PRETTY PORK FACTORY & KATSUプリポー
原宿/とんかつ、しゃぶしゃぶ、韓国料理
仕事帰りに遅ランチを、とハラカドの5階にできた【PRETTYPORKFACTORY&KATSUプリポー】さんへ。現場が明治神宮前だったから、早く終わったらココで食べる！って決めていた☆11時過ぎに着いて下見、現場の受付は11:30~だったから、レビュアーの皆さんの投稿をみて少し時間がかかることなどを学習していたので先に食べるのは無理だな、と...店内は個室もあり、盆栽を囲むカウンター式な席もあり、窓側などテーブル席も多彩。ここは先日発表されたばかりのすき焼き・しゃぶしゃぶ百名店に入っているので、しゃぶしゃぶを食べようかな...と思っていたのだけれど...いざ、食べる！になったらカツ丼が食べたくて仕方なくなったワタシ(￣▽￣;)カツ丼にしてしまった。カツもじゅんわり、柔らかでジューシー、たまごはふわふわ、お出汁も美味しいしご飯とのバランスも◎。幸せな美味しさ！友人はちゃんとしゃぶしゃぶにしていて、ランチで200gのお肉あって¥4000しなかったからお得だなぁ、と。次回来る時はしゃぶしゃぶにしてみる！ご馳走様でした。
「PRETTYPORKFACTORY&KATSUプリポー」略して「PPF」は、ここハラカドが2号店で、本店は新宿歌舞伎町にもお店を構える。希少で高品質な銘柄豚を使った料理が楽しめるお店で、とんかつを中心に「サムギョプサル」や「しゃぶしゃぶ」など、さまざまなメニューを提供しています。お店の雰囲気は2024年4月にオープンしたてという事もあり、綺麗で洗練されており、カジュアルながらも高級感のある空間で、豚肉の新しい魅力を引き出す料理が味わえるのが特徴です。本日は「しゃぶしゃぶ」にしましたが、やっぱり「とんかつ」も気になる！次回はとんかつにチャレンジですね^_^［本日のオーダー］※価格は全て税込表記【特選銘柄豚しゃぶしゃぶコース】¥7,700-◉前菜プレート◉特選銘柄豚しゃぶしゃぶ200g(米澤豚、幸福豚サドルバッグ、熟成岩中豚)＋◉色々お野菜と薬味▶︎▶︎▶︎見た目も豪華！まさに「豚肉の個性と奥深さ」を存分に堪能できる一皿。「米澤豚」は、きめ細やかな肉質と程よい甘みが特徴で、さっぱりとした後味が印象的。出汁をたっぷり吸い込むことで、その風味がさらに引き立ちます。「幸福豚サドルバッグ」は、濃厚な旨味と柔らかな食感が絶品で、一口ごとに「幸福」という名前に納得させられる味わい。脂の甘さが控えめで、上品な仕上がりでした。「熟成岩中豚」は、熟成によるコクと深みが際立ち、噛むほどに旨味が広がる力強い味わいが印象的。どっしりとした存在感あり！3種類の豚肉を食べ比べることで、それぞれの特徴が鮮明に感じられ、食材へのこだわりが伝わってくる。特に、それぞれの肉が出汁とともに口の中で調和する瞬間は至福そのもの。シンプルなしゃぶしゃぶだからこそ、豚肉の質の高さが際立ち、食後には満足感とともに軽やかさも感じられました。◉〆(麺orおじや)▶︎▶︎▶︎〆は半田そうめんをチョイス。半田そうめん特有の太さとコシが、繊細ながら力強いお出汁の味をしっかり受け止め、最後の一口まで飽きさせません。シンプルな麺料理ながら、しゃぶしゃぶの余韻を存分に感じられる満足感のある締めくくり。◉デザート
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京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり 新宿店
新宿駅/天ぷら、居酒屋
半年ぐらい前に池袋の鳥居くぐりに行きましたが、新宿にも鳥居くぐりあったんですね。池袋の鳥居くぐりは明るい感じの雰囲気だった印象がありますが、新宿の鳥居くぐりは何というか大人っぽい雰囲気で落ち着いてて結構好きです。飲み放題が付いたコースはボリュームがちょうど良くておでんも相変わらず美味しいし、鴨肉カルパッチョはやや濃いめの味付けでお酒が進む。ってかめっちゃ香ばしくて好みでした。お刺身も美味しかったし本当にどれも美味しくて満足できました。あと、注文が自分のスマートフォンでできるのもとても助かります。おかげで店員さんを待つことなくサクサク注文できますし、ガンガン飲めたので。お客さんが結構入ってた印象だけど注文したものはテンポ良く提供されるし、手持ち無沙汰になることもなかった。帰り際に気付いたんですが、夜景が見える席もあるっぽいです。今回案内された席は個室だったので気が付かなかったですが…。店員さんは巫女さん姿でめっちゃ可愛いし、今年の忘年会会場の候補入りです。新宿駅とか新宿三丁目駅からもめちゃくちゃ近いのでそこもポイント高いですね。コストパフォーマンスも良いと思いますね。料理とかドリンクとか雰囲気、サービス面も含めて見たらだいぶ良心的かと。またお邪魔すると思いますー。
