【2026最新】東海でおすすめの高級和食

コロナ禍での訪問記録です寿司・日本料理Serge源’s錦店５階にうかがいました。１１時半にうかがいました。帰りにはカウンターは満席でした。いただいたのは、１６５０円のランチ握り握っていただいたのは、多分２番手の職人さん座敷３名と、僕のオーダーが重なった感じですがとっても手際が良くて、こちらの食べるペースもよく見ていて、全くストレスのないペースでお寿司を提供、なんか凄かったですガリを切って、本わさびを、すり下ろす所からスタートです。お値段一桁間違えたかと、思わせるスタート。モンゴイカ本マグロ赤身ヒラメ昆布締め〆鯖（バッテラ昆布乗せ）蛸玉子穴子鉄火かっぱ芽ネギ茶碗蒸し赤だしモンゴイカの隠し包丁等どのネタもの一仕事してあります。特に、平目は上質で締め具合も良い感じでした。１６５０円の贅沢でした。

揚げたてコロッケが直ぐに食べられる肉の三澤屋に行ってきました。⁡もう随分前の話になるのですが知り合いからここのコロッケが衝撃的に美味しいと聞きつけ私も早速買いに行ってきました⁡愛知県豊山町にあるお店41号沿い豊場交差点にあり道沿い東に向かうとエアポート名古屋が有ります。⁡隣にある松坂亭三澤屋ではしゃぶしゃぶやすき焼き松坂牛を頂けるお店になっているそうです。⁡なかなか高級なお店だけど松坂牛を使ったコロッケやメンチカツやハンバークなどリーズナブルなお値段で頂けるのが肉の三澤屋さんです。⁡注文すればその場で直ぐに揚げてくれるもちろん生のままでも持ち帰り可能冷凍の物も売られてます。⁡⁡揚げ方も絶妙！油も素材の良いものをきっと使っているであろうサクサクで甘みがある美味しいコロッケ(*´༥`*)♡⁡コロッケは1個190円ほど他にもカニクリームコロッケやハムカツミンチカツなどなど松坂牛を堪能出来るお店になってます。⁡もちろんお肉の販売もしております。⁡マジでここのコロッケは絶品なんでも食べてみてください。オススメです。⁡忘れっぽい自分の為の記録✍️⁡■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+肉の三澤屋愛知県豊山町豊場高前15■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+■

尾張旭市三郷駅近から森林公園に向けて車で５分ほどにある、お寿司屋さんです元は喫茶店であり若干狭いですが、このランチは税込880円とリーズナブルです

回転寿司🍣だけど基本１００円のお寿司屋さんではなく気持ちお高い所へ行きました🚗³₃次はいつ行けるかな🥺❓❓

\\浜松に行ったら食べたい！黄金のお櫃に入った贅沢ひつまぶし//浜松に行ったら、必ず食べてから帰るうなぎ！今回はひつまぶしを食べてきました✨うなぎのお店がたくさんあってどこがいいのかわからない。。そんな時は、ぜひ「ひつまぶし長楽」さんへ！【おすすめポイント】①厳選したうなぎを関西風に焼き上げたひつまぶし！→関西風は、蒸さずに焼き上げるため、身はふわふわで皮はパリッとしていて食感がいい！②お櫃が金色✨写真や動画映え✨→ほかの店舗にないお櫃で特別感を味わえる③ひつまぶし用の濃いタレを使っているので、出汁をかけても味がぼやけない！→出汁をかけても、ちゃんと味がしておいしかった！【美味しいひつまぶしの食べ方】1膳目：お櫃からよそってそのままのうなぎの味を食べる２膳目：薬味をのせて香りを楽しむ３膳目：お出汁をかけたお茶漬けのさらっと感を感じる４膳目：最後に１番好きな食べ方をする私は、お出汁をかけた時が一番おいしかったです！「ひつまぶし長楽」さんは、愛知県にも2店舗あるので、浜松or愛知に訪れる際は、行ってみてほしいです！

