【2026最新】東海で高級なランチにおすすめの和食

気になっていた、乙味あさ井にうかがいました。お昼のコースは5000円になったようです。夏の前菜八寸夏野菜の煮凝りテリーヌ仕立て(ビーツ・茄子・ゴーヤ・スイートコーン・白葱・アスパラ・オクラ・黄パプリカ・ぼっちゃん南瓜)コーンスプラウト卵黄醤油漬け毛ガニ共和え蛸柔らか煮フルーツとまと氷夏らしい涼しげな逸品ですが、もう少し華やかさがあればパーフェクト。お造り大さわら・本マグロトロ・甘エビ・生しらず・こはだ・雲丹・いかやっぱり刺身は、日本酒ですね。この日は痛恨の運転手です。三河大浅利酒蒸し冬瓜・柚子茗荷けん(削りたて鹿児島本枯節と荒節一番出し椀)今まで、いただいた大浅利の中で一番上品です。三河岩牡蠣スモーク海葡萄海苔手巻き牡蠣の蒸し具合、スモーク具合、海葡萄の塩加減、全て完璧です。上質なシャブリと合わせたい感じです。ワインリストにはシャブリのプルミエが、ありました。返す返すも、運転が、痛恨です。真鱧の蕎麦粉揚げ(生しらす・梅肉入り)、生雲丹添え。これも、美味しいです。梅が主張してなくて、鱧本来の味が楽しめます。手打ち十割蕎麦（福井在来種挽きぐるみ)味、香りとも絶品、ブラボーです。塩でもいただけたら、嬉しいです。自家製窯出しプリン抹茶のかき氷・すもも生コンポート・ブルーチーズジェラート。デザートも充実してました。プリンは好みの味、抹茶氷はザ・抹茶でした。ブルーチーズジェラートは、甘口ワインと合わせたい感じです。

〜浜松の鰻❗️お値段、、えっฅ(ºﾛºฅ)⁉️〜⁡⁡皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。LIVE中に寄ったお店。ご紹介します♪⁡新浜松にある「蒲兵」さんにお邪魔します🖐🏼。これね😂💦平日だから新幹線の中で予約してたんだけどどこを探しても満席でwww💦⁡⁡4、5軒目に予約の取れた鰻屋さんでした✨。駅からは少し歩くんですが、中は広々としてますね😯。浜松といったら鰻が有名ですからせっかく来たんで食べていきたいと思います❗️⁡⁡★うな重(竹)¥2700頂きます🙏。⁡⁡これは安い‼️(꒪Д꒪)。。(꒪Д꒪)💦東京で食べたら¥78000はする鰻がまさかの¥3000以下‼️待つこと15分、、🐥、🦆、🐹。。⁡⁡ではでは、、アープン😋❣️。。(*´³`*)💕見た感じは濃いめの色でしっかりとした鰻❗️ではでは一口、、アンムッ❗️。。。ｷｬ─(´∩ω∩｀)─♡(๑˘³˘๑)ﾁｭ～-⁡パリサクな食感が先に来て鰻自体は硬いウナギかな？と思いきや柔らかい😗✨。そしてタレが東京より濃いめ❣️⁡⁡聞くと蒸さないで創業時から継ぎ足しのタレを使用しているそうです⭐️。へぇ〜〜❗️これが浜松の鰻かぁ〜。所変われば品変わるんだねぇ〜★⁡⁡ご馳走さまでした🙏。静岡の方、浜松の方、LIVEでお越しになった方は是非食べに来てみてください❗️ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋⁡店舗基本情報⁡☎️お問い合わせ053-452-0835予約可否予約可夜は完全予約制⁡🚃交通手段新浜松駅から646m⁡⏰営業時間昼の部11:30～14:00夜の部17:00～20:00日曜営業定休日火・第３月曜日

