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ロッシフミ
先日山梨旅行で買ってきた吉田うどんの麺というかまだ切ってない生地 いつも吉田うどん買ってくるのだが お勧めは 顎砕きMAXとこの生地の麺 どちらもお勧め この生地の麺は3〜5ミリ程に切り茹でますが15分ほどかかる、最強の麺です 自宅で吉田うどんが再現出来ますよ! 茹でキャベツと馬肉は準備出来なかったので、豚しゃぶしゃぶ用の肉煮込んで味付けした物を準備 醤油と味噌のあいのこのスープを作りいただきました! 美味かった! このゴワゴワが吉田うどんの醍醐味だ! 道の駅富士吉田で顎砕きMAXもこの麺ロールも買えます! ぜひ試しあれ!
ロッシフミ
ツーリング! ツーリングで富士吉田お土産の吉田うどん! その名も顎砕きマックス! 超ゴワゴワ麺の吉田うどん 地元の高校監修の顎砕きマックス! 昆布 鰹節 鶏出汁ミックスにして、醤油と味噌の組み合わせスープ作ったよ! 馬肉はなかったので、豚肩ロースを甘辛く煮てワカメ揚げ出し豆腐甘辛く煮たきのこ茹でキャベツネギを添えて 吉田うどん完成! スリだねの代わりに自家製食べる辣油を乗せて食べました! ゴワゴワ麺の吉田うどんかなり美味いぞ! ご馳走様でした!
無
有
雨の日 、秋 、日曜営業あり
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