会員制のお店、鮨あか名古屋店の貸切会に参加しました。お誘いいただき、ありがとうございました。飲み物インクルードで、１１０００円のコース。飲み物は、ナチュールワインと日本酒の種類が揃ってました。ある程度飲める人なら最強のコスパのお店だと思います。裏ごしした、煮白子（つまみ）船上締めのアオリイカ（にぎり）連子鯛（にぎり）海老芋揚げ、聖護院蕪（つまみ）黒ムツ（にぎり）白ムツ（にぎり）スズキの椀物、酒粕と西京味噌セイコガニをまぶした、シャリのおにぎりかます（にぎり）穴子（つまみ）鉄火太巻きアールグレイとキビ糖で煮た柿久々に酔っぱらいました。ごちそうさまでした。

そばランチいなりそば大盛¥800大量の注文が入ったとのことでラストの蕎麦でした！セーフ野菜売り場と併設して蕎麦屋が有ります。大盛で￥700でGoodな価格です蕎麦は員弁産とのことです汁が濃いめなので飲める薄さが希望天麩羅もボリューミーなのでシェアがイイかもですご夫婦でやられていて金、土日の営業だどうです。隣の野菜売り場に鹿、猪肉も売っており気になるところです。なかなか良い店でした。蕎麦も美味しかったです。少し高級感かなです。

🦀ーーーーーー😗この季節の🦀、、、、😑不安もありましたが😅しばらく🦀ーーー😅は、良いかな〜っと言うくらい🦀蟹を、堪能させて頂きました！お腹いっぱいの、蟹コースでした😍愛知県半田市青山2丁目23番地16木曜日定休日11:00~14:0017:00~22:00名鉄青山駅徒歩5分予約0569ー23ー8155

名鉄梅坪駅から歩いて５分ほどの場所にあるうなぎ屋さん「鰻はる」です、休日のお昼に利用してみました。店内はカウンター６席に３卓、掘りごたつ席４卓といった造り、１１時の開店間もないタイミングで入ったので一番乗りでした。⁡メニューは２〜４名で楽しめるうなぎ桶盛りにひつまぶし、うな重、うな丼、長焼きや白焼のお膳、長焼きやう巻き、鰻ざく、肝焼きといった単品料理、うなぎ以外にもお造里や串カツ、ローストビーフなんかもありましたね。⁡その中からいただいたのはうな丼、並が3/4切れで税抜３６００円、1尾の上丼が４２００円、1尾半使用の特上が６６００円で最初は上丼にしようと思いましたが、メニューの説明書きに「他店に比べて少し大きめのサイズを使用しているのでボリュームがあり、並丼、並うな重のサイズで男性がちょうど良いかと思います。」とあったので並丼にしておきました。⁡出てきたのは説明書きにあったとおりかなり大ぶりのうなぎがドーンと乗った迫力がある丼、たしかにコレは並でも十分すぎるボリュームですね、ご飯は無料で大盛りにもできるので、このうなぎの量なら大盛りにした方がイイかもてすね、いつもの配分で食べるとうなぎだけ余ってしまいます。焼きもしっかり目で表面はパリッと香ばしく肉厚でふっくらした身はとろけるように柔らかくジューシー、甘めで濃厚な味わいのタレに硬めのご飯など全体的にすごく好みで美味しくいただけました。⁡なかなかに良かったのでまた近くに来る機会があればお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

岐阜駅から車で15分くらい？のところにある、高級な料理店。鮎の塩焼き、鮎の天ぷら、和食、炊き込みご飯、濃厚赤だし汁、美味しい高級プリン。景色が最高。川と山が目の前で優雅に流れる。スタッフさんが丁寧。(大体の人が)ランチが3300円と高いと思われがちですが、仕方ないというか、納得。だって個室でした。貸切。14時半頃までいましたが、普通に素敵な料理屋でした。鮎は丸ごと食べました。結構、硬いのがあったのと、内臓が苦いですが丸ごと食べるの、なんかいいですね。ご馳走様でした。良い時間を過ごしました。