浜松にある鰻屋の蒲兵。50年ほど前から続く鰻の名店。駅からは少し離れてますが、ここのうな重を食べに行く価値あります。使用している鰻は地元浜名湖のその日一番良い鰻。創業当時から継ぎ足し使っている鰻のタレ。炭で一気に焼き上げるスタイル。これだけでも美味しく聞こえます。前日に浜松の鰻屋を探してる中で、たまたま運良く予約が取れたので行ってきました。ディナー時間帯は17:00〜19:00で閉店時間が早いので要注意。また予約時にメニューを決めなくてはいけないので、せっかく行くということもあり「特盛重」をいただきました。この特盛重は、上は鰻で覆い尽くされ、さらに中にも鰻がある2段重ねの大盛り版！ぜいたくこの上ないうな重なのですが、これで4,100円という破格。浜名湖の鰻でこの鰻の使用量でこの価格は・・・都内では無理ですよね。通常のうな重も2000円台前半から。もちろん量だけでなく、蒸さずに炭火で焼き上げているので、外はとてもパリッとした食感。中はふわっとしつつもしっかりとした食感。泥臭さなどもなく肉厚で食べごたえもあってとても美味しかったです。とても丁寧に仕立てられた感じがあり、また食べたいと思わせてくれる逸品です。蒲兵〒432-8033静岡県浜松市中区海老塚１丁目１２−８

—-✄———-✄———-✄—-—-✄☺︎雪月花ながらさん✎岐阜県岐阜市上土居２丁目１−１☎︎058-297-2919定⃝休⃝日⃝火曜日休み営⃝業⃝時⃝間⃝𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩11:00-15:00（lo.14:00）𝘋𝘪𝘯𝘯𝘦𝘳17:00-23:00（lo.22:00）駐⃝車⃝場⃝沢山あります。停めやすい🙆‍♀️𐊦𐊪𐊖𐊗𐊠𐋉𐊯𐊠𐊰@setsugekka_nagara—-✄———-✄———-✄—-—-✄☑︎︎︎【昼夜実施】銘柄和牛炭火焼コース12品★月-tsuki-コース8000円(税込8800円)＊自家製キムチ＆ナムル盛り合わせ＊炙り握り寿司＊上塩タン＊銘柄牛ヒレ＊旬菜サラダ＊季節の焼き野菜＊銘柄牛厳選部位＊すだち冷麺＊銘柄牛焼きすき＊ホルモン盛り合わせホルモン、ミノ、レバー今回銘柄牛仙台牛＊〆のお食事(石焼ビビンバ/雪月花カレー/テールクッパ)＊デザート杏仁豆腐□□□おすすめポイント□□□＊食べログ2024年焼肉east百名店選出。＊3大牛、飛騨牛、仙台牛、近江牛が食べれる。＊大切な記念日や家族の会食等に喜ばれる。□□□□□□□□□□□□❤︎︎美味しいお肉が食べたくて、友達と行ってきたよ🩷❤︎︎ラグジュアリーな空間で、美味しいお肉を堪能したよ💓❤︎︎仙台牛は、柔らかくてまろやかでジューシーな肉汁があって美味しい🩷❤︎︎そんなに噛まなくても食べれるお肉だった。❤︎︎焼きすきは、さっと炙って黄身にお肉をつけて１口で食べちゃった☺️❤︎上塩タンは、ネギを巻いて食べたけど、歯応えがコリコリで幸せ🙆‍♀️❤︎牛ヒレは、置いておくととけちゃうんじゃないかと思うくらいでした。❤︎箸休めにすだち冷麺でお口がさっぱりしてたよ。❤︎プリッとしたホルモンとレバーと食感がいいミノを食べたよ❤️︎❤︎︎杏仁豆腐でご馳走様でした。︎❤︎︎友達との会話が美味しいお肉で会話が盛り上がりましたよ🩷至福な時間で幸せでした🩷

岐阜駅から車で２０分ほどの場所にあるお気に入りの雪月花グループの焼肉店「雪月花ながら」、平日の夜に利用してみました。店内はカウンターにテーブル、個室といった造りで外観から受ける印象よりもすごくラグジュアリーな雰囲気ですね、１７時台と早めの時間に入ったので一番乗りでしたがその後は何組かのお客さんが入ってきていました。⁡この日はコースでいただきました。コースは５０００円の雪、８０００円の月、１００００円の花と３種類があったので真ん中の月コースをいただきました。⁡コースの内容は自家製キムチ・ナムル盛り合わせ、旬野菜サラダ、近江牛のタタキ、特上塩タン薄切り、シャトーブリアン、特上ロース焼きすき、すだち冷麺、焼き野菜、焼き物二種盛り合わせとして飛騨牛トモサンカクと飛騨牛ランプ、和牛ホルモン盛り合わせ、石焼ビビンバにデザートと、飛騨牛や特上タン、シャトーブリアンまで入ってこの値段はものすごくリーズナブルですね、普通なら絶対１００００円を超える内容だと思います。⁡リーズナブルだけでなくもちろん肉質も素晴らしい、さすがは雪月花といったクオリティ、特上塩タンはその言葉どおり牛タンの中でも最高の部位で柔らかくもタンらしい心地よい食感が感じられて甘みと旨みがすごく強く楽しめます。⁡コースとは別に月花グループでも今は東京とココでした食べられないという但馬牛のレバーがあるということだったのでそれもいただきましたが、見るからにモノが違いますね、しっかりと角が立っていてまるで羊羹かと思うくらいに。こんな見事なレバーは初めてかもってくらい、味の方も濃厚ですごく甘みが強く、もちろん臭みなんか微塵も感じさせない素晴らしいレバーに大満足でした。⁡そのほかのお肉もどれも文句なしに美味しかったですね、やっぱり雪月花のお肉は間違いない、改めて認識させられました、ごちそうさまでした。⁡

