【2026最新】北陸のおすすめ人気そば・うどん・麺類

山代温泉の人気蕎麦屋に行ってきました✨令和天皇が皇太子時代に能登へ行啓された際に、宮内庁から依頼を受けて提供した純白の御前蕎麦が名物です👌上質そばの中心部の一番粉（御前粉）だけを使用することで純白になる御前そばで見た目が美しく、お蕎麦は透けている感じがしました😆 独特の甘味とのどごしの良さは他では味わえないお蕎麦です👀天ぷらはカラリと美味しく、注文後揚げるので熱々でサクサク食感です💯店主自ら採取す山の幸の山菜が一番美味しかったです👍海老も能登半島の海洋深層水で仕上げており拘りを感じます🙆🏻‍♂️今回私はひとりだったのでテーブル席にしましたが、奥には座席があり日本庭園を眺めながら食べる事もできます🎶またそば茶・そばがゆ・そばかりんとうのサービスがありサービスも満点です👌上杉さん秘伝のかえしを使い上品なつゆにつけていただくそばは絶品でした✨お昼のみの営業で、数に限りがあるため無くなり次第営業を終了しますのでご注意下さい👀天ざる1900円🔷手打ちそばいし川（旧店名加賀上杉）🔷石川県加賀市山代温泉温泉通42電話番号0761-77-5026営業時間11:30～15:00定休日火曜日定休日は変わる可能性があるのでお店にお問い合わせ下さい

永平寺でもお昼に、【井の上】さんの越前蕎麦三昧を頂きました。○そば3段○季節の炊き込みご飯○ごま豆腐(禅みそ付き)○天ぷら○大根おろし○とろろ汁○香物※越前そばは‥‥先ずは、1本そのままで食べる⬇️塩をかけて食べる⬇️天麩羅、とろろ、薬味で食べる越前そば三昧で満腹になっても、スイーツは別腹で2品頂いてしまいました（＾ν＾）○ごまとうふソフトクリーム5〜10月限定○永平寺だるまプリントロトロなプリン🍮、季節のフルーツプリンも🙆‍♂️※フタのQRコードで、おみくじが楽しめます。※瓶は食べ終わっても、利用価値有り❗️

永平寺は胡麻豆腐が有名らしい！井の上でいただいた胡麻豆腐は、滑らかな豆腐はもちろん、個人的には味噌も好みど真ん中◎で美味しい！

世界文化遺産、五箇山の相倉(あいのくら)合掌造り集落。お休み処茶店まつや

2024.8.7〜8京都の叔母家族からの招待で福井県のあわら温泉へ🚗³₃宿泊先の清風荘は以前投稿してます。2日目にどこか観光したいねってことで「永平寺」参道から続く木々と苔の美しい景色が広がります。とにかくめちゃくちゃ広い！！33万㎡と言う広大な敷地。建物の中には数々の国宝や重要文化財があります。永平寺は「七堂伽藍」(山門・仏殿・法堂・僧堂・大庫院・浴室・東司)すべてが回廊と呼ばれる階段と廊下で結ばれてます。とにかく階段多すぎて翌日は筋肉痛（笑）駐車場は永平寺へ行くまでにいくつかあって「おじさまたちが手招き」してくれますが、そこをスルーして永平寺まで行って下さい！なぜスルー？永平寺までまぁまぁ、歩きます。だけど永平寺の前にお食事処一休やお土産物売り場で無料で停めさせてもらえます。ただし、必ず購入することと、車のキーを預けなければいけません。私たちはお蕎麦を頂きました。おそらくこの辺では美味しんだろうけど私には少しパサパサした食感に感じました。胡麻豆腐はめっちゃ美味しかったです😋永平寺のだるまぷりんが美味しいと教えて頂き購入！めちゃくちゃ滑らかでとても美味しいぷりんでした😋田園風景、どこまでも続く木々が可愛かった❣️✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼永平寺福井県吉田郡永平寺町志比5-150776-63-31028:30〜16:30駐車場は近くのお土産屋さんでお買い物すれば無料で停めさせてもらえます。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

