店でも食べてますが、やはり辛旨ですね。〆はライスをダイブ。旨し♪メニューが豊富で、辛旨好きには良いお店です。

おでかけの帰り道〜🎶二郎系のラーメン屋さんしずる塩ラーメン濃厚ですが、美味しい😋🤩チャーシューが分厚くてビックリ‼️まぜそば味が少し濃い目でしたが太麺でタレと絡み美味しかったです🎶愛知県に数店舗あるみたいです😆👍

この日は、行こうとしていた、このエリアのお蕎麦屋さんがやってなかったので、プランBでこちら、台湾混ぜそばとカレーうどんのお店つるりんにうかがいました。食べログ上は２４時間営業となっています（20220920現在）が、今は午後２時から午後７時が休憩時間のようです。入店前に、券売機で食券を買うシステム。場所柄ウーバー等がメインのお店かもしれません。午後の予定を考えて、オーダーは、まぜそば（にんにく抜き）セルフで追い飯無料です。ごちそうさまでした。

ラシックで、唯一未訪問のフジヤマ55ラシック店にうかがいました。QRコードを読み取りスマホからオーダーするシステムのよう、特に説明はなかったのですが、全部のせ海老つけ麺１３３０円をオーダー。しばらくすると店員さんが来て、スマホでオーダーしてくださいとの事、オーダーした旨伝えるも、オーダーが入ってないとの事で口頭でのオーダーとなりました。テンションダウンです。ランチサービス的なものは、ないようです。海老つけ麺は、塩辛いのにも程がある感じです。残念。

ミニチャーハンセットと唐揚げ(大)を頼んだんですが、まずミニチャーハンが一般的なラーメン屋の並盛チャーハンより多い。唐揚げも小さいのが3個が｢小｣、5個が｢大｣てのが一般的ですが、ここは1個がデカくて10個くらいありました。さすがに｢持ち帰りの容器ください。｣と言ってしまいました。味は全部美味しかったですよ！値段も安いので肉体労働の方や学生さんには有難いんじゃないでしょうか。連休中でもランチサービスでお得に頂きました。自家製麺らしく確かに一般の麺とは違い、やや太麺で歯ごたえがありました。チャーハンとセットでなんと￥690満腹・満足。味噌ラーメンが野菜たっぷりでお勧めです。天津チャーハン美味しいよ。数回行きましたが、味にバラ付きがなく美味しい店だと思います。

静岡県沼津市【沼北商店】☑️豚骨味噌ラーメンいつも混んでるのですがたまたまタイミング良く、空いてそうだったのでお邪魔しました🍜味、アブラ薄め少なめ、麺かためでオーダー🙋‍♂️味薄めでどうかなと思いましたが、ちょうど良い😂途中で豆板醤とお酢で味変でご馳走様でした😋〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

港区（名古屋の）パチンコ屋さんに併設されたお店、麺屋いっちょう港区にうかがいました。以前東海市のお店にうかがった事がある、まぜそばが美味しいお店です。今回いただいたのは、清水の次郎長まぜそば９９０円二郎系のまぜそばと思いますが、完成度は今ひとつだと思いました。特にチャーシューが期待はずれかも。硬かったのです。ごちそうさまでした。

台湾まぜそばの元祖というか生みの親、麺屋はなびの大須店にうかがいました。ネットでは、錦店がこちらに移転したことになっています。平日の１１時半６割程度の客入りです。タブレットでのオーダー。いただいたのは、カレー台湾まぜそば１０００円卵黄トッピング１００円まぜそばは、セルフで追い飯付きですが、平日ランチタイムは、ライスがサービスなので、追い飯よりもライスを頼むべきですね。まず感じたのは、値上げの波です。暮らし辛い世の中ですが、やむなしですね。個人的には、付加価値が欲しいかも。久々に食べた台湾まぜそば、変わってないと言えばそうですが、進化していないという言い方も可能な感じですね。せめて、トッピングのチャーシューを１枚からとか、ど肉を半量からとか、オーダーできるようにならないかな。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。It'squitedelicious.Thankyouforthemeal.

名古屋の八事駅から徒歩約1分。らーめんまぜそばあらし八事店さんへ♪７月にオープンしたあらし八事店さん。駅からすぐの場所で、まぜそばが食べたくなり、さっそく入店。入口にタッチパネル式の券売機から、看板まぜそばを注文。ニンニクの有無、有りでしょ。追い飯の有無、有りでしょ。これも券売機から選択。席はカウンターとテーブル席あり。座って待っているとスープが！スープ付きなんですね。旨し。その後、看板まぜそば到着。紙エプロンをもらい、さっそく混ぜ混ぜ。一口食べ、昆布酢を投入。混ぜ混ぜ。旨し♪〆は追い飯。お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。

まず麺が美味しいです！9999(フォーナイン)という、一輝のためだけに作られたつけ麺用の麺で、玉子の香りとモチモチの食感が、ここでしか味わえない絶妙の美味さです！あつ盛りがカツオ出汁のおつゆに入っていますが、つけ汁に浸けずに、そのまま食べてもめちゃくちゃ美味しいです！スープも最高です！濃厚なのに、臭みが無く、後には爽やかさすら残る味です。きざみ柚子を入れると風味がサッパリして、こちらもとても美味しいです。締めは雑炊がオススメです。カウンターにカツオ出汁が置いてあるので、茶碗にカツオ出汁を入れ、残ったつけ汁をレンゲですくって自分の好きな濃さで食べられます。さらに、残ったつけ汁も、カツオ出汁で割って飲むと、身体がそば湯を飲んだ後のような温かさになります。つけ麺が苦手な人を連れて行っても、「これは美味い」という味なので、ぜひ一度行ってみて下さい！

通常のラーメンにしてもつけ麺も『アッサリ』が特徴です。つけ麺は大○軒よりもあっさりです、麺も中太よりやや細め、つけダレの油分が少ないので冷め易く、アツ盛りをお勧めする。麺がうまいね。さすがにミッシュラン掲載店系のラーメンです。チャーシューやしなちくも旨い。ミシュランに掲載されているらーめん店です。本店は岐阜県の可児市にあります。名物の醤油らーめん以外にも味噌味のつけ麺があります。いつもよく人が並んでお店で気になってました。今日は月曜日で少し早めだったせいか？空いててすんなり座りました。店内には先客が5名ほど。食券機で醤油ラーメンのたまごのせ。スープは、魚介濃厚なスープで、醤油はあまり感じません。いろいろとブレンドされてるようで、いろんな味が感じられます。麺は細麺でやや硬で、つるつるっと入ってきます。まぜそばとつけ麺もあります。