【2026最新】東海のおすすめ人気ラーメン

栄の繁華街、錦三地区に２０２３年１０月にオープンした台湾中華のお店「南陽倶楽部」、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席とテーブル６卓程度の席数、２０時ころに入りましたがほかにお客さんは４組ほどでした。⁡メニューはいろんな種類の一品料理をはじめ、麺類にご飯もの、おつまみ的な料理などいろんな種類がありましたね。⁡その中から台湾酢豚と八宝菜などを注文、まずは台湾酢豚、コレ大好きなんですよね、普通の中華の酢豚だとタマネギが大量に入っているようなお店も多く、半端に火が入ったタマネギって苦手なので敬遠しているところ、台湾酢豚はお肉とネギといったシンプルない具でタマネギが入っていないので安心して頼めるんですよね。カリッと心地よい食感に柔らかなお肉の食感、バランスよく入っている脂身の部分もイイですね、結構辛かったですが、甘酸っぱい味付けもワタクシ好みで美味しいです。⁡ただ八宝菜の方にはタマネギが入っていましたね、白菜だけでイイのに油断していました笑、でも量はそれほど多くなかったのでこのくらいは許容範囲、悪くなかったです。⁡今回みたく一品料理で飲みに使うのもイイし、普通に食事で利用するのもアリですね、なかなか良かったです。⁡

肉と麺と米を食らう松源にうかがいました。こちらランチは、家系ラーメンのお店、夜は焼肉屋さんですが、つじ田監修のつけ麺もいただけるのです。ランチは事前オーダー＆会計制です。オーダーしたのは、つじ田監修の濃厚つけ麺１１５０円チャーシュー大きさとかランチャーム（弁当の醤油いれ）に入ったすだち解か、謎の部分もありますが、麺の量はたっぷりで、スープも美味しい。ご飯もたべ放題、無料の突き出しもご飯が進む進みます。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

🍜過去来店(2024/10/21)『麺屋絆(めんやきずな)』さんへ🔰ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ?ラーメンの上にトンカツ⁉️と…気になっていたラーメン屋✨．交通量の多い道に面したお店はマンションテナントの1つ共同駐車場は広め．13時半過ぎ来店店内は8割程のお客様入り口左側の券売機で購入注文したのは…もちろん✨✮カツ次郎￥1,430-トッピングに✮うずら4個￥100-(税込)(価格変更している場合もあるのでお店で確認を…)．麺:ワシワシ麺野菜:普通にんにく:なし背脂:増し醤油:普通．運ばれてきたラーメンのインパクトの強さ‼️ｽ..ｽ...(ﾟДﾟ(ﾟДﾟﾉ(ﾟДﾟﾉ)ﾉｽｹﾞｰ!!!野菜の量…普通にしててよかったよε=(ˊᵕˋ;)ﾎｯ麺は極太麺がワシワシってなってます(*´ฅ`*)野菜はモヤシとキャベツチャーシューの厚みハンパない‼️とんかつは食べやすい厚みにサクサク衣✨申し訳なさそうにソースがかかってました(´˘`*)うずら…(σ´∀`)σ最高!!!スープは熟成醤油を使用しているからか色はかなり濃いめトンカツにはあう✨でもスープを飲みきろうと思うなら注文の選択で「薄め」の方がいいのかも？サービスでわらび餅が出てきました✨とても柔らかくて口に入れたら溶けちゃいました♡わらび餅はテイクアウトもできますよ！お腹も心も満腹になりました♡(*´3`*)⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬

🍜愛知県豊橋市で有名な熟成味噌ラーメン専門店『ミソウソツカナイ』さんが2024年4月11日岐阜にオープンしたので行ってみた✨🔰.熟成味噌ラーメン専門店『ミソウソツカナイ』岐阜店来店時間は13:40頃1組待ち10分弱で店内へ…注文したのは✮角煮軟骨味噌ラーメン¥1,080-(税込)ご飯は無料食べ放題‼️‼️‼️こりゃ嬉しい♪₍₍٩(*ˊᵕˋ*)و⁾⁾♪セルフサービスで用意するお水とご飯を、ラーメンが運ばれる少し前に用意して待つ✨_(˙꒳​˙_)ﾁｮｺﾝ店内へ入って15分弱で運ばれてきました.熟成味噌のスープは飲み干せるほど滑らか中太ちぢれ麺にスープがよく絡む✨キャベツやモヤシ等の野菜炒めに刻みネギとメンマがのっていて、チャーシューの代わりの【角煮軟骨】‼️これがよく煮込まれていてトロ〜ンとする軟骨の舌触りがクセになるぅ〜✨熟成味噌スープのおかげでご飯を2杯も食べちゃったよ♡(๑´ლ`๑)ﾌﾌｯ.🚩 岐阜県岐阜市西荘２丁目７−１４◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆# 岐阜市西荘

