関東でおすすめのネット予約できるモダンスパニッシュTOP20

今日のお昼は東京丸の内二重橋ビルにあるADRIFTbyDAVIDMYERSさんでプライムリブパエリアランチを頂きました🤩ランチでも予約しないと店内で食事できないくらいの人気店😍今日は日陰は涼しくゆっくりできたのでテラスでお食事頂きました😋パエリアめちゃくちゃ美味しい😊プライムリブもお肉がいっぱい入ってて食べ応えがありました🤩こんなオシャレで美味しいお店お店にあったらいいのな😅byDAVIDMYERS

ワインペアリングのコースをいただきました♥乾杯はニューメキシコのシャンパン、グリエアミューズと共に・地球サルサソースの上にグラナパダーノ、黄色と緑、2種類のとうもろこしなどを使った一品。なんと手でいただく！メキシカンは手でいただく料理が多いそう。ペアリングはチリのカサラトストールのソーヴィニヨン・ブラン・サステナブルマグロのアグアチレロホ唐辛子とライム、トマトとアサリの旨味をあわせたもの。トマトソースと鮪がよく合う。少しピリ辛(とみんなが言う)。生態系を壊さないサステナブル鮪を使用。胡瓜やかぶとあわせてすっきりと。タコスに合わせてサンタバーバラのピノ・ノワール。シーグラスをイメージした宝石を飲むような感覚。・コチニータピビルのタコユカタン半島の郷土料理。柑橘の果汁とスパイス各種に漬け込んでバナナの葉に包んでオーブンでじっくり焼き上げた豚肉、赤玉ねぎのピクルスやハバネロがかかったもの。ほろほろの豚肉が美味しい♥2色のタコスも青いとうもろこしと黄色のとうもろこしを使っているから美味しいだけでなく見た目にも美しい！魚料理とのペアリングはスペイン産ガリシア地方のリアスバイシャスのアルバ二ーニョ。すっきりしたテイストは甘鯛によくあう。・甘鯛の鱗焼サルサヴェルデ甘鯛の松笠焼きと同じ調理法。緑色のトマティージョ、ニンニク、パクチー、青唐辛子などのソース、広島県産の村上農園のハーブをあわせてある。メインの肉料理と最後のお米にあわせたペアリングはカリフォルニアのキラードロップ。ぶどう品種はグルナッシュやシラー、ジンファンデル。スパイシーで果実味あるワイン。・シカとナスのモレネケロメインは本州鹿のロースを使ったロースト。下に米なすの素揚げ、モルネグロは黒唐辛子をベースにチョコレートやバナナ、シナモン、グローブやナッツ、ごま...30種の食材を使ったソース。なすの素揚げで油分をプラス、ソースとバランスをとったひと皿。鹿はジビエの中でも1番好きで色々食べ歩いているけれどtop5に入る美味しさ。・スープ仕立てのメキシコ風魚介炊き込みご飯エビ、タコ、ソフトシェルクラブ、あさりをふんだんに使い、お皿以外は食べられるサステナブルな〆。デザートもお米のアイスにハイビスカスとベリーのソース、伝統揚げ菓子と、最後までメキシカンを堪能。ご馳走様でした

ひとりでは伺うことの出来ないレストラン、【セララバアド】さん。北欧スタイルのシャビーシックな店内はなにかの映画のワンシーンのよう。コースはおまかせ一択。ドリンクはペアリングのみ。ノンアルコールまたはアルコールがあり、時折好みのものを選びながら進むペアリングディナースタイル。大体2品に1杯くらいの目安。足りない時は追加料金でドリンクは増やすことが出来る。ここでは唯一無二のアートなお食事を楽しむことが出来る。もう、なんと伝えたらいいのやら。割と言葉にするのは得意な方だけれど、これはぜひ行って体験していただくのが早いと思う(笑)。春のメニューは、以下の通り。↓↓↓桜目覚めの涙芽吹き誕生タコス白魚春の高原雨紋筍蛍烏賊春の大地桜海老うど海藻春霞丹波黒鶏蕗の薹和紙ヤラズノ雨桜↑↑↑少量ずつ、アートなお料理を楽しむ。あれ？どこまで食べられるの！？と言うのがあったり、こんなに食べていいの！？というのがあっまり、食材は旬のものをふんだんに使われていて、食のエンターテインメント。出てくるお料理のひとつひとつにわあっ！と感動しつつ、気づけばあっという間の3時間。ご馳走様でした。

(^^)/非日常の食事は驚きもあって楽しい！ひとくち、ひとくち見ても楽しくて食べて美味しいペアリングで普段飲まないお酒も出てきて新しい発見！📍📝Menuイケバナスパークリングマスカットgift森の朝落ち葉の森きのこスープマジャックサンマ茸鰹スモーク奄夢豚どんぐり栗カカオ松ぼっくり無花果洋梨あんぽ柿・フュージョン【GoogleMap】https://goo.gl/maps/wSiFdqL78JhfUNpc9