今回ご紹介するのは名古屋駅にある『いけす鶴八名駅はなれ』さん👐本日頂いたのは元祖いかの活造りです🤤【感想】名古屋の言わずと知れた名店である鶴八さんにお邪魔してきました🥹⁡鶴八さんといえばこの活造り！！水槽からあげたばかりの新鮮な烏賊は感じたことのないほどの美味しさでした😂⁡高級なお店さんなのでなかなか行けないですがお祝いごとなどにはもってこいのお店さんですね😋⁡是非1度足を運んでみてください🙇‍♂️＠gourmet_aichi様、ご協力ありがとうございました😊

栄にある高級ふぐ料理店「可ん寅」です、休日のランチで利用してみました。店内は一階がカウンター６席、二階にはテーブルや個室、大部屋の席などもありいろんな用途に使えますね、１２時の少し前くらいに入りましたが、結構多くのお客さんが入っている様子でした。⁡ランチメニューは税込１９８０円のふく雑炊御膳やふくむすび御膳、２４２０円の松花堂弁当といったお手軽なメニューのほか、口福膳といった６６００円からのふくのミニコース、それに要予約で会席料理もありました。⁡その中からいただいたのはふく雑炊御膳、ふわふわの卵がしっかりと絡みふぐの旨みがこれでもかってくらい溶け込んだとろとろでアツアツの雑炊、コレは美味しいですね。ふぐの身の存在感も思ったよりもしっかり楽しめるところもうれしいところ。それに中にお餅も入っているので思ったよりもお腹の満足感もありますね、途中で別添えのふぐ皮のポン酢漬けを入れて味の変化も楽しみつつ美味しくいただけました。⁡今回は雑炊だけでしたが、名店の実力はしっかりと窺い知ることができました。今度はしっかりとフルコースをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

名古屋の栄駅から徒歩3分。創業90年の歴史を誇る老舗のふぐ料理店、可ん寅さんへ♪可ん寅さんは名古屋初のふぐ料理店で、日本でも希少な天然ふぐを使用されております。ふぐ料理の技術と伝統を重んじ、料理人が丁寧に調理しているため、特別な日や接待、記念日などにも人気が高いお店のようです。ランチもやっており、さっそく「ふく雑炊御膳」を注文。小鉢や煮物、漬物などが提供され、一つ一つ味わう。小鉢はふぐの皮！これだけでも大満足！煮物のタコは甘みがあり、上品な味。中でも出し巻き卵は特に旨し♪これだけでもお土産にしたい。メインの「ふく雑炊」。ふわふわの卵がしっかりと絡み、ふぐの旨みが溶け込んで旨し♪ここに「ふぐの皮」を投入。旨し♪さらにポン酢を少々。味変し、旨し。中にお餅も入っているので、満腹感有かつ大満足♪またふぐは天然で、天然の証として女将さんからご説明を頂きました。納得の旨さ！最後にはデザートが選べる!ふぐの形が可愛い「ふぐ最中」と、女将の弟さんが作っている「かぼちゃチーズケーキ」をチョイス。旨し♪なかなか天然とらふぐを扱うお店がない中、専門店のコースを堪能できて大満足！是非またきますね♪