台湾まぜそばの元祖というか生みの親、麺屋はなびの大須店にうかがいました。ネットでは、錦店がこちらに移転したことになっています。平日の１１時半６割程度の客入りです。タブレットでのオーダー。いただいたのは、カレー台湾まぜそば１０００円卵黄トッピング１００円まぜそばは、セルフで追い飯付きですが、平日ランチタイムは、ライスがサービスなので、追い飯よりもライスを頼むべきですね。まず感じたのは、値上げの波です。暮らし辛い世の中ですが、やむなしですね。個人的には、付加価値が欲しいかも。久々に食べた台湾まぜそば、変わってないと言えばそうですが、進化していないという言い方も可能な感じですね。せめて、トッピングのチャーシューを１枚からとか、ど肉を半量からとか、オーダーできるようにならないかな。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。It'squitedelicious.Thankyouforthemeal.

名古屋駅新幹線側の地下街「エスカ」に２０２４年７月１８日にオープンした名古屋人のソウルフード「スガキヤ」です。この場所は以前もスガキヤでしたが少し高級バージョンの店舗だったものがリニューアルして通常のスガキヤになったカタチですね。さっそく平日のお昼に利用してみました。店内はカウンター２０席弱とテーブル５卓ほどの席数、１３時過ぎくらいと遅めの時間帯でしたがほぼ満席と混み合っていました。⁡入口の券売機で食券を購入してから席に着くシステム、この日はオープン間もないタイミングということで通常メニューに加えて特製ラーメンにミニ五目ごはんとクリームぜんざいがセットになって９００円のOPEN記念セットなんてのもありましたね。⁡この日いただいたのは冷やしラーメン、いつもは特製ラーメンがワタクシの定番ですが、夏場はこの冷やしラーメンも大好きなんですよね。昔から変わらないオーソドックスな酢醤油のスープは安心感のある味、レモンのさっぱり感も暑い季節にはぴったりですね、もちろん冷やし中華には欠かせないマヨネーズも添えられていていつもどおり美味しくいただくことができました。⁡

伏見駅程近くに開店した、博多ラーメン専門店幸ちゃんラーメン伏見店にうかがいました。付近のラーメン屋さんと比較して、広めの店内。券売機は、現金用とキャッシュレス用に別れていました。そして、ホールには案内係的な店員さんもいました。いただいたのは、ワンタン麺（麺硬め）１１５０円。ランチタイムは、セルフでライスサービス。味変アイテムも充実してます。予想外に美味しいラーメンです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

金山駅南口から歩いてすぐの場所にあるとんこつラーメンのお店「一番軒」です、休日のお昼に利用してみました。店内はカウンター１２席とテーブル５卓の席数、１１時の開店間もないタイミングで入ったのでほかにお客さんはいませんでしたがその後は何組ものお客さんが入ってきていましたね。⁡ラーメンの種類は大きく白豚骨、黒豚骨、味噌辛豚骨、それに中華そばの４種類があり、それぞれ基本で税込８００円から８７０円といった価格帯、それに焼餃子や水餃子、唐揚げ、炙りチャーシュー丼、贅沢卵かけご飯などのサイドメニューがあり、また、１６時までは白飯に餃子などがつくおトクな昼セットもありました。⁡その中から創業の味という白豚骨、それの水餃子白飯セットを注文、白豚骨と言うだけであってスープは真っ白な色合いでまろやかな味わい、ニンニクもしっかり効いていて歯切れの良い食感の麺との相性もバッチリです。⁡セットの水餃子はつるんとしてもっちりした皮にジューシーな餡、ピリッと辛いタレの味もご飯がススみますね、美味しくいただけました。⁡

