【2026最新】甲信越のおすすめ人気そば・うどん・麺類

河口湖から甲府に向かうのに今回は御坂峠旧道を通って帰ることにしました「富士には月見草がよく似合う」で知られている太宰治の「富嶽百景」の舞台となった天下茶屋があります以前訪れた時は営業時間が日没まででしたが今は変わってしまったのか閉まっていましたここから眺める景色がとても好きです太宰治も見た景色ですこの隣りにある御坂隧道（旧道トンネル）が心霊スポットとして有名なので通るのが怖かったです車のすれ違いもできないので注意が必要ですあと、旧道を通ると猿や鹿に出くわしますのでこちらも注意が必要です⚠️

新潟旅行、あと数時間しか滞在時間なく、朝早く起きて朝食を‼️そして食べるなら、やっぱり新潟米🌾お米食べなきゃ‼️という事でおにぎりの専門店「にぎり米」さんへ。オープンと同時に並んだらちょっと恥ずかしいかな〜とか言いつつ歩いてたら…後ろから走ってきた数人に追い抜かれ、そしてあっという間に列ができる💦慌てて小走りで並んだものの間に合わず…1度目の入店とならず😭カウンターのみの小さなお店。10人弱。お店に入ったらまず食券買います。それをお店の方へ。案内された席へ座る。運ばれてくる。という流れ。メニューはおにぎりとお味噌汁、お蕎麦のみ。おにぎりの種類は豊富。迷った挙句、超定番鮭を選びました🍙これが、やっぱり美味しいの😋おにぎりはふわっと、海苔はパリッと。少し塩味きいて、あ〜私は日本人で良かった😊という気持ちが込み上げてきました😃また行きたいけどな〜なかなか新潟には💦新潟駅からすぐなので、新幹線で帰る方も、ぜひ朝ごはんにどうぞ‼️

富士吉田旅行最終日！チェックアウトして、まずは近くの富士山ミュージアム！新しく出た施設富士山登山の歴史や富士山のことが色々分かります！プロジェクションマッピングで四季の富士山を楽しめます古民家の展示はまだ工事中見終わってから道の反対の道の駅富士吉田でお買い物とミネラルウォーターを汲んで富士吉田最後の昼ごはん！この日も大好きな吉田うどん！地元の名店白須うどんさんかけ肉かけつけ肉つけしかメニューのない潔さ！替え玉を頼んでる常連さんが多かったなもちろん馬肉を使ったうどんで麺も太めのゴワゴワうどんで最高ご馳走様でした！帰りは一般道で峠を越えて静岡県に入り御殿場市へ！箱根越えて帰るのも良いかと思ったが、早く帰るかとなり東名でサクッと帰って来て旅行終了楽しく旅行出来ました！

吉田うどんが食べたくて、いろいろとお店を探して14時過ぎまで営業しているところが【白須うどん】でした。他のお店は13時で閉まったり、14時ギリギリまでだったりと、間に合わないようだったので諦めましたが、このお店行ったらお客さんが次々とやって来て注文をしていました。メニューは4種類くらいしかなく、つけ麺にするかかけうどんにするか、肉盛りか野菜盛りかのどちらか。その他に大と小の大きさが選べるくらい。なので迷いも少ないです。カウンターで注文し、出来たら呼ばれて取りに行きます。食べ終わったら返却棚に持っていき、お皿の大きさや種類で何を食べたかわかるのでお会計をします。麺が、すすれないくらいしっかりとしたコシで、とにかくモグモグしないと飲み込めません。食べ応えのあるうどんで、つゆもとても美味しかったです。また食べにいきたくなるクセになるうどん屋でした。

釈迦堂遺跡パーキングエリアには信玄餅、早川製菓さんの草餅も売ってます階段を登って行くと釈迦堂遺跡博物館に辿り着けます

クマ散歩：フレンドで品行方正なクマは、オムレツイタリアン＆ペア(イタリアン、ぎょうざ)の長岡の昼下りTheBearhadOmelleteItalian&PairCombo(Italian,GyozaDumplings)earlyintheafternoonatFriendCoCoLoNagaoka！♪☆(*^o^*)

11月5日土曜日紅葉🍁ドライブの帰り姥捨サービスエリアに寄るとウィンドウの中に納められていますお花が素晴らしく思わず写真撮ってしました😆最後の2枚の写真はドライブで食べたコンビニスイーツ🍰どちらも美味しいです🤣

長野自動車道🚗💨💨💨💨💨姨捨サービスエリア上り天気がいいと千曲川、山並み綺麗に見えるのですが😅😇😇残念賞でした姨捨おばすて名前の由来有るのかも⁉️😅😁😁😁

住所:山梨県甲府市丸の内2-4-8アクセス:JR中央本線・身延線「甲府駅」南口より、徒歩3分ほうとうの夏バージョン「おざら」発祥の地といわれているお店！アットホームな雰囲気の店内でおざらを食べました！美味しかったです！