仕事終わりに飲み会で利用しました。新宿駅からも新宿三丁目駅からも近いところにある居酒屋さんで、店内には鳥居がありました。以前池袋の鳥居くぐりさんにお邪魔したことがありますが、池袋の鳥居くぐりさんよりやや高級感がある雰囲気です。(特に個室の雰囲気がオシャレでした)また、店員さんは巫女さん姿で可愛らしく、どの店員さんも接客がとても丁寧で好印象。平日にもかかわらずかなり混み合っていましたが、料理やドリンクの提供が速く、空いたお皿をすぐ下げてくれたのもありがたい。今回は飲み放題がついたコースで予約をしてくれたようで、お刺身の盛り合わせやおでん、天ぷらなど色々な料理が楽しめました。飲み放題は自分のスマートフォンから注文できるシステムで、スムーズに注文ができました。料理はどれも美味しかったですが、おでんと天ぷらとお刺身、鴨肉カルパッチョが特に美味しかったです。おでんはあっさりめの出汁で、席に置いてあるあおさ海苔や柚子胡椒などとの相性が良し。天ぷらは衣がサクサクで抹茶塩の程良い塩味で美味しくいただけました。お刺身は1枚1枚がやや厚めに切られており、甘口醤油でいただきましたが、口当たりが良くこれもまた美味。鴨肉カルパッチョは香ばしくて旨味がたまらない。どれもお酒が進む味付けですが味の濃さやボリュームはちょうど良く、満足度は高め。居心地も良く、料理やドリンクもしっかり楽しめました。ご馳走様でした。
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とんかつ じゅんちゃん
青山/とんかつ
〆はまさかのカレーが嬉しいとんかつ御膳❤️キャベツは勿論、白米の｢龍の瞳｣もお代わり自由♪満足度の高いランチ営業のみのとんかつ屋東京割烹黒木さんが監修した新しいお店落ち着いた頃を見計らい予約して伺いました場所はメトロ外苑前、青山通り青山グランドホテル4階奥｢四角｣という和食のお店の時12:00～15:00(l.o)店内は大きめなコの字カウンターと小さなコの字カウンターが2つあるカウンター席のみ◆ひれかつ御膳💴3200円サービス料が別に10%掛かりますとんかつは丁寧に低温と高温で二度揚げし、寝かせて仕上げとんかつが来る前に、焼きたてのだし巻き卵❤️がそして、ヒレカツ登場四角い和食器のさらに、丸いカツを半分にされたもの紫蘇の葉入ったキャベツの千切りとマヨネーズ、からし、高知県・小川製塩所の完全天日塩やレモンなどがお皿に盛られてソースは、そばだしのカエシを使用し大根おろしを入れた特製ウスターソースサッバリとしたソースで、食べつかれないあとお茶碗に｢龍の瞳｣というブランド、粒の大きく希少価値の高いブランドの白米。野菜、根菜のたくさん入った豚汁香の物が3種類。これでかなりの量にヒレカツのカツは中がじゅわ～っとしていて何と美しい❤️一口塩でいただくと、すごく柔らかくてびっくり衣も軽くて揚げ物を食べてないみたい全くしつこくないキャベツのお代わりもしたよそして、もう少し食べていると、なんとココットに入ったカレーの提供♪中に小さな黄身が入っていてそれをご飯にかけるもよし、かつと一緒に食べるもよしとのことでした。これではご飯がエンドレスだなという感じ(笑)結局、ご飯はヒレカツとご飯と豚汁で1杯カレーで1杯と、合計2杯(笑)しっかり、お代わりしました。お腹いっぱいです(笑)場所も良いですし、ホテル内、そしてサービスも大変良かったので内容も充実した御前だと思いま❤️お会計PayPay使用可能
大人気のリブロース御膳。オープン15分で完売…私はギリギリ食べれました！こちらは、御膳に卵焼きやカレーも付いて、キャベツ、ご飯のおかわり可能な良心的なお店です。肝心のリブロースですが、小さく見えますが、めっちゃ分厚い！肉質がしっかりしていて、キメが細かいので、通常お店のリブロースよりは脂感が少ないように感じました。店内はカウンターのみのシックな雰囲気で、高級感がありました。
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