女性大将の話題のお店、吉凰はなれにうかがいました。カウンター６席のみの真新しい店内は、これから始まるお寿司コースの期待感が高まります。５５００円のランチコース。石川県岩もずく（つまみ）千葉県勝浦産鰹の即席漬（つまみ）愛知県豊浜産スミイカ（にぎり）鹿児島県産イサキ４日熟成（にぎり）千葉県産さわら藁焼き（にぎり）富山県蛍烏賊串焼き（つまみ）千葉県産金目鯛（にぎり）宮城県塩竈本マグロ赤身（にぎり）千葉県産コハダ（にぎり）鳥取県産イワシ炙り（海苔巻き）家族のお気に入り、追加オーダーしてました。長崎県対馬産のどぐろ炙り（にぎり）玉子鉄火巻追加あん肝マウンテン軍艦（勝手に命名）本日の優勝です。シャリに合わせるあん肝としては、人生で一番美味しかったです。５５００円でこの内容は、素晴らしいですね。追加のあん肝軍艦は、ブラボーでした。

いつかのランチ😋💕吉凰はなれさんにて*\(^o^)/*女性の大将が握る、美味しい立ち食い寿司🥰○ランチコース3300円・フエフキダイ・ホタテ・あじ・大トロ・太刀魚の藁焼き・カスゴダイ・あら汁・焼き鯖の棒鮨・ビワマス・玉子・ノドグロの炙り平日に伺いましたが終始満席になっており、事前予約必須です🥺✨どれも美味しかったのですがノドグロの炙りはこの日の中でわたし的ナンバーワンでした☺️✨幸せランチでした🥰@yuiko_tabelog様、ご協力ありがとうございました😊

名駅4丁目にある「柳橋市場の藁焼きのお店魚柳」平日と土日祝ともに11:00からやっているお店です。昼飲みだとハイボールやレモンサワーが半額です。海鮮や野菜の藁焼きわ、鮮魚などのメニューが楽しめます。茸と茄子のサラダなどをいただきました。どれも食事が美味しかったです！

栄にあるビルの１階に入っているお寿司屋さん「すし通」です、休日のランチで利用してみました。店内はカウンター１０席と個室が４部屋ほどの席数、１１時３０分の開店間もないタイミングで入ったので先客は１組でした。⁡ランチメニューは税込３５００円のランチお試し握り、５５００円のランチお任せ握り握り、７５００円のランチお任せ上握り、９８００円のランチお任せ特上握りの４種類、この日は初めてだったので様子見で３５００円のランチお試し握りをいただくことに。⁡そのランチお試し握りは小鉢に握り8貫、茶確蒸しに赤だしといった内容、握りはヤリイカ塩レモンに始まり、ヒラメ、ハタマス、本まぐろ赤身、カンパチ、赤身、中とろ、赤海老の炙りの８貫、心地よい食感とともにほどよく脂ののった旨みが口の中に広がるハタマス、口にした瞬間からとろける脂がたまらない中とろなどどれも美味しいですね。⁡それに赤海老の炙りの炙り具合が絶妙、レアな食感がたまりません、それに炙ることでほのかな香ばしさが加わり、それにより引き出されたように甘みが強く感じられてすごく美味しかったです。⁡機会があれば今度は夜の部でもお邪魔してみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

３ヶ月連続の輪久お昼の三段重２６００円です。こちらのメニューは、月替り。備忘録的な感じで、月が変わったので６月メニューのレビュー投下です。じゅんさい素麺（旨出汁ジュレ）一の重二種いんげんとおくらの白和え干し椎茸ときゅうりとクラゲの黄身酢和え冷やしトウモロコシ蒸し、紅ズワイガニ乗せ養老豆腐雲丹豆板醤漬け焼き茄子田楽蛸の柔らか煮万願寺とうがらし揚げ浸し二の重天竜川活鮎唐揚げおろし南蛮三の重鱸のお刺身ご飯枝豆と梅肉の炊き込みご飯じゃこ山椒ご飯味噌汁甘味マンゴー水羊羹フルーツトマトのグラニテこの日のＭＶＰは、冷やしトウモロコシ蒸しです。これはバケツで、いただきたいです。

約一年ぶり、桑名の老舗柿安本店での持ち込みワイン会です。今回は、新しく出来たお部屋に案内されました。素晴らしい雰囲気です。このまま宿泊したくなります。前菜空豆・うに・白子・じゅんさい・ホタルイカ・牛肉しぐれ煮しぐれ煮は相変わらず絶品でしたお刺身いさき・マグロ・イカヒレ肉網焼き菊炭で焼いています。今回はミディアムレアでお願いしました。これは、罪悪感さえ感じる美味しさです。すき焼きここぞのタイミングで、取り分けていただけます。絶妙な火の通し方です。とても美味しくいただきました。やっぱり柿安本店は格別で、老舗の貫禄十分でした。