ＪＲ富田駅から歩いて１０分ほどの場所にあるお寿司屋さん「松月」です、平日のランチで利用してみました。店内は１階にカウンター５席にテーブル３卓、お座敷１卓、それに２階席もあるみたいですね。１３時２０分ころと遅めの時間に入ったので落ち着いていました。⁡ランチメニューは日替わりランチ、海鮮ちらしずしランチ、にぎり寿司ランチ、サラダ巻きのランチ、それに通常メニューとして天丼やうなぎ丼もありました。⁡その中から１３２０円のにぎり寿司ランチを注文、握りはまぐろ、イカ、エビ、たこ、はまち、うなぎ、白身、玉子焼き、いなりの９貫、うなぎは入っているもののランチのにぎりなので高級なネタはないですね、でも特別なものはないもののどれも悪くないレベルでお寿司屋さんらしい甘めの玉子焼きもワタクシ好み、それにしっかりとダシの効いた茶碗蒸しも美味しかったです。⁡

東区に２０２２年８月１７日にオープンした鉄板焼きのお店、平日のディナーで利用してみました。店内はカウンター６席といった席数ですが基本的に同じ時間帯には１組しか入れていないということのようですね、シェフのそのお客さんとの時間を大切にしたいという想いからみたいです。素晴らしいですが逆に一人だと申し訳ないような気もしますね、それでも快く対応してくれました、ありがとうございます。コースは税抜き９０００円と１３５００円のおまかせコース、それに記念日コースがあり、この日は９０００円のコースをいただきました。コースの内容、お肉の部位は日によって変わるみたいですが、この日は和牛の握りに始まり、前菜の盛り合わせ、鱧と薄切り和牛のあご出汁、焼きトロ茄子鰹節とトリュフ、おまかせ和牛ステーキ、厳選米炊き立て白米、ピーチメルバミニパフェ仕立てに食後のお飲みものといった構成です。鱧と薄切り和牛のあご出汁はあご出汁で熱を入れた鱧に薄切りのお肉が巻かれています。ふっくらした鱧の繊細な味とお肉の甘み、それぞれのイイ部分が出ていますね、そしてあご出汁も美味しい、最後はそれをスープのようにして余すことなく楽しめます。焼きトロ茄子鰹節とトリュフは鮮やかなまでの緑色をした立派なトロ茄子でしっかりと甘みが強くもちろんイヤなエグみなんかも皆無、鰹節は茄子と鉄板の相性ですがココにトリュフってのもおもしろい組み合わせですね。そしてメインのステーキ、この日のお肉は松阪牛イチボ、福島黒毛和牛のヒレの２種類、焼き加減はおまかせにしましたが実にお見事な火入れでしたね、イチボはジューシーな脂の旨みと赤身の甘みのバランスがたまらない、ヒレはさらに柔らかくてお肉の甘みが存分に楽しめまてどちらも絶品でした。そのほかの料理もどれも文句なしに美味しかったですね、上質な空間の中、美味しいお肉が楽しめる素敵なお店だと思います、ごちそうさまでした。

ゴルフ後の新年会は、高級居酒屋「神市」さんにてゴルフメンバー4人と同じく南高同級生1名増え5人で開催。牡蠣鍋を要望していましたので、醤油出汁にて頂きました♪三重県産が全く取れないとのことで、今回は広島県産と兵庫県播磨産の2種類を用意してもらい、食べ比べしました。味はどちらも美味しかった👍大きさと量に大満足👌マツコデラックスの番組で紹介されたという栗黒ビール🍺「宮崎産和栗ペーストを使った黒ビール」を追加注文😁ほー確かに栗の味がする珍しいビールでした。アルコール度数9%ハイボールと共にたくさん頂きました♪ご馳走様でした😋参加したメンバーは毎年恒例で忘年会、新年会とどちらかにて開催しているので、ずっと続けてもらいたい。まずは自分の健康と体力維持を目指して今年もがんばりまっす♪お疲れ様でした😊