🍜ランチタイム岐阜茜部にある姫路濃厚豚骨ラー麺『ずんどう屋』さんへ🔰こちらは約1年前に「銀のさら」跡地にオープンしてたお店💦知らなかったよこんなラーメン店があるなんて💦この辺りの国道21号線は🚙🚚🚗🛻🏎混むのでいちいち国道沿いのお店見てられない(笑)･13時半頃店内は少し混んでいて席が空くまでしばし待つ…すぐに席も空き20分後にはラーメンにありつける(*•؎•)ѱ注文したのは【休日(土日祭日)お得なセット】から①元味らーめん¥820-②背脂→こってり･麺→細麺③トッピングチャーシュー¥180-④Ｂセット(チャーハン[小])¥350-(全品税込)このお得なセットは11:00~22:00まで注文できます。(平日は夜のみ)･豚骨スープは臭み無くたべやすい背脂たっぷり豚骨ラーメン✨背脂好きにはたまらんですよ♡背脂“こってり”にしたけど“まみれ”でも良かったかも(笑)ストレート細麺←これはお店のオススメ麺多めのネギチャーシュー無料の特製高菜がまた美味しかった！ラーメンに入れるのもいいんだけど、これは白飯といっしょに食べたい✨▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△

栄の繁華街、住吉地区にあるビルの２階に入っている名古屋名物台湾ラーメンでお馴染みの味仙です、平日の夜に利用してみました。店内はテーブル８卓ほどの席数、１８時３０分ころに入りましたがほぼ満席と混み合っていました。⁡特製肉シュウマイとカニの唐揚げが３店舗限定メニューということでオススメされましたがそこはスルーしてこの日いただいたのは台湾酢豚、味仙と言えば台湾ラーメンですが、ワタクシのお気に入りはその台湾ラーメンよりもこの台湾酢豚なんですよね。いつもはコレにニンニクチャーハンを付けるのがワタクシの定番なのですが、この日は２軒目ということもあり酢豚だけにしておきました。⁡その台湾酢豚の具はお肉とネギ、それにキムチが添えられているだけとタマネギとか入っていないトコが酢豚のタマネギがニガテなワタクシにはうれしいんですよね、味もサクッと香ばしい食感にほどよく脂身も入ったジューシーなお肉、ニンニクもガツンと効いていて、それに結構辛くて汗が出てきます。メニューで辛さを示す唐辛子マークは１個なのに辛いのが得意でコレでかなりの辛さ、唐辛子マーク５個の台湾ラーメンイタリアンはとても食べられないですね(笑)⁡結局追加で台湾ちまきも追加してお腹も満足でした、今度はニンニクチャーハンもしっかりといただきたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

名鉄守山自衛隊前駅から歩いて２分ほどの場所に２０２３年１１月１４日にオープンしたラーメン屋さん「中華そばの虜」、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター７席とテーブル２卓の席数、２０時１５分くらいに入りましたがほかにお客さんは１組でした。⁡メニューは中華そばに中華肉そば、つけそば、つけ麺リッチ、それにサイドメニューとしてぎょうざ、からあげ、豚まぶしに至高の卵かけご飯などがあり、中華そばが９００円、つけそばで９５０円といった価格帯です。⁡その中からいただいたのは中華そばとぎょうざ、中華そばは焼豚にメンマ、うずらの煮卵になると、海苔といった具、恵那鶏をふんだんに使ったというスープはほのかに甘みが感じられるあっさりした味わい、これがオリジナルの自家製麺にしっかり馴染んでなかなかイケますね、それに焼豚がジューシーな脂がしっかりでワタクシ好みのタイプ、肉そばにしとけば良かったです。⁡一方のぎょうざの方もパリッとした皮にジューシーな餡でビールが欲しくなりますね、なかなか良かったです。⁡機会があれば今度はつけそばの方も試してみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

伏見にできた、純豚骨ラの壱伏見店にうかがいました。ラの壱の都会バージョンのお店。２階は、もうもう亭のビルの１階にあります。いただいたのは、１９時少し前だったので、ハッビーアワーで生ビール１００円引きの３５０円。魚介豚骨９５０円。明太高菜食べ放題は、ビールのつまみに嬉しいです。ラーメンは、普通に美味しい感じでした。ごちそうさまでした。

