USHIMITSU NISHIAZABU(うしみつ)
西麻布/ステーキ、焼肉、牛料理
昨年行って良かった【USHIMITSUNISHIAZABU】さんへ再訪。この日の目的は女子会♡うしみつさんの焼肉は初、という友人だったのでSpecial感を楽しんでもらおう、とこちらをチョイス。ドリンクは可愛く!?クレーム・ド・カシスのソーダ割りで乾杯♡・名刺代わりのユッケドック茨城常陸牛北海道根室の馬糞うに築地丸山海苔店の海苔・山形県産シャトーブリアンの肉寿司漬けこれ、美味ーーー!・テールスープ味付けは塩胡椒のみ、優しい味わい。・塩もの3種和たん~レモンを搾って寿さがり~にんにく醤油で。山形県産かめのこ~アップルジンジャーソースで。この日のさがり、超好みだった♡・うしみつ焼き低温調理したシャトーブリアンの低温調理瞬間燻製の香りがたまらない!・箸休め春菊のおひたし、削り牛を振りかけて、花穂を散らしてある・和牛ヒレ肉のブリオッシュカツサンドバターたっぷりのブリオッシュはサクサク。甘めのタレとヒレ肉のコンビネーションはもっと食べたくなる♡そして名物!?・ヒレ肉の食べ比べこの日は山形産と群馬産黒だれと卵黄香味だれで♡卵が濃厚!そのまま黄身をつまめてしまってビックリ★思わずお尋ねしたら日光の金乃卵という卵なんだそう。・うしみつ飯うに、いくら、ズワイガニ、牛肉、中は山菜たっぷりのうしみつ飯は混ぜていただく前のコントラストが美しい♡デザートはやっぱり、うしみつ最中!ほうじ茶アイス、ミルクソース、ラズベリーとストロベリーのWソース。この日の焼き師のお姉さんはアイコンタクト完璧な方で、まさにノンストレスでお食事を楽しめた!!一緒に行った友人も喜んでいたし、やはりここにして正解♡ご馳走様でした。
USHIMITSUNISHIAZABU厳選和牛とのマリアージュは雲丹、いくら、蟹、帆立絡まる卵やたれも食べる芸術作品な焼肉店そして焼き師がフルアテンドでアレンジしてくださる贅沢な時間も素晴らしかったです厳選和牛の雲丹ユッケドッグ〜淡雪塩~Instagramで初めて見たときからきゅんきゅん一目惚れしてました美味しさも百点満点の美味しさの常陸牛と北海道産の雲丹のマリアージュサーロインのお寿司とろけますっ素晴らしいお肉帆立牛出汁と山形県産ミスジ小丼を開けると現れる帆立さっと炙ったミスジがのせられます柔らかなミスジからの旨味と帆立が繊維と共にほぐれるとコクある旨味が溢れて美味しい厳選タン檸檬で国産牛ホルモンのスペシャリスト壽屋のタン肉汁が溢れてジューシーなままいただきます厳選和牛ハラミ大蒜醬油厳選和牛赤身肉アップルジンジャーソースモーレツな美味しさで幸せ新玉ねぎの冷製スープ新玉ねぎらしい春の瑞々しい美味しさをいただきます特選和牛ヒレのブリオッシュカツサンド目の前でサンドされてカット断面萌えかつ厚みが良きサンドがブリオッシュだから食感も楽しめますタレ焼物厳選和牛ヒレ肉黒ダレ厳選和牛大判肉カクテルトリュフ卵黄ソース金箔茨城県産のサーロインとヒレを炙る程度にサーロインはなんとペアリングドリンクかな?と思ってたカクテルグラスに卵黄ソースの白身がメレンゲ状になりしゅわしゅわ究極のうしみつ飯〜蟹、雲丹、いくら〜ストウブの鍋に入った美しいご飯この世のご飯の中で一番好きうしみつ最中アイス最中の抹茶感が素晴らしい大好きなほうじ茶アイスが良く合いますお誕生日などお祝いをしたら喜ばれること間違いなしお友達が結婚記念日に良いレストラン探してるって言ってたからおススメしてみようと思ってますUSHIMITSUNISHIAZABU東京都港区西麻布1-4-22PRESTIGE西麻布1F
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チャイム
築地/ステーキ、洋食
【チャイム】今日のランチはステーキランチ!ひつじステーキセット950円でいただきました!お店はビルの地下にあってテービルは7席くらいですが、全席鉄板が!オーダーしたらご飯、スープ、サラダが出てきた後にお肉が鉄板にやってきて目の前で焼いてくれます。半分くらいお肉が焼けてきた頃に野菜炒めが投下されてこれも鉄板で調理。熱々の状態で食べられます🥩お醤油、酢、辛子を混ぜた辛子酢じょうゆでどうぞとご案内いただきやってみたら美味しい。もりもり食べて大満足でした。
♡┈┈築地ランチ┈┈♡築地のビルの地下ステーキハウスチャイムさん。大好きなラム肉は必食😊▫ひつじステーキダブル💴1300円▫ステーキランチダブルカット💴1400円各サラダ、スープ、ご飯🍚つき。2人でしたので、お肉はシェアテーブルが鉄板になってて、目の前でジュージュー焼いてくれますステーキのタレは、卓上に用意されてる醤油、酢、カラシを皿に混ぜて調合するwステーキランチはハラミでした😋めちゃくちゃ柔らかで、旨かった!ラム肉🐑は独特の嫌な臭みはそこまで感じられず、特製wタレと、相性抜群。焼くのもスピーディなら、食べるのもスピーディ🤣すぐに食べちゃった😋昼から身体中に焼いた肉(ニンニク臭)プンプンだったけど、めっちゃ美味しくて満足出来たから、また、リピる😂‼️‼️美味しかったぁ、おすすめランチです🥰✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ステーキハウスチャイムランチ⌚月~金11:30~15:00📍東京都中央区築地1丁目12−22コンワビル地下1階_food
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