🚩『割烹居酒屋和tanabe』静岡市駿河区南町2-24カプセルインシズオカ2階.こんばんは。断酒が3日以上続かない女、あかきぬです。.今回は静岡駅南口から徒歩2分！「割烹の高級感&クオリティ」と「居酒屋の気軽さ」を兼ね備えた名店にお邪魔しました。1品1品のクオリティが高い！.特に山梨の銘柄鶏「信玄鶏」を使用した焼鳥が最高に美味しいです♪.珍しい日本酒もたくさん出してくださいました🍶.友達を待っている間1人飲みをしていたのですが、店主がとても気さくで配慮が行き届いていて、とても居心地が良かったです。一見敷居が高そうですが、女性1人でも行きやすいと思います😊.駅からも近いのでオススメです！.@mogmogshizuoka様、ご協力ありがとうございました😊

名古屋駅新幹線口から歩いて１５分ほどの場所に２０２３年４月にオープンしたうなぎ屋「鰻籠」、週末のお昼に利用してみました。店内はテーブル７卓の席数、それにひょっとしたら２階席もあるかもですね、１１時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは１組と落ち着いていました。⁡メニューはひつまぶしが得まぶしの税抜き２７８０円から、並が３２８０円、上で４３８０円、特上で５４８０円、それにうな重もひつまぶしと同じ価格ですね。また、うなぎと牛肉の贅沢和重や小鰻重に小鉢３種にお椀そうめんなどご付く小うな重御膳などもありました。それに一品料理も蒲焼き、白焼き、う巻き、肝焼きなどの定番のほか、うな肝のアヒージョや鰻の燻製、鰻と旬野菜のテリーヌなどなかなかおもしろいものもありました。⁡蒲焼きとアヒージョで鰻飲みしようかとも迷いましたが今回は初めての訪問ということなので無難にうな重の並を注文です。⁡そのうな重の並はご飯の上にうなぎが５切れ、しっかりと肉厚でなかなかに質が良さそうな鰻ですね、焼きは表面はほのかにパリッと香ばしく身はふっくら、個人的にはもう少し香ばしい方が好みだし、うなぎもチョット淡白なのでもう少し脂がのっていた方が好みではありますが全然悪くないです。ご飯もちょうど良い固さで美味しかったです。⁡機会があれば蒲焼きとアヒージョで鰻飲みとかもやってみたいですね、ごちそうさまでした。⁡

久居インターの近くにあるお寿司屋さん、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター８席とテーブル、お座敷とあり席数はそれなりにありそうですね、１８時ころに入りましたがほかにお客さんはいませんでした。メニューはお寿司が１０００円の盛り合わせから３５００円の特選にぎりまでいろんな種類があり、お寿司に天ぷらや陶板焼きなどが付くすし定食も２０００円から３５００円まで４種類、それにお寿司以外にも１０００円から２５００円まで４種類の幕の内弁当や４０００円からの会席料理もありました。それにもちろん一品料理や単品のお寿司などもあるので一杯やることもできますね。初めての訪問なのでとりあえず１０００円や１５００円くらいのリーズナブルなお寿司でもと思いましたが、店名の付いた「天狗寿し」というメニューがあったのでそれを注文、値段は２４００円で中寿しと上寿しの間もいったお値段ですね。その天狗寿しはいくらにアワビ、かずのこ、まぐろ、海老、サーモン、イカ、あなごなどにぎり１１貫といった内容、しっかりと高級なネタも入っていますね。ネタはどれもしっかりした厚みがありなかなかにイイ感じ、味の方も脂ののったサーモン、柔らかくて甘いイカ、濃厚な旨みが感じられるまぐろ、それにアワビもすごく柔らかくてしっかりと口の中に広がる磯の風味がたまりませんね。どれもなかなか美味しかったです。ランチもにぎりに茶碗蒸し、サラダに赤だしが付いて１０００円とお手頃な感じだったので今度はランチでも訪問してみたいですね、ごちそうさまでした。