エスプーマ鶏白湯とレアチャーシューが有名な、鶏そば啜る系列のお店。栄四丁目の屋台村のような場所にあります。その屋台村の様な場所では、ランチタイムは、ここが一番流行ってます。こちらは、なんかメニューが多い感じでした。いただいたのは、期間限定海老鶏白湯全部のせ１２５０円。海老感が強くて美味しいのですが、鶏白湯にそのまま海老の醤的なものを加えているようで、全体のバランスは改善の余地ありだと思いました。ともあれご馳走様でした。

RAMENJUNK（ラーメンジャンク）の濃厚スープが気になったので行ってきました。お店の前が駐車スペース。券売機で購入するシステム。ジャスの流れる店内は、雰囲気良きです。いただいたのは、豚骨チャーシュー麺。びっくりするぐらいドロドロの豚骨スープです。コッテリしてますが、どんどん箸がすすみます。名古屋エリアにはない味わい（だと思う）。これ、若い頃に探し求めていたラーメンです。やっと出逢えた感じです。コッテリしていてとても美味しいです。玉ねぎが良いアクセントになってます。とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

まず麺が美味しいです！9999(フォーナイン)という、一輝のためだけに作られたつけ麺用の麺で、玉子の香りとモチモチの食感が、ここでしか味わえない絶妙の美味さです！あつ盛りがカツオ出汁のおつゆに入っていますが、つけ汁に浸けずに、そのまま食べてもめちゃくちゃ美味しいです！スープも最高です！濃厚なのに、臭みが無く、後には爽やかさすら残る味です。きざみ柚子を入れると風味がサッパリして、こちらもとても美味しいです。締めは雑炊がオススメです。カウンターにカツオ出汁が置いてあるので、茶碗にカツオ出汁を入れ、残ったつけ汁をレンゲですくって自分の好きな濃さで食べられます。さらに、残ったつけ汁も、カツオ出汁で割って飲むと、身体がそば湯を飲んだ後のような温かさになります。つけ麺が苦手な人を連れて行っても、「これは美味い」という味なので、ぜひ一度行ってみて下さい！

毎月5日はワンコインランチができるようです！（券売機横のPOPでデカデカと紹介していました）折角5日に行ったのに…食べたかった【旨辛牛肉つけ蕎麦】をいただきました。ボリューム満点！中盛り1000円で女性なら十二分にお腹いっぱいになる量でした。メニュー量も多く、パチンコ屋併設だけど煩くなく、提供も早かったのでまた行きたいと思います。

通常のラーメンにしてもつけ麺も『アッサリ』が特徴です。つけ麺は大○軒よりもあっさりです、麺も中太よりやや細め、つけダレの油分が少ないので冷め易く、アツ盛りをお勧めする。麺がうまいね。さすがにミッシュラン掲載店系のラーメンです。チャーシューやしなちくも旨い。ミシュランに掲載されているらーめん店です。本店は岐阜県の可児市にあります。名物の醤油らーめん以外にも味噌味のつけ麺があります。いつもよく人が並んでお店で気になってました。今日は月曜日で少し早めだったせいか？空いててすんなり座りました。店内には先客が5名ほど。食券機で醤油ラーメンのたまごのせ。スープは、魚介濃厚なスープで、醤油はあまり感じません。いろいろとブレンドされてるようで、いろんな味が感じられます。麺は細麺でやや硬で、つるつるっと入ってきます。まぜそばとつけ麺もあります。

本格担担麺。胡麻も好きですが、私はさっぱりした醤油を食べることが多いです。何気に中に少しだけ入ってる大豆がツボ最後に一口サイズな杏仁豆腐をツルンと食べるのですがこれもまた良きです。舌を楽しませてくれるお店。四日市で本格的な担々麺が味わえるお店餃子もなければ炒飯も無し…しっぽりと担々麺を堪能する処。注文したのは新担担麺多辣（6辛）胡麻ペーストの芝麻醤とピーナッツの香り高い味に、炸醤肉がガッつり入いる。流石は成都の5星ホテルのレシピがベースだけあって本格的な担々麺です。食べた感じはそんなに辛味を感じないが、汗が出てくる辛さ。追い飯・杏仁豆腐で食後はさっぱり。