伊勢大阪屋♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈♡︎︎◌キング(エビフライ)2枚単品¥5,060︎︎◌うに丼並¥2,500︎︎◌サザエつぼ焼き¥1,100前後♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈♡特大海老フライ・伊勢海老・鮑・松阪牛・牡蠣・特上海鮮丼などが食べられる"伊勢大阪屋"さん🍴🎀特大の海老フライ目当てでランチに来ました🍤✨キングといわれる特大海老フライは写真では伝わらないけど、顔が隠れるくらいの大きさでびっくり❕シェアして食べたけど十分おなかいっぱいになったよ◎

好きな食べ物トップ12に入る！

☺︎天然鮎料理ヤナ場みやちかさん✎岐阜県郡上市美並町上田２５２５郡上でも関に近いから車が苦手な私でも行ける🚗🙆‍♀️☎︎0575-79-2160営⃝業⃝時⃝間⃝4月5月は予約営業6月～10月まで通常営業(不定休)11時～15時(14時L.o)ヤナ漁8月上旬～10月末予定(お食事の方はヤナ遊び無料開放)⇦子供喜ぶ🙆‍♀️駐⃝車⃝場⃝沢山あります。𐊦𐊪𐊖𐊗𐊠𐋉𐊯𐊠𐊰@miyachikaayu—-✄———-✄———-✄—-—-✄１日20食限定☑︎︎︎5/7～6/8まで期間限定の特別企画天然鮎を食べ比べてみよう6100円相当→3520円で食べれます。①天然小ぶり鮎②天然オス鮎③天然子持ち鮎と彩り小鉢が付きます。☑︎︎釜飯薬味と出汁付き1650円□□□おすすめポイント□□□＊鮎食べ比べが5/7～6/8まで6100円⇨3520円で食べれる。＊子持ち鮎が卵がいっぱい。＊外ならペットok＊雨や、風があっても、暑くても、寒くても、安心、天高ガラス張りで、店内から景色を満喫できますよ。＊お子様が喜ぶ❤️川遊びができちゃう、８月から１０月辺りは、鮎の掴み取り体験が無料だよ。（鮎は掴む体験のみ無料、鮎持ち帰りは有料）＊女性スタッフさんの気配りが料理にでてる💕□□□□□□□□□□□□︎︎︎︎❤︎鮎好きならたまらないよね💕❤︎天然鮎の食べ比べは、お得で、天然小ぶりあゆは、塩つけたりしてたべて、オスは、塩が付いてるからそのまま食べたけど、身が引き締まって美味しい💕︎❤︎身がしまっているから、骨が綺麗に姿まんまに外せれました。❤︎卵がいっぱい入ってて、鮎好きだから幸せでしたよぉ💕︎❤︎鮎の釜飯は、1尾鮎が釜飯に入ってて、出汁と薬味で食べたよ。私は、卵ものせて豪華版にしました❤️︎❤︎ペットokだから、わんちゃん以外もok🙆‍♀️外で食べる鮎は、川の流れと鶯の声で癒され、心もお腹も満たされたよ🩷

独自の工夫で獲れたての味を実現しています。よって雑味がありません。旧宮内庁御陵後だから場所がらがプレミアム感あり。リーズナブル。窓の外から軒下(のきした)に出ることができて、長良川の盛大な景色を一望できます。天然あゆだけあって、とにかく鮎、鮎、鮎づくしです。最後のほうはボリュームがありすぎて、お腹いっぱいになって動けなくなる位でした。店内は、とても広く、外にも食事ができるスペースが100席ぐらいでしょうか、店内でも50名以上のスペースがあり、配膳された時にはまだ頭や尻尾が動いている捌きたての刺身をいつも楽しみにしております。行く時はいつも混雑して店の人も忙しそうですが、愛想良く対応してくれて気持ちよく美味しい鮎が楽しめます。

三連休の中日にうなぎ屋たむろ多真北名古屋店にうかがいました。連休前に、予約しましたが、予約に出遅れたようで、１４時半の枠のみでした。休日は予約必須のようですね。半個室の部屋に案内されました。いただいたのは、わさび菜まぶしたむろ「極」３９９０円。手作り豆腐とたっぷりの漬物、デザートがセットです。ひつまぶしに、葉わさびのしょうゆ漬けが入っています。甘めのタレ・お米・鰻の焼き具合、全部好みです。お値段は、一昔前のイメージです。人気があるのも頷けます。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。It'squitedelicious.

