軍ちゃん 直江津店(ぐんちゃん)
上越/魚介料理・海鮮料理、居酒屋
【タイトル】“コスパ良すぎる豪華な海鮮丼”【最寄駅】直江津駅、徒歩3分【来店時間】日曜日、12時半頃【用途】ランチ【定休日】不定休【予約】なし【待ち時間(店外)】45分【利用人数】2名【予算】2,000〜3,000円【注文内容】海鮮丼(並)1,100円あじ(塩焼き)1,280円【概要】新潟県上越市、魚介で有名な直江津というエリアで有名なお店「軍ちゃん直江津店」季節にそって海の生み出す旬な料理を提供されており、日本海の海の幸を美味しく味わうことができます!直江津エリアでの魚介ランチは「軍ちゃん・かさはら」の2強のようなので、次回は「かさはら」も訪問したいと思ってます!【レポ】☆海鮮丼(並)1,100円「上・並」を選択可。今回は「並」を注文!季節によって内容は異なるということで、本日は「ワラサ・タラ昆布〆・レンコダイ・タコ・イカ・サザエ・なめろう・カワハギ・チダイ・紅ズワイガニ」のラインナップでした!1つ1つの量は多くはないとはいえ1,100円の海鮮丼でこのラインナップは豪華すぎる。。☆あじ(塩焼き)1,280円入荷したての地魚を「刺身・塩焼き・フライ」を選択することができます!海鮮丼のお供として塩焼も食べたいなと思い、「あじ塩焼き」を注文。見た目は小ぶりでしたが身がぎっしり詰まっており、塩加減もバッチリでした!注文してよかった。次回来店する際には「その季節の旬な魚」を注文させていただきたいと思います!ご馳走様でした!
🚩軍ちゃん新潟県上越市にある軍ちゃんで上海鮮丼ランチをいただきました🥢日本海で採れたて新鮮な地魚が味わえます✨✨この界隈で1.2を争う人気店なので時間を見ていかないとかなり待つことがあります!開店前に列になっていました。
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魚沼釜蔵 ぽんしゅ館
新潟駅周辺/居酒屋、日本酒バー
場所:新潟新潟🍶ぽんしゅ館🍶新潟駅構内にあって、ワンコイン(500円)でお酒の試飲ができてしまう、わたしにとって最高の場所🤤たくさんの種類の日本酒があって、どれを試すか迷ってしまう〜〜〜🥹ってことで、景虎と寒梅と越後桜を今回はチョイスしました❤️🔥どれもこれもおいしかったけど、今回初めて飲んだ越後桜は春の季節だからかすごく飲みやすくておいしかった!!また新潟に帰った時に寄ろう!
新潟駅ぽんしゅ館新潟驛店内にある「魚沼釜蔵」。先ずは越乃寒梅別撰で乾杯。これはめちゃめちゃ美味しいですが数十年前に新潟に来た時普通に町の食堂でも日本酒は越乃寒梅(グレードがあるんでしょうが)があって驚きました。お通しは野菜スティック、オクラと鶏肉のもお通しだったかなぁ。続いてザル豆腐。八色しいたけの炭火焼き、日本酒の肴3種。右側に写ってるワサビはとても辛かったけどザル豆腐に載せて食べたらちょうど良い感じでした。海老も雲丹も日本酒にとても合いました。若鶏半羽揚げはスパイスを3種出してくれましたがそのまま食べるのが一番美味しかったです。食が美味しいので日本酒もすすんで久保田千寿まで呑んでしまいました。
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慶山(華やぎの章 慶山)
笛吹・石和温泉/旅館
山梨県笛吹市にある「三角屋本店」が閉業し、その味のレシピを「華やぎの章慶山」の1階にある「酒処三角屋」で食べれるというので行ってみました三角屋は石和で有名なラーメン屋だったらしいです実は三角屋のラーメンは食べたことがなく比べられないのですがあっさりしたラーメンで美味しかったです
3月19日日曜日石和温泉♨️慶山の中にあるお店「三角屋」さんのラーメン🍜食べに行って来ました😊三角屋さんは笛吹市石和の別の場所にあり昔ながらのほっこりするラーメンの味は、大勢の人に愛されていましたが2020年12月惜しまれつつも閉店多くの人に愛された味をもう一度復活させようと立ち上がったのが、お店の常連客のオーナーと甥っ子の店長さん頼み込んでレシピを受け継ぎ店主からも指導を受け、当時の味から一ミリの狂いなく提供できるように試作を重ねた2人の思いに賛同したのが石和温泉にある旅館「慶山」「石和温泉を活気よく」と、旅館の食事処を提供し三角屋のラーメンが復活したそうです👍キリっとした醤油ベースのスープコク甘みを感じるけど深みがあって後味はあっさり麺も細麺で吸込み抜群の昔ながらのラーメン😊セットの馬肉めしも甘辛く煮た馬肉がくせになる一杯メニューラーメンラーメン&肉めし餃子唐揚げマグロぶつ等住所山梨県笛吹市石和町市部822華やぎの章慶山1F営業時間:11:00〜13:30LO19:00~22:30LO定休日:不定休
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