ブールミッシュ 銀座本店 （BOUL MICH）
有楽町/ケーキ、チョコレート
本日、ポワソン・ダブリール(4月のさかな)の日。店頭には本日限定の可愛い魚といちごのパイの販売もありました。でも、私が連れて帰ったのはマカロン。ひとつずつでも買えるのですが、電車移動になるとどうしても箱入りが割れる心配なくてラクなんです。家族のみんなが食べないのでフランボワーズはいちごミルクにかえてもらってしまいました。こちらの銀座本店はイートインコーナーもあってお茶できる穴場なのですが、本日は月に一度のクッキング講習の日でしたのでテイクアウトのみで。これからの暑くなる季節、ソフトクリームもテイクアウトできるんですよ！！
予約していたブールミッシュのクリスマスケーキが届きました。定番のイチゴのショートケーキにしました。濃厚な生クリームと大きいイチゴがやっぱり合います。さすがに一晩では食べられないので、少しずつ食べましたが、めちゃくちゃ美味しいです。
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ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店（noix de beurre）
新宿三丁目/ケーキ、チョコレート
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀東京で1番おいしい超人気フィナンシェ̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆noixdebeurre𓊇♡東京♥新宿♡📋mypick・焼きたてフィナンシェ♡cafeaaliyaで1人モーニングをした後はオープン前の新宿伊勢丹へ(ง•̀_•́)งお目当ては「noixdebeurre」(՞•̀֊•́՞)ฅ❤️🔥こちらは東京にある「日本橋三越」や「新宿伊勢丹」などに店舗を構える人気洋菓子店(ᐡ•͈·̫•͈ᐡ)“おいしさを生み出す原点であり続けたい”というコンセプトのもとひとつひとつ丁寧に作られた焼き菓子やケーキを販売しています(՞o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤՞)なかでも「フィナンシェ」は毎日10～15回も焼き立てを販売するこだわりの逸品꒰⸝⸝ɞ̴̶̷·̮ɞ̴̶̷⸝⸝꒱この日は開店前から並んで一直線でデパ地下に向かったにもかかわらず行列(;_;)でも、無事ゲットできました*⸜(•ᴗ•)⸝*♡さっそく開封してみると……すぐにバターの風味をまとった芳ばしい香りを感じました(՞⸝⸝o̴̶̷̥᷅⌑o̴̶̷̥᷅⸝⸝՞)わァこの瞬間にもう至極の味わいを想像できてしまいますσ̴̶̷̤.σ̴̶̷̤♡使われている素材はスペイン産マルコナ種アーモンドプードルや、国産発酵バター風味豊かなきび糖など厳選されたものばかり🌸◦°素材本来の風味や味わいを楽しめるよう工夫に工夫を重ねて作られたフィナンシェなんだって︎︎𓂃⟡.·芳ばしい香りに誘われるように食べてみると想像以上の味わいに驚き……まずカリっとした食感を感じたあとにバターがジュワー(∩•̫•)⊃=͟͟͞͞❤︎❤︎❤︎そしてアーモンドプードルの風味が広がります⸜♡⸝なんといっても焦がしバターの風味がたまりません⁺｡ᜊ(੭ɞ̴̶̷܁̫ɞ̴̶̷)੭♡♡コク深くてとてもリッチな味わいですが甘さはしつこくなくあと味は意外とさっぱり(՞ܸ.ˬ.ܸ՞)”今まで体験したことのないような食感と風味は間違いなく“至極の味わい”と呼ぶにふさわしいと思いました♪