2022.9.18今日は家族でボランティアに行くつもりでしたが最高気温が35℃になるとのことで初心者の嫁と娘にはちょっと無理なかなということで中止にしました。お昼はネットで最近紹介されていた手打蕎麦こよりに行きました。ここは戸隠蕎麦のお店とのことで、かなり昔に食べた戸隠蕎麦が美味しかった記憶があり是非行ってみたかったお店です。食べたのは天ぷらざるそばのそば大盛りで2,300円でした。蕎麦は細麺でツルツルで蕎麦の味も美味しかったです。やっぱり昔の戸隠そばが美味しかった記憶は正しかったです。アフターに蕎麦プリン食べましたが美味しかったです。ここは古民家だった家をリノベーションしていて建物も外観も素敵でした。お店には6組入れ、私は8組目なのでさ順番待ちで30分待ちました。駐車場も6台停めれますが満車で近くのコインパーキングに停めました。帰る時にも順番待ちがあり蕎麦が売り切れたと看板がでるくらい人気がありました。営業時間が11時半から３時までなんですが麺がなくなり次第おしまいになるようです。

手打ち蕎麦こより(石川県金沢市).鴨ざるそば1700円天ざるそば2000円そばがきぜんざい600円.⁡新年1発目の投稿はこよりさん人気店なだけあって順番待ちが多かった〜⁡つけ汁に鴨肉ごろごろ入ってて、鴨ってこんなに美味いんだと知れた🥰⁡ぜんざいもあずきごろごろ、そばがきむちむち♨︎@anne_montgomery_94さんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

福井県あわら市の「福乃家」に行きました。あわら市の温泉旅館に泊まって、翌日のランチを探していたところ、近くに名物のおろしそばが食べられるお店があると知って訪れました。おろしそばを初めて食べましたが、大根の辛味がいい風味で美味しかったです。おろしそばは単品600円とリーズナブルでした。

竹の家⁡✿︎甘エビと選べる2色丼✿︎まぐろ&さけのトロトロ丼✿︎とろけるパイカ⁡海鮮丼を始めメニューがとても豊富な竹の家さんに初めて伺いました⁡甘エビの気分だったので甘エビと選べる2色丼にしたよ選べる海鮮はさわらのユッケにしました美味しい海鮮が食べれて幸せだった⁡KARA-1グランプリやKARA旨グランプリで優勝したというパイカも食べねばと注文ビックリするほどとろっとろだった辛いのかと思ったけどさほどでもなかったかもまた行ったら食べたいな⁡座敷や子供用の椅子もあり、子連れもOKキッズメニューはないけどうどんやおにぎりなど子供が食べれそうなメニューがあったよ⁡୨୧┈┈┈┈┈┈memo┈┈┈┈┈┈୨୧☑︎テイクアウトあり☑︎カウンター、テーブル席、座敷☑︎子供用パイプ椅子、バンボあり☑︎キッズメニューなし(うどんやおにぎりなどあり)☑︎子供用食器あり☑︎席予約不可☑︎PayPay利用可☑︎駐車場あり୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧@hqruu_sa様、ご協力ありがとうございました😊

福井駅西口から歩いて３分ほどの場所にある「ほていや」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンターにテーブル席といった造りでそれほど席数は多くない感じですね、１７時少し前くらいと中途半端な時間に入ったのでほかにお客さんはいませんでした。⁡メニューらソースかつ丼に越前おろしそばといった福井グルメにその両方のセット、とり唐揚げやヒレカツの定食ら豚生姜焼き丼、親子丼といった丼もの、月見そばやあっさりラーメンといった麺類、それにロースかつカレーなどがありました。⁡ワタクシのお目当ては越前おろしそば、やっぱり福井に来たらコレを食べなきゃですよね、ホントはソースかつ丼とのセットにしたかったのですが、チョットそこまでのお腹の余裕がなかったので単品にしておきました。⁡その越前おろしそばは２つの器に分かれて出てきましたが片方はかつおぶし、もう片方は海苔といった違いだけみたいでふね。コレにおろしのつゆをぶっかけていただきます。しっかりした辛みの大根おろしの刺激が感じられるあっさりしたツユ、それにコシが強いお蕎麦が特徴的で悪くなかったです。⁡機会があれば今度はソースカツ丼も試してみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

初めて食べるお醤油をかけて食べるカツ丼。ソース、卵とじも選べるけど、あえて人気のしょうゆかつどんしました。ご飯にキャベツ、その上にカツ、大根おろしに大葉とネギ。その上から温かいお醤油(甘めでさっぱり？)をかけていただく形。美味しかったけど、ご飯少なめ。あたしにはwおろしそばも美味しかった

仕事終わって…朝10時に家をでて金沢へ🚗13時前に兼六園につき、お腹も空いたのでまずはランチです。築100年以上の古い建物が目に入り…私は甘エビ丼定食を頼みました。甘エビに金粉✴️✴️✴️⤴️⤴️金沢の郷土料理の鴨の治部煮身体が温まります。とっても美味しくいただきました🍴🙏

