酒亭なわ(【旧店名】〇五二)
新栄/魚介料理・海鮮料理、野菜料理、日本酒バー、居酒屋
地下鉄新栄町駅から歩いて5分ほどの場所にある和食のお店「酒亭なわ」です、平日の夜に利用してみました。店内はL字のカウンター8席といった造り、18時30分の予約でお邪魔しましたが、ほかのお客さんは19時30分からということでしばらくは落ち着いていましたが席は予約でほぼ満席でした。コースは税抜き7800円から15000円までの4種類、プラス料金でペアリングドリンクを付けることもできます。この日いただいたのは9800円のコース、この日はお造り4品に焼き物、大アサリ、野菜料理4品に食事とデザートといった内容、お造りは真鯛に石鯛、小のどぐろに本鮪の4種でしたが、炙った皮目が香ばしく弾力を感じるくらいのしっかりした食感とともに繊細な旨みの真鯛にコリコリっとした食感とともにほどよく口の中に広がる脂の旨みが最高の石鯛、しっかり脂ものって口の中でとろけるような旨みがたまらない本鮪などどれも文句なしに美味しいです。野菜はアスパラ王子のアスパラにたけのこ、黒にんじん、紅高系の4種類でしたが、茎の部分まで全然柔らかく青臭さとかも皆無で甘みもしっかりでゴマだれも絶品のアスパラ、シャクシャクっとした心地よい食感とともに甘みが楽しめ、もちろんエグみとかもなく素材の味そのものが存分に楽しめる美味しいたけのこなどどれもシンプルながらも最大限に素材の味を引き出す仕事ぶりが見事ですね。ご飯ものもシンプルに塩むすびのおにぎりでしたが、お米も海苔もしっかりこだわりがあるんでしょうね、お米自体の甘みも強く絶妙な塩加減も泣かせますね、大きくてボリュームもしっかりで満足の内容でした。派手さはないですがどの料理も堅実な仕事ですごく美味しかったですね、玄人好みの感じの美味しいお店でした、ごちそうさまでした。
なわ。また行きました。名古屋の新栄町にある、なわ。カウンターのみ。席数が9席。ゆったりと落ち着いて食べれるお店。この日は蒸したウニもあり、追加で注文。素材にこだわっており、美味い。出汁だのみではなく、素材重視の料理なので、素材そのものを味を引き出してます。刺身は一品ずつ出てきます。ワサビも美味く、ワサビだけで酒が進みます♪酒、おすすめを出してくれるので嬉しい。特に日本酒が美味かったです。
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たまじゃり
岐阜市/定食・食堂、たい焼き・大判焼き、カフェ
-✄———-✄———-✄—-—-✄☺︎たまじゃりさん✎岐阜県岐阜市竜田町1丁目14アトーレHayasi1階名鉄岐阜駅🚉徒歩15分☎︎058-213-3877定⃝休⃝日⃝月曜日休営⃝業⃝時⃝間⃝𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩11:00-14:30(L.O14:00)𝘋𝘪𝘯𝘯𝘦𝘳18:00-21:30(L.O21:00)𝘤𝘢𝘧𝘦𝘵𝘪𝘮𝘦14:30-21:30(L.O21:00)大判焼きは15:00〜なくなり次第終了。駐⃝車⃝場⃝近くに、7台有り(内2台は屋根つきなので雨の日は乳幼児連れの方、ご高齢の方を優先して下さいね)乗り合わせで来てね💕𐊦𐊪𐊖𐊗𐊠𐋉𐊯𐊠𐊰@tamajari_gohan—-✄———-✄———-✄—-—-✄☑りゅうきゅう丼ととり天定食ドリンク付き1680円✦りゅうきゅう丼(まぐろ、サーモン漬け)✦具沢山味噌煮✦野菜ゼリー✦揚げ出し豆腐✦鶏胸肉のとり天ブロッコリー🥦漬物☑日替りデザート➕200円✦ミニたまじゃり❤︎11時に予約して行きましたぁ。12時頃には、お客さんで賑わっていましたよ。❤︎冷たい野菜ゼリーは、色合いも可愛い❤️とうもろこし🌽が入ってたり、もっちり、もち麦が入ってて、アクセントがよかったよ💕❤︎サーモンとマグロの漬け丼は、野菜と薬味で食感がたまらないよ。美味しいかったぁ。❤︎味噌汁も具沢山で、ほっとする。とり天もボリュームあるけど、胸肉だからさっぱり食べれちゃう。抹茶塩🧂を付けてたべるのがいいね💕❤︎味変にレモン🍋かけてさっぱりもいい💕❤︎最後は、口直しデザートで。冷んやりたまじゃらし💕❤︎お友達も大喜びでした❤️❤︎久しぶりに行ったのに、顔を覚えて頂けたのは、嬉しいかったです。❤︎カウンター席があるので、お一人様でも🆗お子様、ベビー🆗❤︎熱々の大判焼きも食べたくなったぁ😆
初めて伺った岐阜市にあるカフェこの日はランチに伺いました。4種類ある中から京料理を選択汁物は違う地域の郷土料理だそうで不思議な組み合わせでしたがあっさり美味しくいただけました。本日のデザートはミニパフェでした抹茶や餡子、甘いもの好きな方はお試しあれ。アイスコーヒーは苦味少なく飲みやすいかなと個人的に思いました。接客も素敵で広くはありませんがカウンター、テーブル、座敷掘り炬燵もありお一人様から幅広く利用できそうです。ごちそうさまでした。
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