絶対に外さない手土産と言ったらココ！ノワ・ドュ・ブールのフィナンシェ🙌外はカリ中はじゅわ〜😍風味豊かな味わいのフィナンシェは連日買い求める人たちの列が絶えません。都内では銀座2店と、新宿伊勢丹の3店舗のみ。並んでる間に欲しい商品や個数を記入します。フィナンシェは焼きたてフィナンシェがオススメですが、日持ちが3日間なので贈り物にはお日持ちタイプもあるのも嬉しいポイントです😊またフィナンシェ以外にもマドレーヌやカヌレ、美しい生ケーキたちも魅力的♡この日は丁度季節限定のレモンパイの焼き上がり時間に訪れたので、そちらも購入🍋爽やかなレモンカスタードと芳醇なバター香るサクサクパイ🥧も絶品😋包装も可愛いのでお手土産に悩んだ時にはオススメです🎵平日の13時で15分くらい並びました。時間の余裕があるときに、オススメします🙌
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テオブロマ 渋谷本店（Théobroma）
代々木八幡/カフェ、ケーキ、チョコレート
代々木公園にあるテオブロマ渋谷本店に初訪問です。手前が生菓子やショコラなどの販売。奥にイートインスペースがあって店内でスイーツをいただくことができます。ショーケースを覗いた時にキレイなモンブランがあって食べてみたいと思ってしまったんですよね。というわけで、ケーキは内子の栗のモンブラン。一緒にブレンドコーヒーをいただきましたよ。愛媛県内子産の和栗を使っています。モンブランクリームがたっぷり絞られていて、トップには大きな和栗がマロングラッセになって乗っかっています。中にはマスカルポーネクリームも入っていて濃厚かつクリーミーなモンブランに仕上がっていますね。
億渋エリアを散歩しながら代々木八幡の駅方面へ。カフェ活な友人と一緒だったので、途中に出てきた【テオブロマ】さんが街もなさそうだったので立ち寄ることに。店内は横に広い物販スペースがあり、焼き菓子やいろんな国の板チョコレート、焼き菓子その他がいっぱい。ショーケースの中には生ケーキが陳列されていました。私のオーダーは、・カカオティー・ショコラプディングカカオティーは初めて飲みましたが、チョコレートの香りがしつつ、お味はどちらかといえば紅茶というか中国茶に少し寄っている感じ。結構、あっさり。ショコラプディングはクリームやナッツ、キャラメルソースものっており、かなり甘そうな見た目の割に、中のチョコレートプリンがとても濃厚で舌触りも良く、それでいて後味はべったり、ではなく上品な香りが残る感じ。そう、おかわりできちゃいそうな軽さ。カレーやサンドイッチのランチも人気のようだったのでまた通りかかる機会があったら寄ってみたい。ご馳走さまでした。
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由香里絵
青梅/ケーキ、チョコレート
店主のお二人の娘さんのお名前が由来となっている地元の方々に愛されているケーキの名店由香理絵🍰JR青梅線河辺駅から徒歩8分くらい人気は季節のフルーツを使ったタルト特に楽しみにしているファンが多いのがこの季節メロンボート🍈🍈に続くのは桃を丸ごと1個使った桃タルトこれを目当てに今回も行ってきました！午後には売り切れてしまうことが多いコチラ。雨の日に行ったら、ラッキーなことにまだ購入できました！ツヤツヤな見た目も美しく中には甘さ控えめのカスタードとホイップ桃のジューシーな甘さを最大限にいかしたタルトは絶品🙋♀️🍑🍑取り置きや予約は不可ですが、電話で在庫の確認はできるそうです☺️
家族の誕生日が冬に集中している我が家、ケーキシーズンが到来してます。「由香里絵」は青梅にあるテイクアウトのケーキ屋さん。フルーツたっぷりのタルトやケーキも、ツヤがあっておいしそうなチョコケーキも良心的なお値段のものが多いです。写真はフリュイ、420円くらいだったと思います。パイ生地にチョコスポンジ、カスタードクリーム、スポンジにフルーツたくさん！うちの小学生の娘はここのモンブランがお気に入りです。どんどん売れていくので、夕方になると3段あるショーケースの1段分しか商品が残っていないことも…！地元でも愛されているお店のようです！
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