西麻布の交差点付近にあるおしゃれスパニッシュ【EXNishiazabu】へ。当日のアクシデントで急遽食べログからこちらを予約したけれど、雨で寒い日だったので入れてよかった♡店内はダウンライトのムーディーな空間。個室とテーブル席、カウンター席、ソファー席があって個室はチャージが必要。当日だったのでお席はおまかせにしたよ。案内されたのはテーブル席。ドリンクメニューやフードメニューも結構バリエーションが多くていい感じ。コースがメインのお店だけれど、アラカルトでも大丈夫だったよ♡・お通し¥600タコとアボカドのアリシア風南高梅とオリーブオイルのソースちゃんとしたお通しが出てきたのはスタートから嬉しい！Appetizer・AssortedSpanishRawHam¥700×2ハモンセラーノ、プロシュート、イベリコサルシッチョン、イベリコチョリソ・原木ハモンセラーノのクリームコロッケ¥1200/6piece・SpanishOmelet¥1000+Spinach¥200+Shrimp¥400アイオリソース添え・SeafoodPaelia¥2500魚介パエリア～小柱、芝海老、小ヤリイカ、タコ...とめいっぱいの魚介類が！ランチにも推しになっているパエリアは具:米が1:1ぐらいと、具だくさんで食べ応えあり◎やっぱりスパニッシュにはパエリア必須だよね★ドリンクはマッカラン12年ダブルカスク¥1600メーカーズマーク¥990ジャスミン茶¥600などを。※サービス料10%があるので要注意。思いっきりデートグルメ的なお店で、スタッフさんもとても丁寧でした。ご馳走様でした。

「スリオラ」はずっと気になっていたスペイン料理のお店。ディナータイムに予約して、やっと来る事ができました！「スリオラ」の名前の由来はスペインバスク地方の海岸の名前からだそう。こちらのシェフは、海外での研鑽を豊富積んできた「本多誠一」氏。2011年に日本でオープンし、長年ミシュランの星を守り続けてきた実力派シェフ。2025年度版のミシュランガイドでも、見事に2つ星を獲得！そんなお店の雰囲気は、上品でありながらも温かみがあるモダンな内装。スタッフのサービスもきめ細かく、リラックスして食事を楽しめます。シックなインテリアとゆったりとした空間が、非日常を感じさせる特別なひとときを演出してくれる、洗練されたダイニング体験をする事ができます。「スリオラ」での食事は、繊細な料理がとても印象的。一品一品が独創的なプレゼンテーションで、味はもちろん、視覚でも楽しめるよう工夫されており、食材の持ち味が最大限に引き出されている。どの料理も季節感があり、スペインの伝統と日本の旬を融合させた豊かな味わいを堪能する事ができました！全部の料理に対するレビューは今回しませんが、シェフスペシャリテの『ペドロヒメネス香るビロードのようなフォアグラ』これが、本当美味しくて記憶に残る味とは正にこの事！絶対的に食べる価値ありです♪決して安くはないが、特別な日の食事には間違いなくおすすめできるお店です⭐︎［本日のオーダー］※価格は全て税込表記ガストロノミーメニュー¥32,450-◉アミューズ◉3種のタパス(ニョラ、ハモ、ブリ)◉軽く燻したキャビアとミルクのトリハ◉香ばしく焼いた皮のカツオトマトのジュレ◉ペドロヒメネス香るビロードのようなフォアグラ◉駿河湾産赤座エビとソブラサダ◉ルッコラステーションのサラダ◉金目鯛のアラブラサピルピルソース◉熊本県あか牛の炭火焼き◉レモンと洋なしのサラダ◉和栗とホワイトチョコのスフレフルイード栗皮のアイス◉自家製チョコレートと食後のお飲物〈ドリンク〉◉チャコリ¥2,310-◉BillecartSalmonCuveeNicolasFrancoisBillecart‘06◉Alion2012

中目黒駅徒歩5分のCaldoに行ってきました。お酒も料理も全部美味しかったです！生ハム盛り合わせ、アヒージョ、生ハムバターが特に美味しかったです！赤も白も飲みましたが、どれも美味しくてまた行きたいと思いました！

『CaldoNakameguro』中目黒の高架下にあるスペインバルでお誕生日をお祝いしてもらいました！お料理もお酒も美味しいし、店員さんにもお祝いしてもらえてほんとに嬉しかったです🥹パエリアのおこげたまらなく美味しかったなあと写真みてまた行きたくなりました！カップルにもおすすめなムーディーな雰囲気だったので、ぜひ色んなシーンにおすすめしたいです！

お昼からちょっと贅沢な気分でランチ🍽若松河田にある小笠原伯爵邸へ行ってきました。昼からシャンパン！といきたいところですが、勿論お酒の提供はないのでノンアルサングリアを。メインは牛肉にしました🐮デザートまでしっかり美味しく大満足でした🙏

押上・ピッコレランパーレスカイツリーを見上げられるバー&レストランバルからピザまで！5階はゆっくりお食事6階はバーカウンターとテラスになってる！おしゃれで好きお腹は空いてなかったから生ハムとアヒージョだけ食べました！お酒もたくさんある！

ワイン好きな友達と高田馬場のバル104さんへ🍷少数精鋭ながらも、1組1組のお客さんに美味しいご飯と美味しいお酒を届けようと頑張っている店員さんのプロな姿には心打たれました！今回メインで頼んだラムのゴルゴンゾーラソースが本当に美味しかったです！！！ワインとの相性もバッチリ、、、！！！次回はレバーを食べたい！