手打ちそば 加賀上杉（KAGA UESUGI）

山代温泉の人気蕎麦屋に行ってきました✨ 令和天皇が皇太子時代に能登へ行啓された際に、宮内庁から依頼を受けて提供した純白の御前蕎麦が名物です👌 上質そばの中心部の一番粉（御前粉）だけを使用することで純白になる御前そばで見た目が美しく、お蕎麦は透けている感じがしました😆  独特の甘味とのどごしの良さは他では味わえないお蕎麦です👀 天ぷらはカラリと美味しく、注文後揚げるので熱々でサクサク食感です💯 店主自ら採取す山の幸の山菜が一番美味しかったです👍 海老も能登半島の海洋深層水で仕上げており拘りを感じます🙆🏻‍♂️ 今回私はひとりだったのでテーブル席にしましたが、奥には座席があり日本庭園を眺めながら食べる事もできます🎶 またそば茶・そばがゆ・そばかりんとうのサービスがありサービスも満点です👌 上杉さん秘伝のかえしを使い上品なつゆにつけていただくそばは絶品でした✨ お昼のみの営業で、数に限りがあるため無くなり次第営業を終了しますのでご注意下さい👀 天ざる　1900円 🔷手打ちそば いし川　（旧店名　加賀上杉）🔷 石川県加賀市山代温泉温泉通42 電話番号 0761-77-5026 営業時間 11:30～15:00 定休日 火曜日 定休日は変わる可能性があるのでお店にお問い合わせ下さい #山代温泉 #山代温泉グルメ #加賀 #石川県グルメ #蕎麦屋