2024/5訪問長野に旅行に行った際、松本で名物料理を検索し、そばきりみよ田さんに。すぐ近くに松本本店がありますが、かなりの待ちのお客さんがいたので、比較的空いてるというネット情報で松本パルコ店に伺いました。こちらもかなりの行列でどちらが早かったかは謎です…。名物とうじそばをいただきました。山菜など野菜が沢山入った熱々の出汁汁に、そばをしゃぶしゃぶの様にそっとくぐらせて食べるスタイルです。とうじそばシンプルプランという一番安いプランをいただきましたが、とうじそばの後、そば米雑炊、せいろそばが出てきてお腹いっぱいになりました。かなり待ちましたが、美味しくいただくことが出来ました。

おひるのうなぎから、夜はお蕎麦に。お蕎麦屋さんはよる営業されているところが多くないのでかなり調べてこちらにたどり着きました。東京では虎ノ門にあるのですね。松本店はなかなかの行列だったので2号店の松本パルコ店。こちらは2組待ちぐらいで入れました。松本店とはメニューが違うみたいです。自社製粉で、県内産玄そばを毎月地区替わりで提供とのこと。こだわりが感じられます。いただいたのは天せいろそば、1580円。のどごしの良い香り高いお蕎麦で天ぷらもおいしかったです。パルコ内とはいえ入り口は外にあるので路面店のような雰囲気、ご家族連れも多く和みました。お腹が苦しくて馬刺しがいただけなかったのが心残り。

大好きな峠の釜めしが諏訪でも買えるなんて嬉しい💕しかも期間限定品が売ってました湖畔の釜めしおぎのや諏訪店オリジナルの釜めし味付けご飯の上には信州産牛のローストビーフ山椒味噌風味・揚げびたし・牛蒡煮・栗甘露煮・うずらの卵・杏甘煮・生姜酢漬けが盛りつけられてます峠の釜めしと同じ、香の物(漬物)も付いておりますこれも美味しかったです他にもお土産がたくさん売ってますおぎのやフィギア弁当コレクションいくら丼ではありませんって😅見ればわかります5枚目の写真、顔を入れて撮れるコーナーもあります(誰も撮ってなかったけど…)他にも長野県のお土産、たくさん売ってました

河口湖紅葉回廊から山中湖のカババス🚌、そして忍野八海！へ奥さんと訪問！約一年ぶりの旅行です！全部初めて行きましたが、天気にも恵まれ最高の一日でした♪これから箱根湯本に宿泊して明日は小田原城🏯見学と、ランチに寿司を計画してます！

先日山梨旅行で買ってきた吉田うどんの麺というかまだ切ってない生地いつも吉田うどん買ってくるのだがお勧めは顎砕きMAXとこの生地の麺どちらもお勧めこの生地の麺は3〜5ミリ程に切り茹でますが15分ほどかかる、最強の麺です自宅で吉田うどんが再現出来ますよ！茹でキャベツと馬肉は準備出来なかったので、豚しゃぶしゃぶ用の肉煮込んで味付けした物を準備醤油と味噌のあいのこのスープを作りいただきました！美味かった！このゴワゴワが吉田うどんの醍醐味だ！道の駅富士吉田で顎砕きMAXもこの麺ロールも買えます！ぜひ試しあれ！

山中湖村周辺は🍁が深くなってきました🍁🐕🥰💕飼い主さんは上を向いて歩き🍁秋を満喫しますが🐕🦁白い二匹は紅葉🍁を踏み散らかして🍁🍁🍁秋を満喫しております（笑）🐕🥰💕ミラにも🍁秋色がわかるのかな❓色は分からなくても肉球で感じる🍁落ち葉の感触は秋を感じるのかも😊そんなに繊細じゃないか（笑）🐕🥰💕

知人に勧められたお蕎麦屋さん長坂にある「そば処三分の一」に行って来ました日本名水百選に選ばれている三分一湧水があり、その名水で打つお蕎麦が人気のお店お蕎麦以外のメニュー、だし巻きたまご、鳥もつ、鶏の唐揚げなどメニューも色々ありました今の時期は鰻もやってるみたいですお蕎麦はちょっとかための蕎麦でした万人受けするお蕎麦だと思います店内ではガラス越しに蕎麦打ちをしている姿が見えて、雰囲気良かったです