2019年金沢の旅兼六園にてガイドツアー記録その3です。雪吊りで有名な兼六園ですが、２月この日は雪は全く降っていなかったです。一番はじめに雪吊りをスタートする松は池に向かって立派に枝を広げる唐崎松です兼六園内にある桜はもちろん元々あったわけではなく旭桜にはいたっては50件もの家々をつぶして運ばせたそうですその初代は昭和初期に枯れ、今の旭桜はその桜から生えたひこばえで、2代目です根上松(ねあがり)は盆栽の姿をしており根の周りを削り荒々しい根の姿を表現していますその名前から根上＝値上がりとして商いの縁起担ぎと見られています最後に金沢城はなぜ白い？の疑問鉛でできているので年月がたち白くなっていき見た目が良いそして溶かして鉄砲の弾にもできると一挙両得を狙ってるそうです

今回の金沢はなぜか現場に相応しくない想定外かつ、強制的なスタッフ状況で（泣）そのためお言葉に甘えさせてもらってます。（早い話、うちの費用負担で頼んでないバイトさんが勝手にオーダーされていた…）2日目の昼はエムザ金沢の地下1階にあるお好み焼きのぼてぢゅうで豚玉と焼きそばのハーフ&ハーフ。ちなみにイカ玉もありました。このお店、いつも開店前から大行列。さすがにここ現場感と余剰人員の環境でも並んでまでは食べられないのでおとなしくテイクアウトに。食べてみて納得！リーズナブルなお値段ですげーしっかりした超わかりやすい味わい！しかも焼き方も表面だけしっかり焼いてあってサクサクだけど中はふんわり！焼きそばにもイカがたくさんのっててびっくり！おまけに100円引きチケットが使っても使っても無限ループで、その都度新券にリニューアルされるのでやめられないかもです。（笑）美味しくいただきました！

兼六園近くの和食と和カフェさくら茶屋

とても美味しい蕎麦屋さん。個室もあり会席料理も準備してもらえるので慶事や法要にも使われているようです。とても古い重みのある建物を改築していてとても雰囲気があります。庭が見えるお部屋もあります。

福井県若狭町熊川宿道の駅四季彩館娘んちからの帰り道。お昼ご飯はどうする？娘んちで食べてから帰る？と旦那に聞くと「いやいや！蕎麦を食べて帰るから」若狭から京都までを結ぶ【鯖街道】と言われる道があります。この鯖街道には鯖寿司とお蕎麦屋さんが点在しています。旦那は娘んちへ行くときの楽しみでもあります😄熊川宿にはトイレ休憩で良く立ち寄りますが、食事をするのは初めて…鯖寿司と越前蕎麦のセットと、私は蕎麦の単品。大根おろしが辛い！コレが越前蕎麦の特徴です。お味はまあまあ←偉っそうに〰️😅不味くはないです今度は何処に寄る？

肉厚・ボリューミーな鯖寿司が最高！メタセコイヤ並木からレインボーラインに向かう途中立ち寄りました。道の駅「若狭熊川宿」に隣接するお食事処で、若狭のご当地グルメ・鯖寿司や焼鯖寿司、葛うどんや四季彩丼（くずあんかけ丼）など地元の味が味わえるレストラン。私は「越前・若狭セットB」(1200円)をいただきましたが、おろしそばはもちろん、なんと言っても肉厚・ボリューミーな焼き鯖寿司が美味しく、立ち寄って大正解でした。

蕎麦に辛み大根が練り込んであるお蕎麦屋さんへ。本店は、芦原のよう。食べログ100名店に選ばれたこともあって、蕎麦の味も濃くって美味しかったー！1杯だけじゃなく2杯分頼む人もいるほど。ここのおろしそば食べちゃうと他が物足りなくなりそう〜

芦原温泉からも近めのところにあるので、温泉旅館に泊まった日の昼ごはんに行くのにちょうどいいです。値段は安いですが、量はかなり少なめなので、大盛りを頼んだ方がいいと思います。子どもにはおろしなしのそばを用意してくれたりして優しかったです。

あわら温泉♨️駅の目の前にある定食屋さんです。朝11:00~営業されてます。選べるランチセットがお得でした😊福井名物のお蕎麦とソースヒレカツ丼が食べれたので、満足です。海老天はトッピングで追加しました！あわら温泉駅から徒歩2分🚶‍♀️