ミシュラン二つ星に選ばれた名店。気さくな大将と女将さんのおかげでとてもリラックスできた。お料理もどれも美味しい。しっかりとした味付け、お出汁がとてもいい。手の込んだ料理でおなかいっぱいなのにまだ入る！また夜にお酒とともに行きたい。

〈オーダー〉🔸にぎりランチ葵¥3,300コスパ最強で大人気の鮨乃悠家さん！¥3,300ではあり得ない高クオリティ😳普段カウンターで食べるお鮨って美味しいんだけど値段も敷居も高くて行けない…と思ってる人にぜひ行ってほしい😭大将もすごい気さくで、1人でも女性でも気軽に入ってきて食べて行けるようなお店🙌どれも美味しすぎて選べないけどイチオシはこの名物車海老の漬けと本鮪のミルフィーユがたまらない❤️美味しすぎて、オペレーションも良くて友達ともデートでも接待でも誰を連れてっても絶対喜んでもらえるお店です🥰4人個室も一部屋あって、素敵でした✨—-✄———-✄———-✄——-✄———-✄———-▶︎住所：〒460-0007愛知県名古屋市中区新栄1丁目5-6メイトウスタービル2F▶︎営業時間：☀️ランチ/11:30〜15:00🌙ディナー/18:00〜23:00▶︎定休日：日曜▶︎駐車場：無(近隣コインパーキングあり)▶︎最寄駅：新栄町駅徒歩5分▶︎支払い：現金、各種カード▶︎予約：可(食べログネット予約あり)

平日の３時30分すぎにお邪魔しました。店内は空席もありすぐ案内されました。お得なランチセットもあったので注文してみました。お味噌汁、(茶碗蒸し)、わらび餅のデザートもついていて美味しかったです。食後に温かいお茶をもう一度持って来ていただけたら嬉しかったな。外出自粛中にて数年前画像

安定した旨さ。いつも期待を裏切らない。名古屋近辺あちこちでひつまぶしを食べたが、かなり上位の方に入る。要するに、また来たい、と思わせる味。いつも満席ですぐには座れないが、それがかえって、また来て良かったなあと思わせる。外出自粛中にて数年前画像

うなぎ屋さんで、ひつまぶしを頂きました！！大盛りにしてないのに器から少しはみ出すくらいのボリューム感に驚きましたが、とても美味しかったです！！

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【平和寿司】→今は【江戸町すぎもと】人生2度目のお寿司!もきさんのおかげで急遽【平和寿司】さんへお邪魔することになりました!三重県桑名市の益生駅近くにある老舗寿司店だそう!自分でもグルメだと思っていたけれどお寿司はなかなか行ったことがなく、初心者でしたアットホームで雰囲気が良いお寿司屋さんで、一つ一つ丁寧に握って頂きましたシャリもベタベタせず美味しく、ネタが言葉で表せないくらい美味しかったお醤油や山葵の量も丁度良くて、どれが1番美味しかったか選べないくらい全てにおいて満足出来ましたどこの何が美味しいのか、有名なのか、産地名とか全くわからなかったけど、いろいろ教えていただきました初めてのお店だけど、雲丹追加しちゃいました!こんな美味しい雲丹初めて、、、甘い、甘すぎました雲丹も箱詰めする会社によって味が変わるそう!まだまだ知らないことだらけですが、他にも色んなお店行って勉強したいなこんな素敵な貴重な体験をさせて下さったもきさんに感謝です！今は店名が変わって場所もちょっと遠くなっちゃったけれど是非そのお店も行ってみようと思います！いつも保存、いいねありがとうございます！保存嬉しいです励みになります！実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

🍣江戸町すぎもとさん@三重県桑名市／R4.5.15✔︎夕桜巻き￣￣￣￣￣松阪牛の三角バラ、大葉、大蒜、梅肉、酢飯を朧昆布で巻いた創作鮨。杉本親方の修業先『東京大寿司』の仕事。江戸前では反則というか邪道ではあるが、三角バラのジューシーでまろやかな甘み、大蒜によるアクセント、大葉と梅肉によるさっぱりとした風味が渾然一体となり、理屈抜きで美味しい。@yuuuch0912様、ご協力ありがとうございました😊