津駅から歩いて１０分チョットの場所にあるお寿司屋さん、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル２卓、お座敷１卓の席数、それに２階席もあるかもですね、１３時ころと遅めの時間に入ったのでほかにお客さんはいませんでした。ランチメニューとかは特にないみたいで、メニューはにぎり寿司、ちらし寿司は税込１１００円から上のにぎり、ちらしでも１９８０円とお手頃と言える価格帯ですね。その中からいただいたのは１３２０円の中にぎり寿司、ネタはサーモン、しめ鯖、穴子、イカ、まぐろ、はまち、海老、タコの８貫に鉄火巻きといった内容、お値打ちな値段なのでもちろん高級なネタはないですが、しっかりした旨みのまぐろ、イイ具合に脂ののったはまちなどどれも悪くないですね、甘みを感じるシャリの味もワタクシ好きなタイプで美味しくいただけました。予約困難な高級寿司店もイイてすが、気軽に入れるこういう町のお寿司屋さんもイイものですよね、ワタクシ的にもこういうお店は大好きです、ごちそうさまでした。

豊橋駅から歩いて３分ほどの場所にあるビルの２階に入っている「極焼肉おぜん屋はなれ」です、週末の夜に利用してみました。店内はカウンター６席と個室といった造り、１８時ころに入りましたが結構多くのお客さんが入っている様子でしたね。⁡メニューはカルビやロース、タンにホルモンなど定番のお肉はもちろん、リブ芯やカイノミ、芯々、トモサンカクなどの希少部位、それらの希少部位を階段状に盛り付けした映えるビジュアルの盛り合わせなどなかなかに魅力的なラインナップ、それにテールクッパや石焼ビビンバ、冷麺、ユッケジャンラーメン、肉寿司などシメのご飯ものも充実しています。また多くのお肉はハーフサイズにすることもできます、ハーフの値段も単純に一人前の半分の値段なので割高感もないのはうれしいところですね。⁡その中からいただいたのは初恋レモンねぎ牛タンと和牛ハラミ、和牛カルビなど、初恋レモンねぎ牛タンは無農薬レモンの「初恋レモン」とねぎをタンの中に詰め中に詰めたお肉でこの牛タンがものすごく質が高い、しっかり厚切りながらもめちゃくちゃ柔らかくて旨みも十分、コレは素晴らしいです。中にはしっかりネギが詰まっているのですがこのネギもまったくこぼれることない、よく雑なお店だと網に乗せる前からネギが飛び出てしまうようなものもありますがココのは丁寧に仕事していることがわかりますね。⁡次に和牛ハラミ、コレもめちゃくちゃ柔らかいです、それでいてハラミらしいどっしりとしたお肉の旨みが存分に感じられる、質の高いハラミです。⁡シメには肉寿司から牛・トロたく鉄火巻を注文、肉寿司のにぎりはよくありますが細巻きは手間がかかるからなのかなかなか見かけないところですよね。でも断面もキレイでなかなかしっかりした細巻き、ヘタな回転寿司なんかよりも全然丁寧な仕事だと思います。お肉も存在感をしっかり発揮していてとろけるような脂の甘みが広がります、それにたくあんのぽりぽりとして食感と塩気が良いアクセントになっていてなかなかに美味しかったです。⁡期待以上にクオリティの高いお肉に大満足です、今度はもっと高級なお肉を含めていろんなお肉をいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【焼き鳥大五郎】⬇️今回注文したのはこちら・白肝¥350・皮¥200・もも¥250・せせり¥250大須から矢場町へと昼飲みしている中見つけたお店一見焼き鳥屋さんがあるように思えない建物そんな建物の2階にありました階段であがるとなにやら賑やかな声がカウンター席とテーブル席があり常連客で賑わっておりました赤星と肝を注文肝はthe！肝！という味わいでした最近は肝らしい肝を食べていなかったから肝ってこんな味だったね！と思い出させてくれました皮がパリッパリでこの甘だれがたまらなく病みつきに注文して直ぐに出てくるのがポイント高かったぜひ行ってみてね！いつも保存、いいねありがとうございます！保存嬉しいです励みになります！実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