4月16日(日曜日)日曜日のお昼のランチ😊北杜市長坂町で蕎麦を食べたいなら「そば処三分一」と聞いて行ってみました🤣11時開店の30分前に到着1番をGET👍開店10分前には4組くらい並んでました🤣三分一のおそばは八ヶ岳南麓産の玄蕎麦を石臼で丁寧に挽きミネラル豊富な八ヶ岳三分一湧水を使って職人の手打ちの技で仕立てられた八ヶ岳の自然が産んだそば😊私が注文したのは四季の善季節限定「桜🌸の善」二八そば、天ぷら5点盛りだし巻き玉子、筍ステーキ桜🌸ご飯、そばの実アイス🍨そばはコシがあり、喉ごしも良く天ぷらもサクサクで美味しい御膳でした👍妻はあったかいなすそばをチョイス😊こちらも美味しいそばです🤣他にも三分一セットやもりそば、おろしそば、ざるそば天ぷらそば、鶏のから揚げそばぶっかけえび天たぬきそばなど丼ものは天丼、とりもつ丼、ミニうなぎ丼など豊富なメニューがあります🤣店内は落ち着いた雰囲気で座敷もありそば打ちの様子も見れるお店です👀店名そば処三分一住所山梨県北杜市長坂町小荒間292-1定休日火曜日（但し、7月～8月は無休）営業時間11:00～15:00駐車場80台（共用駐車場）

新潟・南魚沼市にある食事処「田畑屋」です。新潟名物「へきそば」が食べたくて訪れました🥢休日もありとっても混雑してましたが、席数が多いので意外と早く席に座れました。お持ち帰りや家族連れも多かったです。和食を中心にメニューも豊富！「へきそば」の「へき」に乗せられた「布海苔蕎麦」を頂きます😆！2人前にしたんですが、量が多い！😳今までの経験で、蕎麦ってちょっと足りないよなぁ。と思っていたのですが２人前は3人前くらいあります。おかげで満腹！麺はつるっつるで今まで食べてきた蕎麦とは食感が違うくて美味しかったです。他のお子様炒飯やカツ煮、天ぷらもどれもこれも美味しかったです。

☁️東間（とうま）@長野/軽井沢上品な石臼挽きのお蕎麦屋さん𖥧𖥧~ordermenu~☑︎鴨汁蕎麦☑︎豚汁蕎麦☑︎ごぼうのから揚げ私は鴨汁蕎麦を、主人は豚汁蕎麦を注文🦆ˊ˗石臼挽きのお蕎麦で風味があって、鴨汁とマッチしていて、ぺろっと食べました𓎩鴨も大きくて結構入っていて、とっっっても美味しかったです♡♡テレビや取材などで有名となった、名物の「ごぼうのから揚げ」が想像以上に大きかったのですが、一口食べてパクパク箸が止まらず…永遠に食べていたい...🤤美味しすぎでした𐩢𐩺必ず、また食べに行きます！！！外にはテラスもあり、ペットもOKなので優しいお店でした🐶🤍

甲府駅セレオにある郷土料理信玄。私はちょい飲みセット(武の井冷酒辛口星の庭に甲斐サーモンの刺身るいべ)990円に鮎の塩焼き(たて酢付き)770円。妻は甲州名物鳥もつ煮そば定食(冷)1,650円。甲斐サーモンのルイベを地酒で飲る至福の時間。妻の鳥もつ煮もいただいて日本酒も直ぐになくなってしまいました（嬉しい泣）。最後に地元の味をゆっくり堪能しました。

クマ散歩：そば・ほうとう・郷土料理信玄で品行方正なクマは、おざら・鮑の煮貝ごはんセット、とろろそば＆七賢本醸造甘酸辛苦渋の甲府の昼下りTheBearhadadrinkwithOzaraDippingThinNoodlesKoshuStyle+SeasonedRiceBowlwithSimmeredAbaloneSet,BuckwheatSobaNoodleswithGratedYam&ShichikenHonjozoKansanshinkujyuSakeearlyintheafternoonatSobaHotoLocalCuisineShingen,Kofu！♪☆(*^o^*)

標高2100mの北八ヶ岳の広大な原生林の中に、満面に清水をたたえた神秘的な湖。標高2,100ｍ以上の湖としては日本最大の天然湖で、国道299号線沿いの駐車場から歩いて約15分程度で白駒の池まで行けます。標高2000m以上の場所ではもう紅葉が始まっています。大勢の観光客が全国から来ていて駐車場を待つマイカーで渋滞です。マイカーで行く場合は午後方が良いと思います。

山梨に本店を構える小作さん。ぐつぐつ煮えたあっつい鉄鍋にかぼちゃ、ごぼう、人参、里芋など、ちょっと田舎風な本格ほうとうが頂けます！一回食べたらハマってしまい、1100円と少し高いですが、また食べたくなる味です(*´-`)♡