そば処 福そば 本店(そばどころ ふくそば)
大野/そば
2024/4訪問福井県めぐる旅、福井といえば「おろし蕎麦」ということで、大野市の「福そば本店」に伺いました。大野市もそば栽培が盛んな地域で、県内で3番目の収穫量だそうです。地元産のそばを玄そばで仕入れ、自家製紛し手打ちで提供されています。良質なそば粉と良質な水それだけで打つ十割そばが最大の看板商品です。そばは白めで滑らかな仕上がりになっている。福井県では欠かせない「おろしそば」を始め、4種類の具材をあしらった「奧山そば」をいただきました。おろし、とろろ、山菜、天ぷらの4種類です。ソースカツ丼も頼もうとしましたが、閉店間際に入店したので、ご飯が無くなったとのことで断念しましたが、奥山そばは案外ボリューム満点でお腹いっぱいになりました。
今回はこちらもお店で、お蕎麦を。大野といえばこちらが有名らしいです。数年前に建て替えられたみたいで、おしゃれな店内でした。せっかくなので、いろんなそばがたのしめる奥山そばをセレクト。大野産の十割蕎麦で、コシがすごかったです。
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のど黒めし本舗 いたる
金沢/海鮮丼
息子が金沢に行っていてたので、以前、aumoユーザーのらぐビアさんが投稿していた「のど黒めし本舗いたる」を教えてあげました早速、行って来たみたいですのどぐろ飯、すごく美味しかったみたいです✨らぐビアさんの投稿、参考にさせていただきましたありがとうございました🙇♀️
2023.12.31みなさん1年間お世話になりました。たくさんのいいねとコメントありがとうございました。おかげさまで、フォロワーさん(たけさん、ぺたこさん、タビさん、カメさん)に会えるなど大変aumo楽しめました。来年も素敵な出会いがあればいいですね。今日はいたるでお節をもらってきて掃除して餅を切って大晦日過ごしました。晩御飯は蕎麦と天ぷらで娘が買ったスパークリングワインで一年を締めくくりました。美味しかったです。これから紅白見て新年迎えます。皆さん来年もよろしくお願いします。
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